21 ноября 2023

Наш подписчик из деревни Брагино Виктор Столяров приехал в редакцию, чтобы похвалиться своим «уловом». Каждый год в ноябре он идет в сторону деревни Кокуренково, чтобы набрать там самый поздний урожай грибов – и каждый год рассказывает о нем читателям «МК».

— Это у меня традиция такая, делиться радостью с земляками, — улыбается Виктор Николаевич. – Пусть знают о том, какие удивительные сюрпризы приготовила им природа родного края!  

В этом году, например, «тихая охота» принесла мне лисички. Эти грибы, кстати, я в это время каждый год нахожу. А в прошлом любимое место порадовало меня еще и сморчками. Удивительное дело, если учесть, что обычно они растут весной!

Орловская область

https://mcenskij-kraj.ru/news/pozdnie-griby-v-mcenskom-rajone/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

21 ноября 2023

Знакомьтесь, строфария сине-зелёная (Stropharia aeruginosa) – красивый и, одновременно, пугающий своим внешним видом гриб.

Когда видишь такой необычный гриб кажется, что он попал к нам прямиком из сказки – про дремучие леса, куда не ступала нога человека, избушку на курьей ножке и бабу Ягу. Слизкая сине-зеленая шляпка, усеянная мелкими белыми пятнышками, мохнатая от многочисленных чешуек ножка, пленочное колечко на ней – все это ассоциируется скорее с ядовитыми грибами, например, мухоморами. Такая «опасная» внешность подсознательно отталкивает любителей «тихой охоты» подальше, заставляя их проходить мимо этих непонятных сине-зеленых грибов. Хотя на самом деле это вполне съедобный гриб, правда всего лишь 4 категории съедобности (грибы, малоценные в питательно-пищевом и кулинарно-вкусовом плане).

Впрочем, собирать такие грибы и употреблять их в пищу могут, вероятно, только опытные, уверенные в своих знаниях, грибники. Простым любителям боровиков и лисичек лучше всего обходить строфарию сине-зеленую стороной. Дело в том, что у Stropharia aeruginosa есть опасные двойники, которые категорически нельзя собирать! Так что, встретив на лесной тропинке такой сказочный гриб лучше просто им полюбоваться.

Источник: Беловежская пуща

https://virtualbrest.ru/news123474.php

21 ноября 2023

Фото: Гульнара Исмайлова

Марина Бойченко выращивает грибы.

Жительница посёлка Красная Яруга на средства господдержки занялась бизнесом. Чуть меньше года назад Марина Бойченко стала участницей губернаторской программы «Содействие» по направлению «Личное подсобное хозяйство».

На полученные средства краснояруженка начала заниматься выращиванием грибов. Сейчас начинающий фермер производит шесть видов вешенок и планирует заняться выращиванием грибов под названием «Королевский».

Азы грибного тепличного хозяйства Марина Бойченко освоила вместе с супругом. Они изучили много специализированной литературы и интернет ресурсов. Навыками с ними поделились и опытные грибники из других регионов, с которыми семья Бойченко начала тесно общаться и получать советы.

Грибной инкубатор они оборудовали в подвале родительского дома, начинали с трёх сортов вешенок, сейчас добавили еще несколько. Кроме грибов, супруги реализуют местному населению грибные блоки, как вешенок, так и опят, за которыми приезжают из соседних районов.

Недавно предприниматель начала выращивать зелёный лук, укроп и петрушку. Свежая экологически чистая продукция востребована среди местных жителей.

Грибы супруги производят с середины осени до весны. С одного блока собирают урожай до 10 килограммов.

«В этом деле важно соблюдать много условий – от контроля влажности до поддержания оптимальной температуры в теплице. От этого зависит вкус, мясистость и качество. Если правильно ухаживать за грибами, то результат не заставит себя ждать. Свою продукцию мы продаём краснояружцам и вывозим на продовольственные ярмарки. Желающих приобрести её всегда много», – поделилась Марина Бойченко.

Супруги не собираются останавливаться на достигнутом. Они планируют расширить производство.

https://zhizn31.ru/news/obshestvo/2023-11-21/krasnoyaruzhenka-otkryla-sovyo-delo-na-sredstva-sotskontrakta-358883

21 ноября 2023

Листья, плоды, древесина из леса

Сколько грибов можно собрать?

Каштаны, белые грибы, лисички или галлимаша — осенью лес показывает себя с лучшей стороны. Так и тянет сорвать их, срезать и унести домой.

Но можно ли угощаться в лесу, парке или на обочине? Что разрешено, а что является уголовным преступлением? Когда нельзя собиратьгрибы?

Сразу к делу: Нет, просто так угощаться природными ресурсами не разрешается.

В принципе, все, что находится в лесу или парке, принадлежит владельцу территории. Это может быть частное лицо, местная администрация, государство или федеральное правительство.

▶︎ Однако существуют исключения.

Например, разрешается нарвать букет полевых цветов и трав, а также собрать небольшое количество ягод, грибов или трав для собственного использования. Это регулируется так называемым положением о ручном букете в Федеральном законе об охране природы (BNatSchG §39, абз. 3).

