24 июня 2025
Огромная поляна грибов выросла в самом центре Курска — в Первомайском парке. Это навозник мерцающий.
Эти грибы растут пучками на всякой трухе, на корнях, у стволов деревьев. Они интересны своим видом. На солнце молодые грибочки сияют, словно присыпаны слюдой.
Иван ПРОХОРОВ, фото Эли Алябьевой
24 июня 2025
Марианна Кастро
До грибного бума осталось совсем недолго, однако уже сейчас можно набрать пару корзинок.
Подмосковных любителей тихой охоты не остановит даже дождь и тучи комаров, ведь на кону — щедрый урожай лесных даров. Regions со ссылкой на социальные сети собрал сводку последних грибных новостей области.
Так, в лесопарке городского округа Мытищи жители собирают подберёзовики и опята, а в Коломне началось настоящее раздолье — там вовсю собирают белые грибы. Не осталась в стороне и Истра, где прошедшие дожди спровоцировали активный рост грибницы.
В то же время в Подмосковье уже начали проклёвываться лисички, однако пока для сбора они мелковаты, но через неделю уже можно отправляться на поиски. А вот подберёзовики плохо перенесли дождливую погоду — грибы впитывают слишком много воды и буквально разваливаются в руках.
Фото: Freepik
https://www.oka.fm/new/read/social/Podmoskovnye-gribniki-pohvastalis-nahodkami-kak-obstoyat/
24 июня 2025
Какое увлечение, горячо любимое россиянами, может обернуться неприятностями за рубежом? Догадаться несложно – речь идет о сборе грибов
Для многих в России поход в лес за грибами – это не просто хобби, а настоящая традиция. Срезать ножом влажные грибные шляпки, вдыхать аромат прелой листвы, а потом с увлечением их чистить, варить, жарить, солить и делиться лесными дарами с близкими – что может быть лучше? А если еще и термос грибного супа берешь с собой на работу – значит, ты точно свой!
Кстати, российским спецслужбам на заметку: отличный способ быстро определить «своего» человека – спросить, любит ли он соленые белые грибы с укропом.
Разумеется, в некоторых странах собирать грибы разрешено, но вот угощать ими других – строго запрещено. Причина проста: существует риск отравления. Показательная история произошла с жительницей Оклахомы, Джессикой Фергюссон. Она приготовила маринованные грибы и предложила их своим друзьям. Те, похвалив угощение, затем обратились в полицию, опасаясь возможных последствий. В итоге Джессика получила 18 месяцев тюрьмы и штраф в размере $1500. Вот такая «благодарность» за гостеприимство.
Но вернемся из осторожной Америки в родные края, где с наступлением осени даже те, кто далек от природы, превращаются в настоящих фанатов грибной охоты. И это увлечение часто передается по наследству, становясь семейным диагнозом.
Ситуация знакома многим: едешь по дороге, и вдруг жена внезапно восклицает:
— Стой! Здесь точно есть грибы!
Останавливаешься, бродишь по лесу около часа и возвращаешься с двумя-тремя невзрачными сыроежками, поеденными насекомыми.
Спустя некоторое время сценарий повторяется:
— Останови, вот здесь – точно грибное место!
И так далее, пока не доберешься до деревни за шесть часов, преодолев всего 80 километров.
Впрочем, и сам автор в молодости отличился. Однажды с другом отправились в лес за маслятами и обнаружили «золотую» поляну. В итоге багажник «четверки» был забит грибами доверху. Приехав домой, герой гордо вывалил свой трофей перед мамой. Она взглянула на это «сокровище» и со слезами на глазах произнесла:
— За что ты так со мной, сынок?
Только потом пришло понимание, что перемыть, почистить, засолить и обжарить восемнадцать ведер грибов – это настоящее испытание. В итоге два последних ведра самых «мясистых» экземпляров пришлось просто выбросить, так как сил на их переработку уже не осталось.
На обратном пути из деревни герой с дочкой решили заехать в лес, но не за грибами, а за корягой для школьной выставки. После долгих поисков подходящая коряга была найдена. Пока автор пилил, довольный, сзади раздался грозный голос:
— Лес валим?
Сердце едва не выскочило из груди. Перед ним стоял сотрудник лесничества. К счастью, тот оказался адекватным человеком, выслушал объяснения и даже помог донести корягу до машины. Заглянув в багажник и увидев скромный грибной улов, лесник поинтересовался:
— Это всё, что удалось собрать?
— Да, ходили четыре часа, – ответил автор.
— А где искали?
— В основном вдоль дороги, в березняке.
