2 апреля 2025
Ольга Соколова
Ранняя весна, лес только просыпается, а под слоем прошлогодней листвы уже горят ярко-алые «чаши» – это саркосцифа алая, один из самых эффектных грибов. Ее заметили любители природы на территории «Лосиного Острова».
— Гриб отличает ярко-красный цвет – будто капли рубина на фоне серого леса, и необычная форма – как миниатюрные бокалы или чаши, — отмечают специалисты, —
Ранний гриб появляется одним из первых, в феврале-марте. Он не ядовит, но и особенных вкусовых качеств не имеет, скорее безвкусен, хотя ценители грибных блюд используют их для украшения салатов.
Специалисты не рекомендуют использовать в пищу грибы, выросшие в черте города, а сбор грибов на территории «Лосиного Острова» запрещен, ими можно только любоваться.
