3 июля 2024

от Александр Сергеев

Фото: Елена Корнилова.

Под Омском женщина обнаружила семейство вольвариеллы шелковистой.

Теплая и дождливая погода обещает хороший урожай грибов. Правда, грибники в отличие от любителей лесных ягод пока не спешат хвастаться результатами «тихой охоты» в соцсетях.  Но омичке Елене Корниловой повезло. Она нашла довольно редкие съедобные грибы — Вольвариеллу шелковистую. О своей находке женщина рассказала в паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области»: «На даче в Пушкино впервые выросли такие редкие съедобные красавцы. Это гриб Вольвариелла шелковистая, впервые облюбовала место на тополе. Как оказалось, это редкий вид гриба, внесен в некоторых областях России в Красную книгу».

Елена опубликовала снимки найденных грибов,  шелковистые шляпки которых выглядят очень привлекательно.  Вольвариелла шелковистая считается съедобным грибом. В сети можно найти способы приготовления краснокнижных грибов. По оценке некоторых знатоков, приготовленная Вольвариелла напоминает жареную в кляре рыбу тиляпию.