10 августа 2023
Но продавцы не готовы их снижать из-за неурожая
Красноярские грибники вышли на тихую охоту. На уличных рынках в городе всё уставлено вёдрами с дарами природы. Сейчас горячий сезон у лисичек, груздей, белых, маслят и подберезовиков. Но найти грибные места в лесу сейчас не так просто, признаются продавцы. Виной всему жаркие дни и отсутствие дождей.
Евгений Назарчук корреспондент
На уличных рынках всё уставлено вёдрами с грибами. Вот эти рыжие дары природы появились на красноярских прилавках буквально на днях. Продают лисички, а также мокрые и сухие грузди. Августовские дни уже дают свой первый урожай дикоросов. Но из-за долгой засушливой погоды люди жалуются, что возвращаются с полупустыми ведрами. Хотя любители тихой охоты признаются: рады и этому.
– Когда дождь был первый, пошли маслята. Мы раза два набрали, и всё. Это очень плохой грибной сезон по сравнению даже с прошлым годом. Хотя в прошлом году тоже было мало грибов. Нынче вообще мало, – вздыхает продавец Татьяна.
Цены по сравнению с прошлым годом немножко подросли. В среднем – на пятьдесят рублей. Самое маленькое ведёрко продавцы отдают за 150 рублей, среднее – за 250, а побольше – за 300. Плохой урожай повлиял на цену, признаются продавцы. Но это не отталкивает покупателей, и они всё равно покупают богатые витаминами и минералами дикоросы.
– А где брать? Дачи нет. Куда пойдёшь? Брать. Сюда и идём брать. Нормальные цены. Давайте вот маленькое.
Некоторых покупателей настораживают грибы, которые продают на улице. За весь день рядом проезжает много машин, пыль и выхлоп от них оседают на прилавках. Но продавцы возражают: чтобы собрать эти грибы, пришлось выехать далеко за пределы города. Ну, а тем, кто все равно опасается таких покупок, предлагают либо ехать за дикоросами самому, либо приобрести их в супермаркете.
На прилавке в магазине лежат вот такие шампиньоны. Их стоимость – 150 рублей вот за такую коробочку. На упаковке есть даже сертификат качества. Но есть одно «но». Кроме вот этих, выращенных в теплице, ничего больше нет.
За городом грибных мест сейчас очень много. В социальных сетях даже есть сообщества, где люди хвастают своими золотыми полянками. При этом указывают места, где набрали грибочков.
– Ребята, мы сегодня с Настей напали на вот такое шикарное место в лесу. Где малыши такие – шикарные маслятки!
Так, рядом с Красноярском грибы есть в лесах за Емельяново, около плодово-ягодной станции, а также на заброшенных дачах у деревни Таскино. Тем, у кого нет машины, добраться до этих мест можно с лёгкостью на электричке. Послезавтра уже выходные, и это хороший повод набрать грибов на жарёху либо на засолку к зиме.
