5 июня 2016
Но иногда искать их придется под снегом
Заполярье — регион контрастов. Гроза, снег, тепло — все это может быть в один день. Поэтому первые грибы в этом сезоне сейчас можно искать, но иногда под снегом.
Первыми в Мурманской области попались на глаза и в объективы фотоаппаратов сморчки. Видели их, например, в Росте и скверах Мурманска. Грибную карту Заполярья пополнили Снежногорск, Кола, Кировск и другие города. Но северяне собирать непривычно выглядящие грибы не торопятся. А зря! Сморчки за границей — очень дорогие грибы, в переводе на рубли и до 5 тысяч за килограмм может выйти. Более того, раньше их подавали на царские столы! Это же вторые по ценности грибы после трюфелей.
Хотя диетологи охлаждают пыл: выросшие в диких условиях грибы могут быть опасны для здоровья, ведь впитывают в себя и соли тяжелых металлов, и химию.
Внимательные северяне успели сфотографировать и небольшие, но крепкие подосиновики и даже шампиньоны. И, о чудо, первые ягоды черники! Вот только смогут ли они пережить снег?
Маленькие, но крепенькие! Первые подосиновики сезона. Фото: Тамара Агеева-Гадалова