Прекрасная теплая погода в этом году решила вдоволь побаловать жителей Северо-Запада. Самое время для отдыха на природе, а для любителей тихой охоты – отличная возможность погулять по лесу, собирая грибы.
Елену Филюкову можно назвать мастером по сбору грибов: в сезон чуть ли не каждый день приносит домой по несколько больших корзин. Вместе с ней мы и отправляемся в лес, искать белые и подосиновики. Сейчас этих благородных грибов очень много в лесах. Далеко уезжать не стали, а просто прогулялись по ближайшим окрестностям города. И буквально только подойдя к лесу – первый наш улов.
Елена Филюкова: «Опачки, вот он красавец – вот такой вот красивый гриб»
Как говорится, первый пошёл – и белый гриб отправляется в пустую корзинку. Самые внимательные уже заметили, что Елена не срезает гриб, а буквально вырывает его из земли. Как признается сама тихая охотница, раньше всегда орудовала ножом – потом начала смотреть видео от блогеров в интернете и там наткнулась именно на такой для многих варварский метод.
Елена Филюкова: «Вот взяла на вооружение, что со мной бабули спорят, что нельзя так: вы вырываете с корнем их. Но я слушала даже научные факты, и там говорят – без разницы, что вы срезаете, что вы вырываете – вот это я узнала все оттуда»
Долго оставаться на месте не стали и продвигаемся дальше по лесу. Вышли за грибами мы достаточно поздно: к одиннадцати дня большинство грибников как раз заканчивают сбор и уже дома чистят свои находки. Так что нам остаётся только собирать то, что пропустили предыдущие «охотники». Но даже тут у Елены есть свой секрет, как собрать достаточное количество грибов.
Елена Филюкова: «Вот идёте и увидели гриб: там красноголовик, серый подосиновик или белый. И глаз уже как-то сам по себе настраивается на цвет и форму этого гриба, и уже ищешь что-то наподобие этого гриба.
И на удивление, метод оказался рабочим: за десять минут наблюдений за тем, как Елена собирает грибы, глаза и правда перестроились.
Виктор Михайлов, корреспондент: «Я человек, который носит линзы, и в них вижу достаточно плохо в такой листве. И вот за четыре метра нашёл свой первый гриб – крепко сидит. Вот смотрите, какой красивый»
Походив около двух часов по лесу, на финише имеем почти полную корзинку грибов. Вышли бы с утра – улов был бы больше в разы. Сейчас таким урожаем мало кого можно удивить: в августе почти половину месяца были дожди, сейчас стоит прекрасная тёплая погода – вот грибы и растут. И по словам синоптиков, походить по лесу и поискать грибы можно будет ещё долго.
Ольга Дёмкина, руководитель прогностической группы Новгородского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды: «Антициклон задержится до конца этой недели и большую часть следующей недели, но теперь в регион начнут поступать менее тёплые воздушные массы. И все-таки в условиях обилия солнца и отсутствия дождей температура окажется на 3-6 градусов выше климатической нормы»
Дожди по прогнозу должны пойти только к концу следующей недели. А днем погода будет около +20 градусов. Похолодание ожидается только ближе к третьей декаде сентября, так что откладывать поход за грибами не стоит. Тем более и далеко ездить не обязательно – рядом с городом можно найти неплохие места.
Сентябрь — это не только остывающее море, но ещё и сезон сбора грибов. «Клопс» собрал пять мест в Калининградской области, которые идеально подойдут для тихой охоты. Чтобы точно унести с собой пару полных ведёрок, лучше посещать леса после дождя.
1. Лес Зелёный, Зеленоградский муниципальный округ. Основной гриб: маслёнок. Встречаются лисички.
2. Лес Звонкий, Багратионовский муниципальный округ. Основной гриб: подосиновик. Встречаются лисички и сыроежки.
3. Лес Длинный, Зеленоградский муниципальный округ, со стороны посёлка Переславское. Основной гриб: лисичка, но можно и наткнуться на краснокнижный гиропор синеющий, или синяк: гриб становится синим на разрезе.
4. Светлогорский лес со стороны урочища Коломенского. Основной гриб: белый. Встречаются подосиновики.
5. Лес Олений, Черняховский муниципальный округ, со стороны посёлка Сенцово. Основной гриб: подосиновик, но есть ещё и маслята. Можно набрать ягод: брусники, клюквы, голубики, земляники.
Поклонники тихой охоты знают, что грибы часто прячутся под опавшей листвой, корнями и мхом. Однако даже бывалые собиратели удивились боровику, выросшему в лисьей норе. Фотографии необычной находки появились в сообществе «Грибы и Грибники СПБ» ВКонтакте.