— Понятно. Не тратьте больше там время, грибов там нет.
И поделился секретом:
После этого случая автор с семьей больше не тратит время на поиски грибов вдоль дорог. Теперь они знают, где находятся настоящие кладовые леса. Вот так простое увлечение превращается в увлекательную охоту за лесными сокровищами, пишет prochepetsk.ru.
24 июня 2025
Сегодня, 14:21ОбществоФото: Sakh.online
На материковой части России грибники ликуют: лисички, сыроежки и даже грибы, обычно появляющиеся осенью, лезут, что называется, из-под каждого куста. Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский объясняет это погодными «качелями» весны: нестабильные апрель и май, когда холод сменялся жарой, а сухость — обильными дождями, вкупе с ночными заморозками, дали мощный толчок грибницам.
«Мы сейчас имеем уникальную грибную волну, последнюю такую я помню лет 10 назад, если не больше, — сказал специалист. — Первая летняя волна, вместо того чтобы длиться неделю или две, как положено, началась в конце мая и, судя по всему, будет идти до начала июля».
По его словам, это уже третий всплеск грибной активности с начала сезона. Однако он предупредил: такой интенсивный старт может истощить грибницы и после начала июля возможен длительный перерыв.
А что же на Сахалине? Июнь принес на острова аномальную жару для этого месяца лета на островах. Столбик термометра днем поднимается до +28 градусов, а на 25 июня синоптики пообещали и вовсе +30 градусов. Однако опытные сахалинские любители «тихой охоты» знают: одна лишь высокая температура грибному росту не способствует. Наоборот, без достаточной влаги жара может иссушить почву и «усыпить» грибницы.
«В Сахалинской области, как и в других регионах страны, урожай грибов напрямую зависит от погоды, — рассказала Sakh.online жительница Южно-Сахалинска Людмила, опытный грибник. — Если лето выдается жарким и засушливым, грибов мало. Зато стоит похолодать и пролиться хорошим дождям — в лесу появляются первые маслята, ну и, конечно, благородные грибы — белые, подберезовики, подосиновики. Именно такая перемена погоды дает грибам толчок к росту. Поэтому августовские и сентябрьские дожди, похолодание мы ждем, можно сказать, с нетерпением».
И, похоже, ожидания сахалинцев могут оправдаться. По информации Gismeteo, уже с 26 июня и на протяжении всей недели в островном регионе прогнозируют дожди. Если вслед за нынешней жарой на остров действительно придут обильные осадки, то шансы на ранний урожай некоторых летних видов, таких как лисички или сыроежки, могут значительно возрасти.
Островные грибники в тематических группах уже делятся своими ожиданиями и с нетерпением ждут смены погоды.
Фото: Telegram-канал «Грибы/Ягоды»
В 2024 году сахалинцы также не бросились в леса в начале лета. «Тихая охота» по-настоящему началась лишь в августе, когда погода стала более капризной, а грибницы получили долгожданную влагу. Тогда корзины грибников ломились от моховиков, подберезовиков, маслят и шампиньонов. Любители хвастались в соцсетях уловом в 5-6 полных ведер всего за несколько часов прогулки.
Ранее Sakh.online сообщал, что метеорологи прогнозируют для Сахалина и Курил аномально жаркое лето 2025 года с температурами заметно выше климатической нормы. При этом, что важно для грибников, засухи не обещают — наоборот, количество осадков ожидается сверх показателей прошлых лет. Такое сочетание — жара, сменяющаяся обильными дождями — может создать идеальные условия для грибного изобилия.
Так что для сахалинских грибников есть все предпосылки держать лукошки наготове. Главное — не забывать о правилах безопасности: собирать только хорошо знакомые грибы и быть внимательными в доме косолапых — в лесу.
Российский бренд начал продавать ведро для грибов за 16 тысяч рублей
Два человека погибли при нападении медведя у скульптуры «Три оленя» в Южно-Сахалинске
Материалы по теме:
Российский бренд начал продавать ведро для грибов за 16 тысяч рублей
Постные котлеты из гречки с грибами: 30 минут и готово — питательно и вкусно
На Сахалине мужчина в камуфляжном костюме ушел за грибами в лес и пропал
Сахалинка нашла огромный молодильный гриб весом 638 граммов
Как сушить и мариновать грибы на зиму: лучшие способы домашних заготовок
Что приготовить с грибами на ужин: три вкусных рецепта
Тихая охота: за грибами по Сахалину
Авторы:Гретта Лукс
24 июня 2025
Белый гриб у любителей тихой охоты пользуется особой популярностью. Это, можно сказать, царь в грибном «государстве». Уж больно они красивые, а еще известны такие грибочки своими полезными свойствами.
