В деревне Ласково Рязанского района сегодня, 28 сентября, в очередной раз пройдет фестиваль «В Рязани – грибы с глазами».
Организаторы обещают грибной чемпионат и грибное дефиле, конкурс на лучшую экипировку грибника и конкурс лесных поделок, ярмарку народных промыслов, интерактивные площадки, баттл частушечников и лесной концерт.
Посетителей ждут мастер-класс по живописи, масштабная продуктовая и сувенирная ярмарка, популярные и уникальные блюда из грибов, фотозоны и др.
В предыдущие годы на фестиваль приезжали гости из-за рубежа, в частности из Японии и Индии. В этом году их тоже ждут.
Начало работы фестивальной площадки – в 10.00.
Возрастное ограничение: 0+
Добраться до места проведения фестиваля можно от автовокзала «Приокский» на маршрутном такси № 110 Рязань – Требухино, сообщают организаторы в группе фестиваля во «ВКонтакте».
Грибов в лесах стало много, как и народа. Пошли в рост осенние опята, а также боровики. Не сдаются подосиновики и зонтики. Но во многих районах страны действуют запреты на посещение леса в связи с установившейся сухой погодой.
Грибники надеялись, что на этой неделе начнется массовый рост осенних опят. Проверили, сбылись ли надежды и какие грибы попадали в корзины белорусов в последнюю неделю сентября.
Похоже, Брестчина в этом году — лидер по грибам, при этом самым разным. «В этом году наш регион отжигает. Народу было столько, что было не до съёмок», — отчиталась о тихой охоте Диана Иванова в группе «Грибы: Грибные войска Беларуси». Как видно, корзины удачливых грибников с Брестчины оказались заполненными боровиками, подосиновиками и зонтиками. Кстати, зонтики многие не берут, и зря.
ФОТО: ДИАНА ИВАНОВА
ФОТО: ДИАНА ИВАНОВА
До пятницы, 27 сентября, в Логойском районе за полтора дня опята выросли от малюток до хорошего размера. Грибники даже все не брали — оставляли много раскрытых в лесу.
ФОТО: ВАЛЕНТИНА ПОРТКОВА
ФОТО: ВАЛЕНТИНА ПОРТКОВА
В Столбцовском районе еще в прошлую субботу, 21 сентября, при такой сухости в лесу, на удивление, нашли 26 боровиков. Да, повезло так повезло. Хотя некоторые грибники сетуют, что боровиками в лесу приходится только любоваться — их хотя и много, но целых нет совсем.
ФОТО: СВЕТЛАНА КУТЕЧКО
В Липичанской пуще в Мостовском районе Гродненской области как на дрожжах растут подосиновики.
А что на карте? Несмотря на то, что прошли дожди, во многих районах, в том числе на Гродненщине, на утро 28 сентября действуют запреты на посещение лесов. Поэтому перед планированием поездки в лес сверьтесь с картой Минлесхоза.
ИСТОЧНИК: МИНЛЕСХОЗ
Ранее: Дождик прошёл, и грибы пошли. Что собирают в лесах белорусские грибники?
Продукт обладает полезными свойствами, которые уже оценили потребители.
Вятский государственный университет, совместно с компанией “Вятские дары природы”, разработал чай на основе березовой чаги. С давних пор известно о свойствах чаги. Этот гриб, растущий на деревьях, является противоопухолевым, антибактериальным, иммуномодулирующим продуктом, а также защищает от всевозможных вирусов. Полезные свойства и вошли в основу нового напитка.
В результате представители института химии и экологии ВятГУ создали многочисленные чайные композиции. В основе каждой – чага-чай, как альтернатива чёрному чаю. При этом очень полезная альтернатива. Чага – это природное сырьё. В нём нет ни химических составляющих, ни удобрений. Чага-чай не содержит компоненты, которые могут возбудить нервы. Там нет кофеина.
Чага-чай от ВятГУ назван настоящим прорывом на рынке. Прошёл многочисленные проверки и соответствия. Сейчас такой необычный кировский фиточай продаётся на маркетплейсах.
Институт химии и экологии ВятГУ продолжает исследовать возможности использования природных компонентов в производстве полезных продуктов.
