Фото: Merve Sehirli Nasir (unsplash.com)Жители Тульской области перечислили грибные места в регионе
Последние несколько дней в Тульской области идут дожди. Как правило, после непогоды тихая охота активизируется: в жару грибов практически нет, а те, что выросли с минимум влаги, очень сложно отыскать.
В социальных сетях туляки уже делятся местами урожайных грибных мест. После дождя больше всего грибов можно найти:
в Белевском районе;
в Ленинском районе;
в Веневском районе;
в Туле;
При этом грибники подчеркивают, что лучше подождать несколько дней, до начала июля. Грибы подрастут, их станет больше, тогда можно будет выходить на тихую охоту.
«Сейчас дожди пройдут, обещают интенсивные и затяжные, грибы будут», — пишут туляки в соцсетях.
В следующем месяце в лесах и на полях можно будет найти маслята, подберезовики, подосиновики, вешенки, сморчки, дождевики, опята, лисички, белые грибы, моховики. Июль считается пиковым месяца лета для тихой охоты. Эксперты отмечают, что грибов в этом месяце много.
Как избежать отравления грибами:
собирайте только знакомые вам грибы;
срезайте грибы с ножкой;
собирайте грибы в чистых районах: вне населенных пунктов, дорог и т.д.;
не собирайте старые, покрытые плесенью или поломанные грибы;
не ешьте грибы во время сбора;
кладите грибы в плетеную корзину или другую проветриваемую тару;
собирайте грибы с большими шляпками;
если у гриба выгнулась шляпка (как купол), не трогайте его. Это свидетельствует о наличии яда;
храните грибы в тепле;
не маринуйте грибы в глиняной глазурованной и оцинкованной посуде;
не готовьте грибы через день или больше после сбора — можете получить отравление;
не употребляйте грибы с алкоголем или продуктами с высоким содержанием крахмала (например, картошкой).
4-летняя девочка якобы чуть не умерла из-за грибов в Нижегородской области. Малышка отравилась, сообщает Telegram-канал «Ni Mash».
По предварительной информации, инцидент случился в Лукоянове. Накануне ребенок вместе с родителями ходил в лес на тихую охоту. Они собирали подосиновики, а после устроили пикник на территории придомового участка.
Ночью малышке, предварительно, стало плохо — ее сильно тошнило. Родители вызвали скорую. Осмотрев ребенка, врачи приняли решение о госпитализации в местную больницу. Лучше девочке не становилось, поэтому, предположительно, пострадавшую доставили в нижегородскую реанимацию. К счастью, ребенка удалось спасти. Врачи якобы сделали вывод, что девочка отравилась ядовитыми грибами.
Шеф-повар Дудкин рассказал, как избежать потемнения грибовИсточник фото: Фото редакции
27 июня — NVL. Лесные грибы после варки или жарки могут становиться темными, из-за чего они уже теряют свою аппетитность. Однако данный способ позволит сделать грибы красивыми даже после приготовления
Проблема с потемнением грибов способна возникать с маслятами, груздями, подосиновиками и т.д. Из-за этого блюдо теряет аппетитный вид, при этом такую проблему возможно предотвратить, но нужно действовать заранее. Российский шеф-повар Максим Дудкин объяснил, что для борьбы с потемнением грибов вам понадобится всего один порошок, который можно встретить на любой кухне.
Источник фото: Фото редакции
Речь идет о лимонной кислоте. Влейте в глубокую емкость 3 литра воды, после чего добавьте в нее 1 чайную ложку лимонной кислоты. Тщательно перемешайте полученный раствор, после чего переложите в него хорошо промытые грибы.
Держите грибы в чудо-растворе примерно 2 часа, после чего слейте жидкость и еще раз промойте их. После этого вы можете приступать к привычной готовке. Лимонная кислота никак не отразится на вкусе грибов.
Источник фото: Фото редакции
Шеф-повар сообщил, что потемнение грибов при приготовлении происходит из-за химической реакции, ведь подобным образом продукт реагирует на кислород. Никакой опасности потемнение грибов не несет, однако это делает ваше блюдо непривлекательным и менее аппетитным.
Медведь появился в центре Томска ночью 29 июня, зверя увидели горожане и вызвали спецслужбы. Утром специалистам и полиции удалось загнать медведя в тупик и поймать, его пришлось ликвидировать, так как зверь был агрессивен и представлял опасность для людей, сообщил vtomske.ru начальник облдепартамента охотничьего и рыбного хозяйства Виктор Сиротин.
Информация о том, что ночью в центре Томска бегал медведь, появилась в социальных сетях утром 29 июня. Он пробежался по улицам в Кировском районе города.
И.о. заместителя мэра по безопасности и общим вопросам Сергей Сладкин рассказал, что медведя поймали: «Сегодня при возникновении чрезвычайной ситуации из-за появления дикого зверя на улицах города все службы сработали оперативно. Медведь представлял опасность для людей, поэтому был быстро обезврежен. Ситуация такая для города редкая. Тем не менее в Томске введены дополнительные меры контроля безопасности».
Начальник облдепартамента охотничьего и рыбного хозяйства Виктор Сиротин ответил корреспонденту vtomske.ru, что информация поступила в департамент около трех часов ночи, ранним утром его удалось поймать — зверь оказался взрослым, когда он встал на дыбы, оказался выше человеческого роста.
«Это был не медвежонок, а взрослый медведь, который бегал по дорогам в Кировском районе. Рано утром при помощи сотрудников полиции, департамента был изолирован в месте, где нет людей — на Советской среагировали, приехали наряды МВД, охотовед, его вели, отпугивали, туда, где нет людей и есть тупик — в место, откуда нельзя побежать. Изначально мы связались с представителями Северского зоопарка, чтобы прислали специалистов, чтобы усыпить и вывезти медведя с территории города. Но нам сказали, что это бесполезно, никакие транквилизаторы в данной ситуации не помогут — животное агрессивно и в огромном стрессе — он бегал от машин, люди кричали, сигналили, светили фарами. Он был в шоке и любое движение воспринимал как угрозу, был агрессивен», — пояснил Сиротин.
Что сделали с медведем
По его словам, единственным вариантом был отстрел медведя.
«Медведь был ликвидирован. Ликвидирован потому, что он проявлял большую агрессию. Там студенческий район, много людей, кафе, учебных заведений, ночная жизнь кипит, в том числе этой ночью на улицах было многолюдно и была большая угроза, мы не могли рисковать жизнями людей. Было принято единственно правильное решение — отстрел и утилизация, потому что справиться с ним без последствий было невозможно — в данном случае это машина-убийца в центре города», — заметил начальник департамента.
Он подчеркнул, что все службы сработали быстро и профессионально — УМВД, департаменты охотничьего и рыбного хозяйства и ветеринарии, администрация Томска.
Виктор Сиротин отметил, что такой случай произошел в Томске впервые.
«Я такого не помню, чтобы здоровый медведь зашел в город. Пищи сейчас в лесу достаточно, кормовая база высокая, питаются сейчас растительной пищей, падалью и в целом опасаются заходить и соприкасаться с человеком. Видимо, что-то испугало его на левом берегу Томи, где есть лесная зона, он переплыл реку в районе Лагерного сада, оказался в незнакомой среде — машины, фары, сигналы, и в стрессе побежал вперед, его подгоняли автомобили, и оказался на Советской. Там уже его загнали в тупик и было принято решение ликвидировать. Вынужденная мера, но человеческая жизнь превыше всего!» — рассказал Сиротин.
«Этот случай нам показывает, что надо быть готовым ко всему. Охотоведам дано поручение мониторить ситуацию вокруг Томска, где садовые участки, где свалки и отходы», — добавил начальник департамента.
Специалист вновь обратил внимание на недопустимость существования свалок — именно они привлекают животных к садовым участкам, в городскую черту.
Не убежишь — материал о том, как можно избежать встречи с медведем в лесу и что рекомендуется в случае, если хищника вы все-таки встретили. Там же вы узнаете о главных признаках агрессии медведя и что можно сделать, если животное пошло в атаку. А еще почему нельзя подходить даже к самым маленьким и милым медвежатам. Интересная и полезная информация для любителей погулять в лесу, собирать грибы и ягоды. Да и для жителей города, как показала практика, полезно почитать.
Рейд инспекторов Минприроды Коми и Центра по ООПТ в заказник «Белый» выявил нарушителей пропускного режима, сообщает пресс-служба ведомства.
Заказник «Белый» уже много лет является одним из самых популярных мест для сбора грибов и ягод у жителей Сыктывкара, а также Сыктывдинского и Усть-Вымского районов. При этом это единственная ООПТ регионального значения, где действует пропускной режим, поскольку единовременная допустимая рекреационная нагрузка здесь составляет не более 310 человек.
