16 ноября 2024
Сбор грибов продолжается в Пушкиногорском районе, пишет газета «Пушкинский край».
Фото предоставил Алексей Михайлов
Любителю тихой охоты Алексею Михайлову удалось собрать целую корзину лисичек, несмотря на выпавший снег.
Ранее сообщалось, что тихую охоту не остановить в Псковской области: грибники продолжают собирать гигрофоры и ягоды.
16 ноября 2024
Фото: Светлана Водянова. Нижегородцы похвастались грибным уловом в ноябре
«Тихая охота» продолжается в лесах Нижегородской области — теперь грибники собирают зимние опенки. Результатами поисков нижегородцы с делятся в соцсетях.
На этой неделе целые колонии опенков были найдены в лесах Семеновского и Богородского округов.
«Количественно мало, но эмоционально неоценимо. Семеновский район. Видимо было сухо очень, они только лезут. А вот чаги немного наколупать получилось, нож испортила используя вместо молотка. Завтра с топором в лес поедем!», — рассказала удачливая Светлана В.
«Я позавчера пакет фламмулин набрал. Отличный вкус у жареных!», — поддержал тему Вячеслав Б.
Грибы в нижегородских лесах. Ноябрь 2024 года. Фото: Светлана Водянова
Но не все жители региона с пониманием относятся к этому хобби.
«Вот не сидится вам дома, беспокойные души», — пишет, например, энтузиастам Альбина С.
В ноябре любители находили в лесах также зеленки, серушки, вешенки и другие деликатесы прямо под снегом.
Алена Глазкова
https://newsnn.ru/news/2024-11-16/nizhegorodtsy-prodolzhayut-nahodit-griby-pod-snegom-5250457
16 ноября 2024
Больше часа пришлось спасателям искать заблудившуюся 66-летнюю грибницу в Чашникском районе.
О пропавшей пенсионерке сообщил ее сын. Женщина отправилась за грибами в лес у деревни Млын и заблудилась.
Для поисковых работ были задействованы 4 единицы техники и 8 человек, из них 2 единицы техники и 4 работника МЧС. В 18:53 спасателям удалось обнаружить заблудившуюся пенсионерку.
Она была напугана, но чувствовала себя хорошо и в медицинской помощи не нуждалась, сообщается пресс-службой МЧС.
Белоруссия
16 ноября 2024
В игре кордицепс превратил все человечество в зомби.
Ученые из университета Ноттингема обнаружили неожиданное свойство гриба кордицепса – оказывается, вещество кордицепин способно замедлять рост раковых клеток, и при этом оно не трогает здоровые.
Вещество выделили из вида cordycepin militaris – это оранжевый гриб, который заражает личинок. Забавно, что подобный вид гриба фигурировал в игре (а позже – в сериале) The Last Of Us – там он стал причиной заражения всего человечества и превращения людей в зомби.
Исследования провели на нескольких тысячах генов – во всех случаях кордицепин успешно взламывал и замедлял рост раковых опухолей. Ученые считают, что в будущем это свойство можно будет использовать для разработки препаратов от рака.
Ждем дальнейших экспериментов и надеемся, что они завершатся успехом, и реальная жизнь не будет иметь ничего общего с популярной видеоигрой.
16 ноября 2024
Источник: БЕЛТА. Фото: ПСО «Феникс»
Шесть часов в лесу Могилевского района искали пенсионера спасатели МЧС, волонтеры ПСО «Феникс», сотрудники Могилевского РОВД, работники лесхоза, а также родственники пропавшего. И нашли!
По информации БЕЛТА, звонок в МЧС 14 ноября в 16.15 поступил от супруги 72-летнего мужчины. Она сообщила, что ее муж заблудился в лесу около д.Большие Белевичи и не может самостоятельно выйти.
Выяснилось, что они вместе приехали за грибами. Оставив машину на дороге, разошлись в разные стороны. Спустя время женщина вышла из леса, а ее супруг заблудился. Осознав, что на улице темнеет и муж не отзывается на ее крики, она позвонила по телефону 101. Ситуация осложнялась тем, что у потерявшегося не было с собой мобильного телефона.
– В поисках мы использовали квадроциклы, громкоговорители, тщательно прочесывали каждый квадрат, – рассказали спасатели. – Когда в очередной раз стали звать мужчину по имени, вдалеке услышали слабый окрик. Выйдя на просеку, мы обнаружили потерявшегося. Он очень обрадовался и рассказал, что часто падал и устал. Кроме того, у него болели ноги.
Грибнику помогли выйти из леса, пенсионер не пострадал и в медицинской помощи не нуждался.
16 ноября 2024
Анна Медведева, AgroXXI.ru
По состоянию на 14 ноября Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям осуществило контроль за экспортом около 953 тонн различных видов грибов, включая свежие лисички, охлажденные шампиньоны, сушеные белые грибы и сушеные лисички, из Калужской области.
