23 июня 2024

В северной части Тихого океана обнаружен морской гриб, способный разрушать полиэтилен.

Уникальный организм под названием Parengyodontium album плавал в Большом Тихоокеанском мусорном пятне — месте, где скапливается гигантское количество пластиковых отходов.

https://abnews.ru/news/2024/6/20/unikalnyj-morskoj-grib-poedayushhij-plastik-nashli-v-tihom-okeane?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D#history_add

23 июня 2024

Фото: Изображение Midjourney

Грибы и здоровье: как не стать жертвой мифов и опасных двойниковВ разгар грибного сезона многие отправляются в лес в поисках вкусных и полезных грибов. Однако, даже опытные грибники могут совершить фатальные ошибки, которые могут стоить здоровья или жизни. О том, как не стать жертвой и избежать распространенных ошибок, читайте в нашем материале.

Сбор грибов — это не только увлекательное занятие, но и настоящее искусство, требующее знаний и опыта. В этой статье мы расскажем о том, как правильно подготовиться к грибной охоте, как распознать ядовитые грибы и избежать ошибок, которые могут привести к отравлению.

Мифы о проверке грибов

Миф первый

Существует мнение, что при варке грибов нужно добавлять луковицу. Если луковица посинеет, то это якобы признак того, что среди грибов есть ядовитые. Этот миф основан на предположении, что ядовитые грибы содержат фермент тирозиназу, который изменяет цвет лука.

Однако, научные исследования показывают, что тирозиназа присутствует как в ядовитых, так и в съедобных грибах.

— Функция тирозиназы — синтез меланина и других пигментов, в случае с грибами она выполняет защитные функции. Данный фермент содержится во многих группах живых организмов, начиная от животных, человека и заканчивая растениями, бактериями и, конечно, грибами, — рассказывает миколог Андрей Мальцев.

Для определения съедобности грибов необходимы другие характеристики, такие как форма шляпки, цвет спор, наличие кольца на ножке и другие.

Миф второй

Некоторые начинающие грибники пробуют грибы на вкус, чтобы понять, можно ли ими отравиться. Существует мнение, что ядовитые грибы всегда горчат. Однако, такие эксперименты могут привести к аллергическим реакциям, таким как крапивница, увеличение языка или отек слизистой оболочки.

— На запах, на вкус съедобность неизвестного гриба определить нельзя. Например, бледная поганка на вкус сладкая, — предупреждает преподаватель Витебского государственного университета имени П.Машерова Павел Колмаков.

Горечь характерна для некоторых условно съедобных грибов, которые требуют специальной обработки, например, вымачивания в соленой воде или варки.

Горечь характерна для некоторых условно съедобных грибов, которые требуют специальной обработки, например, вымачивания в соленой воде или варки.Фото: 1MI

Опасные двойники

Одной из серьезных угроз для грибников являются грибы-двойники. Эти «копии» съедобных грибов могут быть смертельно ядовитыми. Например, бледная поганка часто принимается за шампиньон или зеленую сыроежку, а мухомор пантерный — за съедобный гриб. Ошибка в определении может стоить жизни, поэтому важно быть предельно внимательным и осторожным.

Белый гриб (боровик) и желчный гриб

• Белый гриб: Шляпка коричневая, трубчатый слой белый, мякоть плотная и белая.
• Желчный гриб: Шляпка коричневая, трубчатый слой розоватый или сероватый, мякоть горькая на вкус, при разрезе розовеет.

Подберезовик и горчак (жёлчный гриб)

• Подберезовик: Шляпка светло-коричневая, ножка светлая, покрыта чешуйками, вкус приятный.
• Горчак: Шляпка коричневая, ножка толстая, покрыта сетчатым рисунком, мякоть горькая.

Подосиновик и жёлчный гриб

• Подосиновик: шляпка оранжевая или красная, ножка белая с темными чешуйками, мякоть плотная.
• Жёлчный гриб: шляпка коричневая, ножка толстая с сетчатым рисунком, мякоть горькая.

Одной из серьезных угроз для грибников являются грибы-двойники. Эти «копии» съедобных грибов могут быть смертельно ядовитымиФото: Изображение Midjourney

Сыроежка и бледная поганка

• Сыроежка: разнообразие цветов шляпок, ножка белая, ломкая, пластинки белые или желтоватые, мякоть без выраженного запаха.
• Бледная поганка: шляпка зеленоватая или белая, ножка тонкая с кольцом, в основании утолщение (вольва), пластинки белые, мякоть с неприятным запахом.

