Архив автора: Anatolii

22 июля 2026 Дарья Никитенко Фото из архива «МР» Хотя дожди стимулируют рост грибов, собирать их в сырую погоду не всегда комфортно, а главное — такая добыча требует особого подхода при обработке. Основная проблема «дождевых» трофеев — их рыхлость. Они … Читать полностью →

22 июля 2026 Александра Овсяник progorod43.ru Июль традиционно считается временем массовой заготовки грибов на засолку и маринование. Именно в этот период лес щедро делится своими дарами, и опытные грибники отправляются в чащу за маслятами, подберёзовиками, подосиновиками, груздями, рыжиками, волнушками, опятами, … Читать полностью →

22 июля 2026 Александра Овсяник pxhere.com Есть в этой истории момент, от которого становится по-настоящему досадно. Речь о том, как обычное лесное сырье — грибы, собранные где-нибудь в окрестностях Иркутска или в глубине сибирской тайги — превращается в дорогостоящий товар … Читать полностью →

22 июля 2026 Изображение сгенерировано ИИ В первом полугодии 2026 года в Тульской области зарегистрировали один случай ботулизма. Человек отравился консервированными грибами домашнего изготовления. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Тульской области в ответ на запрос ТСН24. Пострадавший перенёс … Читать полностью →

22 июля 2026 Игорь Ремзик С наступлением сезона сбора дикоросов специалисты напоминают о безопасности. За первое полугодие в Беларуси в 39 пробах лесных грибов и 7 пробах ягод установлено превышение допустимого уровня содержания цезия-137. Проверить содержимое лукошка можно в лабораториях … Читать полностью →

22 июля 2026 Фото: ресторан Claudia Цыпленок миланезе с грибным соусом и жареными лисичками Шеф-повар Евгений Непокульчитский, ресторан Claudia Ингредиенты (на 2 порции) бедро куриное — 2 шт. яйцо — 2 шт. мука — 4 ст.л. сливки — 20 мл … Читать полностью →

22 июля 2026 И где самим собирать На уличных прилавках красноярцы начали подторговывать свежесобранными грибами. Пока выбор дикоросов небольшой: предлагают в основном лисички. Редко попадаются маслята. Стоимость — 250–350 рублей за полкилограмма лисичек. Во всяком случае, продавцы утверждают, что по весу … Читать полностью →

22 июля 2026 Видео: https://www.youtube.com/watch?v=Nm_mt-cTI3c Автор: Vidusdaugavas televīzija Середина июля обычно считается самым активным временем для сбора грибов, однако в этом году их в лесах меньше, чем обычно. Это заметно и на рынках, где цены выше, чем в предыдущие годы. По … Читать полностью →

22 июля 2026 Миколог Комиссаров: грибы лучше собирать после равномерных, не сильных дождей Некоторые грибы уже можно найти Фото: Илья Московец © URA.RU Начало и интенсивность грибного сезона зависят от погоды — в Подмосковье уже можно найти лисички, подберезовики, белые грибы, маслята, сыроежки … Читать полностью →