25 мая 2024
паблик «Грибы Иваново и Ивановской области»
В Ивановской области практически завершен сезон сморчков и строчков, первых весенних грибов, которые можно употреблять в пищу. Об этом сообщают подписчики паблика «Грибы Иваново и Ивановской области».
Родниковский район. 20.05.2024 закрыл сезон весенних сморчков, — написал подписчик.
Любители «тихой охоты» жалуются, что из-за отсутствия дождей многие строчки и сморчки практически засохли и покрылись плесенью. Для того, чтобы набрать хотя бы немного даров леса, приходится прошагать немало километров.Сегодня были в лесу. За 2 часа ни одного грибочка. Ждем первые летние, — пожаловалась еще одна подписчица паблика.
Ранее Роспотребнадзор напомнил об опасности употребления в пищу строчков и сморчков. По данным ведомства, эти грибы относятся к классу условно-съедобных. Например, строчок содержит яд гиромитрин, который может привести к тяжелому отравлению. Тем не менее, готовить весенние грибы можно, но только особым способом: несколько раз отваривать и сливать бульон, так как яд при варке уходит в воду. Известно.ру писал, что в 2023 году первые летние грибы появились в Ивановской области очень рано, в конце мая.