Лисичка и ложная лисичка (гигроцибе)

• Лисичка: шляпка воронкообразная, ярко-оранжевая, пластинки нисходящие по ножке, мякоть плотная, запах приятный.
• Ложная лисичка: шляпка более плоская, оранжевая, пластинки свободные от ножки, мякоть рыхлая, запах неприятный.

Шампиньон и ядовитый гриб (например, мухомор)

• Шампиньон: шляпка белая или коричневая, пластинки розовые, затем коричневые, ножка с кольцом, мякоть белая.
• Мухомор: шляпка красная с белыми пятнами или белая, пластинки белые, ножка с кольцом и вольвой, мякоть белая с неприятным запахом.

Грибы у дороги

Употребление грибов, собранных вблизи дорог, может быть рискованным из-за их способности накапливать вредные вещества из окружающей среды, такие как свинец, кадмий и ртуть.

Специалисты рекомендуют собирать грибы на расстоянии не менее 500 метров от крупных автомобильных дорог и магистралей. Такое расстояние считается достаточным для того, чтобы грибы не накапливали в себе значительное количество вредных веществ.

Однако, не стоит забывать о безопасностиФото: Изображение Midjourney

Грибной сезон: основные правила безопасности

Летний грибной сезон — это прекрасное время для прогулок по лесу и сбора вкусных и полезных грибов. Однако, не стоит забывать о безопасности. Вот несколько дополнительных рекомендаций:

Изучите карту и местность перед походом:

• Перед тем как отправиться в лес, изучите карту местности. Обратите внимание на наличие рек, оврагов, опасных участков.
• Возьмите с собой компас или GPS-навигатор. Это поможет вам не заблудиться.
• Если вы не знакомы с местностью, лучше пойти в компании с опытным грибником.

Предупредите о своих планах:

• Расскажите друзьям или родным, куда вы собираетесь и когда планируете вернуться.
• Оставьте им контактный номер телефона, чтобы в случае чего можно было быстро связаться.

Подготовьте необходимый инвентарь и снаряжение:

• Возьмите с собой достаточное количество воды и пищи на весь день.
• Не забудьте про первую помощь, аптечку, зонтик или капюшон в случае дождя.
• Носите удобную обувь с хорошей подошвой, которая предотвратит скольжение на влажной почве.
• Оденьтесь в светлую, заметную одежду, чтобы быть видимым для других.

Соблюдайте правила гигиены:

• Мойте грибы тщательно под проточной водой перед употреблением.
• Удалите все землю и загрязнения. Некоторые виды грибов могут содержать вредные вещества в почве вокруг них.
• Не ешьте грибы сразу после сбора. Они должны быть правильно приготовлены.

Будьте осторожны с грибами:

• Не собирайте грибы, если вы не уверены в их виде. Лучше изучите основы микологии или возьмите с собой определитель грибов.
• Некоторые грибы ядовиты и могут вызвать серьезное отравление. Если у вас есть сомнения, лучше оставьте гриб на месте.
• Обратите внимание на места, где растут грибы. Некоторые виды предпочитают определенные условия и могут быть ядовиты в одном месте и безопасны в другом.

https://mkset.ru/news/2024-06-13/griby-i-zdorovie-kak-ne-stat-zhertvoy-mifov-i-opasnyh-dvoynikov-5109562?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

23 июня 2024

Видео: https://dzen.ru/embed/vZBdbgmq5fw4/?from_block=partner&from=zen&mute=0&tv=0

В симптомах распространённого недуга разбирались корреспонденты «Вестей».

У Алисы слезятся глаза, появился кашель, чихание и першение в горле. Девушка спасается каплями и антигистаминными препаратами, на улицу старается лишний раз не выходить. Пока летит пух – по-другому невозможно.

Несмотря на минусы, само дерево прекрасно очищает воздух. Тополя поглощают много углекислого газа. С мая по сентябрь одно дерево перерабатывает до 40 кубических метров. Поэтому ещё со времён СССР выбор озеленителей пал именно на него.

