В Новгородской области продолжается сезон «тихой охоты». Жители региона делятся своими находками в ВК‑сообществе «Грибы Новгородской области».
Так, на днях одна из участниц группы попросила помочь разобраться в правильности выбора грибов: «Подскажите, пожалуйста, это опята?»
Мнение комментаторов разделилось — некоторые отметили, что это точно не опята, кто-то же назвал находку «летними» и «осенними» опятами.
Один из участников дискуссии уточнил: «Опята, если внизу юбочка. Просто молодые, ещё не разрослись в «тарелку». Ну, и, если наверху чешуйки, а не гладкая кожица».
Уточним, что, судя по фотографии, это действительно могут быть летние опята.
Однако их довольно легко спутать с ложноопёнками серно-жёлтыми. Эти ядовитые грибы часто растут большими группами на гниющей древесине, пнях и поваленных деревьях.
Среди их отличительных признаков можно выделить шляпку, которая может быть как желтоватой, так и жёлто-бурой, с более тёмным центром. Пластинки сначала серно-жёлтые, затем становятся зеленоватыми или чёрно-оливковыми.
У ложноопёнка серно-жёлтого, в отличие от съедобных осенних опят, отсутствует кольцо, также известное как «юбочка», на ножке. Кроме того, запах ложного гриба довольно неприятный, а при разрезе цвет мякоти не меняется, что может помочь отличить его от настоящих опят.
Этот гриб ядовит и содержит токсины, поражающие нервную систему и внутренние органы. Он вызывает симптомы отравления, такие как диарея и рвота.
К слову, ранее мы сообщали о том, что новгородец нашёл в лесу гриб очень забавной формы.
В меню появились сырный американо и латте на овсяном молоке с добавлением местного деликатеса.
Кофейня на юге Китая начала подавать напитки с белыми грибами
Кофейня на юге Китая начала подавать напиток с добавлением белых грибов.
Каждый август в этой провинции стартует сезон их сбора. И владельцы решили использовать местный деликатес, чтобы разнообразить вкус. В меню с белыми грибами: сырный американо и латте на овсяном молоке.
По словам работников заведения, посетители ежедневно покупают до семидесяти таких напитков, и многие приходят исключительно за грибным кофе. Ранее здесь его уже готовили с черным трюфелем. А в некоторых регионах Китая, как оказалось, можно встретить другие необычные напитки, такие как латте с ферментированным тофу.
В Черняховском районе Калининградской области местная жительница нашла грибы по волчьим следам. В середине сентября 2025 года она кратко рассказала, как это было.
Любительница тихой охоты вышла из дома в пять утра и отправилась по хорошо знакомым местам. Солнце ещё не пробилось в лес и путь приходилось подсвечивать фонариком. В его луче сверкнули подёрнутые дождём отпечатки лап. Несколько часов назад здесь проходили два представители псовых, взрослый и щенок. Следы взрослого оказались очень крупными и похожими на волчьи.
Так волчьи или чьи?
Любительница грибов не стала себя запугивать и пошла дальше. Получилось так, что часть пути – вслед неизвестным её хищным животным. Самих обладателей зловещих оттисков жительница Калининградской области так и не увидела, зато набрела на целые россыпи съедобных грибов. Одних только белых набрала целое ведро. Так чьи же следы привели отважную путешественницу к бесплатной еде?
Что чувствует современный городской житель, отправляясь на, казалось бы, обычную «тихую охоту»? Ответ дал жительница Башкирии. Теперь она уверена, что проще купить грибы в магазине.
– Собираешься за грибами как на войну: корзина, еще пакет на всякий случай, словно самосвал грибов планируешь собрать. А из снаряжения – не только бутерброды, но и целый полевой госпиталь: от таблеток от аллергии до антисептика и ста рулонов туалетной бумаги, – делится дама.
