Эндокринолог Чепыгова: Порция грибов шиитаке покрывает суточную норму витамина D

26 октября 2023

Автор: Степан Васильев

Эндокринолог Кристина Чепыгова рассказала «Известиям», в каких продуктах содержится наибольшее количество витамина D и пояснила, что за их счет можно закрыть суточную норму.

«Витамин D помогает организму в усвоении кальция, который необходим для формирования здоровых и крепких костей. Естественная выработка витамина D у людей старше 50 лет уменьшается в значительной степени, что повышает риск появления остеопороза. Солнечный свет не считается надежным источником витамина, поэтому врачи рекомендуют принимать его с дополнительной пищей или пищевыми добавками», — сказала Чепыгова.

Она отмечает, что очень мало продуктов, в составе которых большое количество витамина D. Среди них: сушеные грибы шиитаке (1600 МЕ витамина D в 100 г продукта) и свежие (100 МЕ), дикий лосось (600-1000 МЕ) и выращенный искусственно лосось (100-250 МЕ), консервированные сардины (300-600 МЕ) и тунец (236 МЕ), яичные желтки (20 МЕ).

При этом врач отметила, что суточная доза витамина D для людей старше 18 лет — от 1000 МЕ до 4000 МЕ, для беременных и кормящих женщин — от 2000 МЕ до 4000 МЕ в день. Если у вас ожирение или избыточный вес — до 10 000 МЕ в день. При подтверждении авитаминоза доза подбирается индивидуально, заключила Чепыгова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что упражнения — это безопасный и доступный способ улучшить общее психическое и физическое благополучие и могут быть эффективным дополнением к традиционным методам лечения.

https://medzdrav.info/2023/10/18/endokrinolog-chepygova-portsiya-gribov-shiitake-pokryvaet-sutochnuyu-normu-vitamina-d/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У входа в Думу Астраханской области разрослись грибы

26 октября 2023

У астраханских грибников горячая пора идет уже несколько недель. Опытные собиратели уже насобирали и засолили, намариновали и закрутили плоды своей «тихой охоты». Если вам пока не везло и грибов вы не находили, то предлагаем вам локацию прямо в центре города.

Висит гриб, а не укусишь. Вот как можно охарактеризовать разрастание древесных грибов прямо при входе в Думу Астраханской области. Во-первых, грибы действительно расположены высоко, а во-вторых — они несъедобные.

Ну, а пока астраханские районы еще продолжают соревноваться в звании на самый грибной край. С учетом того, что дождей пока особо и не было, в выигрыше находятся северные районы области. Местные жители сыпят фотографиями мешков с грибами и закрученными баночками. Остается пожелать, чтобы те, кто любит и ценит данное явство, находил лишь полезные и безопасные грибы. А мы, для мотивации, публикуем ряд фотографий удачливых астраханских грибников.

https://astralist.info/archives/49501?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рецепт торта с грибами зонтиками

26 октября 2023

Удивительные рецепты могут быть из самых неожиданных ингредиентов. Оказывается, пирог можно сделать даже из грибов. Экстравагантным рецептом делятся белорусские грибники.

Автор: Павел Клевченя

Торт из зонтиков
Торт из зонтиков / Фото: Елена Шехова

«Закусочный торт из шляпок зонтика» – так назвала этот рецепт админ группы грибников Елена Шехова из Минска. Для его приготовления понадобятся грибы зонтики.

Готовить просто:

  • Шляпки зонтика обжарить в кляре. Остудить.
  • Каждую обжаренную шляпку промазать соусом из майонеза и чеснока. Можно посыпать мелко тёртым сыром (или же смешать сыр, чеснок, майонез и обмазать каждую шляпку).
  • Слоёв из шляпок делайте по вашему желанию.
  • Верх торта украсить помидорками и мелко порезанной зеленью. Могут быть варианты по вкусу.
торт зонтики

Торт из зонтиков. Фото Елены Шеховой

В комментариях грибники отмечают, что «были б эти зонтики ещё». Мол, слишком мало их находили в этом году.

Елена Шехова рассказала свой секрет:

«Я в течении сезона собирала по 1-2 штучки и замораживала. Накопила и сделала тортик. А бывали годы, когда за один раз собирали много, и маленьких и крупных».

Что это за зонтики такие?