Внимание! Положение о ручных букетах является строго ограниченным исключением. Тем не менее, всегда запрещается брать с собой выращенные в лесу растения, например, молодые деревья или саженцы. То же самое относится и к растениям, находящимся под охраной природы.

▶︎ Несанкционированное повреждение, выкорчевывание или выкапывание дикорастущих растений в заповедниках и охраняемых лесах наказывается штрафом в размере от 25 евро до 50 000 евро в зависимости от федеральной земли.

Таким образом, если Вы рубите упавшее дерево и кладете его в свой автомобиль, Вы можете рассчитывать на заявление в полицию и штраф.

При этом не имеет значения, берется ли древесина непосредственно с дерева или валяется на земле. Кстати, валежник не является мусором. Она часто оставляется лесниками в природоохранных целях и является ценной средой обитания для мелких животных.

Мне нельзя собирать древесину?

Да, но для этого необходимо получить лицензию — лицензию на чтение или лицензию на сбор древесины. Ее можно получить по заявлению в соответствующем лесничестве или местном органе власти. За получение лицензии взимается плата, а срок ее действия составляет от четырех недель до одного года (в зависимости от органа власти).

► Порядок и сроки выдачи лицензий, а также условия их действия определяются соответствующим органом власти. В любом случае такая лицензия действительна только в конкретном лесном массиве.

Внимание! Того, кто без разрешения рубит деревья (в том числе и рождественские!) в заповедниках и охраняемых лесах, ожидают штрафы в размере от 50 до 100 тыс. евро, в зависимости от тяжести правонарушения и федеральной земли.

Кстати: Для сбора древесины, сосновых шишек, лесных плодов, грибов и других предметов для перепродажи также необходимо разрешение владельца, а возможно, и природоохранного ведомства.

Что ни в коем случае нельзя брать с собой в лес?

Диких животных, как живых, так и мертвых, всегда следует оставлять на месте. Это также относится к их гнездам, яйцам и перьям. Также без разрешения лесничего нельзя брать отвалившиеся рога оленя.

Исключение: если вы увидели раненое или брошенное дикое животное, попавшее в беду. В этом случае вы можете взять его с собой после тщательного осмотра, но при этом вы должны сообщить о находке в местную администрацию, лесничему или в полицию.

Германия

Источник: www.bild.de

https://aussiedlerbote.de/ru/skolko-ghribov-mozhno-sobrat/

20 ноября 2023

Быстрее всего «уходят» сосны, ели и березы. Движение связано с изменением магнитных полюсов Земли.

Российские ученые зафиксировали смещение участков леса и растительности в них. Деревья «уходят» из прежних мест со скоростью 2-5 см в год.

Данные о передвижении деревьев получили специалисты Рослесинфорга (лесоучетное учреждение Рослесхоза), когда они сравнили показания в рамках двух циклов инвентаризации лесов в Республике Карелия, Архангельской области, Забайкальском крае и других регионах страны.

Скорость «шагающих» деревьев — от 2 до 5 см в год. Дальше всего перемещаются по ландшафту сосны, ели и березы, медленнее всех на дистанции молодые дубы и ясени.пресс-служба Рослесинфорга

Вторая государственная инвентаризация показала, что одни и те же деревья в среднем передвинулись на 20 см со времени проведения первой госинвентаризации. А некоторые оказались на полметра дальше.

Причина странных передвижений уже названа. Все из-за смещения магнитных полюсов Земли относительно географического положения Северного полюса. Это становится заметно при определении координат деревьев с использованием компасов.

https://hi-tech.mail.ru/news/104190-v-rossii-nachali-hodit-derevya/?frommail=ft_ml&utm_partner_id=441

20 ноября 2023

Какие же они красивые — грибы лисички! Желтые или оранжевые, волнистые, яркие, солнечные! С ними можно приготовить массу вкусных блюд, но важнее другое: этот гриб с успехом заменит многие лекарственные препараты15 ноября 2023

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ЛИСИЧКИ

В лисичках много витаминов A, В, РР, микроэлементов меди, цинка, хрома и кобальта. Эти грибы:

Полезны для глаз. Благодаря высокому содержанию витамина А грибы восстанавливают слизистую, служат профилактикой заболеваний глаз и помогают в лечении «куриной слепоты». 

Улучшают рост волос. Есть исследования, которые доказывают, что лисички не только благотворно влияют на состояние волос, но и могут стимулировать их рост даже у людей с облысением. 

Восстанавливают и очищают печень. Это становится возможным благодаря веществу эргостерол. Нет такой болезни печени, в лечении которой не помогли бы лисички. Конечно, рассчитывать только на них в таком серьезном вопросе не стоит, но даже при гепатитах A, B, С, циррозах, болезни Боткина лисички можно и нужно есть, чтобы оказать дополнительную поддержку больному органу. Этот гриб снимает воспалительные процессы, улучшает качество желчи и прекрасно очищает печень.

