На юго-востоке Московской области открылся короткий сезон весенних маслят. Грибники уже делятся первыми находками, но предупреждают: урожай будет недолгим, а сами грибы — «трудовыми».
Во время майских праздников заядлый грибник Василий Потапов отправился на тихую охоту в подмосковные леса. Своей добычей он поделился в соцсетях — две полные корзинки ароматных маслят стали наградой за терпение и упорство.
Как рассказал сам грибник, искать пришлось в сырых, труднодоступных местах, поросших густой травой. Уже сейчас многие грибы оказались червивыми, а без долгожданных дождей новых ростков ждать не приходится.
«Чтобы собрать такой урожай, пришлось потратить не один час — Маслят пока мало, и каждый найденный гриб — настоящая удача», — признается Потапов.
Сейчас лес стоит сухой, и каждый шаг сопровождает громкий хруст прошлогодней листвы. Опытные грибники советуют не затягивать с походом — весенний сезон маслят может оказаться недолгим.
Ранее сообщалось, что пожилая женщина, пропавшая в Раменском, найдена живой после 10-часовых поисков.
«Вадим вчера раздразнил маслятами, сегодня меня в лес и понесло. Грибной сезон открыла. В лесу так хорошо. Аргаяшские район, — написала в понедельник, 12 мая, Алена Том.
Любители тихой охоты уже начали покорять лес — оттуда они приносят целые корзины сморчков, строчков и многих других интереснейших грибов.
В то время как сморчки можно найти прямо в саду под яблонями, строчки требуют похода в лес. Особого внимания заслуживает удивительное явление – “красная икра”, разбросанная по лесной подстилке. Что касается чёрных бокальчатых грибов, то, хотя полной уверенности нет, некоторые признаки указывают на Урнулу бокаловидную. На это указывает наличие ложной ножки и отсутствие характерного антрацитового блеска, присущего псевдоплектании черноватой. Несмотря на внешнее сходство с саркосцифой алой, данный гриб принадлежит к семейству Саркосомовых. Обязательно и вы приходите в лес!
В регионе после дождей стали массово появляться весенние грибы. Время сморчков прошло, теперь их место заняли мясистые экземпляры с большими шляпками.
Любители тихой охоты делятся уловом в своих корзинках. На снимках — майская рядовка. В Волгоградской области ее часто зовут «абрикосовкой» или поджерделовкой потому что эти грибы любят расти в саду под абрикосовыми деревьями. Но не прочь облюбовать полянку под сливами или вишнями.
Шляпка у молодых грибов полушаровидная, затем раскрывается. В сухую погоду может растрескиваться. Пластинки частые, узкие, у молодых грибов почти белые, у взрослых — светло-кремовые. Запах у майской рядовки сильный напоминает свежую муку. Хотя некоторые считают, что эти грибы пахнут огурцами или свежескошенной травой.
Кстати, некоторым грибникам в эти майские праздники удалось найти осенние грибы маслята, но это были единичные экземпляры. И любителей тихой охоты они не порадовали, потому что были червивыми.
Фото: Наталья Добрунова. группа «Грибники Белгородчины» в ВК. Найденные после дождей грибы
Белгородцы показали грибные находки
Жители приграничного региона продолжают находить грибы в местных лесах. На этот раз удалось «поймать» много маслят.
В Белгородской области продолжается грибной сезон. Жители приграничного региона уже находили сморчки, строчки и синеножки. Одни из самых дорогих грибов в мире выросли даже в Центральном парке.
Спустя почти месяц белгородцы продолжают хвастаться своими находками. На этот раз много грибов выросло после дождливых выходных — жители уходят из лесов с полными сумками.
Найденные после дождей грибы. Фото: Наталья Добрунова. группа «Грибники Белгородчины» в ВК
Различные грибы, включая маслята, увлечённые белгородцы нашли в Белгороде, в Озерках Старооскольского округа и в других районах.
Найденные после дождей грибы. Фото: vk.com/chaplin_yuriy. группа «Грибники Белгородчины» в ВК
Ранее белгородцев просили быть внимательнее в лесах: вместо грибов можно обнаружить опасные находки. Так, один из жителей региона ранее нашёл беспилотник.
Грибы в окрестностях Воронежа появились в самом начале мая
Фото: Елена Букреева-Диченко
Воронежские грибники открыли сезон маслят досрочно благодаря теплой погоде. Жители региона в майские праздники отправились в леса и похвастались добычей. «Улов: за полчаса набрали сочных, хрустких грибочков на большую сковороду», – такое сообщение появилось 10 мая в группе «Воронежские грибники», а вместе с ним и фотографии свежесрезанных грибов.
– Да, сезон начался в этом году раньше времени. Даже несмотря на невысокую температуру. В нашем регионе маслята, как правило, появляются в середине-ближе к концу мая при среднесуточной +15…+17 градусов и выше, – отметила автор поста Елена Букреева-Диченко.
