В Пущино найден краснокнижный гриб звездовик сводчатый
Фото: Commons.wikimedia.org/ Gencer Emiroglu
Автор: Алла Сапега
В Пущине, прямо у дверей одного из домов, местные жители наткнулись на необычный гриб. По информации от Минэкологии Подмосковья, это оказался звездовик сводчатый — гриб, который в прошлом был известен своей плохой репутацией.
Эти грибы формируют на земле кольца, известные как «ведьмины круги», и считалось, что они связаны с потусторонними силами. Сам гриб имеет странную форму, напоминающую корни или печенье в форме звезды.
Несмотря на его экзотичный вид, собирать звездовик сводчатый не стоит. Этот гриб находится под охраной и его сбор запрещен законом, что может привести к наложению штрафа. Лучше всего любоваться этим редким представителем флоры в его естественной среде обитания.
Хотя сейчас период спокойствия для благородных грибов, природа продолжает удивлять нас своим многообразием. Возможно, вскоре жители Протвино станут свидетелями новых захватывающих открытий.
Ранее REGIONS писал, что в лесах Серпухова нашли краснокнижный гриб.
Грибной сезон продолжается, и сентябрь — отличное время для сбора урожая в российских лесах. В этом месяце можно найти самые разные грибы: белые, лисички, опята, грузди, волнушки, сыроежки, рыжики, маслята, подосиновики, подберезовики и моховики. Однако важно помнить, что лес полон как съедобных, так и ядовитых грибов, которые могут маскироваться под безопасные виды. Опытные грибники определяют съедобные грибы по их естественному и равномерному цвету, который не меняется при срезе, а также по отсутствию юбочки на ножке гриба.Фото: Pexels by StockSnap, PDM
Специалисты из «Едим Дома» рекомендуют срезать грибы среднего размера, чтобы маленькие оставались в лесу для дальнейшего роста. Старые и переросшие грибы лучше избегать — в них могут быть насекомые. Свежесобранные грибы долго не хранятся, поэтому их стоит готовить сразу, чтобы наслаждаться ароматными и полезными блюдами.
Белые грибы, например, можно отварить и обжарить, сохранив бульон для супов и соусов. Они прекрасно сочетаются с картофелем, рисом, перловкой, пастой, сливками и овощами вроде баклажанов или цветной капусты. Лисички подойдут для жарки, приготовления супов-пюре, фритатты, запеканок или даже хлеба. Опята можно использовать для вкусного жаркого, а грузди — для маринования. Рыжики идеально подходят для засолки, сохраняя свой вкус на протяжении долгого времени.
Уточнения
Грибы́ (лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.
Автор Данила Фирсов Данила Фирсов — внештатный корреспондент Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру
В подмосковных лесах сейчас наблюдается необычное грибное затишье. Из-за продолжительной засухи традиционные грибы, такие как белые и опята, временно исчезли с поля зрения грибников.
Как это часто бывает в природе, на смену одним видам приходят другие. В этом случае на сцену вышли ежовики белые, которые стали настоящей находкой для любителей тихой охоты.
Ежовики белые: особенности грибов и их сбор
Ежовики белые – небольшие светлые грибы, которые можно узнать по шипам на внутренней стороне шляпки. Эти шипы, собственно,и дали название грибу. Ежовики официально признаны съедобными и пользуются популярностью среди грибников благодаря своему необычному виду и вкусу.
Собирать ежовики белые – настоящее удовольствие. Они растут кучками, и если повезёт, можно найти целое ведро грибов на одном месте. Это делает их особенно привлекательными для тех, кто хочет быстро собрать хороший урожай, пишет «Pro Город Йошкар-Ола».
Правильное приготовление ежовиков белых
Перед приготовлением ежовики белые рекомендуется замачивать в соленой воде на два часа. Это позволяет избавиться от части шипов и природных загрязнений. После этого грибы можно отварить и пожарить, или сразу жарить в масле с луком. Ежовики белые в том числе отлично подходят для маринования на зиму, как опята.
Остальные виды ежовиков
Помимо ежовиков белых, в подмосковных лесах можно встретить и другие виды ежовиков, такие как ежовик коралловидный. Этот гриб отличается необычным внешним видом, напоминающим морской коралл. Однако стоит помнить, что ежовик коралловидный внесен в Красную книгу, и его сбор запрещен. Это редкий вид, и его сохранение важно для поддержания биоразнообразия.
Таким образом, несмотря на временное отсутствие привычных грибов, таких как белые и опята, леса Подмосковья продолжают радовать грибников своими дарами. Ежовики белые стали настоящим открытием этого сезона, и их сбор и приготовление могут стать увлекательным занятием для всей семьи.
Бывший глава города Анатолий Локоть нашел в лесу грибы большого размера, о чем он радостно поделился на личной странице.
