6 октября 2023
Автор: Кэтти Kэйдж
30 сентября и 1 октября в деревне Спилия прошел Пятый фестиваль грибов.
В эти дни в деревню, чтобы насладиться восхитительными блюдами из грибов, прекрасно провести время, узнать о пользе грибов и стать свидетелями создания самого большого и вкусного грибного орзотто, приехали тысячи гостей со всего Кипра
Повара из Ассоциации поваров Кипра вновь поставили гигантскую сковороду на огонь и приготовили огромное ризотто с грибами. Все доходы от продажи этого блюда будут переданы Фонду Богородицы «Америкос Аргириу» и «Ассоциации Монадика Хамогела» для поддержки людей с редкими заболеваниями.
Помимо своей благотворительной цели, Грибной фестиваль обеспечил горным деревням признание и известность, которых они заслуживают.
В меню фестиваля в основном были представлены грибы, доказывающие, что помимо своей пищевой ценности они служат основой для действительно вкусных и оригинальных блюд. Грибные бургеры, гирос с грибами и дзацики, мексиканские грибные тако с гуакамоле и сливками, а также классический грибной суп! Фестиваль посетило 16 793 человека.
Источник: in-cyprus.philenews.com
