Фото: 1MI. Оренбургские грибники поделились находками в начале мая
В оренбургских лесах из-за постоянного перепада температур стало намного меньше грибов. На смену сморчкам пришли интересные виды. Что в начале мая находят в лесу — в нашем материале.
Оренбургские грибники в социальных сетях делятся опасениями, что сморчков в этом году много не будет. Леса прочесывают во всех районах, только вот лукошки наполнить до краев не могут, даже на жареху. Найти немного сморчков еще можно на границе с Башкирией и в Соль-Илецке.
При этом грибники в группе в ВК делятся фотографиями других грибов, которые уже начали расти в лесах региона. Например, вот этот необычный экземпляр в виде чаши. Похожа она на пецицу. Кто-то говорит, что гриб съедобный, а кто-то, что нет.
Грибы в виде чаши в Оренбургских лесах. Фото: Дмитрий Оленин. Группа в ВК Грибы и грибники Оренбургской области
Напомним, ранняя теплая весна подарила грибникам возможность начать сезон раньше. С лесов увозили целые ведра сморчков.
В Санкт-Петербурге в Ботаническом институте им. В.Л. Комарова прошла VI (XIV) Международная ботаническая конференция молодых учёных.
От кафедры ботаники и микологии в составе рабочей микологической группы в конференции приняли участие доцент кафедры Гавриил Михайлович Мелькумов, магистрант 1 года обучения Анна Мыцыкова, студенты 3 курса бакалавриата Наталья Елфимова, Ирина Мануковская, Аурика Домашова и Алик Погосян. Кроме микологов в конференции поучаствовала магистрант 1 года обучения кафедры биохимии и физиологии клетки Анна Хомутова.
— Международная ботаническая конференция молодых учёных является уже традиционной для Ботанического института, в ходе которой молодые учёные со всем регионов России представляют результаты своих исследований из разных областей науки — альгологии, ботанического ресурсоведения, бриологии, геоботаники, географии высших растений, интродукции растений, клеточной и молекулярной биологии и метаболизма растений и грибов, микологии и лихенологии, палеоботаники, систематики и филогении высших растений, структурной ботаники, — рассказал руководитель микологической группы Гавриил Мелькумов.
В первый день конференции состоялись пленарные заседания, в ходе которых известные учёные выступили с научными докладами. Большой интерес у аудитории вызвало выступление директора Ботанического института им. В.Л. Комарова РАН Дмитрия Викторовича Гельтмана, посвящённое новому изданию Красной книги Российской Федерации (растения и грибы), итогам, урокам и проблемам. В ходе доклада учёный отметил, что в настоящее время в России, помимо Красной книги РФ, практически нет каких-либо механизмов регулирования сбора ресурсных растений (включая декоративных) и грибов, что значительно сокращает численность редких видов на определённых территориях. На секционных заседаниях конференции были рассмотрены основные вопросы региональных проблематик.
В рамках секции «Микология и лихенология» Анна Мыцыкова представила доклад, посвящённый болезням дуба черешчатого в лесных и парковых зонах Воронежской области. Автор отметила, что в лесных сообществах региона произрастает 79 видов грибов, вызывающих поражение вегетативных и генеративных органов дуба и приводящих к проявлению таких типов болезней, как мучнистая роса, пятнистости, сосудистый микоз листьев, стволовые и корневые гнили, некроз коры, ступенчатый (нектриевый) рак, мумификация, белая и черная гниль плодов. Данные типы болезней обуславливают частичное или полное засыхание и отмирание листьев, загнивание семян, плодов, ветвей, стволов, корней и древесины, повреждение семян и потерю их всхожести.
Ирина Мануковская поделилась результатами исследований по изучению плазмодиальных миксомицетов лесных сообществ Биоцентра Воронежского государственного университета «Веневитиново». Микологом вместе с коллегами было выявлено на рассматриваемой территории 70 видов миксомицетов, различающихся как по внешнему виду и окраске плодовых тел, так и по эколого-трофическим особенностям, по типам субстратных комплексов.
Гавриил Михайлович Мелькумов в ходе выступления на тему «Микобиота государственного природного заказника областного значения «Воронежская Нагорная дубрава» сообщил, что в настоящее время в России есть ряд регионов, в которых в связи с отсутствием планомерных исследований по изучению видового состава видов грибов и миксомицетов практически отсутствуют полные аннотированные чек-листы таксонов грибов, что значительно затрудняет работу микологов. Учёный рассказал, что в рамках работы над созданием первого Кадастра грибов и миксомицетов Воронежской области, началось исследование по установлению биологического разнообразия микобиоты Воронежской области, в том числе её заказников, к которым и принадлежит Воронежская нагорная дубрава.
— Воронежская нагорная дубрава — это многовековой лес в России, на территории которого находятся древние курганы и городища. Заказник является территорией изучения биоразнообразия видов, характеризуется различием растительных сообществ, что значительно влияет на видовой состав микобиоты. За последние несколько лет работы в заказнике были выявлены новые виды грибов и миксомицетов, обнаружены новые местообитания редких видов грибов, что обязательно будет отражено в новом издании Красной книги Воронежской области, — отметил миколог.
Анна Хомутова в рамках секции «Клеточная и молекулярная биология и метаболизм растений и грибов» рассказала про получение генно-модифицированной линии кукурузы сорта Воронежская-76 с нокаутом гипотоксически-зависимой микроРНК775А.
По завершению работы секций были организованы экскурсии в Ботаническим музей, по оранжереям тропическим и субтропических растений Ботанического сада Ботанического института РАН, а также экскурсии в самые живописные места Ленинградской области: по северному побережью Финского залива к Гладышевскому заказнику с целью изучения природы и истории южной части Карельского перешейка; на Дудергофские высоты, вверх по склонам навстречу первоцветам; в Кронштадт — город-крепость и колыбель российского флота.