Анатолий Локоть признался, что любит природу Сибири, а также «тихую охоту». Собирать грибы ему раньше мешала работа, а сейчас у него появилось больше свободного времени.
Впервые за 10 лет экс-градоначальник вышел спокойно в лес и несколько часов искал грибы. Поход был весьма удачным. Он нашел пару «белых», причем внушающих размеров. Один из боровиков (другое название) он сопоставил со своей кепкой — они почти сравнялись.
Бывший мэр, который покинул свой пост вначале 2024 года, отметил, что с детства любил собирать грибы. И вот, такая возможность у него наконец-то выпала.
Сейчас новосибирцы, после обильных дождей, не редко находят грибы-гиганты.
В Пермском крае житель Лысьвы собрал 51 гриб. Необычным стало то, что все они росли «одной семьей» в виде своеобразного грибного куста. Общий вес их составил два килограмма. Фото удачливого грибника опубликовал паблик «Чусовой» в соцсети «ВКонтакте».
«Житель Лысьвы нашел грибную семейку из 51 гриба! Общий вес 2 кг», — говорится в сообщении. Автор фото Александр Мякишев.
Аномально теплая и сухая погода в сентябре 2024 года не лучшим образом сказалась на «тихой охоте» в Пензенской области. Грибники с тоской делятся в соцсетях фотографиями своих скромных трофеев, сетуя на пустые леса.
«Сегодня, 4 сентября, Никольский район. Крайняя поездка в этом году, наверное. Лес сухой, только в низинах немного влажно. Насобирали остатки, слоя опят как будто и не было. На той неделе хоть косой коси, а сегодня – кое-как лопушки и те последние», – жалуется один из участников грибного сообщества.
«Собрали остатки, лес сухой, грибы сохнут на корню», – вторит ему другой любитель «тихой охоты».
«Большая Валяевка. Белые грузди и подберезовики еще преобладают, но уже много сухих и переростков!», – с грустью констатирует третий грибник.
Судя по комментариям в соцсетях, надежды на богатый урожай грибов в этом году практически не осталось. Засушливая погода сделала свое дело: грибницы не получили достаточного количества влаги, и грибы просто перестали расти.
Остается надеяться, что дожди, которые синоптики обещают к концу сентября, все-таки оживят пензенские леса и дадут возможность грибникам насладиться последними дарами уходящего сезона.
Правительство запретило жителям собирать ягоды и грибы на охраняемых государством территориях – заповедниках национальных и региональных парков, которые не граничат с деревнями или хуторами.
Правовые акты, реализующие Закон об охраняемых территориях, принятый Сеймом в декабре прошлого года, были приняты в среду. Новый порядок вступил в силу с 1 июля этого года.
Сбор ягод и грибов на охраняемых территориях разрешен только тем людям, которые задекларировали своим местом жительства деревню или хутор, граничащие с заповедником и, если их посещение не наносит вреда экосистемам заповедника и охраняемым ценностям.
Сбор природных благ запрещен в природных заповедниках Буктбале и Люлишкине биосферного резервата Жувинтас, заповедниках Гробштаса и Нагляй в национальном парке Куршской косы, а также в заповеднике Калнай Павильнисского регионального парка, заповедниках Гирутишкиса и Кяунелишкиса регионального парка Лабанорас.
Посещение многих заповедников без сопровождения специалистов их управлений запрещено – в ознакомительных целях можно гулять только по тем территориям, где проложены образовательные тропы, а в научно-исследовательских целях их могут посещать только специалисты, чья сфера деятельности или учебы связана с исследованиями окружающей среды.
Кроме того, заповедники и заказники должны установить в своих положениях, что на земельных участках усадеб, расположенных на их территориях, допускается строительство электростанций мощностью до 10 киловатт (кВт).
Установлены также новые требования к строительству навесов, где жители содержат травоядных животных – навес можно построить на лугах и пастбищах площадью не менее 5 гектаров (га), а в Павильнисском и Веркяйском региональных парках – площадью не менее 1 га (больших площадей лугов здесь нет).
Высота навеса, построенного в национальных и региональных парках, не может превышать 6 метров, допустимое соотношение ширины навеса к длине 1:2-3, а сам навес не может занимать площадь более 150 квадратных метров. Крыши могут быть односкатными, двускатными и четырехскатными.
Согласно новым правилам, название природного заповедника Плазе изменено на заповедник Плоцис, также ограничены полеты дронов, воздушных шаров и парапланов над заповедниками и заказниками, расположенными в региональных парках Метяляй, дельты Нямунаса и Варняй.
Кто ищет, тот находит. Установившаяся с конца августа сушь дает мало надежды нарезать в это время корзинку лесных трофеев. Но некоторым грибникам несказанно везет. Есть ли грибная жизнь в сентябре в белорусских лесах, подсмотрели в группе «Грибы: Грибные войска Беларуси».