 По словам биолога Татьяны Терехиной, аллергия у людей вовсе не на тополиный пух. В листьях тополя поселяются грибы. Вот грибные споры и вызывают аллергию. Как с ней справиться?

Есть специальные барьерные средства защиты, которые вставляются в нос, чтобы пух меньше в нос попадал тополиный. Очки носить, и обязательно промывать нос, когда придёшь домой.

Ольга Балышева, аллерголог-иммунолог диагностического центра Алтайского края

Тополь хоть и выглядит мощным, даёт много листвы и очищает воздух – всё же не очень подходит для города. Сейчас тополя высаживают всё реже. В этом году на улицах Барнаула появятся более полутора тысяч новых деревьев. Среди них – ясень, черёмуха, липа и яблоня.

https://vesti22.tv/news/allergiya-na-topolinyy-pukh-biologi-schitayut-chto-vinovaty-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

23 июня 2024

Фото: Елена Силантьева / «Городские вести»

При отравлении следует незамедлительно обращаться к врачам.

Случаи отравления дарами природы, особенно среди детей, к сожалению, остаются не редки. Речь идет не только о грибах.

Специалисты Роспотребнадзора сообщают, встреча с какими именно растениями опасна.

Крайне токсичны и ягоды ландыша. Все части растения ядовитые. Употребление их оказывает токсическое воздействие на сердце.
У наперстянки также все части растения ядовитые.

Ягода вороньего глаза очень похожа на чернику, но в отличие от нее ягода на растении одна.

Употребив волчеягодник (он же — Дафна), можно получить тяжелейшее отравление, предупреждают санврачи.

Еще одно ядовитое растение — белладонна или красавка. Близкое знакомство с ней также грозит серьезным отравлением.

Паслен сладко-горький (красный) также находится в списке опасных растений. Ягоды похожи на маленькие помидорки, однако употребление в пищу даже небольшого количества может нанести серьезный вред здоровью.

При отравлении любым растением следует незамедлительно следует обращаться к врачу, подчеркивают специалисты Роспотребнадзора.

https://gorvesti.ru/society/volgogradtsev-predupredili-o-yadovitykh-yagodakh-i-rasteniyakh-169143.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

23 июня 2024

Уже в июне многие любители «тихой охоты» отправляются в лес, чтобы собрать подберезовики, маслята, подосиновики, белые грибы.

Есть несколько рекомендаций, которые помогут грибникам найти ценные участки и увеличить «улов» в следующем году.

В июне-августе идет первый этап грибного сезона, который плавно перетекает на осень. 

В июле можно собрать для солений грузди. Они любят песчаный грунт, дубовые, березовые и сосново-березовые леса. 

Также середина лета радует рыжиками и лисичками, а в августе растут опята, сыроежки, волнушки. 

Грибной Клондайк

Много грибов можно найти в местах, где в прошлом выпасался скот. Бывшие пастбища совхоза могут удивить обилием грибов, ведь коровы и прочий рогатый скот десятилетиями удобряли почву.

Спустя 10-20 лет здесь среди елок, берез, сосен образуется настоящий грибной Клондайк. Уже на опушке грибника могут встретить солидные ряды грибов, если, конечно, сюда не добрались более ушлые любители «тихой охоты». 

Граница леса и поля является отличным местом для поиска своего грибного места. Грибы любят расти на границах каких-либо зон. 

Если участок достаточно освещен, хорошо продуваем и увлажняем, то велик шанс найти ту самую поляну. 

Гаджеты в помощь

Грибные места нужно запоминать. Лучше доверить это дело смартфону. Можно установить специальное приложение и ввести координаты туда, либо установить геометку в приложении с картами. 

При создании собственной грибной карты полезно вводить туда и те участки, где обнаружены уже срезанные ножки. В следующем году вы можете оказаться быстрее. 

Увеличиваем урожай

Грибник может поучаствовать в увеличении урожая. Опытные любители «тихой охоты», найдя большой старый гриб, не спешат бросать его в корзину. 

Велика вероятность, что он окажется червивым и непригодным для употребления в пищу. 

Опытные грибники поступают иначе: срезают такой гриб и накалывают на ветку или сучок шляпкой вниз. 

Дальше все сделает ветер. Он разнесет дозревшие споры по округе. В следующем году количество грибов увеличится. Но обязательно нужно внести это место в грибную карту и проверить его потом в первую очередь. 

