16 мая 2025
Самарцев предупредили о мерах предосторожности при сборе грибов, а также рассказали, как выглядят ядовитые, а как съедобные.
Важно помнить, что грибы способны накапливать токсины окружающей среды. Поэтому не стоит собирать их около дорог или загрязненных мест.
— Даже опытные грибники могут ошибаться. Всегда проверяйте грибы на известность их сорта, а при малейших сомнениях лучше отказаться от их употребления. Не собирайтесь в одиночку, особенно если вы новичок. Хорошо иметь напарника для помощи и поддержки, — сообщил «Известиям» врач-инфекционист, доктор медицинских наук Владимир Неронов.
Особое внимание стоит уделить внешнему виду гриба. Если присуствуют признаки гнили или повреждений, лучше оставить его в земле. Перед сбором нужно ознакомиться с тем, как выглядят самые распространенные виды. Сморчки, маслята, подберезовики, сыроежки и шампиньоны – безопасные, а мухоморы, ложные лисички и поганки – опасные.
Как отметил специалист, грибы лучше не употреблять людям с проблемами пищеварительной системы.
Фото: Самара-ГИС
https://samaragis.ru/samarcev-predupredili-o-merah-predostorozhnosti-pri-sbore-gribov/
