25 мая 2026
Немногие о нем знают, но многие знающие любят — это трутовик серно-желтый. Грибники-знатоки говорят, что в этом году он пошел раньше срока и «буквально везде, в изобилии и достатке». Этот гриб заметили даже в самом центре Петербурге, в сквере у Соборной мечети. Фотографии полных корзин публикует 25 мая ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб».
Биолог Павел Глазков рассказал «Фонтанке», что серно-желтый трутовик растет на деревьях, как на погибших, так и на живых, и встречается с конца весны до начала осени. Этот гриб гриб съедобный, но с хвойных деревьев его лучше не брать. Молодые грибы небольшого размера можно отваривать, жарить, добавлять в салаты, солить, мариновать или использовать для приготовления грибного фарша. В черте города собирать трутовики и другие грибы не стоит.
«Вкусный, сочный ТСЖ ждет тебя сейчас везде.
В этом году мой любимый вкусный и полезный Трутовик серно-жёлтый решил не ждать как всегда начала лета, а явно воодушевившись устоявшимся теплыми и влажными погодами, появился буквально везде в изобилии и достатке.
Охота за ним — это то, что ты буквально ждешь весь год, это что-то манящее, воодушевляющее и загадочное. Грибу присуща какая-то особая магия, манящая и зовущая в лес. Обычно, проезжая мимо городских зеленых зон, ты случайно видишь его, смело, не прячась, растущего на каком-нибудь возрастном лиственном дереве в совсем небольшой городской посадке прямо у дороги. И тут внутри все взрывается, сердце начинает бешено колотиться и все мысли направляются лишь в одно, в то, что пришло время тихой охоты, охоты за грибом цвета солнца. Борясь с нестерпимым желанием бросить все и сделать это прямо сейчас, ты с большим трудом берешь себя в руки и следуя заповедям предков, гласящим, что утро вечера мудренее, в волнении проводя ночь, откладываешь все запланированное и буквально летишь на следующий день окрыленный охотничьим азартом и начинаешь понимать, что чувствовали первобытные охотники, выходя на охоту в ближайшие, как тебе кажется, подходящие для сбора места.
На уже многолетнем опыте ты понимаешь, что в случае с ТСЖ твоя стихия не лес, а старые парки с водными источниками и возрастными, толстыми дубами, ивами, кленами, вязами и липами именно среди них ты и выбираешь перспективные охотничьи угодья, ожидая рассвет и ворочаясь в кровати, еле сдерживаясь от того, чтобы отправиться в них прямо сейчас. А с первыми лучами солнца ты летишь словно свободный ветер в выбранное место грез и с неимоверной энергией начинаешь буквально метаться от дерева к дереву, внимательно разглядывая окрестности и отгоняя мрачные мысли, шепчущие тебе прямо в ухо: не сегодня, не здесь, не сейчас, борясь с тревогой потерпеть полное фиаско, пока, наконец, глаз не видит его -первый в этой охоте яркий и красивый ТСЖ. Ты вглядываешься, пытаясь понять, как он и, убедившись,что он норм, он то, что ты ищешь, молод и свеж, достаешь свой длинный, специальный, ждущий тебя с осенней волны роста гриба особый нож, подходишь к дереву и начинаешь аккуратно, пытаясь сохранить причудливую форму трофея, срезать, стараясь взять все, не оставляя ничего конкурентам, которых кстати теперь пруд пруди, и задача опередить их в некоторых местах уже практически не решаемая, поэтому стоит выбирать предполагаемые места сбора с учетом сего прискорбного факта. Но не будем отвлекаться на мелочи, а перейдем к самому главному — к моменту, который ты ждал всю ночь, к победе над обстоятельствами, вершителем которой стал ты, прямо здесь и прямо сейчас, итак: нож как и должен легко входит в еще нежный и податливый гриб, он сочен и мягок и легко отделяется от ствола, падая прямо в твои руки. Приятная тяжесть гриба чувствуется и радует, а его сочность и спелость, словно у какого-нибудь экзотического фрукта, просто сводит с ума, а самый главный признак подходящести гриба к употреблению в пищу тоже присутствует, нежно покрывая руки сочащейся из него влагой, вводя в состояние эйфории и блаженства от ощущения победы, охотничьей победы, позволившей добыть столь ценный трофей.
И так, все еще не веря в собственную удачу и размышляя лишь о том, что он, наверно, был один и больше добыть его здесь не получится, снова волнуясь и тревожась, ты отправляешься дальше, пока, наконец, не находишь еще и еще и еще, начиная окончательно ощущать себя победителем и в приливе адреналина забывая про все на свете, наполняешь грибами всю запланированную тару, испытывая истинный и неподдельный охотничий восторг, ликуя и торжествуя, что всем однозначно я и советую прямо сейчас, не откладывая на потом, обязательно испытать, что я и сделала на этих выходных по настоящему оторвавшись и возрадовшись в Ломоносовском районе Ленинградской области.
Ломоносовский район, 24.05.2026″
Наталья Архипова
«Вот такая красота в Петергофе. Очень ярко и симпатично.
Петродворцовый район, парк.»
«ТСЖ в парке Куракина дача! Моему счастью не было предела, наконец-то пошли летние грибочки
хоть пока и не на сбор)
Санкт-Петербург, 23.05.2026″
Юлия Турова
До сих пор растут строчки, начали появляться летние опята. А ещё — боровики.
«Боровик пошел!
20 мая — Всеволожский район
Обычно у меня хорошо работает какой-то «внутренний голос»: должны найтись. Сегодня он напрочь отсутствовал. Наоборот, всë время были мысли: зачем, всë равно ничего не будет, лучше бы сморчки пособирал, шапки последние посмотрел. Но они нашлись…
Фото: 1-6-Боровик (Boletus pinophilus), 7-Подберëзовик обыкновенный (Leccinum scabrum), 8-вся ранняя компашка вместе.»
Автор Станислав Кривошеев
В Планете грибов
«#Курортный район 24.05.2026
В лесу все цветет- черника, брусника, земляника, порошка, впервые увидела цветы голубики. На солнечных местах начали цвести ландыши. Немного строчков- обычных и гигасов»
«Летние опята появляются.»
Наталья Пудовкина
Кроме того, в лесах сейчас собирают сосновые шишки и сережки, а на болотах — прошлогоднюю клюкву.