Гриб-зонтик в большинстве своем является съедобным грибом, хотя и у него имеются ядовитые двойники, а также несъедобные разновидности. Зонтиком его прозвали за длинную тонкую ножку и шляпку, напоминающую раскрытый зонт. Хотя у молодого зонтика шляпка яйцевидная или полушаровидная.

зонтики грибы
Молодые зонтики. Фото Елены Шеховой. Кстати, итальянцы называют молодые зонтики «барабанными палочками»

Со временем шляпка расширяется и становится плоской.

Несмотря на отменный вкус и массу полезных свойств, многие, в том числе опытные грибники, относятся к зонтикам с предубеждением и обходят этот гриб стороной. С зонтиками следует быть осторожными особенно начинающим грибникам, потому что у них бывают очень похожие ядовитые двойники. Стоит изучать литературу о грибах и советоваться с более опытными грибниками.

Читайте ещё:
Боровики, рыжики, шампиньоны: что собирали в лесах Беларуси на выходных

https://www.ganc-chas.by/by/page/readersmail/recipes/888953480/

Рубрика: Кулинария

Погибший под Тюменью мужчина называл себя художником и любил гулять по лесу

26 октября 2023

Валерия Пащенко

Ишимский санаторий, 2013 год. / Наталья Пащенко / АиФ

Тюмень, 26 октября — Аиф-Тюмень.

Погибший под Тюменью мужчина называл себя художником, любил гулять по лесу и читать женщинам стихи. Так вспоминает тюменка о случайном знакомстве в санатории с Альбертом Жулановым.

Она узнала Альберта Николаевича по фото и рассказала о том, каким он был при жизни.

Напомним, тело пенсионера, пропавшего летом 2020 года в районе СНТ «Мичуринец-2» поселка Боровский, обнаружили только в сентябре 2023-го, а новость о его смерти появилась в СМИ сегодня, 26 октября.

— Он всегда любил гулять по лесу, с азартом, вдохновением, — рассказала редакции «АиФ-Тюмень» местная жительница, которая познакомилась с Альбертом 10 лет назад в ишимском санатории.

— Там я отдыхала с бабушкой. Этого мужчину хорошо запомнила из-за необычного имени, приятной внешности, подтянутого внешнего вида и чрезвычайной аккуратности. У него были волнистые белые волосы средней длины, они красиво развевались на ветру. Он обычно уходил на весь день гулять из санатория в лес, поэтому общение с ним было редким. Иногда из-за прогулок он даже пропускал обед. Приходил — рассказывал всему санаторию, где какие встретил грибы и ягоды. Его было интересно слушать, он был умным, позитивным человеком. Всегда был очень галантным, называл себя художником, читал женщинам стихи, делился рецептами засолки грибов, много рассказывал о своей семье.

В 2020 году, когда он пропал, ему было 83 года. В то время, когда тюменка познакомилась с ним, ориентировочно в 2013 году, ему было 76 лет.

Как вспоминает тюменка, Альберт Николаевич гордился своим возрастом, был в хорошей физической форме. Часто просил угадать, сколько ему лет. Кстати, угадать было сложно, потому что ему тогда от силы можно было дать 60 лет.

— Все у него тогда было замечательно. Каких-то явных проблем с памятью я не заметила. В моих воспоминаниях он остался очень светлым и добрым человеком. Очень жаль, что произошла такая трагедия, соболезную его родным и близким.

Отметим, по данным СУ СК РФ по Тюменской области, пока неизвестно, что стало причиной смерти Альберта Жуланова. По предварительным данным, смерть мужчины не носит криминального характера.

Известно, что Альберт Жуланов ранее уже уходил из своего садового домика, расположенного в СНТ «Мичуринец-2». Только открытых ориентировок, составленных в свое время волонтерами-поисковиками, которые с полицией искали дедушку, нам удалось найти сразу три, если считать последнюю — 20182019 и 2020 года.

https://tmn.aif.ru/incidents/details/pogibshiy_pod_tyumenyu_muzhchina_nazyval_sebya_hudozhnikom_i_lyubil_gulyat_po_lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы Донского региона

26 октября 2023

Грибы Донского региона

Фото: priazove.ru

Грибная зона Ростовской области, как считают экологи, это такие районы, как Тарасовский, Чертковский, Семикаракорский, Милеровский, Щепкинский, а также прибрежная зона реки Дон, то есть и Приазовье

Валентина СЕРАШ

Благоприятные для грибов климатические условия дают возможность насладиться «тихой охотой» донским любителям грибов. Конечно, Азовский район не самое грибное место, но на его территории есть поймы рек, луга, степные просторы, лесополосы, призванные защищать почву и лес. В зависимости от типа почвы и характера зеленых насаждений   у нас собирают разные виды грибов, но, к сожалению, сам сезон грибного сбора скоротечен. Однако, как утверждают грибники, выходить на «охоту» стоит. Это хорошая зарядка для тех, у кого сидячая работа. Кроме того, это много эмоций и приятных ощущений от окружающей природы, воздуха, запаха мха или степи.