Эти грибы питательны: в 100 граммах содержится 81.8 калорий, 7.39 граммов белка и 11.95 миллиграммов кальция.
Они богаты клетчаткой, витаминами группы B и антиоксидантами, такими как бета-каротин и ликопин.
Белые грибы обладают полезными свойствами: защищают клетки, помогают предотвратить запоры, поддерживают здоровье печени и могут контролировать артериальное давление.
24 июня 2025
Выросли подберезовики и белые
В окрестностях Якутска после прошедших дождей выросли грибы. Жители города собрали подберезовики и белые грибы. В подтверждение грибники через телеграм-бот ЯСИА отправили фото «улова».
«Грибы уже выросли. Собрали на приличную «жареху» подберезовики и белые грибы», — написали читатели.
Как ранее ЯСИА прокомментировала научный сотрудник Института биологических проблем криолитозоны СО РАН, миколог Людмила Михалева, в основной массе грибы вырастут, когда ночи станут прохладными и начнутся утренние росы. Ведь два главных условия, чтобы грибы росли, – это влажность и тепло.
По ее словам, даже если прошел сильный дождь, не стоит сразу бежать в лес за грибами – лучше подождать несколько дней. «С момента, как в грибнице зародился гриб, и до того как его тело станет видимым, проходит от пяти до семи дней. Так что, отправившись в лес сразу после дождя, вы, скорее всего, ничего не найдете, просто потому что грибов еще не видно. Зато, после того как они появятся над землей, они растут очень быстро – по несколько миллиметров в день», — говорила эксперт.
24 июня 2025
Фото: t.me/sampts, Сампурский округ
Регулярные дожди, прохладные температуры и высокая влажность почвы в Тамбовской области сделали своё дело — грибы пошли в активный рост. И многие тамбовчане вышли на «тихую охоту».
В частности, в Мучкапском округе грибникам попадаются маслята, подберезовики, опята, свинушки, подосиновики, вешенки, сыроежки и даже белые грибы. В Инжавинском округе — опята и маслята. В Петровском округе также много маслят, а еще — подберезовиков.
Фото: Ольга Клочкова, Мучкапский округ
Бывалый грибник Дмитрий Горбунов из Инжавина советует собирать грибы рано утром. Идеальный вариант тары — ведро или корзина, куда класть дары леса нужно шляпками вниз, чтобы они не поломались. А историями о своих «охотничьих вылазках» поделилась Ольга из Мучкапского, женщина обнаружила большое количество грибов близ села Чащино:
— За грибами ходила около десяти раз и каждый раз возвращаюсь с полным ведёрком. Этот грибной сезон довольно удачный. С собой на охоту всегда зову подруг. С кем-то интереснее, и грибов на всех хватит. Мне важен сам процесс. Природа, краски и запах леса — расслабляют и наполняют меня новыми силами.
Фото: t.me/selzori68, Петровский округ
Имеется в нашей местности группа грибов, съедобных условно: это виды, плодовые тела которых содержат раздражающие, едкие, горькие либо ядовитые вещества. Всё это ликвидируется специальной предварительной обработкой. К этой группе грибов относятся волнушки, грузди, сыроежки и другие грибы, содержащие млечный сок. Перед засолом их необходимо отваривать либо вымачивать, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. Категорически запрещается использовать для обработки грибов оцинкованную и медную посуду, потому что при взаимодействии грибов с ее поверхностью образуются окислы металлов, обладающие токсическими свойствами, способные привести к отравлению.
Ягоды — клубника, малина, орошаемые дождевыми водами — также активно растут на приусадебных участках тамбовчан. Однако обильные дожди могут стать для ягод губительными. Дождями малину «прибивает» к земле, клубника сильно пачкается, поэтому ягоды в такую погоду нужно обязательно собирать вовремя, не давая ей перезреть или упасть в почву.
Фото: t.me/sampts, Сампурский округ
Автор:Иван Перов
24 июня 2025
Фото: 123RF/exndiver
Мухомор весенний и галерина окаймленная похожи на съедобные грибы и растут в лесах столичного региона. Об этом в беседе с Москвой 24 рассказал автор научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров.
По словам эксперта, мухомор весенний – ближайший родственник смертельно опасной бледной поганки – встречается в лесах уже в начале лета.
