29 июня 2023

Вера РАКОВА

Архив Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №24 (2221)

 Ответ редакции

Одному члену экипажа требуется в среднем около полутора килограммов пищи в сутки. Чем дальше от Земли, тем доставка обходится дороже. Наиболее перспективной концепцией поддержки космонавтов на оби­таемых станциях считается использование биорегенеративной системы жизнеобеспечения.

Учёные СФУ совместно с коллегами из Института биофизики СО РАН разработали проект фермы, на которой возможно выращивать вешенки. За один цикл (66 дней) можно получить 28 кг грибов. Это позволит удовлетворить потребности 14 членов экипажа.

Вешенки содержат большое количество белка и некоторые витамины, значительное количество антиоксидантов, смягчающих воздействие заряженных частиц на космонавтов. Они неприхотливы, а технология их выращивания достаточно проста. Высевать «семена» можно на любые непищевые растительные отходы.

«Следует иметь в виду, что физические условия на Луне и Земле существенно отличаются: на Луне сила тяжести примерно в 6 раз меньше и отсутствует дипольное магнитное поле. Необходимо протестировать выращивание вешенки с использованием климатической камеры небольшого размера на Луне», – пояснил доцент кафедры биофизики СФУ Сергей Трифонов.

https://krsk.aif.ru/dontknows/kak_sibiryaki_planiruyut_vyrashchivat_veshenki_na_lune?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop