7 сентября 2016
Впервые за долгие годы жизни Александр Иванович увидел такое чудо природы. Он пошел в лес за грибами (у пенсионера дача на Светлой Поляне), набрал немного подосиновиков, и вдруг впереди замаячил неопознанный объект.
«Сначала я подумал, что это куча подберезовиков. Подойдя ближе, увидел неизвестный мне гриб. Решил сорвать», — рассказал Александр Шилин.
Александр Иванович долго ковырялся возле пня и все же извлек из почвы это дитя природы. Сразу показал соседу, опытному грибнику. Но он тоже не смог сразу определить, что это за находка.
«Сосед посмотрел в энциклопедии и сказал, что это ежовик коралловидный. Гриб очень ценный, занесенный в Красную книгу. Он съедобный. Можно жарить, варить, но что-то рука не поднялась», — признался Александр Шилин.
Проведя небольшое расследование, журналисты 11 канала выяснили, что гриб действительно занесен в Красную книгу. Это очень редкий вид — спарассис курчавый. В народе его еще именуют «грибная капуста», «гриб-баран», «заячья капуста». Он вполне съедобен.
Кроме того, курчавый активно используется в медицине. Что делать с этим чудом, Александр Иванович пока не решил. Может, станет разводить спарассис у себя на даче.