Попробуйте с ходу обнаружить белый подгруздок, даже если вам хорошо знакомы грибные места. Пройдете рядом и не заметите. Этот гриб ловко прячется под старой листвой.
Белый подгруздок, называемый также сухим груздем, отличается от настоящего груздя своей сухой шляпкой. Обычно он растет под березами в лесах с преобладанием берез, дубов, а также в смешанных лесах, начиная с июля и заканчивая серединой октября.
Хотя он внешне и по запаху напоминает груздь, в генетическом плане этот гриб — большая сыроежка.
Шляпка белого подгруздка может достигать 15 сантиметров в диаметре, изначально почти плоская, с вогнутым центром и слегка загнутыми краями, затем приобретает воронковидную форму с ровными краями. Шляпка плотная, мясистая, сухая на ощупь и белого цвета, иногда с буроватыми пятнами и прилипшими комочками земли. Пластинки частые, голубовато-белого цвета, едкого вкуса, спускаются на ножку. Мякоть плотная, белая, без млечного сока, и не едкая.
Польза.
Белый подгруздок съедобен и по вкусовым качествам мало уступает настоящему груздю. Гриб отлично подходит для засолки, сохраняя при этом свой белый цвет. Из-за едкого вкуса перед засолкой лучше удалить пластинки, чтобы не была необходима дополнительная обработка — вымачивание или ошпаривание.
Исследования показали, что белый подгруздок является богатым источником глутатиона и селена, что делает его ценным источником антиоксидантов. В народной медицине сухой груздь используется в виде настоек, которые обладают сильным противоопухолевым действием, особенно эффективным при лечении саркомы.
МАГАДАН. КОЛЫМА-ИНФОРМ. Многие жители Колымы увлекаются туризмом, занимаются сбором ягод и грибов или просто любят погулять в лесу. Но некоторые туристы забывают, что дикая природа – это источник различных опасностей. Магаданские спасатели неоднократно выезжали на поиски туристов, грибников и любителей отдыха на природе. Об этом сообщили РИА «КОЛЫМА-ИНФОРМ» в пресс-службе Магаданского центра МЧС России.
Теперь обнаружить потерявшихся стало проще. Но при условии, что они будут находиться в зоне покрытия сотовой связи. При выходе в лес спасатели советуют обязательно брать с собой заряженный телефон. Он сможет пригодиться не только для того, чтобы позвонить в службу спасения. «Ваш телефон понадобится спасателям, чтобы отправить на него сообщение. Ответив на него, вы передадите нам точные координаты своего местонахождения, это поможет быстрее вас обнаружить», — рассказал начальник поисково-спасательного отряда ГУ МЧС России по Магаданской области Павел Клочков.
Эта программа была успешно опробована в Магадане и доказала свою эффективность. Во время тестирования точное местонахождение всех условно потерявшихся было определено безошибочно.
Важно! Остерегайтесь мошенников! В случае, если помощь спасателей вам не требуется, переходить ни по каким ссылкам и давать разрешение на доступ к вашему мобильному устройству нельзя.
В Хабаровском крае спасатели вместе с волонтерами и полицейскими продолжают искать 48-летнюю женщину, которая на прошлой неделе отправилась за грибами под Некрасовкой. Пока удалось найти только корзинку.
Как сообщили в МЧС, всего обследовано больше 30 квадратных километров площади: леса, участков дорог, разрушенных объектов. Поиски женщины продолжаются.
Спасатели напоминают, что перед выходом в лес нужно обязательно сообщить, куда и с кем вы направляетесь, узнать прогноз погоды. О туристическом походе нужно сообщить в МЧС.
Грибы не принадлежат ни к животным, ни к растениям, хотя нередко их путают с последними. Интересно, что недавние исследования предполагают наличие у грибов своеобразного интеллектуального начала, уникального для этих организмов. Это очень особый разум. Грибной.
Эти существа вместо семян образуют миллионы крошечных спор, находящихся под шляпкой. Они могут развиваться как на поверхности земли, так и в подземной среде.
Грибы ценятся за их вкус, плотную текстуру и многочисленные полезные качества для здоровья.
