22 сентября 2024
Показываем фото с трюфельного фестиваля
В Екатеринбурге стартовал фестиваль «Черный трюфель по себестоимости». Ресторан Le Bourg 1905 в «Пассаже» закупил пять килограмм свежих грибов, чтобы в течение всей осени радовать уральцев необычными блюдами.
Трюфели привезли из Италии. Их стоимость — 77 тысяч рублей за килограмм. Гости смогут попробовать не только специальное меню, составленное к фестивалю, но и добавить грибы к любому блюду. В среднем на порцию уходит 2–3 грамма трюфелей.
Чтобы не пропускать другие интересные события Екатеринбурга и Свердловской области, читайте нашу еженедельную подборку.
Ранее мы рассказывали, как в лесу на Урале нашли редкие черные грибы — лисички. Их также принято считать деликатесом. Несмотря на пугающий внешний вид, грибы съедобны и имеют специфичный трюфельный вкус.
А до этого в уральском лесу обнаружили космические грибы — фиолетового цвета. Почитайте, какие грибы безусловно съедобные (оказывается, их всего три).
Анастасия Моденова Ночной корреспондент
