25 апреля 2025

Автор: Антонина Корнеева

Первые весенние грибы появились в окрестностях Краснознаменска. Жители города раньше обычного собрали урожай сморчков. Об этом сообщил ТГ «Краснознаменск LIVE Новости».

Грибники рассказали, что в прошлом году под Кубинкой они встретили съедобные грибы 30 апреля, а в этом — немного раньше.

«Сначала минут 10 ходили — ни одного, а потом один за другим. Но пока еще их не много», — поделились жители Краснознаменска в соцсетях.

Председатель Союза грибников России Михаил Вишневский подтвердил, что в подмосковных лесах уже есть сморчки и саркосцифы. После таяния снега они встречаются среди осин, там, где много воды, например, в канавах и на бывших торфоразработках.

По мнению экспертов территориия от Звенигорода до Кубинки считается одним из лучших мест для сбора грибов в Подмосковье.

Специалисты говорят, что сморчки и сакосцифы можно употреблять в пищу, но их важно правильно приготовить.

Сморчки из-за содержания токсичной гельвелловой кислоты необходимо вымачивать и длительно термически обрабатывать. Сакосцифы советуют варить около 5 минут, а затем пожарить.

Ранее REGIONS рассказал о том, как краснознамецы собирали грибы в январе.

https://regions.ru/krasnoznamensk/ekologiya/krasnoznametsy-sobrali-peryy-urozhay-gribov-pod-kubinkoy