18 июня 2019
Челнинка за два часа собрала три 10-литровых ведра белых грибов и подберезовиков
«Выезд в Менделеевский лес в минувшие выходные получился удачным, – рассказала Лилия Гимазетдинова. – В лесу сухо, за два часа удалось собрать три 10-литровых ведра подберезовиков и белых грибов. Они сейчас молодые, некрупные».
На тихую охоту Лилия вышла на пару с мамой — Риммой Гильметдиновой. У них есть свои, давно излюбленные места. Маме хоть и 79 лет, грибы находит очень хорошо, ни одного не пропустит.
«Честно говоря, грибов меньше, чем в прошлом году, – отметила Лилия. – Тогда мне пришлось переработать 30 ведер! Особенно много было маслят. Мариновала, солила, а сушеные посылкой отправила подруге в Сибирь. Она была очень рада такому вкусному презенту».
В следующий раз в лесной поход Лилия собирается в июле– на этот раз за маслятами. «Частичное или полное воспроизведение материалов сайта chelny-izvest.ru возможно только при наличии гиперссылки»
Хвойные леса под Набережными Челнами облюбовали маслята, рыжики, волнушки. В смешанных лесах растут белые грибы, черные и белые грузди, подосиновики, сыроежки.
Челнинский грибник Сергей Гильфанов за любимыми груздями каждый год едет в лес, расположенный за Агрызом. «В прошлом году привозил грузди мешками, и в итоге, после обработки, получилось более 60 трехлитровых банок, – поделился он. – В этом году еще не знаю, каким будет урожай. Главное, чтобы были дожди».
Чтобы собранный урожай довезти до домав хорошем состоянии, лучше всего лесные дары собирать в корзины, аккуратно срезая грибы ножом. Перерабатывать грибы надо как можно быстрее, иначе они утратят свою свежесть и испортятся.
Фото Лилии Гимазетдиновой
Ляля Гайфутдинова