Кстати, русская кухня — это в первую очередь грибная кулинария. Мяса на Руси ели не много, а дефицит белка восполняли рыбой и грибами. Может оттого были столетние старики удивляли своей крепостью. Похлебки, пироги и пирожки, — хозяйки знали тысячи рецептов, помимо засолки.
Между тем, в Хабаровском крае ученые начитали более 400 съедобных видов грибов, около 40 из которых неповторимы и не встречаются в других регионах стран. Урожай этих таежных даров оценивается в 200 — 250 тысяч тонн. Главное, это знать грибные места!
Польза грибов
Грибы представляют собой продукт с низкой калорийностью и высокой питательной ценностью. Они содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов, и давно признаны важным элементом диетического питания. Грибы — отличный источник витамина D, необходимого для укрепления костей и поддержки иммунной системы.
Кроме того, они богаты цинком, который важен для поддержания иммунной системы и оптимального роста у детей.
Исследования выявили множество причин для включения грибов в рацион:
Грибы содержат значительное количество калия, который смягчает негативное воздействие соли на организм и снижает нагрузку на кровеносные сосуды, что может способствовать снижению артериального давления. Невысокий уровень натрия в грибах делает их отличной альтернативой более соленым продуктам, помогая поддерживать нормальное кровяное давление.
Иммунная система.
Противовоспалительные свойства грибов заметно усиливают иммунную систему. В их составе присутствуют селен, витамин D и витамин B6. Селен предотвращает повреждение клеток, витамин D способствует их росту, а витамин B6 необходим для образования красных кровяных телец. Эти вещества поддерживают здоровую иммунную систему.
Контроль веса.
Многочисленные исследования показали, что грибы могут способствовать снижению веса в сочетании с физическими упражнениями и другими изменениями образа жизни. Антиоксиданты, содержащиеся в грибах, усиливают защитные механизмы клеток, улучшая противовоспалительный эффект и защищая от гипертонии, связанной с ожирением.
Питательная ценность грибов.
Грибы представляют собой богатый, низкокалорийный источник клетчатки, белка и антиоксидантов. Их употребление может снизить риск развития серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет.
Кстати, 28 сентября прогрессивная часть человечества отмечает День грибов.
«Два кадра» отправились по грибы и вернулись с полными вёдрами. В новом выпуске покажем самое грибное место в Приднестровье. Опытный грибник даст практичные советы, как вести тихую охоту. И самое главное, как не отравиться грибами.
The last of грибs. Тихое место. Грибной сезон в Приднестровье. Тихая охота. 2 кадра 26.09.2024
8 апреля 2026 Жители Самарской области, заскучавшие по «тихой охоте», отправились в местные леса на разведку и, как оказалось, не зря. Самарцы делятся первыми наблюдениями в сообществах по интересам социальных сетей — найдены первые грибы, пока маленькие, но все-таки грибы. … Читать полностью →
8 апреля 2026 Жители деревень, расположенных у подножия гор Каздаглары в районе Байрамич, зарабатывают на жизнь, собирая грибы-куриные ножки. Мехмет Башаран, один из деревенских жителей, который продает их оптовикам по 1000 турецких лир за килограмм, сказал: «Мы зарабатываем, продавая их. … Читать полностью →
8 апреля 2026 Апрельские грибы: 3 вида, которые легко собрать даже новичку Фото: Baltphoto В апреле появляются первые съедобные грибы. Узнайте, какие виды безопасны для сбора и как их отличить от опасных двойников. Соблюдайте простые правила, чтобы избежать отравления С … Читать полностью →
8 апреля 2026 Главным образом это сморчковая шапочка В паблике «Грибы Саратовской области» любители тихой охоты наперебой делятся грибными местами. Это Балаковский, Татищевский, Красноармейский районы. В ходу — сторчки и сморчки, а еще шапочка сморчковая. Главное — не перепутать. Сморчковая шапочка является … Читать полностью →
8 апреля 2026 На юге Подмосковья собирают первые сморчки и строчки Автор текста:Наталья Фомина Сморчки и строчки — первые весенние грибы, они желтеют своими яркими сморщенными шляпками на лесных полянках сразу после таяния снегов. Ароматные сморчки — тонкий деликатес, излюбленный продукт мишленовских поваров и гурманов. Строчки, их … Читать полностью →