Не следует медлить

Собранные грибы быстро теряют вкусовые качества и портятся. После возвращения из леса не стоит терять время. Нужно сразу обработать их.

На первом этапе очищают от мусора, вырезают червивые места, моют. Не опускают под воду только те, что идут на сушку.

После обработки приступают к готовке – жарят, варят, тушат, солят, маринуют. 

Автор:Дмитрий Бобров Редактор интернет-ресурса

https://www.tut-news.ru/livehacks/sekrety-tihoy-ohoty-poleznye-sovety-gribnikam

23 июня 2024

k1news.ru

Фотографиями и видео делятся наши подписчики.

Видео: https://k1news.ru/wp-content/uploads/2024/06/Video-ot-Vladimira-Guryanova480p.mp4.mp4

Судя по тому, что нам прислали, пора хватать корзинку и бежать в лес.

Видео: https://k1news.ru/wp-content/uploads/2024/06/video-by-sergey-sukhanov.mp4

k1news.ru
Есть и лисички — их носят целыми ведрами.

k1news.ru
И крепенькие белые.

k1news.ru
И подберезовики с подосиновиками.

k1news.ru

k1news.ru

k1news.ru

k1news.ru
А некоторые наслаждаются земляничным сезоном.

k1news.ru

k1news.ru
Похоже, без июньских грибов останутся нынче только самые ленивые!

k1news.ru
Видео: Сергей Суханов, Владимир Гурьянов, K1NEWS.RU, ВК

Фото: Татьяна Бурикова, Иван Герасимов, Евгений Товмасян, Светуля Зайцева, Андрей Дюков, Гульчачак Ершова, Ольга Утюпина, Алексей Владимирович, Анна Депцова (ружьева), Лена Ларина, Анастасия Королева, Екатерина Сабурова, Ирина Панько, Анастасия Шимарова, K1NEWS.RU, ВК

https://k1news.ru/news/priroda/anomalnye-dozhdi-prinesli-kostromicham-more-gribov/

23 июня 2024

Опытные грибники отмечают, что грибы еще не наросли

После обильных осадков и начавшейся за ними 30-градусной жары новосибирцы отправляются в лес на поиск грибов. По словам опытных любителей тихой охоты, сейчас начинается сезон подосиновиков. В социальных сетях люди отмечают, что пока поиски этого гриба не увенчался успехом. Однако некоторым всё же улыбнулась удача. Кому-то удается набрать всего горстку, а кто-то возвращается из леса с целыми корзинами. Своим уловом сибиряки делятся в социальных сетях.

— Проехал по своим околкам, из 6 только в трех было по одному подосиновику, в остальных пусто. В лесу достаточно влажно, возможно, не лезут от переизбытка влаги, а может, еще не время, — написал Константин Зеленцов.

23 июня 2024

Обильные дожди способствуют хорошему урожаю

В лесах под Челябинском появилась первая земляника, а в отдаленных районах уже начали находить белые грибы. Фотографиями лесных даров южноуральцы делятся в соцсетях.

Ароматные ягоды собирают в Сосновском, Чебаркульском, Аргаяшском, Кусинском и других районах. Грибов, по сравнению с ягодами, в лесах пока меньше, но после дождей уже появляются первые подберезовики, маслята и лисички и белые грибы.

Ирина Деткова похвасталась собранной земляникой и «грядкой» белых грибов, которые собрала в Даутово (это рядом с Верхним Уфалеем).

— А мы сегодня на разведку гоняли за своё любимое Даутово на пару часиков, потому что по такой жаре нужно лежать где-нибудь в водоеме, а не со злыми комарами драться за урожай. Земляника только наливается, радует, что крупная, — говорит Ирина. — Белых нашли много, большая часть переростки или вообще трупы. Что самое обидное, малыши и крепыши практически все нафаршированы под завязку червями. Штучек пять-шесть в итоге получилось взять. Что меня дико обрадовало, так это то, что лисички мои нежно любимые просыпаются.

Ирина Коробейникова тоже нашла первые белые грибы в этом сезоне и тоже далеко от Челябинска — под Магнитогорском. Земляника там, кстати, пока не поспела до конца.

— Комаров стало меньше, но грибы пока червивые в большинстве. Земляника краснеть начала, локально, где-то еще только цветёт.

