25 сентября 2024
Фото: transsibinfo.com ежовик коралловидныйСюжет
Среди любителей собирать грибы существует мнение, что все древесные грибы пригодны для употребления. Однако это утверждение не совсем верно. В то же время, нельзя не отметить их красоту. Примером может служить ежовик коралловидный — редкий гриб в приамурской тайге, внесённый в Красную книгу.
Гриб действительно впечатляет своим необычным внешним видом. Он отличается отсутствием обычной шляпки и ножки.
Плодовое тело ежовика имеет неправильные очертания, напоминает куст или коралл, и достигает размеров до 20-30 сантиметров в диаметре. Его можно найти на упавших лиственных деревьях, в особенности берёзы и дуба, с конца июля до конца сентября, чаще всего небольшими группами.
В Хабаровском крае ежовик коралловидный встречается не только в долинах рек Уссури, Амур и Горин, но и на Тугурском полуострове и Прибрежном хребте. Гриб охраняется в таких заповедниках, как Большехехцирский и Комсомольский.
ежовик коралловидный. Фото: transsibinfo.com
Польза для здоровья
Несмотря на то, что ежовик коралловидный съедобен, однако у него нет ярко выраженного вкуса и аромата.
В традиционной медицине Азии гриб с древних времён ценится за свои уникальные лечебные свойства и используется в различных лечебных целях. Этот гриб занимает особое место в китайской, японской и корейской народной медицине благодаря своему богатому составу и множеству полезных эффектов.
Особое внимание Ежовик коралловидный привлекает из-за содержания в нем антиоксидантов, которые способствуют замедлению процессов старения организма, снижают риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые недуги и некоторые формы рака.
Кроме того, Ежовик коралловидный богат биоактивными соединениями, среди которых особой популярностью пользуется эринацин, также известный как дитерпеноид циатана. Эринацин обладает способностью стимулировать синтез фактора роста нервов (NGF), что способствует росту нервных клеток и улучшению когнитивных функций. Это открывает перспективы для его использования в лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и рассеянный склероз. Исследования показали, что эринацин способен улучшать память и внимание, а также снижать воспалительные процессы и защищать нервные клетки от повреждений.