Спрятавшийся под землю гриб подписчица группы обнаружила в Лужском районе Ленинградской области. Причём рос он шляпкой вниз.
«Боровик вырос в норе лисы. 5.09.24. Лужский район.»
Татьяна Андреева-Захарова
Судя по сообщениям в соцсетях, грибов в лесах Ленобласти по-прежнему много. Правда, в комментариях отмечается, что из-за жаркой погоды большинство из них червивые.
Ранее мы писали, что в Ленобласти в объектив камеры попал готовящийся к зиме медведь.
О введении в регионе особого противопожарного режима сообщил губернатор Михаил Евраев. Он будет действовать в течение трех недель, с 5 по 25 сентября.В этот период запрещены посещение лесов, разведение костров, сжигание мусора и травы. Будет усилено наземное патрулирование и постоянный мониторинг территорий с помощью видеонаблюдения и спутниковых систем.
– Прошу жителей относиться к ограничениям с пониманием и ответственностью. Необходимо принять все возможные меры, чтобы избежать чрезвычайных ситуаций, – обратился к ярославцам Михаил Евраев.
Каждый год в России умирают от грибных отравлений не десятки, и не сотни — тысячи
Фото: Freepik
Тем, кто плохо разбирается в видах грибов, нужно помнить, что последствия ошибки могут быть самыми трагичными.
Но не только опасно сорвать ядовитый гриб, перепутав его с хорошим, также будет плохо тому, кто неправильно приготовит грибы.
Причем, даже вполне нормальными, не из списка ядовитых, можно отравиться очень серьезно.
Готовка грибов — процесс кропотливый, долгий, требующий усилий от хозяйки и времени. Все нужно хорошо перемыть и перечистить, вымочить, отварить.
Недостаточно хорошо промытый гриб, который герметично закроют в банку, станет источником ботулизма.
Возбудитель, попав в банку вместе с мельчайшими частицами земли в закрытой среде разрастется, заразит все содержимое страшным ядом, но вы об этом не узнаете, пока не съедите гриб из такой банки, потому что внешне и по вкусу такие грибы выглядят как обычно.
В итоге — тяжелейшее отравление, часто ведущее к летальному исходу.
Если не уверены в своих силах, не занимайтесь сбором и домашним консервированием грибов, тем более, никогда не покупайте эти консервы с рук на блошиных рынках и в других подозрительных местах, предупреждает Роспотребнадзор Тверской области.
Грузди с радионуклидами были найдены на территории Пинского района Брестской области. Об этом сообщает Пинский зональный центр гигиены и эпидемиологии.
С начала года лабораторией Пинского зонального ЦГиЭ на радиационную безопасность проведено более 150 исследований образцов проб грибов и ягод. В августе месяце обнаружено превышение гигиенического норматива по содержанию радионуклидов цезия-137 в лесной продукции (грибы грузди), произрастающей на территории Пинского региона. Территория, на которой произрастали данные грибы находится юго-восточнее д. Житновичи (квартал 4 и принадлежит Житновичскому лесничеству.
Гигиенический норматив допускает в употребление в пищевых целях даров леса с показателем радиоактивного загрязнения для ягод черники 185 Бк/кг, для грибов 370 Бк/кг. Содержание радионуклидов Цезия-137 в отобранной пробе превысило норматив в разы.
Нынешний год оказался урожайным на лесные дары – грибы и ягоды. Практически всё лето белорусы хвалились в соцсетях, что носят ведрами из лесной чащи боровики и лисички. В июле собирали чернику, в августе пришла пора брусники, а в сентябре открылся сезон клюквы. Однако осенью поход в лес за дарами природы может обернуться штрафом. Почему?
Главная причина – летний зной в сентябре. В связи с засушливой и пожароопасной погодой леса закрываются для посетителей. Если посмотреть на карту запретов и ограничений на посещение лесов, которая размещена на сайте Министерства лесного хозяйства Беларуси и обновляется ежесуточно с учетом реальной ситуации в лесном фонде и прогнозов синоптиков, то вся она окрашена преимущественно в «кричащий об опасности» красный цвет (данные по состоянию на 5 сентября 2024 г.).
Это значит, что на всей территории страны введены запреты и ограничения на посещение лесов. Причем красный – это полный запрет на прогулки в лесных массивах, даже пешим путникам нельзя бродить в поисках грибов и ягод.
Лишь по северо-востоку и северо-западу страны еще остаются «островки», окрашенные в желтый. На карте отражено порядка 29 регионов, куда нельзя заезжать на автомобиле, но любителям «тихой охоты» разрешено пешком ходить по лесным тропинкам.
Первые осенние выходные уже на пороге. Синоптики обещают, что 7 и 8 сентября будет теплая погода, поэтому организуя досуг следует помнить о запретах на посещение лесов и внушительных штрафах для нарушителей.