А вот ближе к Челябинску земляника в лесах уже поспела, говорит Настя Дашина, которая собрала ее в Аргаяшском районе.

— Прокатились сегодня на разведку, немного собрали земляники. Комары дикие, никаких аэрозолей не боятся.

По прогнозам грибного метеоролога, июнь будет богат на грибы, но уже в июне в Челябинской области заметили грибы-«разведчики». Прочитайте, как составляются грибные прогнозы.

Напомним, первые грибы южноуральцы начали собирать еще в апреле, например, Людмила Михайловна за пару часов набрала полтора килограмма сморчков. Где искать первые весенние грибы — смотрите на карте.

https://74.ru/text/summer/2024/06/23/73743050/

23 июня 2024

В любой компании есть человек, к которому комары так и липнут, предпочитая его всем другим. С чем это связано? Что именно привлекает насекомых? Существует мнение, что комары реагируют на определённую группу крови, но многие учёные считают это мифом. На самом деле для комаров важны тепло и запах, которые исходят от человека. Подробнее об этом рассказывает врач Эльвина Давлятова.

В природе всё притягивается к чему-то не просто так – нужны определённые сигналы. Среди них часто важны запах, цвет кожи, тепло, конституция. Справедливо это и для комаров, и для других насекомых. Пульмонолог, аллерголог-иммунолог Эльвина Давлятова рассказала, что комары, выбирая жертву, сильнее всего реагируют на 4 фактора:

• тепло и углекислый газ
• микрофлора кожи
• тёмный цвет
• вибрация

Тепло

Чем больше человек выделяет тепло или углекислый газ, тем больше притягиваются насекомые. Это касается, в первую очередь, более плотных людей. Также часто больше тепла и углекислого газа выделяют беременные женщины – это связано с гормональной перестройкой. А вот у детей, как правило, этого всего вырабатывается меньше, поэтому они менее привлекательны для комаров.

Если человек позанимался спортом или вспотел по каким-то другим причинам, а потом вышел на улицу, запах аммиака, пота и углекислого газа тоже притянет больше насекомых.

Микрофлора

Микрофлора, или микробиота кожи тоже имеет огромное значение. У каждого человека своя микробиота, которую составляют бактерии, грибы, вирусы и даже паразиты. У здорового человека они сосуществуют в гармонии. Микрофлора кожи необходима для создания физического, химического и иммунного барьера, который защищает организм от различных патогенов.

– Чем богаче наша микрофлора на поверхности кожи, тем меньше к нам будут притягиваться насекомые, – отметила Эльвина Давлятова.

Если гармония кожной микрофлоры нарушена, человека будут больше атаковать и насекомые, и различные болезни.

Изменения в микрофлоре случаются не только при болезнях. Многие замечали, что насекомые, особенно комары и слепни, начинают активнее атаковать после купания в реках и озёрах. Как рассказала врач, это также связано с изменением микрофлоры – ведь в открытой воде есть свои микроорганизмы.

Тёмный цвет

Тёмный цвет больше притягивает комаров – они лучше его видят и лучше на него реагируют. Поэтому летом лучше носить светлую одежду.

Вибрации

Вибрации и движения сигнализируют насекомым, что рядом есть добыча. Если вы начнёте отмахиваться от комаров руками, то привлечёте к себе ещё больше насекомых.

Группа крови

Что касается группы крови – пока однозначного ответа на вопрос, миф это или правда, нет, рассказала Эльвина Давлятова. Хотя существуют разные научные исследования на эту тему.

– Каждая группа крови вырабатывает какие-то определённые химические вещества, которые тоже могут быть сигналами притяжения для насекомых. Когда делали анкетирование, опрашивали людей, выяснилось, что люди с определённой группой крови, действительно, больше жаловались, что их кусают комары. Совпадение это или нет – вопрос.

Пока нет ответа на этот вопрос, старайтесь летом носить светлую и, по возможности, закрытую одежду, следить за весом и гигиеной, а также здоровьем в целом – чтобы кожная микрофлора всегда была в порядке.

Маргарита Звягинцева

https://78.ru/articles/2024-06-13/kogo-i-pochemu-komari-kusayut-chashe-drugih-i-chto-zashitit-ot-nasekomih-pomimo-repellentov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D