Убивают паразитов. Знаете ли вы, что лисички почти никогда не бывают червивыми? Нет, это не потому, что они какие-то опасные. Дело в особом биоактивном веществе, которое называется «хиноманноза». Оно проникает в тело паразитов, парализуя их нервную систему, поэтому даже если вам попался червяк в лисичке, то знайте: долго он бы там не задержался.

Но самое впечатляющее в этом всем то, что хиноманноза уничтожает не только взрослые особи, но и яйца, а также цисты…Что же это означает, догадываетесь? Все верно: лисички — великолепное противопаразитарное средство для человека, которое, в отличие от фармацевтических препаратов, способно прервать цикл и предотвратить повторное заражение. К тому же, что крайне важно, они не токсичны. https://db1dcebea4828d2b5c6056014c233688.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html

А теперь большая ложка дегтя в бочке меда: хиноманноза полностью распадается, если грибы обрабатывают при температуре свыше 40 градусов, замораживают, солят, заливают уксусом и т д. Чтобы они действительно смогли очистить организм, их нужно есть в сыром виде (например, добавлять в салат) или сушить, перетирать в порошок и принимать как лекарство. Некоторые производители уже это сделали и предлагают такие БАДы в своих магазинах. 

ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСИЧЕК

• служат профилактикой рака и воспалительных процессов;
• повышают иммунитет;
• помогают при заболеваниях поджелудочной железы;
• препятствуют раннему старению организма;
• лечат фурункулы и ангину;
• обладают противотуберкулезным действием. 

Как мы уже сказали выше, чтобы лисички стали лекарством, их нужно правильно заготовить. 

1. Собрать в экологически чистом месте.
2. Высушить — желательно на солнце. При аппаратной сушке следить за температурой: она не должна превышать 40 градусов. 
3. Измельчить в блендере и хранить порошок в сухом месте. 

Дозы лучше обговорить с врачом или натуропатом. 

Если вы готовите блюда из лисичек, имейте в виду, что это просто полезная для организма еда, которую точно стоит ввести в рацион желающим похудеть, потому что грибы препятствуют отложению жира на бедрах и животе, а при регулярном употреблении лисички помогают вывести из организма соли и тяжелые металлы. 

ЕСТЬ ЛИ ВРЕД ОТ ЛИСИЧЕК?

Как и любой продукт, лисички, при всей своей безопасности, могут усугубить имеющиеся проблемы с здоровьем. В них много трудноперевариваемой клетчатки, поэтому людям с хроническими болезнями ЖКТ и склонным к повышенному газообразованию не стоит есть их без меры.

То же самое касается аллергиков: сначала стоит съесть небольшое количество грибов и убедиться, что они не вызывают избыточной реакции иммунитета. Детям лисички давать можно, но дозированно, и лучше вводить их в рацион после 5-6 лет. 

Елена Твердохлеб

https://mydecor.ru/life/style/vygonyat-parazitov-i-pochistyat-pechen-lisichki-vmesto-tabletok/

20 ноября 2023

Номинация «Природа». Грибная тематика.

Светящийся гриб

Автор: Юрий

https://rtraveler.ru/photo/1443918/

20 ноября 2023

На Ямале проведут эксперимент по переработке опилок

Фото: Oleg Kopyov/Shutterstock/Fotodom

Экологи опробуют новую технологию уничтожения опилок на свалке в Лабытнанги, которая копилась более 20 лет. Для ускорения компостирования отходов лесопиления используют специально подобранные дереворазрушающие грибы. Об этом сообщил департамент внешних связей ЯНАО.

Решение по утилизации свалки нашли ученые из Иркутска. Применяемые по технологии дереворазрушающие грибы являются стандартными обитателями почвы и мертвой древесины. Новая методика безопасна для экосистемы. Более того, после переработки древесные отходы станут биогумусом, а его планируется использовать для рекультивации свалок и озеленения территории. Эксперимент проведут летом 2024 года.

Ранее глава Лабытнанги Марина Трескова объяснила, с чем связаны проблемы возгораний на местной мусорной свалке. Она заверила, что вопрос решится в ближайшие годы, так как отходы будут вывозить в Салехард, где построят мусоросортировочный комплекс.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».

Авторы Евгения Заузанова

https://sever-press.ru/news/ekologiya/griby-unichtozhat-dvadtsatiletnjuju-svalku-v-labytnangi/

Сотрудники Нижне-Свирского заповедника поделились ноябрьскими фотографиями заказника «Мшинское болото».

Фотограф Филипп Учуваткин запечатлил снежные шапочки у грибов и веток ели. Живописную публикацию подписали соответствующе — «Зима всем шапки одевает». 

Мшинское болото — государственный природный заказник федерального подчинения. Он находится в Гатчинском и Лужском районах Ленобласти. На территории заказника расположены болота Озёрное, Большой Мох и Мшинское, а также озёра Вялье, Стречно, Мочалище, Литвиново, Глухое, Осейка, Кушкино и Чёрное.

Официальная страница «ВКонтакте» Нижне-Свирского заповедника

Фото: Официальная страница «ВКонтакте» Нижне-Свирского заповедника

https://47channel.ru/event/rabotniki-zakaznika-msinskoe-boloto-vylozili-zivopisnye-fotografii-osennego-lesa