Однако главные испытания ждали не в дороге, а непосредственно в лесу. Местная экосистема предстала перед женщиной в образе враждебного пространства, кишащего угрозами. Главными антагонистами стали ядовитый борщевик и мифический клещ по имени Валера, чье присутствие ощущалось повсеместно.
– Ты идешь по лесу, залитый спреем от комаров до состояния химической атаки, в страшных дедовских штанах с начесом, чтобы тебя не покусали. И ты боишься всего: кабана, лося, серого волка, тихого маньяка Эдуарда, наступить на змею или на ядовитый гриб, который можешь нечаянно облизать, – описывает свои ощущения дама.
Кульминацией стресса стало возвращение домой с сомнительным «уловом». Утром выяснилось, что все добытые ценой невероятных усилий грибы благополучно сгнили и кишат червями, которые «улыбаются и машут» из своих слизистых домиков.
В Мурманской области продолжается сезон тихой охоты — сбора грибов и ягод. Местные жители с удовольствием проводят время на природе, делясь своими находками и успешной рыбалкой.
Северянка Любовь Зобнова рассказала о своей недавней поездке в лес: «Собрались на дальняк, чтобы пособирать бруснику и поискать белые грибы. Удочки и спиннинги взяли с собой — решили попытать удачу на рыбалке. Ночь была удивительной: яркая Луна освещала лес, звёзды сверкали, а северное сияние меняло краски на небе».
Утром северяне выловили немного окуней, а в лесу собрали хороший урожай боровиков, белых грибов и груздей.
Фото: Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области
Жители Свердловской области сообщают о настоящем «грибном урожае» этой осени. В лесах вокруг Екатеринбурга и в других районах области сейчас массово собирают белые грибы, грузди, волнушки, рыжики и опята. Некоторые находки поражают даже опытных грибников.
Белый гриб на 800 граммов
Грибники из Екатеринбурга рассказали, что во время поездки к достопримечательности «Чёртово Городище» решили зайти в лес и наткнулись на огромный белый гриб весом 801 грамм.
«Сергей вообще родился в Крыму и грибы не воспринимает, а тут… Мы в шоке! Лес заманил», — поделился уралец в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».
Что растет в уральских лесах сейчас
Свердловчане отмечают, что нынешний сезон выдался особенно урожайным.
— Белые, грузди, волнушки, маслята, опята, подберёзовики, подосиновики — всё есть. — Лисички уже отошли, но найти можно, сыроежки и еловые мокрухи тоже собирали недавно. — Рыжики встречаются целыми полянами.
Одна из любительниц тихой охоты рассказала, что без подготовки собрала «пакет грибов» прямо вокруг машины, припаркованной у Тропы здоровья в Асбесте:
«Ножа нет, корзины нет, нашла целофанку и файлик. Завтра снова пойду».
Рекордные урожаи
В районе Вольховского водохранилища местные жители набрали много рыжиков и волнушек, а также целенаправленно искали опята и подосиновики.
А в поселке Арти грибницы собрали сразу 13 вёдер грибов.
«Куда столько?» — удивились комментаторы. Но девушки показали фотографии с банками маринованных грибов и признались, что часть урожая пошла на продажу.
Один из самых грибных годов
Многие любители «тихой охоты» сходятся во мнении: осень 2025 года на Урале стала одной из самых богатых на грибы за последние годы.
«Один из самых грибных годов на моей памяти, я счастлива», — пишет жительница области.
Люди уже делятся со специалистами первыми снимками находок
Фото грибника Виктора Зыкова
Филиал Липецкого областного краеведческого музея в заповеднике «Галичья гора» объявил о начале необычной акции. Научные сотрудники предлагают жителям региона помочь в поиске редкого гриба спарассиса курчавого, который также называют «лесным кораллом» или «грибной капустой».