Итак, в Брестской области из 16 районов в 15 категорически запрещено заходить в лес. Такую меру пока не приняли лишь в Пружанском регионе, а просто ограничили въезд на транспорте.
Полностью закрыты леса для посетителей на Гомельщине и Могилевщине: запреты введены в двух областях во всех 21 районах.
На Витебщине из 21 района запрещен доступ в лесные массивы только в шести, которые ближе к границе с Могилевской областью. Это Витебский, Дубровенский, Лиозненский, Оршанский, Сенненский и Толочинский районы. Местным жителям точно не стоит в ближайшие дни идти в лес за дарами природы.
Чуть лучше ситуации в Гродненской области. Здесь можно собирать грибы и ягоды в 7 из 17 районов. Ограничения введены в Дятловском, Ивьевском, Кореличском, Новогрудском, Островецком, Ошмянском и Сморгонском районах. При соблюдении мер пожарной безопасности лесной фонд на этих территориях открыт для пеших «туристов», в остальных 10 районах о походе в лес не может быть и речи.
В Минской области из 22 районов категоричный запрет на посещение лесов введен на 16 административных территориях. В лесных чащах Борисовского, Воложинского, Крупского, Молодечненского, Мядельского, Смолевиского районов можно собирать клюкву и грибы, при соблюдении ограничений на использование транспорта.
Напомним, что нарушителей природоохранного законодательства ждут внушительные штрафы. В случае посещения леса в период действия запрета граждан могут наказать финансово согласно ст. 16.21 КоАП Республики Беларусь. В такой ситуации штраф составит:
до 12 базовых величин (480 руб.) – при выявлении факта нахождения в лесном массиве в период действия запрета; до 30 базовых величин (1,2 тыс. рублей) – в случае, если действия человека повлекут за со собой пожар и приведут к уничтожению или повреждению леса/торфяников. За брошенный в лесу мусор призовут к ответу по ст. 16.22 КоАП. Она предусматривает взыскание штрафа до 10 базовых величин (400 руб.). Отметим, что сегодня для охраны лесных массивов активно используются фотоловушки, которые фиксируют все противоправные действия граждан. Поэтому ответить на свои поступки рано или поздно придется – это вопрос времени.
Ведра подосиновиков увозят грибники из лесов в Нижегородской области. Своим уловом они хвастаются в социальных сетях.
Нижегородке Елене С. удалось собрать два ведра и столько же пакетов крупных подосиновиков в Арзамасском районе. Она поделилась, что там встречаются только такие грибы.
Чуть меньшим уловом похвасталась Ирина Б. Она собрала корзинку подосиновиков в Дальнеконстантиновском районе.
В целом на начало сентября урожай не сильно радует любителей тихой охоты. По их словам, сейчас стоит сухая погода, которая не располагает к росту грибов.
Ранее медики попросили нижегородцев не употреблять в пищу подозрительные грибы. Некоторые очень похожи на съедобные, но могут вызвать в легком случае пищевое отравление.
10 мая 2026 Химические средства — не лучший выбор для борьбы с осами, поскольку они могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона, неизлечимого недуга. Существуют более безопасные методы, помогающие избежать контакта с насекомыми. Правильная экипировка и гигиена При выездах на … Читать полностью →
10 мая 2026 В Новосибирской области с началом сезона сморчковых шапочек вырос интерес к «тихой охоте» — жители массово отправились в леса и при удачном знании локаций собирают грибы целыми ведрами. На фоне грибного ажиотажа в популярном ВК-паблике «Грибные истории … Читать полностью →
10 мая 2026 Фото: «Рязанские ведомости» Творческая чета награждена за многолетнюю плодотворную работу и большой вклад в развитие культуры и искусства региона Скульпторы Василий и Полина Горбуновы, продолжатели рязанской творческой династии, члены регионального отделения Союза художников России, удостоены почётного знака … Читать полностью →
10 мая 2026 Где искать первые сморчки и как не опоздать на урожай Анна Гавришева Александр Авилов / Агентство «Москва» Весна 2026 г. обещает стать одной из самых урожайных за последние годы: после снежной зимы почва напиталась влагой, и микологи … Читать полностью →
10 мая 2026 Тверские грибники продолжают сбор строчков, сморчков и сморчковой шапочки, некоторые собирают еще и саркосцифу, но сообщают, что сезон весенних грибов подходит к концу. Ежедневно в грибном чате в ВК идет активное обсуждение первого грибного урожая: есть или … Читать полностью →
![Image for [node:title]](https://opennov.ru/sites/default/files/images/news/elena_s.jpg)
![Image for [node:title]](https://opennov.ru/sites/default/files/images/news/irina_b.jpg)
