13 июня 2023
В начале июня в бору, как правило, растут только маслята. А сегодня уже много и красноголовиков, и подберёзовиков. Местные жители говорят, что в течение получаса можно собрать целую корзину.
13 июня 2023
Шампиньоны в Одинцово проросли сквозь асфальт
Жители улицы Солнечного городского округа Одинцово заметили грибы, которые проросли на дорожках около многоквартирных домов сквозь асфальт. Об этом сообщает телеграм-канал «ОИНФО».
Люди написали, что у плохих дорог в округе появилось новое оправдание. Теперь в ямах на асфальте виновата не только плохая погода, но и грибы. Шампиньоны поднимают асфальт и разрушают его.
Во время дождя гриб под асфальтом накапливает влагу и начинает расти. Он за 1-2 дня набирает влаги в 10-12 раз больше собственного веса. Гриб способен давить на окружающие предметы силой до 7 атмосфер, что позволяет ему «вскрыть» асфальт.
Софья Новицкая
13 июня 2023
© Фото: Грибы и грибники Калининградской области
В Калининградской области начался сезон крупных грибов и голубики. Вопреки засухе, ещё 11 июня 2023 года, жительница Багратионовского района нашла недалеко от своего вешенку и трутовик.
«Вешенку пожарила а из трутовика фарш на котлеты», — сообщила участница сообщества «Грибы и грибники Калининградской области».
В чащу женщина заходить не стала, так как там было сухо. Вероятно теперь, грибы появятся и там, ведь обещают дожди.
Вернулась в леса Калининградской области и голубика. Первый урожай этого дикороса собрали в чащах Краснознаменского района.
Первые в этом году подосиновики в Калининградской области собрали ещё в мае. Врачи Больницы скорой медицинской помощи Калининграда рассказали жуткий случай из своей недавней практики и предупредили жителей региона об опасности недоваренных грибов.
13 июня 2023
В свердловских лесах созрела первая земляника, уральцы делятся фото первого урожая
Анна Салымская
Июнь начал радовать свердловчан грибами и ягодамиФото: Владимир Жабриков © URA.RU
В свердловских лесах созрела первая земляника. Фотографиями ароматных ягод уральцы делятся в тематических группах в соцсети «ВКонтакте», а также выставляют объявления о продаже на интернет-сервисах.
«Такого счастья, как вчера, от встречи с красным я не испытывала год!» — написала пользователь Анна Андрус в группе «Грибы Екатеринбург и Свердловская область» и добавила фото своих находок. Другой участник сообщества, Сергей Лукиных, тоже выложил снимок кепки, в которую ему удалось собрать горсть земляники. Свердловчане написали, что ягоды найдены под Екатеринбургом и на Режевском тракте.
Но если вблизи областной столицы ягод пока немного, то в южных районах региона землянику уже собирают для продажи. Так, на сайте «Avito Объявления» поллитра ягод предлагают по 500 рублей. «Свежая земляника 2023 года. Приезжаю из деревни Большая Тавра на границе с Башкирией», — говорится в одном из объявлений.
Близ Екатеринбурга земляники пока немного Фото: группа «Грибы Екатеринбург и Свердловская область», «ВКонтакте»
Первый урожай земляники порадовал уральцев после долгой засухи Фото: группа «Грибы Екатеринбург и Свердловская область», «ВКонтакте»
13 июня 2023
Снеге Балчюнайте, BNS
Предприниматели: грибной сезон задержится, непомерзшая черника засохнет. Фото К. Ванагаса / BNS
Грибной сезон в этом году начнется намного позже обычного, а последние ягоды померзшей весной черники опадут из-за засухи, прогнозируют переработчики грибов.
По словам руководителя Литовской ассоциации предпринимателей, занимающихся лесными грибами и ягодами, Виргиниюса Варанавичюса и варенского предприятия «Vipreka», трудно сказать, будут ли грибы в конце лета и осенью, но ясно одно – сезон будет поздним из-за нехватки влаги.
«Первые грибы появятся намного позже. По крайней мере, в Дзукии, – заявил он BNS.
«Но тенденции показывают, что после продолжительной засухи летом, после неурожайного сезона лисичек достаточно много бывает осенних грибов – подосиновиков красных», – добавил В. Варанавичюс.