В сравнении с тем же периодом прошлого года, экспорт грибов из Калужской области возрос более чем на 110 тонн.
Из указанного объема основная доля — примерно 505 тонн — приходится на шампиньоны, остальное — это более 440 тонн лисичек и 7 тонн сушеных грибов.
Основными потребителями российских грибов в отчетном периоде стали Беларусь и Киргизия, а также несколько европейских стран.
Весь объем грибов, предназначенных для экспорта, прошел необходимые лабораторные испытания и был проверен на соответствие фитосанитарным стандартам стран-импортеров.
В результате вся продукция была признана соответствующей установленным стандартам.
Управление Россельхознадзора оформило все необходимые фитосанитарные сертификаты для экспорта грибов, после чего продукция была отправлена получателям по назначению.
Источник: Россельхознадзор РФ.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
16 ноября 2024
Шеф-повар ресторана Levantine Александр Мандрон поделился рецептом ризотто
Ноябрь — сезон охоты на трюфель. Черный пьемонтский трюфель более доступен по цене, чем белый из Альбы, и великолепно подойдет для кулинарных экспериментов. Классическое ризотто со сливочным маслом, белым вином, тимьяном, чесноком, шалотом, пармезаном и лепестками черного трюфеля — любимый рецепт шеф-повара Levantine Александра Мандрона, которым он поделился с читателями «РБК Вино». Сомелье Алексей Краснощеков, в свою очередь, подобрал к блюду идеальную винную пару
Фото: Пресс-служба ресторана Levantine
Ризотто с трюфелем от шеф-повара Александра Мандрона
В хорошо разогретый сотейник налейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук-шалот, чеснок и тимьян. Обжарьте в масле овощи до золотистого цвета, добавьте рис и уменьшите огонь. Прогрейте рис вместе с овощной смесью, затем влейте вино. После того как вино выпарится, добавьте в сотейник бульон. Готовьте рис в бульоне до состояния альденте, после чего снимите сотейник с плиты. Добавьте в ризотто сыр и сливочное масло, размешайте до полного растворения масла. В конце влейте трюфельное масло, а при подаче украсьте тертым трюфелем.
Шеф-повар ресторана Levantine Александр Мандрон советует заказывать итальянский трюфель онлайн, а не покупать на рынке, так как гриб очень требователен к условиям хранения, а владельцы прилавков на рынках их редко соблюдают. Гриба весом 50 г вам хватит не на одно блюдо, а на целое трюфельное меню. На ощупь трюфель должен быть достаточно твердым, а при разрезе не должно чувствоваться гнильцы. Самый лучший сезон для покупки гриба — глубокая осень и зима.
Алексей Краснощеков, сомелье ресторана Levantine, советует к ризотто с пьемонтским трюфелем вино из того же региона. Идеальный вариант — бароло и барбареско. Например, Barbaresco 2019 от Pio Cesare или Barolo 2019 от Ceretto. «Эти вина из сорта «неббиоло» обладают схожими с трюфелем ароматами — самого трюфеля, сырой земли, грибницы, палой листвы», — говорит сомелье.
16 ноября 2024
Поганки — это не только опасные грибы, но и маркер здоровья вашего участка. Если вы заметили увеличение их числа, это может сигнализировать о проблемах с почвой, растениями или общей экосистемой сада.
Фото: pixabay.com by _Alicja_ from Pixabay, PDM
Растущие поганки могут указывать на следующие факторы:
Поганки, такие как бледная поганка (Amanita phalloides) и другие токсичные виды, могут представлять серьезную опасность для здоровья как людей, так и домашних животных. Потребление даже небольшого количества этих грибов может привести к тяжелым отравлениям и даже смерти. Поэтому важно оперативно реагировать на их появление и избежать их расползания.
Вот несколько методов, которые помогут вам избавиться от поганок на вашем участке:
Чтобы предотвратить появление поганок в будущем, следуйте нескольким простым рекомендациям:
Регулярная проверка участка: периодически проверяйте ваш сад на наличие грибов, особенно в сырую погоду.
Рост поганок на вашем участке — это не только проблема, но и сигнал о возможных нарушениях в экосистеме. Понимание причин их появления и применение эффективных методов борьбы помогут вам избавиться от этих опасных грибов и восстановить баланс в вашем саду. Применяя меры предосторожности и следуя правилам профилактики, вы сможете создать здоровую среду для растений и себя.Новости о саде и цветахПрисоединяйся к Pravda.Ru
Автор Владислав Ленивко Владислав Ленивко — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Редактор Юлиана Погосова
Куратор Андрей Туманов Андрей Туманов — российский журналист и телеведущий, продюсер, политический деятель *
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/gardening/2130955-rsot-poganok/
16 ноября 2024
«Эту скважину построили здесь еще в советские годы. Перед развалом СССР нефть тут закончилась, вышку закрыли и бросили. Все бы ничего, если бы ни эта тропинка, через которую грибники проходят мимо скважины. Но, как только делаешь шаг, понимаешь, что это ров с обычной водой и залежами черного золота», ― сообщает специальный корреспондент Ваник Абраамян.
