16 марта 2025
Бюдо с пикантной грибной начинкой идеально для семейного ужина Фото: URA.RU
Сытное постное блюдо, которое может заменить мясные котлеты. Картофель обеспечивает энергией, а грибная начинка добавляет вкуса. Подходит для разнообразия постного меню в будни и праздники.
Ингредиенты (для теста):
- Картофель
- Мука
- Соль
- Перец
Ингредиенты (для начинки):
- Грибы
- Лук репчатый
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Приготовление:
картофель отварите в мундире, очистите, разомните в пюре. Добавьте соль, перец, муку (чтобы получилось не липкое тесто). Лук мелко нарежьте, грибы — небольшими кусочками. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте грибы, посолите, поперчите, жарьте до готовности. Из картофельного теста сформируйте лепешки, в центр выложите грибную начинку, защипните края. Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки или запеките в духовке.