Владелец варенского перерабатывающего предприятия «Taraila» Альвидас Тарайла сообщил BNS, что июнь прошлого года также был «абсолютно сухим»: «Грибной сезон начался где-то в середине июля, много не было».
А. Тарайла прогнозирует, что это лето будет похоже на прошлое: «Ничего хорошего не будет, но есть и другие регионы, не только Варена, но и Латвия, Эстония, Польша».
По словам В. Варанавичюса, если бы сейчас была нормальная погода, в лесах уже должны были появиться первые лисички.
«На рыночках мы бы уже увидели полные банки лисичек», – сказал глава ассоциации, объединяющей компании грибной промышленности.
В. Варанавичюс пока не прогнозирует, какими могут быть цены на лисичек в этом году, которые и так уже достаточно высоки.
По его словам, урожай черники в этом году также будет небольшой.
«Мы не ожидаем большого урожая, по крайней мере, в нашем регионе (в Дзкуии, BNS). Если от засухи опадут последние ягоды, хватит только на собственные нужды. Ягод завязалось очень мало из-за мороза. Может быть, там, где мороз был слабее, их будет больше», – сказал он.
С ним согласен и А. Тарайла: «В Варенском районе с ягодами будет плохо. Когда цвели, померзли, теперь чахнут от засухи».
Литва
13 июня 2023
Фото: Грибы Самарской области, ВКонтакте
Помните, раньше грибные места передавались по слухам да по знакомым? Изучались толстые книги о грибах, а в поездки по лесам собирались основательно, с друзьями и семьями. Теперь, во времена интернета всё гораздо проще. В Википедии можно найти детальное описание любого гриба, а в соцсетях спросить совета у единомышленников или «поймать» заповедное местечко. Самарское сообщество любителей тихой охоты объединяет не только любовь к грибам, но и ответственное отношение к природе. В группе часто можно увидеть фото активистов с мешками, полными мусора — настоящие грибники просто не могут пройти мимо лесного свинства.
В мае этого года на странице группы даже была объявлена «экологическая акция» по очистке самарских лесов от мусора. И многие откликнулись! Помимо индивидуальных уборок самарские грибники устраивают регулярные совместные экологические рейды.
13 мая 2023 года. «Сегодня с утра с замечательными людьми Антоном, Юлией (@family_fishing_time) и Сергеем собрали мусор вдоль берега реки Самара под южным мостом. Мы только в начале пути, будем продолжать. Пусть наша природа станет чистой и радует нас своей красотой! Всем отличных выходных, дорогие друзья!». Источник: Елена Мазнова, ВКонтакте
А в воскресенье 11 июня прошла очередная экологическая вылазка в лесополосе близ озера Березовое под Чапаевском. Где «грибной народ» не только дружно собрал мусор, но и с удовольствием пообщался между собой.
Фото: Грибы Самарской области, ВКонтакте
«После очистки правого берега озера от мусора за дружеским чаепитием участники экологической вылазки обсудили различные грибные темы, поделились своими знаниями и опытом в данной области. Из вкусняшек были чаи на травах, кофе, цикорий с молоком, пирожки с яблочным повидлом, эксклюзивные пирожки с солеными груздями от админа группы «Грибы Чапаевск — Новокуйбышевск» Нины Анатольевны, фирменный торт «Грибы Самарской области» от нашего главного эколога Елены Мазновой».
Фото: Грибы Самарской области, ВКонтакте
Администраторы сообщества Грибы Самарской области поблагодарили местных чиновников за оказание помощи в проведении экологической акции: главу Новокуйбышевска Сергея Васильевича Маркова, руководителя департамента экологии администрации Новокуйбышевска Ирину Васильевну Вавилкину, главу Чапаевска Александра Викторовича Кузнецова. Они обеспечили участников мешками, перчатками, организовали доставку контейнера под мусор к месту сбора.
Фото: Елена Мазнова, ВКонтакте
Источник: https://bloknot-samara.ru/news/samarskie-gribniki-sobrali-musor-v-lesu-pod-chapae-1613301
13 июня 2023
prevnext
Тихие охотники Марий Эл устремились в леса. Жители региона в социальных сетях начали постить фотографии грибов. Как оказалось, в лесах уже можно встретить подосиновики, подберёзовики, сыроежки, маслята.