Однако медики не советуют собирать грибы в Ростовской области из-за преимущественно сухого климата, а также периодических превышений естественного радиационного фона. Но если вы решили пойти по грибы нужно придерживаться ряда правил, чтобы обезопасить себя. Стоит собирать только молодые грибы, ни в коем случае не собирать грибы после открытия шляпки и высевания спор. Проводить сбор только рано утром. Не брать червивые или слишком крупные грибы. Не собирать грибы с неприятным запахом.

Съедобные и условно-съедобные грибы Юга Ростовской области

Порядка тысячи видов грибов встречаются на территории Ростовской области, и из них – две сотни съедобных разновидностей. Правильное описание и внимание позволяют грибнику собирать только съедобные и обладающие высокой питательной и вкусовой ценностью осенние грибы.

Белый гриб или Бе́бик — гриб обладает чаще выпуклой, красно-коричневой или практически белой, темнеющей со временем шляпкой и довольно массивной, при наличии сетчатого рисунка, ножкой.

Подocиновик или Обабок — грибы этого вида обладают, как правило, оранжево-красной шляпкой, толстой, приземистой и достаточно «коренастой» ножкой, с беловато-серым трубчатым слоем.

Мacленок – данный вид обладает выпуклой или немного уплощенной по форме шляпкой и не слишком крупной, сплошной ножкой. Поверхностная кожица довольно гладкая, порой немного зернистого типа. Маслята встречаются в лесу и лесополосах с середины июня и до наступления морозов.

Осенью на обоих берегах Дона в районе столицы Южного Федерального округа можно найти и другие, менее ценные, но не менее вкусные виды грибов, такие как:

Cиняя нoжка или Рядoвка лилoвонoгая – этот гриб имеет   выпуклую, с возрастом немного уплощающуюся шляпку, с довольно частыми пластинами, а также ножку очень характерного лилового окраса. Особенно активное массовое плодоношение данной разновидности приходится на ранний осенний период, а при наличии теплой погоды, до наступления резкого похолодания.

Флaммулинa бapхатиcтoножкoвая или Зимний опенок – это гриб шляпко-ножечного типа, съедобный, достаточно вкусный гриб. Его золотисто-коричневую или желтовато-оранжево-коричневую шляпку, и трубчатую, достаточно плотную ножку трудно спутать с другими грибами. Наиболее активное, массовое плодоношение наступает в продолжительно зимние оттепели.

Шaмпиньoн – гриб обладает довольно массивной, плотной шляпкой с гладкой и ровной поверхностью беловатого, беловато-серого или буровато-коричневатого окрашивания. Ножка практически ровная, встречается рыхлая или полая. Собирают его с наступления лета в Ростовской области и до ощутимых осенних холодов.

Рыжик – в августе и первой декаде сентября этот гриб тоже можно найти в Ростовской области и ближайших регионах. Настоящий рыжик – ножка с легким опушением и шляпка яркого оттенка от желто-оранжевого до коричневого. Сбор рыжиков в окрестностях Ростова-на-Дону проходит с июля до начала сентября.

Основная задача грибника – постараться разобраться в многообразии видов грибов, чтобы в корзинке не оказался ядовитый или несъедобный гриб. Пожалуй, сразу предупредим начинающих охотников за грибами, какие же грибы не стоит брать.

Ядовитые грибы

Бледная поганка – небольших размеров, но очень опасный гриб, Чтобы он не попал в корзинку необходимо внимательно осмотреть «добычу», чтобы потом весь грибной сбор не пришлось выбросить. Этот гриб содержит большое количество яда, который может передаться близлежащим грибам, так как остается в мякоти даже после термической обработки.