Во время рейда патрульная группа выявила двух посетителей заказника, находившихся на территории ООПТ без электронного пропуска. В отношении нарушителей составлены протоколы об административном правонарушении, ответственность за которые предусмотрена статьёй 8.39 КоАП РФ, им грозит административный штраф в размере от трёх до четырёх тысяч рублей.
Инспекторы провели с посетителями заказника разъяснительные беседы на предмет соблюдения режима охраны в заказнике «Белый» и природоохранного законодательства. Также они рассказали о том, как получить электронный пропуск на посещение ООПТ.
Более подробную информацию об особо охраняемых территориях республиканского значения и режиме охраны ООПТ можно найти на Геопортале Республики Коми (https://gis.rkomi.ru/oopt).
Для получения электронного пропуска необходимо зайти на сервис propusk.oopt.rkomi.ru, выбрать дату посещения заказника, но не более чем за 15 дней до намечаемой поездки, внести в форму фамилию, имя, отчество посетителя, адрес электронной почты, подтвердить ознакомление с правилами посещения ООПТ и оформить заявку. Затем в открывшееся окно ввести четырехзначный проверочный код, отправленный на указанный электронный адрес, после чего на почту придёт номер разрешения. Распечатывать пропуск нет необходимости, достаточно запомнить или записать код. При въезде на территорию заказника необходимо предъявить охране документ, удостоверяющий личность, и назвать номер разрешения.
Грибной бум начался раньше срока на севере Приамурья. В корзинах любителей тихой охоты — первые маслята, подберезовики и даже гигантские боровики.
Первые боровики в Береговом. Фото Людмилы Никулиной 1/4
— Первые маслята я нашла еще 24 июня в сосняке, попалось несколько подосиновиков, — рассказала жительница Зеи Ольга Сорочук, которая каждое утро ездит на тихую охоту и заготавливает на зиму десятки соленых и маринованных грибов. — Но пока благородных нет, в основном маслята.
Фото Людмилы Никулиной
Зато благородные появились на другом берегу Зейского водохранилища — в Береговом. Первых боровиков-великанов нашла на окраине поселка любительница тихой охоты Людмила Никулина.
Фото Людмилы Никулиной
«Крепкие, чистые! Пока всего два, а вот маслята уже пошли!» — говорит Людмила Николаевна.
Северяне радуются: грибной сезон начался раньше срока.
— В этом нет ничего удивительного. На севере прошли дожди, были высокие температуры и влажность — это идеальные условия для грибов, — объяснил «Амурской правде» профессор кафедры садоводства, селекции и защиты растений Дальневосточного ГАУ, доктор сельскохозяйственных наук Виктор Епифанцев. — Такая ситуация не каждый год: может быть через год, а может через пять лет. Но традиционно грибы появляются в начале июля — с началом сезона дождей.
По словам Виктора Владимировича, жители Благовещенска и центральных территорий после прошедших ливней тоже могут надеяться на тихую охоту. Если не будет засухи.
— Я у себя в садах тоже грибы собираю — в основном маслята. Но пока не находил, — признался профессор.
Одному члену экипажа требуется в среднем около полутора килограммов пищи в сутки. Чем дальше от Земли, тем доставка обходится дороже. Наиболее перспективной концепцией поддержки космонавтов на обитаемых станциях считается использование биорегенеративной системы жизнеобеспечения.
Учёные СФУ совместно с коллегами из Института биофизики СО РАН разработали проект фермы, на которой возможно выращивать вешенки. За один цикл (66 дней) можно получить 28 кг грибов. Это позволит удовлетворить потребности 14 членов экипажа.
Вешенки содержат большое количество белка и некоторые витамины, значительное количество антиоксидантов, смягчающих воздействие заряженных частиц на космонавтов. Они неприхотливы, а технология их выращивания достаточно проста. Высевать «семена» можно на любые непищевые растительные отходы.
«Следует иметь в виду, что физические условия на Луне и Земле существенно отличаются: на Луне сила тяжести примерно в 6 раз меньше и отсутствует дипольное магнитное поле. Необходимо протестировать выращивание вешенки с использованием климатической камеры небольшого размера на Луне», – пояснил доцент кафедры биофизики СФУ Сергей Трифонов.
Роспотребнадзор по Волгоградской области подготовил памятку по дерматомикозам.
По данным ведомства, это — инфекционные грибковые поражения кожи и ее придатков. Специалисты выделяют патологические изменения гладких поверхностей, складок, кистей, стоп и волосистой части головы. Такие проблемы встречаются у 20–30% населения планеты. Частота заболеваний увеличивается с возрастом, но последнее время страдают не только взрослые, но и дети.
