6 августа 2023
Но есть ведь и другие ягоды…
Фото с сайта БЕЛТА
Как информирует сайт БЕЛТА, в Институте леса Национальной академии наук ведут ежегодный мониторинг запаса ягод и грибов с учётом погоды — по пятибалльной шкале. В этом году, отмечают специалисты, урожай черники выдался на «двоечку».
— Он ниже среднего в целом по стране. А в некоторых регионах, например в Минской области, и вовсе на уровне одного балла из пяти. В других регионах — на 2-3 балла, — отметил учёный секретарь Института леса НАН РБ кандидат сельскохозяйственных наук Иван Бордок.
Первая по витаминам белорусская ягода клюква ни от засухи, ни от других природных катаклизмов в этом году не пострадала. Иван Бордок обещает — урожай будет неплохой.
Параллельно со сбором лесных ягод идет закупка у населения и садовых. С ними дела обстоят лучше, чем с той же черникой. Например, в Лунинецком райпо, где эту ягоду сдают редко, заготовители приобрели у населения 80 тонн клубники и 17 тонн вишни. Почти все это ушло на переработку: производство детского питания, джемов, варенья, топингов и нужды отечественного виноделия. В Лунинце, как и в других районах, заготовители принимают от населения и овощи. Местной потребкооперации везут их даже со Столинщины: 60 километров по дороге и на пароме через Припять — не расстояние для предприимчивых людей.
