Белые грибы пошли: сезон тихой охоты в Магнитогорске открыт, жители делятся своими находками

26 июня 2024

Фото группа ВК «Тихая охота грибы ягоды грибники Магнитогорск«

Леса под Магнитогорском щедро одаривают любителей «тихой охоты»: грибники уже хвалятся первыми трофеями – белыми грибами, сообщает «МР-Инфо».

Традиционно сезон белых грибов в этом регионе начинается в конце июня, и нынешний год не стал исключением.

Белый гриб – желанная добыча не только из-за своей универсальности в кулинарии, но и из-за богатого содержания белка.

Из этих грибов можно приготовить множество вкусных и ароматных блюд, а молодые боровики, при условии, что они чистые, можно даже употреблять в сыром виде.

Первые белые грибы, как правило, бывают червивыми.

Виной тому – установившаяся в последние дни жара с дождями, которая создала в лесу эффект парника.

«Грибы буквально в момент появления из земли заселяются личинками мушек и комаров, плюс их активно поедают другие обитатели леса«, — сетует опытный грибник Ирина Деткова.

Ирина предостерегает от сбора червивых грибов: «Личинки в грибах не только делают их непригодными в пищу, но и могут быть токсичны.

Даже если вы замочите грибы в соленой воде, продукты жизнедеятельности личинок все равно останутся, что может привести к отравлению.»

Существует несколько видов белых грибов, которые можно найти в зависимости от того, с какими деревьями они образуют симбиоз.

В зависимости от этого цвета шляпок грибов может немного отличаться.

«Искать белые грибы лучше на солнечных опушках, где они часто растут целыми семьями«, — делится своим секретом Ирина.

«Также их можно найти вблизи земляничников и папоротника. А еще есть верная примета: если в лесу есть мухоморы, то белые грибы обязательно будут где-то рядом.«

Пик сезона белых грибов и мухоморов в Магнитогорске ожидается в августе-сентябре.

А уже сейчас, помимо белых, в лесах можно найти лисички, которые обычно появляются после цветения земляники.

Любители лесных прогулок уже хвалятся первыми находками ягод.

Сезон тихой охоты в Магнитогорске в самом разгаре!

Не забудьте взять с собой корзинку, отправляясь в лес, и помните о правилах сбора грибов:Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете.Не берите переросшие, червивые или поврежденные грибы.Срезайте грибы аккуратно, оставляя грибницу неповрежденной.Не ходите в лес по одному и сообщите близким о своих планах.

Желаем вам удачной и безопасной «тихой охоты»!

Челябинская область

https://magnitogorsk.bezformata.com/listnews/belie-gribi-poshli-sezon/133266052/

Рубрики: Грибные новости страны и мира