«По ошибке его можно принять за шампиньон, но мухомор выдает утолщение у ножки. Чтобы это заметить, грибы лучше все-таки не срезать, а выкручивать. Тогда будет видно, что у основания ножки есть мешочек, из которого она растет. Плюс у мухоморов пластинки под шляпкой всегда белые, а у шампиньонов – темные», – пояснил эксперт.
Токсины одного мухомора весеннего могут убить троих человек. И яд действует не сразу: первые признаки отравления могут наступить через сутки или даже позже. К этому моменту печень и почки, скорее всего, уже откажут.
Дмитрий Тихомировавтор научно-популярного канала о грибах
Также в подмосковных лесах встречается галерина окаймленная, похожая на летний опенок.
«От съедобного «близнеца» ее отличает то, что она растет одиночно, а вот опята всегда стоят кучками. Важно обращать внимание и на ножку: у галерины она мучнистая, а у опенка покрыта чешуйками», – отметил эксперт.
Употребление галерины в пищу может повлечь не только тяжелейшее отравление, но и летальный исход. Смертельную дозу токсинов человек может получить, съев порядка пятнадцати грибов.
Дмитрий Тихомировавтор научно-популярного канала о грибах
Ранее агроном Владимир Викулов рассказал, какие ядовитые ягоды растут в подмосковных лесах. В их числе – дафна, употребление в пищу которой вызывает сильнейшее отравление.
24 июня 2025
В лесах Амурской области раньше обычного пошли грибы. Жители Благовещенского округа ведрами собирают подосиновики и боровики, сообщили в региональном управлении по охране животного мира. Ранее, в середине июня, администрация Сковородинского округа опубликовала фотографии с первым урожаем грибов этого года.
«Удивительно, ведь первые подосиновики появляются не раньше, чем в конце июля, а пик урожая выпадает на конец августа», — поделились опытные грибники из числа местных жителей.
Кстати, по грибы ходят не только люди. Перекусить подосиновиком не откажутся и кабаны, также их любят белки и зайцы. А вот лоси предпочитают мухоморы. По одной из версий, с помощью небольшой доли яда они изгоняют паразитов из желудочно-кишечного тракта.
Тюрьма за охраняемые грибы
Между тем, сбор некоторых видов грибов может обернуться административной или уголовной ответственностью.
В Красную книгу Амурской области и Российской Федерации занесены редкие виды грибов, собирать которые запрещено законом. Их уничтожение наносит вред экосистеме и угрожает сохранности биоразнообразия региона.
«За случайный сбор краснокнижных грибов предусмотрен штраф от 2500 до 5000 рублей. Если же сбор был умышленным — возможны принудительные работы сроком до четырех лет и штраф до 1 миллиона рублей», — сообщает Минлесхоз Амурской области.
За продажу краснокнижных грибов группой лиц можно получить до 9 лет лишения свободы и штраф до 3 миллионов рублей. Если факт сбора был опубликован в соцсетях (фото, видео), то в таком случае может грозить до 6 лет тюрьмы и штраф до 2 миллионов рублей.
Такие действия квалифицируются как умышленное уничтожение редких видов, что является преступлением по статье УК РФ.
«Чтобы не попасть под административную или уголовную статью, собирайте только те грибы, которые хорошо знаете: белые, подберезовики, опята, лисички. Не берите редкие, яркие, малоизвестные грибы, особенно если они не встречаются в ваших сборниках. Не выкладывайте фото с редкими грибами в интернет — это может быть воспринято как доказательство противоправных действий», — рекомендуют специалисты.
Скриншот фото t.me/ohotaamur28
ТЕЛЕПОРТ.РФ | https://www.teleport2001.ru
24 июня 2025
Уловом жители делятся в соцсетях
Любители тихой охоты в лесах Омской области начали собирать лисички. Уловом похвасталась в паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области.» во «ВКонтакте» одна из местных жительниц Ирина Ильина.
«Лисички просыпаются. Направление Покровка», — написала женщина.
Другой грибник Вадим Плешкан отметил, что лисичек нашел рядом с конным заводом. Правда, было их мало.
«Я у Конезавода немного лисичек собрал. Других грибов не видел».
Кроме этого, омичи продолжают собирать сыроежки, опята, коровники, подосиновики, шампиньоны и другие грибы.
Ранее NGS55.RU публиковал карту грибных мест. Их оказалось 10 — Крутая Горка, направление к деревне Классино Омского района, село Петровка Омского района, Пушкинский тракт, Сыропятский тракт, Черлакский тракт, а также парк Победы, Осташково, Кара-Терек и сторона Одесского района.
Анастасия Чеснокова Корреспондент
RSS сайта