В станице Калужской местные жители часто приходят в лес, чтобы собирать грибы. Так, во время сборов Гульнара Петрова заметила заброшенную нефтяную скважину. Тогда она была с подругой, они вдвоем решили обойти скважину, но провалились в ров с черным золотом. Трагедии удалось избежать.
«Мы решили пройти мимо этой вышки. Я пошла вперед. В какой-то момент я практически проваливаюсь полностью правой ногой. Слава богу я была не одна. Подруга подскочила, за руку вытянула с этой ямы», ― рассказывает грибник Гульнара Петрова.
Такие ямы роют не просто так. Согласно нормам строительства, территория нефтяной скважины должна быть ограждена земляным валом высотой более 2 м и с шириной бровки ― 1,5 м. Эти рвы нужны для защиты района от потенциального затопления или разлива нефтепродуктов. Но, видимо, во время закрытия скважины ров забыли засыпать. «Факты» уже отправили письмо, чтобы выяснить, кому принадлежит брошенная скважина, когда начнется ее снос.
Читайте также: заблудившегося грибника спасли в Сочи.
Автор:Ваник Абраамян
https://kuban24.tv/item/gribniki-chut-ne-pogibli-v-neftyanoj-skvazhine-v-stanitse-kaluzhskoj
16 ноября 2024
Подмосковье уже давно стало популярным направлением для любителей «тихой охоты». Умеренный климат, разнообразие лесов и богатая природа делают этот регион идеальным местом для грибного туризма. Если вы ищете, где провести время на свежем воздухе и собрать щедрый урожай грибов, вот пять лучших мест для грибников.Фото: Wikimedia Commons by Bernard Spragg. NZ is licensed under Public domain
1. Лесопарк «Лосиный Остров»
Расположенный всего в нескольких километрах от центра Москвы, «Лосиный Остров» — настоящая находка для тех, кто ценит природу и любит собирать грибы. Здесь встречаются белые, подосиновики, подберёзовики, а также мухоморы. Лесопарк славится ухоженными тропинками, красивыми водоёмами и разнообразными ландшафтами. Это место идеально подходит для прогулок и тихой охоты, где можно не только собрать грибы, но и насладиться природой.
2. Серпуховский район
Примерно в 100 километрах от Москвы находится Серпуховский район — признанное место для грибников. Особенно выделяются окрестности деревни Дубровка, где осенью можно найти белые грибы и подосиновики. Здесь преобладают хвойные и смешанные леса, что создаёт отличные условия для роста грибов. Однако стоит помнить, что этот район популярен среди грибников, поэтому лучше избегать походов в самые оживлённые дни.
3. Клинский район
Этот район славится густыми лесами и быстрыми реками, что делает его идеальным местом для грибного туризма. Здесь вы найдёте опята, лисички и другие съедобные грибы. Лиственничные леса добавляют разнообразие в грибной урожай. Клинский район также прекрасно подходит для семейного отдыха: живописные пейзажи и спокойная атмосфера позволят насладиться природой вдали от городской суеты.
4. Солнечногорский район
Солнечногорье — это рай для любителей грибов. Леса здесь отличаются особым биоразнообразием. Вы можете встретить не только распространённые виды грибов, такие как опята и сыроежки, но и редкие виды, например, трюфели. Поля и леса района предлагают обширные маршруты для прогулок, а удалённость от шумных мест позволяет полностью погрузиться в природу и насладиться охотой за грибами.
5. Пущино
Город Пущино, расположенный на берегу Оки, привлекает грибников своими хвойными и лиственными лесами. Белые грибы, подосиновики и маслята растут здесь в изобилии. После грибной охоты можно отдохнуть у живописного озера, расположенного неподалёку. Это место отлично подойдёт как для опытных грибников, так и для новичков, которые только осваивают навыки тихой охоты.
Лоси́ный О́стров — лесной массив на территории Москвы (районы Метрогородок, Гольяново, Богородское и, незначительно — Сокольники и Ярославский) и Московской области (городские округа Балашиха, Королёв, Мытищи и Щёлково).
Мухомо́р (лат. Amaníta) — род микоризообразующих пластинчатых грибов семейства аманитовые (Amanitaceae). В некоторых системах этот род относят к семейству плютеевые (Pluteaceae).
Путешествия, новостиПрисоединяйся к Pravda.Ru
Автор Игорь Буккер Игорь Буккер — журналист, очеркист *
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/travel/2133913-mushroom-hunting-spots/
RSS сайта