Красный мухомор – известный красавец, его с детства знают и не только грибники, его описывают в сказках и показывают в детских фильмах. Каждый опытный грибник знает, что грибы с красными шляпками – собирать нельзя. Следует помнить, вне зависимости от того, есть ли на красном фоне шляпки белые пятна или нет, следует обходить такие «дары природы» стороной.

Бывали и нередко случаи, когда грибники путали красный мухомор со съедобными грибами из-за смытого после сильных проливных дождей рисунка на шляпке. Какой бы не была красивой шляпка, помните, что гриб очень ядовит.

Мыльная рядовка – возможно, природа не зря одарила этот гриб серым, отталкивающим цветом, в сочетание с резким и специфическим запахом. Скорее всего, эта подсказка является предупреждением для грибника о содержании ядов в мякоти гриба. Мыльная рядовка, довольно похожа на своих родственников –съедобные подвиды, но она способна вызвать сильное отравление организма, которое приводит к интоксикации и отказу жизненно важных органов.

Королевский мухомор – прославился не только содержанием яда, но и тем, что относится к галлюциногенным грибам. Внешний вид этого грибочка сложно спутать с другими грибами растущими в лесах и на открытой местности.

Подавляющее количество разновидностей грибов включают в состав гемолизины – вещества, разрушающие эритроциты, которые наносят вред кровотоку. Но яд грибов, как правило, содержит токсины, которые переходят в состояние разложения под воздействием высоких температур.

Неутешительная статистика

Ежегодно на территории РФ регистрируется более 1 000 эпизодов отравления грибами, летальность варьируется в пределах 10-40%. Около 90% погибших ели гриб Бледная поганка (Amanita phalloides), токсины которого обладают гепатотоксическим и цитолитическим влиянием. 83% случаев приходится на конец июля – конец октября, что соответствует периоду вегетации растения.

Основные причины отравления

Многие виды грибов нельзя назвать исключительно ядовитыми, так как они пригодны к потреблению только после термической обработки. Также некоторые виды безопасны для представителей фауны, которые также не прочь полакомится грибами. Основная причина отравления – посредственные навыки или отсутствие навыков идентификации грибов. На долю отравлений, спровоцированных слабыми познаниями грибника, приходится 95% случаев. Как правило, зачастую в пищу употребляют довольно токсичный продукт, внешне схожий со съедобной разновидностью. Это могут быть строчки, ложные лисички, опята, маслята. Реже симптомы интоксикации возникают у людей, перепутавших Белый гриб с Желчным или Сатанинским. Отравление грибами может развиваться и по другим причинам, таким как погрешности при кулинарной обработке.

Некоторые виды грибов: Чернушки, Белые грузди, содержат очень едкий млечный сок, раздражающий ткани пищеварительного тракта. Для его ликвидации продукт вымачивают на протяжении нескольких часов. При употреблении в пищу недостаточно обработанных плодовых тел возникают признаки гастроэнтерита.

Наличие сторонних токсикантов

Грибы, произрастающие неподалеку от химических предприятий, деятельность которых связана с применением тяжелых металлов, могут накапливать отравляющие вещества. Менее опасными можно считать грибы, собранные вдоль автомобильных дорог, однако, и они могут спровоцировать симптомы экзотоксикоза.

Совместное употребление с алкоголем

Отдельные виды грибов, такие как: Навозник чернильный, при одновременном приеме со спиртным приводят к формированию дисульфирамоподобного эффекта. У пострадавшего возникают симптомы отравления: рвота, покраснение лица, затруднение дыхания, тахикардия.

Отравление грибами

Отравление грибами – это острая интоксикация, вызванная попаданием ядов или токсинов извне в организм больного, приводящая к экзогенному отравлению организма, возникающая при контакте с ядами, которые содержатся в грибах.

Симптомы отравления различаются в зависимости от вида гриба. Наиболее распространенными признаками являются: рвота, диарея, абдоминальные боли, желтуха, судороги, снижение артериального давления, нарушение сознания. При отравлении первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грабов.

Однако, бывает, что симптомы отравления появляются значительно позже, в промежутке от 6 до 22 часов. Угроза здоровью в данном случае еще более возрастает.

При отравлении, срочно, необходимо незамедлительно вызвать «скорую помощь». До ее приезда необходимо прежде всего, постараться оказать соответствующую первую помощь пострадавшему.

Первая помощь

Первая помощь включает удаление яда из организма путем промывания желудка, помогут и энтеросорбенты. До приезда врачей необходимо промыть пострадавшему желудок, для этого нужно дать выпить три раза по 2 стакана воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту. После промывания желудка, стоит дать адсорбент. Чтобы не допустить обезвоживания пострадавшему необходимо пить как можно больше жидкости. Желательно пить минеральную негазированную воду, или охлажденную кипяченую. Кроме этого, постараться обеспечить пострадавшему покой. Отравление грибами – довольно серьезная угроза здоровью и жизни человека, поэтому, как правило, необходимо лечение в условиях стационара.

https://azov.bezformata.com/listnews/gribi-donskogo-regiona/123252519/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперт рассказал, как хранить грибы / И зачем отваривать перед заморозкой

26 октября 2023

Грибной сезон продлится до конца октября. Если уже успели собрать несколько корзин, часть грибов посолите или приготовьте из них суп. А оставшиеся — отправьте на хранение. Эксперт рассказал, как сделать это правильно.

Мэтт Невитт, владелец сети по поставке грибов, рекомендует хранить сырой продукт при нулевой температуре, но не замораживать.

В холодильнике грибы могут быстро высохнуть или, наоборот, размокнуть и испортиться. Чтобы этого избежать, эксперт советует поместить их в бумажный пакет или обернуть в бумажное же полотенце.

В магазине грибы, как правило, продаются на подложке в пищевой пленке. Дома обязательно снимите ее и переложите продукт в бумажный пакет.

Мыть грибы перед хранением Мэтт Невитт не советует. Потому что вы можете недостаточно хорошо просушить продукт, и тогда на них появятся вредные бактерии. Грибы нужно мыть перед готовкой.

Если решили заморозить, отварите или обжарьте грибы до полуготовности. После поместите в водонепроницаемый пакет и уберите в морозилку. Там они могут храниться год, а при разморозке не изменят вкус.

Если не готовили грибы перед заморозкой, эксперт советует использовать их только для соусов и начинок, так как вкус практически исчезнет.

https://foodrumedia.livejournal.com/114092.html?media

Рубрика: Кулинария

Полоснул по шляпке — получи по шапке?

26 октября 2023

За сбор и продажу краснокнижных грибов и растений
теперь грозит уголовная ответственность.

Спарассис курчавый.
Полоснул по шляпке - получи по шапке?
Паутинник фиолетовый.
Лопастник курчавый.

Редкий нормативный акт вызывал такую бурю эмоций. С 12 октября вступил в силу Федеральный закон, согласно которому вводится уголовная ответственность за уничтожение, сбор, хранение, незаконное приобретение, продажу и перевозку особо ценных растений и грибов, которые внесены в Красную книгу РФ или охраняются международными договорами страны. Наказания он предусматривает суровые — лишение свободы до девяти лет, штрафы до 3 млн рублей! При этом количество собранного значения не имеет. Любители тихой охоты вздрогнули — будем ходить в лес с томом Красной книги или лучше не рисковать и купить шампиньоны в магазине? Нововведение мы обсуждали с Натальей Прохоровой, главным специалистом отдела мониторинга биоразнообразия областной Дирекции парков. Грибы и лишайники в сфере ее научного интереса. Она работает в комиссии по Красной книге Калужской области.

В ожидании перечня

— Наталья Егоровна, какое впечатление произвел на вас этот нормативный акт?

 — Новый закон был ожидаем. Он прошел обсуждения в Минприроды России, Госдуме. Спору нет — краснокнижные виды нуждаются в защите. Самое важное — как она будет реализована на практике. Важно, чтобы не понес наказание человек, случайно по незнанию сорвавший какую-то редкость. Если в заповедниках, национальных парках есть инспекторы, егеря, то, как сотрудники правоохранительных органов на местах при нынешней загруженности будут разбираться еще и в видах грибов и растений, — вопрос. Иной раз это даже для биологов сложно, нужны специальные анализы. Ждем перечень особо ценных видов и другие подзаконные акты.

 По моему мнению, данный закон не так актуален для нашей области. Это скорее Дальний Восток и другие районы страны, где на продаже за границу редких растений, грибов, дериватов животных делают настоящий теневой бизнес.
На деле грибы очень чувствительны к изменениям окружающей среды. Мы видим на поверхности лишь плодовые тела, а микориза (грибница) может распространяться под землей на километры. Вытаптывание, сведение лесов, полная уборка валежника, пожары, пал травы (ведь есть редкие грибы, обитающие на лугах, полянах) — вот за что я бы наказывала в первую очередь.

