Кировские продавцы грибов раскрыли секрет, где они их собирают

11 сентября 2016

 

В лесах области идет пора «тихой охоты»

На этой неделе на кировских рынках появилось в продаже любимое лакомство гурманов — лесные грибы. Продавцов на рынках немного, от трех до пяти человек. Грибники пожаловались, что «год нынче – не очень», но если знать места, немного грибов набрать можно. Нехотя, но продавцы поделились с нами «заветными» местами. Собирают грибы в деревне Ежиха Котельничского райоа, поселке Вазюк Опаринского района, в Юрьянском районе и в поселках Адышево и Нижне-Ивкино.

Узнали мы и цены на грибы. На Центральном рынке один килограмм:

— белые — 300 рублей

— красноголовики — 200 рублей

— лисички -150 рублей.

На Октябрьском килограмм лисичек и красноголовиков можно купить и за 100 рублей.

За день предприимчивые грибники зарабатывают от 1500 до 3000 рублей, для пожилых людей хорошая прибавка к пенсии. Но для этого он рано встают.

— Утром рано всей семье собрали полную корзину, килограммов десять, и в 11 утра я уже здесь, — рассказал продавец лисичек Александр Вершинин. – Берут грибы хорошо, скоро уже домой пойду к новому выезду готовиться.

Советы от грибника:

— Грибы надо собирать только знакомые, то есть только те, в которых вы уверены.

— Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце, в таком случай их можно хранить более длительное время.

— Не собирайте старые, переросшие грибы, в них накапливаются вредные для человека вещества.

— Собранные грибы сразу очищайте от земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильно шляпками вниз — так они лучше сохраняются.

— По возвращению домой следует тщательно перебрать грибы и на часок положить в соленую прохладную воду, это выгонит лишних гостей.

http://progorod43.ru/news/42342

Рубрики: Восьмой номер журнала (№3 за 2013), Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *