10 ноября 2026
Оглавление
Многие из нас, прогуливаясь по лесу, обращали внимание на странные наросты на стволах деревьев. Этот гриб называется чага. В народе считают, что он может снять воспаление и укрепить здоровье. Так ли это, NewsNN рассказал доцент кафедры ботаники, физиологии и защиты растений НГАТУ Евгений Михалев.
Что такое чага и где она растет в Нижегородской области 1MI
Где растет чага и чем полезна
Чага — многолетний гриб-трутовик, который растет на березах. В народной медицине считается, что она помогает при туберкулезе. Однако Михалев рассказал NewsNN, что общался со многими людьми, которые собирали гриб, сушили, растирали в порошок и делали настои, но ни одного случая излечения пока не встречал.
«Вреда гриб не приносит, но и особой пользы тоже. Польза от нее, по-моему, по типу плацебо. Если человек уверен, флаг в руки, вера ему поможет», — рассказал эксперт.
Пьянящего эффекта у гриба нет, разве что небольшой расслабляющий. Натощак чагу обычно не пьют. По сути, это больше похоже на чай — такой же, как листовой или травяной с мятой и душицей.
Однако, несмотря на то, что чага считается безвредной, у нее есть противопоказания. Гриб может усугубить хронические болезни: язву желудка или кишечника, проблемы с печенью и поджелудочной железой. В таких случаях пить настои не стоит.
При этом Михалев допустил, что при легких расстройствах чага может подействовать как антибиотик.
Как правильно собирать и заготавливать чагу
Добывать чагу можно совершенно законно: в число охраняемых видов она не входит. Березе сбор тоже не навредит, ведь сам гриб служит свидетельством того, что дерево уже поражено.
«Сколешь ее или нет, дерево уже поражено: сначала заболевает оно само, а потом на нем появляется чага», — пояснил Михалев.
Выпирающий гриб на березе говорит о том, что дерево отмирает.
«Раньше дворяне такие деревья сразу выпиливали, чтобы они не заражали другие», — добавил ученый.
Заготавливать чагу можно круглый год, но при сборе важно учитывать несколько тонкостей.
«Чага — гриб многолетний, поэтому собирать ее можно в любое время года. Брать нужно не внешнюю часть, а внутреннюю. Верхняя часть пустая», — отметил Михалев.
Испортиться чага не может. Ее сушат и хранят в мешочках. Если есть сомнения в качестве, гриб можно подкинуть в самовар вместо дров — появится приятный грибной аромат. Токсины чага не накапливает: она сама агрессор, и другие грибы-паразиты рядом с ней погибают.
Ранее NewsNN писал, что кордицепсы, дождевики и чашечки фей можно встретить в нижегородских лесах.
«Синички» окружили сосны: где искать фиолетовую рядовку в ноябре — главные ориентиры
https://dzen.ru/a/avMEf7TmP0dRvS6m?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
Один ответ на Гриб с сюрпризом: чем полезна чага и где ее собирать в Нижегородской области