Грибники с неохотой раскрывают свои заповедные уголки. ИА МариМедиа, удалось узнать, что много маслят в лесу в районе Солнечного.
Спасатели и медики обращаются к грибникам с просьбой, отправляясь в лес не забывать про телефоны (заряженные), репелленты от клещей и комаров, таблетки (если это требует здоровье).
И самое главное, обязательно сообщите родным и близким, место, где именно вы планируете собирать грибы.
фото: портал «Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота»
13 июня 2023
Куриные котлеты — классическое блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Иногда небольшие изменения в рецепте могут превратить обычные котлеты в нечто особенное. Существует один ингредиент, который может улучшить вкус и аромат куриных котлет — это грибы.
Грибы обладают богатым и насыщенным вкусом, а также добавляют текстуру к блюду. Они являются идеальным дополнением к куриному фаршу, делая котлеты более сочными и аппетитными. При использовании грибов в котлетах, можно выбрать любой вид: шампиньоны, лисички или портобелло. Вы также можете использовать свежие или сушеные грибы в зависимости от доступности и ваших предпочтений.
Чтобы приготовить куриные котлеты с грибами, необходимо сначала обработать грибы. Если вы используете свежие грибы, очистите их от грязи и нарежьте на мелкие кубики. Если вы используете сушеные грибы, предварительно замочите их в горячей воде до мягкости, затем измельчите. Затем добавьте грибы в куриный фарш и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились. При желании можно добавить другие ингредиенты: лук, чеснок, зелень или специи.
Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Вы также можете запекать котлеты в духовке для более здоровой альтернативы.
Творог с зеленью — еще один секретный ингредиент, который можно добавлять в котлеты. Они готовятся по тому же принципу, также в фарш можно добавить взбитое яйцо.
13 июня 2023
Грибники из Кимрского района Тверской области поделились фотографиями «улова». Кадры опубликовали в группе «Подслушано Кимры».
Целые корзина и ведро крупных и красивых подберезовиков были собраны неподалеку от деревни Лахирёво. Однако комментаторы поста заметили, что лес в этом районе очень опасный, «главное из него потом выйти к людям».
Напомним, что любители-грибники периодически делятся в интернете снимками лесной добычи, среди которой подберезовики, сморчки, и другие грибы.
13 июня 2023
Жители Дмитровского округа открыли грибной сезон
Фото Это Дмитров, детка!
В лесах Дмитровского округа появились грибы, сообщают подписчики местных пабликов и охотно делятся фото своих находок.
По информации областного Комитета лесного хозяйства, в конце весны — начале лета в лесах Подмосковья появляются съедобные грибы-колосовики. Свое название грибы получили из-за того, что время их появления совпадает с зацветанием озимой ржи. Колосовики — это первые подберезовики, подосиновики и маслята. По словам экспертов, данные грибы появляются слишком рано для летних представителей.
Напомним, что весенний грибной сезон в лесах региона стартовал в начале апреля. За это время грибникам удалось собрать саркосцифу австрийскую, сморчки и строчки.
Из года в год особо чистыми округами Московской области для сбора грибов являются Рузский, Можайский, Шаховская, Лотошино, Зарайск. Чистые районы — Волоколамский, Истра, Талдомский, Егорьевск, Серебряные Пруды. Достаточно чистые — Солнечногорск, Дмитровский, Одинцовский, Наро-Фоминский, Чехов, Озеры.
Нужно помнить, что грибы вбирают в себя все вредные вещества из воздуха, поэтому их запрещено собирать около автодорог и магистралей, ж/д путей и заводов. Также нельзя собирать грибы в парках, скверах, во дворах.
Грибник должен уметь отличать съедобные грибы от несъедобных и хорошо знать все ядовитые грибы.
В России грибной сезон обычно начинается в мае и завершается примерно в октябре.3 фото
Наталья Иржанова корреспондент
https://in-dmitrov.ru/news/obschestvo/zhiteli-dmitrovskogo-okruga-otkryli-gribnoj-sezon
RSS сайта