26 сентября 2023
Несмотря на то, что пик сбора грибов приходится на август-сентябрь, если не будет заморозков, их можно собирать и в октябре. Как рассказала миколог Латвийского национального музея природы Диана Мейере, сама она собирала грибы даже 11 ноября, сообщает программа «ТЧК» на LSM.lv.
Миколог отметила, что грибы растут практически в любых лесах — даже лиственных. Тем, у кого нет «своих» мест, Диана Мейере советует отправлять в сосновые чистые леса, где всегда можно найти грибы.«Самая большая ошибка — брать грибы, которые вы не знаете. У нас бывают случаи в музее, когда человек приносит гриб и спрашивает, что это такое? И потом выясняется, что накануне он его еще и ел. Такое постоянно происходит. Мы рассказываем, что так нельзя. Хотя большая часть грибов в Латвии не являются смертельно ядовитыми, но можно наткнуться и на смертельно опасный», — признала миколог.
У ядовитых грибов нет каких-то особых признаков, которые бы свидетельствовали об их опасности. Например, бледная поганка — которая содержит смертельный яд — имеет даже приятный запах. Не отстает по ядовитости белая поганка.
Встречаются и грибы, обладающие весьма специфическими запахами. Например, один из видов сыроежек пахнет рыбой. «Если ее варить, ощущение, что в воду положили селедку, а не гриб. А млечник, например, и вовсе пахнет кокосом», — поделилась Диана Мейере.
https://www.grani.lv/latvia/138514-griby-mozhno-sobirat-dazhe-v-oktyabre-mikolog.html