Этот гриб отличается от других своим внешним видом — он напоминает кудрявый коралл или куст и может вырастать до крупных размеров. Спарассис обычно растет на корнях или рядом со стволами сосен, питаясь древесиной. Его можно найти в лесах в конце лета. Отметим, что гриб занесен в Красную книгу России.
Ранее в Липецкой области спарассис встречался в 1999 году в Добровском районе и в 2012 в Усманском. А осенью 2023 года грибник Виктор Зыков обнаружил его в Чаплыгинском районе и поделился фотографией с «Музеем природы».
Жители региона уже подключились к поискам и прислали первые снимки. На сегодняшний день, в 2025 году, спарассис обнаружила в Яманском лесничестве Анна Рождественская, а Ирина Пономарева отыскала редкий гриб в Грязинском районе.
Если вы смогли найти редкий «лесной коралл», напишите об этом «Музею природы», приложив фото и указав точное место находки. Имя счастливчиков попадет в историю наблюдений в Липецкой области, а сами грибники получат подарочный абонемент из сувенирной лавки Липецкого областного краеведческого музея.
В Ярославских лесах продолжается сезон грибов. Сейчас любители «тихой охоты» активно собирают толстоногие опята, которые растут целыми семьями.
В социальных сетях жители области делятся фотографиями добычи и самыми грибными местами.
Однако опытные и внимательные грибники предупреждают своих коллег о том, что не везде в регионе можно собирать грибы.
Так, в сообществе Грибы Ярославской области опубликовали фотографию с предупреждающей табличкой. На ней написано, что территория обработана гербицидами. Также есть указание даты, до которой нельзя собирать грибы, ягоды и лекарственные травы.
«Запрещается пребывание людей, выпас ската, сбор грибов, ягод, лекарственных трав до 01.11.2025».
В комментариях грибники начали обсуждать, что раньше не видели или не замечали таких табличек.
«Думаю, речь об обработке обочин от борщевика. Это дорога на Тутаев», — пишет автор поста.
«Первый раз встречаю… А может просто внимания не обращала. Стоит быть внимательными», — пишет в комментариях Наталья.
Ярославские грибники предупреждают любителей «тихой охоты», что при выборе места для сбора грибов нужно быть внимательными.
Ранее Про Город рассказывал о лесах, где сейчас можно собрать хороший урожай осенних грибов.
11 апреля 2026 Биолог объяснил природу необычного гриба-яйца, найденного в Подмосковье. Фото: Svetlana Vozmilova / Global Look Press По словам эксперта, пугаться чашевидного гриба с яркой желто-оранжевой серединкой не стоит — это калосцифа блестящая (Caloscypha fulgens). Этот гриб появляется в … Читать полностью →
11 апреля 2026 Алиса Громова Первый городской канал Калининград Грибной сезон остаётся одним из самых популярных видов отдыха на природе, однако специалисты всё чаще обращают внимание на то, как именно люди собирают грибы. По данным современных исследований в области микологии, … Читать полностью →
10 апреля 2026 Рамиль Ахметов Лесные почвы пронизаны обширными подземными сетями мицелия, которые выступают основным организмом, связывающим отдельные плодовые тела. Биологи давно изучают механизмы взаимодействия внутри этих сложных экосистем, однако принципы передачи данных между грибами во многом остаются неясными из-за … Читать полностью →
10 апреля 2026 Биологи МГУ имени М.В. Ломоносова выяснили механизмы, из-за которых патогенные грибы приобретают устойчивость к лекарственным препаратам. Чтобы понять, как устроена система защиты грибов от токсинов, учёные использовали пекарские дрожжи с химерными светящимися белками, необходимыми для защиты. Учёные … Читать полностью →
10 апреля 2026 Как называется это чудо На территории Жигулевского заповедника в Самарской области появились необычные обитатели. «Только сошёл снег, а в лесу „распустились“ грибы! Красивые алые чашечки — саркосцифа. Гриб ранневесенний или даже позднезимний, его можно найти во влажных местах … Читать полностью →