Возбудителями являются грибы-дерматофиты. В числе опасных факторов — дерматозы. Зачастую грибковые заболевания кожи диагностируют у людей с псориазом, экземой и нейродермитом. Развитию патологии способствуют постоянные травмы кожных покровов, а также применение для терапии кортикостероидов и нарушения местного иммунитета. Высокими риски заражения являются при возникновении мозолей и опрелостей, а также при повышенной потливости.
Нередко дерматомикозы встречаются у спортсменов, шахтеров и военнослужащих. Это связано с ношением специальной обуви и одежды, замкнутыми территориями и наличием большого количества мест общего пользования.
Также в группе риска те, кто не соблюдает правила гигиены — неправильно очищает кожу, пренебрегает мытьем рук, не проводит уборку.
Риски возникновения грибковых заболеваний повышаются и при некоторых хронических патологиях. В их числе: хроническая ишемия ног, сахарный диабет, венозная недостаточность. На фоне снижения общего иммунитета происходит и обострение инфекции. Лечение каждого грибкового заболевания требует индивидуального и комплексного подхода.
Обследование организует дерматолог. Необходимо обратиться к врачу как можно раньше. В противном случае возможно развитие серьезных осложнений, что может затруднить терапию, при этом запрещено самолечение.
В числе мер профилактики — соблюдение правил личной гигиены, использование персональных полотенец, расчесок и других предметов. Также следует регулярно мыть руки и отказаться от хождения босиком в общественных местах. Также следует уделить внимание устранению чрезмерной сухости кожи, коррекции повышенной потливости и своевременному удалению опрелостей. Если на коже появились раздражения и трещины, а также другие повреждения, нужно сразу же обращаться к дерматологу и не запускать проблему.
В Бурятии 29-летняя женщина в одиночку выживала в лесу 18 дней
Данила ШУЛЯК
Девушка в одиночку выживала в лесу почти 19 дней. Фото: читатель КП-Новосибирск.
Любительница лесных грибов — 29-летняяя жительница Тункинского района — заблудилась в лесу и провела там почти 19 суток. О том, как женщина одна выживала в дикой природе, пишет «Номер один».
Еще 1 июня любительница тихой охоты отправилась по грибы в компании. Путь держали в деревню Туран. Девушка на время отбилась от знакомых, а потом не смогла отыскать их и заблудилась.
Девушка пыталась объяснить ситуацию диспетчеру 112, но связь прервалась. Девушку искали и поисковые отряды, и сотрудники национального парка, и полиция с местными жителями.Прочес местности и распространение ориентировок не принесли результатов. Спасатели обследовали больше 130 квадратных километров местных лесов, полей и рек.
Утром 20 июня девушку случайно заметили выехавшие на лесной огонь пожарно-спасательные отряды. Чудесное совпадение спасло женщину.
Бывалые спасатели считают, что сейчас из пропитания в местном лесу лишь шишки да черемша.
— Она вышла из леса, как леший, босиком, в тонкой футболке, — вспоминает спасатель Дмитрий. Вся искусанная насекомыми, девушка передвигалась очень медленно. Находилась в шоковом состоянии.
Первая волна грибов в наших лесах ожидается с 6 июля
Череповчане уже выкладывают фото первого урожая лисичек. А как обстоят дела с другими видами споровых? Грибы в лесу есть, говорит наш эксперт, грибовед Николай Будник, а вот настоящая волна пойдет в июле. Как одеться в лес и за чем пойдем?
Не сделать лисички «резиновыми»
Как известно, грибы хорошо растут в лесу после дождичка. Дождь вроде и был, но небольшой, в лесу совсем сухо. А лисички все равно пошли!
— Так им без разницы, какая бы засуха ни была. По моим многолетним наблюдениям, лисички жары не боятся, хорошо растут в любую погоду, — рассказывает «Речи» Николай Будник. — А вот настоящая грибная волна ожидается только с 6 июля. В эту субботу собираюсь в лес.
В первую волну, как говорит наш эксперт, можно пойти в лес за сыроежками (знатоки их ценят), белыми сетчатыми грибами (еще их называют боровики сетчатые). Растут они в сосновых борах. Это отдельный вид белых грибов, небольших размеров, ножка такого гриба покрыта отчетливо заметной сеточкой. Кому-то интересен будет лечебный трутовик березовый. Грибом чагой лечат язву желудка (кто знает, как его готовить и уверен в результате). Порадует и паутинник, самый популярный — желтый, фиолетовый тоже съедобен, но реже встречается, а есть еще плюшевый (рыжеватого оттенка) — тот вовсе ядовит. Сезон для него — конец лета, но и в июле его можно встретить в лесу. Пойдут и колпаки кольчатые, это хорошие, съедобные грибы, многие даже считают их деликатесом. Но следует быть очень осторожным при сборе, поскольку колпак похож на бледную поганку. Не уверены — не берите.