«Несмотря на отсутствие осадков, растут молодые подосиновики и подберёзовики. С белыми посложнее, но кое-что нашлось», — поделился актуальной информацией Вячеслав Грищенко из Вилейского района 1 сентября. В подтверждение грибник прикрепил к посту галерею фотографий с крепышами белыми и подосиновиками.
Фото Вячеслава Грищенко
Во многих местах находят еще недавно считавшиеся редкими в наших лесах золотистые боровики. И хотя этот гриб покорил чуть ли не каждого своим отменным вкусом и красивым внешним видом, грибники высказывают опасения: «Хоть бы наши боровики остались». Дело в том, что этот вид признан инвазивным — золотистый боровик быстро и агрессивно распространяется, а также может представлять угрозу местным дарам леса.
Корзинку этих симпатичных «агрессоров» собрала 1 сентября Анна Кондикова в Минском районе.
ФОТО: АННА КОНДИКОВА
Фото: Анна Кондикова
Брать груздики в плен отправилась в лес и Елена Шехова в Крыжовке. Но пленили не очень много — большинство груздей сухие и покрыты плесенью. «Ждём вторую волну в сентябре», — надеются на любители тихой охоты.
ФОТО: ЕЛЕНА ШЕХОВА
По своим подосиновым «грядочкам» после работы пробежались грибники и в лесу под Столбцами. «Есть грибочки, как ни странно, в такую жару. Правда, некоторые погрызены слизнями, но сам факт нас порадовал. Ведь уже не один, как недавно, 29 августа, а 20 штук на небольшом отрезке леса», — написала Елена Шехова.
По теме: Пришла пора ехать за колпаками
ФОТО: ЕЛЕНА ШЕХОВА
Гомельским грибникам сетовать на отсутствие грибов тоже не приходится. 3 сентября житель областного центра насобирал прямо в черте города приличное количество подосиновиков.
ФОТО: ИГОРЬ ВОРОПАЕВ
Скоро начнутся сильные перепады ночных и дневных температур, и тогда грибы пойдут расти массово, утверждают грибники.
Фото: Группа «ВКонтакте» «Грибы и грибники Екатеринбурга и области»
В уральском лесу местный житель нашел необычную находку – гриб Кордицепс. В природе встречаются его различные виды, один из которых является самым дорогим грибом в мире. Также он высоко ценится в медицине. О находке мужчина рассказал в группе «ВКонтакте» «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области».
«Меня можно поздравить, в последний день лета я нашел Кордицепс – самый дорогой гриб в мире. Возможно, кто-то не знает, что Кордицепс (Cordyceps militaris) – мощнейший иммуномодулятор, по степени воздействия на организм человека, не имеющий конкурентов», – сообщил грибник.
Ученые считают, что данный гриб способен снизить стресс, повысить выносливость, улучшить метаболизм глюкозы и общее состояние здоровья. По своим свойствам Кордицепс военный, который и нашел свердловчанин, не раз оказывался более эффективным, чем известный большинству Кордицепс китайский.
Брянцы похвастались небывалым для засухи урожаем грибов. Фото опубликовали в соцсети ВКонтакте, в одном из сообществ.
Щедрый урожай собрали в Дятьковском районе. Подобное число гри
Правда, ряд брянцев свысока смотрят на подобную добычу. В частности, комментаторы в соцсети подметили, что грибы не самого высокого качества и тех же боровиков среди них нет.
10 мая 2026 Химические средства — не лучший выбор для борьбы с осами, поскольку они могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона, неизлечимого недуга. Существуют более безопасные методы, помогающие избежать контакта с насекомыми. Правильная экипировка и гигиена При выездах на … Читать полностью →
10 мая 2026 В Новосибирской области с началом сезона сморчковых шапочек вырос интерес к «тихой охоте» — жители массово отправились в леса и при удачном знании локаций собирают грибы целыми ведрами. На фоне грибного ажиотажа в популярном ВК-паблике «Грибные истории … Читать полностью →
10 мая 2026 Фото: «Рязанские ведомости» Творческая чета награждена за многолетнюю плодотворную работу и большой вклад в развитие культуры и искусства региона Скульпторы Василий и Полина Горбуновы, продолжатели рязанской творческой династии, члены регионального отделения Союза художников России, удостоены почётного знака … Читать полностью →
10 мая 2026 Где искать первые сморчки и как не опоздать на урожай Анна Гавришева Александр Авилов / Агентство «Москва» Весна 2026 г. обещает стать одной из самых урожайных за последние годы: после снежной зимы почва напиталась влагой, и микологи … Читать полностью →
10 мая 2026 Тверские грибники продолжают сбор строчков, сморчков и сморчковой шапочки, некоторые собирают еще и саркосцифу, но сообщают, что сезон весенних грибов подходит к концу. Ежедневно в грибном чате в ВК идет активное обсуждение первого грибного урожая: есть или … Читать полностью →