 — Вы по грибы ходить любите? Краснокнижные часто встречаются?

 — По грибы люблю ходить с детства — интересно идти по лесу, искать их, радоваться находкам, любоваться ими! В областной Дирекции парков я занимаюсь описанием памятников природы, важнейшими компонентами экосистем — мико- и лихенобиоты. Без грибов и лишайников (а теперь лишайники — это однозначно грибы) старые парки не могут существовать. Если нахожу красно-книжные виды, отмечаю координаты, фотографирую. Только для этого надо потрудиться. С грибами вообще сложно. Ведь мы видим только их плодовые тела, а плодоносить они могут раз в несколько лет. Удача нам не всегда улыбается. Но не так давно я нашла дубраву возле Калуги, а там редкие виды грибов. Сейчас готовится новая редакция Красной книги Калужской области. Мы ведем обследование территорий.

 — Сколько же видов грибов занесено у нас в Красную книгу РФ, Красную книгу Калужской области?

 — Всего в Красной книге Российской Федерации 42 вида грибов. Отмечу, что многие из них настолько невзрачные, что, кроме специалистов-микологов, ими мало кто заинтересуется. В нашем регионе из этого перечня встречаются: спарассис — грибная капуста; грифола курчавая (гриб-баран); трутовик лакированный (для него сейчас известна одна находка, и ту надо перепроверять, ведь гриб не может расти на одном и том же мечте десятки лет); звездовик сводчатый (мелкая земляная звездочка, растет под старыми дубами); трутовик разветвленный — грифола зонтичная, саркосома шаровидная (единичные находки по области). Вот и весь список.

 В Красную книгу Калужской области занесено 29 видов грибов. Есть еще 38 мониторинговых, которые могут попасть туда. Специалисты из Санкт-Петербурга, посетившие наши леса, рекомендовали в новое издание областной Красной книги добавить еще девять видов, но это преимущественно трутовые грибы, очень сложные в определении.

КСТАТИ

В пресс-службе Минприроды России сообщили: уголовная ответственность вводится в отношении не всех, а только особо ценных растений и грибов, которые внесены в Красную книгу.
— Проект постановления, который утверждает перечень особо ценных видов, уже внесен в правительство. В него вошли такие растения, как женьшень настоящий, родиола розовая, за исключением популяций Алтайского и Красноярского краев, Республики Тыва и Магаданской области. А из грибов — рядовка мацутакэ, — пояснили в ведомстве.
Там добавили, что контроль за незаконным сбором и оборотом ведут МВД России, пограничное Управление ФСБ и Федеральная таможенная служба.
«Известия».

Беседовала 
Светлана МАЛЯВСКАЯ.
Фото из личного архива 
Натальи Прохоровой.

Окончание  следует.

https://kgvinfo.ru/novosti/obshchestvo/polosnul-po-shlyapke-poluchi-po-shapke/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Депутат Николаев напомнил, кто может собирать грибы без разрешения

26 октября 2023

Автор: Мария Федорова

Николай Николаев.
© Юрий Инякин/ПГ

Грибы, ягоды и другие дикорастущие растения, кроме краснокнижных, без покупки каких-либо разрешающих «билетов» можно собирать для себя, юридические нюансы касаются только тех, кто занимается продажей дикоросов. Об этом в эфире радио Sputnik рассказал заместитель председателя Комитета Государственной Думы по вопросам собственности, земельным и имущественным отношениям Николай Николаев.

Депутат отметил, что со времен СССР после принятия Лесного кодекса в начале двухтысячных объем собираемых дикоросов упал в десять раз, поскольку их можно было либо собирать для себя, либо для продажи, но с условием аренды лесного участка. 

При этом в Налоговом кодексе сегодня существует положение, согласно которому доходы от продажи дикоросов не облагаются налогом, а с 2021 года российским производителям — физическим лицам, не зарегистрированным в качестве ИП (самозанятым), позволили стать участниками рынка обращения такой продукции. Таким образом, в 2021 году в сообщении федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ говорилось о том, что государство может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов.

В 2024 году не будут индексировать зарплаты полицейских и госслужащих
 «Когда речь идет о какой-то плате, связанной со сбором дикоросов, сразу возникает такой шаблон, что сейчас будут продавать «билеты» бабушкам, которые собирают… Нет, ни в коем случае, об этом речи никогда не шло и не идет, и люди — бабушки, пенсионеры, дети, местные жители — могут спокойно собирать грибы, ягоды, все, что угодно — конечно, кроме краснокнижных», — уточнил Николаев.

В октябре в силу вступил закон, закрепивший уголовное наказание за умышленное уничтожение, а также незаконный сбор и продажу растений и грибов, занесенных в Красную книгу России, о чем писала «Парламентская газета».  Максимальный срок составит 9 лет. По словам председателя Комитета Госдумы по государственному строительству и законодательству Павла Крашенинникова, за последние годы число случаев, когда редкие виды краснокнижных растений уничтожались, значительно увеличилось. Острее всего проблема стоит на Дальнем Востоке, в Горном Алтае и Крыму.  

Подробнее в ПГ: https://www.pnp.ru/social/deputat-nikolaev-napomnil-chto-mozhno-sobirat-dikorosy-bez-pokupki-biletov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Работники МЧС и лесхоза нашли двух женщин, потерявшихся при сборе грибов в Брестском районе

26 октября 2023

25 октября в 19-05 спасателям позвонила женщина и рассказала, что вместе с подругой заблудилась при сборе грибов в лесном массиве возле деревни Подлесье-Каменецкое Брестского района.

Как выяснилось, в этот день около 14-00 женщины на поезде приехали в лес за грибами. Ориентировочно в 17-00 на обратном пути к железнодорожному остановочному пункту заблудились. Самостоятельные попытки выйти из лесного массива оказались безуспешными, и они обратились за помощью в МЧС.

В поисках были задействованы 2 единицы техники и 5 человек, из них 1 единица техники и 2 работника МЧС.

– У женщин были мобильные телефоны, они находились с нами на связи, – поделился помощник главного оперативного дежурного центра оперативного управления областного УМЧС Андрей Ковалец. – «Потеряшки» рассказали, что находятся возле квартального столба. Спасатель Роман Филипук вместе с работником лесхоза направились к предполагаемому месту нахождения женщин и вскоре нашли их.

В медицинской помощи спасенные не нуждались. 

Советы спасателей

Если поход за грибами или ягодами – дело решенное, соблюдайте следующие рекомендации:

— не отправляйтесь в лес в одиночку;

— изучите основные правила ориентирования в лесу;

— сообщите родственникам или знакомым о предполагаемом маршруте и времени возвращения, своевременно информируйте их, если планы изменились;

— надевайте удобную, непромокаемую одежду и обувь;

— возьмите с собой телефон, воду, лекарства, нож, спички.

Подробнее о том, как не потеряться в лесу, читайте в материалах рубрик «Будь готов» и «Лайфхаки» и смотрите в тематической серии «Энциклопедии безопасности».

Белоруссия

https://brest.mchs.gov.by/novosti/434785/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Молодой москвич заработал серьёзное отравление из-за мухоморов

26 октября 2023

НАДЕЖДА ЖИВАЕВА

Парень попал в реанимацию, переев ядовитого гриба.

В Юго-Западном административном округе Москвы госпитализировали 18-летнего парня, заработавшего серьёзное отравление из-за мухоморов. Вызов поступил из района Тёплый стан. Врачи НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского выяснили, что их пациент буквально объелся ядовитыми грибами.

На данный момент москвич находится в отделении токсикореанимации. Об этом сообщает телеграм-канал «Осторожно, Москва». Медики сообщили о произошедшем в правоохранительные органы.

Для отравления мухоморами характерны тошнота, рвота, режущие боли в животе, повышенное потоотделение и затруднённое дыхание. Однако всё это не пугает людей, которые принимают гриб в терапевтических целях. Некоторые уверены, что курсовой приём мухомора в минимальных количествах полезен для здоровья. Кто-то верит, что гриб может служить стимулятором.

Для поддержания здоровья советуем обращаться к врачу, а не в «грибную аптеку». Однако не только мухоморы могут представлять опасность для любителей тихой охоты. О том, почему опасно собирать грибы поздней осенью, читайте в материале «Царьграда».

https://mo.tsargrad.tv/news/molodoj-moskvich-zarabotal-serjoznoe-otravlenie-iz-za-muhomorov_895612

Рубрика: Грибные новости страны и мира