Шампиньоны тоже на подходе, они съедобные и очень распространенные, но у них есть несъедобные двойники.
Молодой съедобный шампиньон имеет шаровидную шляпку. Она светло-бурая, сухая, приятная на ощупь. С обратной стороны — многочисленные пластинки, меняющие по мере роста цвет с белого на розоватый, позже на шоколадно-коричневый.
У лжешампиньона шляпка может быть разных цветов, преобладает серый; если гриб растет в темноте — оранжевый. Почти у всех разновидностей ядовитых грибов есть небольшое пятно по центру шляпки — в основном бурого цвета.
Думаем, опытный грибник разберется, что к чему. А вот лисички узнать проще всего, хотя и у них есть ложные сестрички. На них мы остановились отдельно. Набрали лисичек, а как готовить?
— Лисички можно пожарить или потушить с картошкой, с капустой или с листьями иван-чая, — делится своим опытом Николай Будник. — Важно подвергать их термической обработке не более 15 минут, иначе они станут «резиновыми». Пожарить картошку до полуготовности, а потом уже и лисички добавить. К слову, в этом году должно быть много черники, я видел черничники, где полно завязей.
Клещ всегда ползет вверх
Говорят, комаров нынче в лесу видимо-невидимо, и крупных.
— Нет, комаров как раз поменьше в этом году. Уровень водохранилища понижен, сухо, а они плодятся в очень влажных местах, низинах, — рассказывает Николай Будник. — Но мазь не помешает. Ее можно приготовить и самим: к примеру, взять гвоздику, специи, залить чуть спиртом, добавить масла, настоять — и готова защита от комаров.
И надо обязательно поберечься от клещей. Правила простые. 1) Одеж-да. Брюки в сапоги, рубашку в брюки. Одежду лучше надеть светлую. Клещ с травы попадает на ноги, ползет только вверх в поисках нежных тканей. Пока ползет, его можно заметить. 2) Репелленты. Обработать ими одежду перед походом в лес. Клещу это не понравится. 3) Есть лесные куртки с поперечной складкой, клещ в нее попадает, и ему уже не выбраться. 4) Домой придете — держите одежду из леса отдельно. Вдруг клещ с вами домой пришел.
Не помешает также взять с собой в лес воду, нож, телефон с полной зарядкой и с программой навигации, зажигалку (спички могут отсыреть).
Элементарные правила, но лучше их не забывать. Удачной вам тихой охоты!
8 октября 2024 Грибной сезон в Ленобласти пошел на спад, но «тихие охотники» и не думают сдаваться. Фото: pxhere.com В Ленинградскую область пришла настоящая осень. На первой неделе октября температура воздуха в некоторых районах региона опускалась до -5 градусов, Сосновый … Читать полностью →
8 октября 2024 «Жить в маленьком городе легче и комфортнее», – считает глава Печорского муниципального округа Валерий Зайцев, который переехал несколько лет назад в Печоры из Подмосковья. Печорский округ — одно из любимых мест псковичей для сбора грибов. Фото: ПАИ … Читать полностью →
8 октября 2024 Автор: Моисеенко В единую службу экстренных вызовов «Система-112» позвонила женщина, которая рассказала, что вместе с супругом собирала грибы в лесу рядом с деревней Желомеено в Можайском городском округе и внезапно мужчине стало плохо. Работники поисково-спасательного поста 308-й … Читать полностью →
8 октября 2024 Теперь даже не понятно, верить таким протоколам лабораторных испытаний или нет. Если верим, то примите к сведению: содержание Цезия-137 в пробе грибов белых, грибов лисичек, грибов маслят г. А. составило 1541 Бк/кг, 743 Бк/кг и 1491 Бк/кг, … Читать полностью →
8 октября 2024 Автор: Елена Григорьева Любителей тихой охоты ждет приятная новость: по прогнозам экспертов, грибной сезон в Подмосковье, в том числе и в Домодедове, продлится весь октябрь. Синоптики обещают теплые и обильные дожди, которые создадут идеальные условия для роста грибов. «Тепло и осадки — вот два главных … Читать полностью →
