29 июля 2016
Каждый день в ветеринарную лабораторию попадает вся продукция, реализуемая на центральном рынке Тулы, в том числе – грибы. Лишь при помощи лабораторных исследований в дарах природы можно распознать наличие канцерогенных веществ, которые способны спровоцировать у человека отравление и даже появление раковых клеток. «Мы проверяем грибы на наличие радиации. При покупке следует обращать внимание на целостность грибов, на чистоту тары в которых они продаются», — рассказывает сотрудник лаборатории Денис Крюков. Биологи настоятельно рекомендуют не сметать ягоды и растения с придорожных прилавков. Также чревато последствиями собирать грибы вдоль дороги. Они впитывают в себя вредные вещества из выхлопных газов проезжающих мимо автомобилей. На рынке сертификат о соответствии качества товара должен быть представлен у каждого прилавка. На сегодняшний день средняя стоимость популярных лисичек в областном центре – 150 рублей за ведерко. Самые дорогие белые грибы – 100 рублей за 5 штук. В следующем месяце ожидается урожай опят, подберезовиков, подосиновиков.
|