Кроме того, уже сейчас среди маслят можно встретить подсушенные экземпляры, а также те, до которых успели добраться черви. Это значит, что первые грибы начали появляться ещё пять-семь дней назад. Однако не стоит переживать, поскольку слоями уже пошли новые и молодые маслята.
– К концу этой недели будут скорее всего обильно на полянках, – добавила Елена.
Также напомним, что в регионе уже во всю идёт охота за самыми ранними весенними грибами – сморчками. Между тем, вместе с ними появились их опасные двойники – строчки обыкновенные. «TV Губерния» рассказывала, как отличить их друг от друга.
В рязанских лесах начали собирать свинушки. Соответствующий пост 11 мая появился в сообществе «Грибы и Грибники Рязанской области» в социальной сети «ВКонтакте». Уточняется, что свинушки были обнаружены в Старожиловском районе.
Напомним, ранее рязанские любители «тихой охоты» уже собирали маслята.
В Волгоградской области проведено санитарно-эпидемиологическое расследование случая ботулизма.
Подробности сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Известно, что горожанин приобрел маринованные грибы домашнего производства в торговой точке ИП Деревянченко В.В., а затем почувствовал симптомы, характерные для ботулизма.
В ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования сомнительный продукт направили на экспертизу. По результатам лабораторного исследования в маринованных домашних грибах «Тополевая рядовка» ботулотоксин не был обнаружен. Диагноз «ботулизм» у заболевшего впоследствии был снят.
Однако было установлено, что предприниматель торговал продукцией, изготовленной в домашних условиях, что все равно является нарушением санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Еду домашнего приготовления продавать нельзя.
В целях охраны здоровья населения Роспотребнадзором был подан иск к ИП Деревянченко В.В о запрещении потенциально опасной деятельности. Решением Центрального районного суда Волгограда требования были удовлетворены в полном объеме. Суд запретил ИП Деревянченко В.В. деятельность по реализации населению грибной продукции домашнего приготовления. Решение уже вступило в законную силу.
Ранее Волгоградский Роспотребнадзор рассказал, почему опасно покупать продукты на улице с рук. Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта. У них могут отсутствовать необходимые условия для приготовления: как правило, у кустарных поваров нет отдельного помещения, отсутствует водоснабжение и используется привозная вода, отсутствуют знания о соблюдении правил личной гигиены, нет дезинфицирующих средств для обработки поверхностей, не соблюдается температурный режим при хранении продуктов в холодильниках, нарушаются сроки реализации уже готовых блюд (например, невозможно определить сколько пролежали пирожки или копченая рыба в сумке у «бабушки-продавца»).
Грибники сообщают о появлении в лесах Омской области летних грибов. В частности, в паблике «Грибы. Грибники Омска и области» местная жительница Татьяна в воскресенье, 11 мая 2025 года, рассказала о находке в лесу за Сыропяткой Омского района.
Судя по фото, любительница сбора грибов нашла в лесу подберезовик, называемый также обабком. Омичка отметила, что нашла такой гриб рекордно рано для себя.
Такую находку, по мнению автора, можно назвать неожиданно ранней, так как подберезовики чаще появляются с началом лета. Этот вкусный гриб растет в березовых лесах Омской области, однако часто попадается уже червивым.
29 апреля 2026 Анастасия Григорьева wirestock / freepik.com Весенний лес полон съедобных богатств. Собрать на пробу можно березовый сок или первые грибы, которые прячутся среди валежника и молодой травы. Среди них — удивительной красоты «эльфийские чаши». Знают об этих грибах далеко не все любители «тихой охоты». В материале yar.aif.ru разберемся с микологом, … Читать полностью →
29 апреля 2026 Под Челябинском и Екатеринбургом уже вовсю растут первые экземпляры. В Тюмени они могут появиться в мае Любители тихой охоты на Урале похвастались удачными походами в лес. В окрестностях лесов Челябинской и Свердловской областей грибники уже вовсю запасаются … Читать полностью →
29 апреля 2026 Фото: 1MI. В лесах Омской области появляются первые грибы Жители Омской области рассказали, где нашли первые в сезоне грибы Анастасия Баянова Корреспондент Омич, поехавший за грибами в Муромцево, обнаружил в местном лесу первые сморчки, но, по его словам, пока они … Читать полностью →
29 апреля 2026 В регионе начинают находить строчки и сморчковые шапочки В Алтайском крае в конце апреля начался грибной сезон. В конце весны и в начале лета в лесах региона можно найти сморчки и строчки — первые грибы этого года. Некоторые … Читать полностью →
29 апреля 2026 В беларусских лесах появились первые весенние грибы – строчки и сморчки. В соцсетях и тематических пабликах грибники уже делятся фотографиями полных корзин и обсуждают «тихую охоту». Однако медики традиционно предупреждают: именно весенние грибы нередко становятся причиной отравлений. … Читать полностью →