В лесах Курской области начался сезон маслят. Особо везучие любители тихой охоты уже возвращаются домой с полными вёдрами и корзинами этих грибов. Куряне удивлены, что в этом году маслята пошли так рано.
08 мая 2025. /46ТВ/. — Открытые поляны с маленькими соснами. Утром 6 мая даже опоздал на работу. Сам не ожидал столько найти! — делится курянин в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.
Сообщается, что маслята уже пошли в Курском и Октябрьском районах. В качестве иллюстрации — фотографии полных вёдер грибов.
Кстати, сморчковый сезон еще не завершился. Этих грибов до сих пор довольно много, но вскоре их пора закончится.
— Сморчковый сезон закрыли, — отмечает опытный грибник Любовь Родивилова. — В этом году посчастливилось найти новые грибные места, к которым было нелегко добраться. Но, как говорится, вижу цель — не вижу препятствий. Спасибо, лес!
«Очень здорово приготовить тальятелле со сморчками. Вот рецепт на четверых. Возьмите 250 грамм свежих сморчков. Хорошо их помойте, сначала холодной водой, потом теплой — так из грибов выйдет весь песок, который накапливается в его складках. Откиньте сморчки на сито, чтобы из них вышла вся вода. Налейте в сковородку 20 мл оливкового масла extra virgin, добавьте мелконарезанный зубчик чеснока, 80 грамм мелконарезанного лука-шалота. Как только лук с чесноком начнут издавать приятный аромат, добавьте туда сморчки. Обжарьте сморчки до готовности, добавьте 20 грамм нарезанной петрушки и немного горячей воды. Следом — 30 грамм сливочного масла, соль и перец. Тушите на слабом огне 5–7 минут. Сварите тальятелле. Если на упаковке написано, что их нужно варить 6 минут, то вы варите 4, они потом дойдут в сковородке со сморчками. Затем кидайте тальятелле в сковородку к грибам, добавьте еще 30 грамм сливочного масла и томите все вместе 2 минуты. А в самом конце добавьте 80 грамм тертого пармезана и 10 грамм нарезанной петрушки».
«У сморчков активный сильный вкус и аромат, которые усиливаются при высыхании. Собственно, это их свойство и нужно знать, когда готовишь. Из сушеных лучше готовить суп и соус — тогда блюдо будет ароматным, но текстура гриба при этом сильно проиграет.
Если же у вас свежий сморчок, то его лучше не кидать в суп: запаха будет меньше, да и сам гриб после варки перестанет быть таким интересным. Суп из свежих сморчков, на мой взгляд, неэффективное использование продукта. Лучше пригтовить их в сливочном соусе — самое популярное и беспроигрышное блюдо, сохраняющее очень приятную текстуру гриба.
Чаще всего свежий сморчок сначала слегка отваривают, а потом готовят в сливочном соусе. Готовят так: сморчки помойте, избавьте от песка, а затем на 2–3 минуты отправьте в кипящую воду. Потом их слегка остудите, разрежьте пополам и слегка обжарьте на топленом сливочном масле с чесноком и тимьяном — они отлично сочетаются с грибами. Когда грибы поджарятся, добавьте соль, перец и сливки. Если сливки слишком жирные, то можно добавить в сковородку куриный или овощной бульон — одну часть бульона на две части сливок. Пусть все это прокипит, и готово. Если хочется, можно приготовить такое с вином: грибы так же обжарить на сливочном масле с чесноком и тимьяном, затем добавить белое сухое вино, дождаться, пока оно выпарится, потом налить бульон и снова дождаться, пока выпарится, а потом уже добавить сливки. Это чуть сложнее. В любом случае сморчки в сливках — это беспроигрышный вариант, который сочетается хоть с картошкой, хоть с кускусом, хоть с жареным мясом.
Также сморчки можно добавлять в салат, но для этого их нужно слегка замариновать. Разрежьте грибы по длине, отварите 5 минут в соленой воде с добавлением лаврового листа, черного перца и гвоздики. Вытащите из бульона и залейте маринадом. На 100 грамм сморчков возьмите 5 мл яблочного ускуса, 30–50 мл ароматного подсолнечного масла, соли и перца по вкусу. Такие грибы отлично подойдут к сезонной зелени, к шпинату, щавелю, к яйцу пашот. Идеальный салат. А еще попробуйте подать их с салатом из молодой капусты».
Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Bjorn:
«У свежего сморчка восхитительная текстура, и я желаю вам ее не испортить во время готовки. Попробуйте приготовить сморчки со спаржей и брокколи. Возьмите зеленую спаржу, жесткой стороной губки для мытья посуды снимите с нее верхний слой, немножко поскоблите. Нарежьте спаржу бочонками длиной 2 см и отложите в сторону. Возьмите брокколи, разберите на соцветия. Размер этих соцветий пусть будет не сильно больше спаржи. Опустите брокколи в кипящую соленую воду на 30–40 секунд, а после этого обдайте холодной водой. Капусту тоже отложите в сторону. Затем бросьте на раскаленную сковородку кусочек сливочного масла и спаржу, пусть она прижарится. После этого бросьте брокколи, и когда она тоже подойдет — кидайте свежие сморчки. Пусть все они вместе потушатся несколько минут. После этого добавьте совсем чуть-чуть сливок, просто чтобы получился обволакивающий соус. На этом все. Получился такой легкий, свежий и при этом горячий салат. Его еще хорошо посыпать тонкой стружкой, которую можно снять с кочерыжки брокколи с помощью мандолины.
Что касаетя сухих сморчков, то там вся ценность в аромате и вкусе, структура уже немного не та. Если в сухом сморчке много песка, то я советую сварить из него бульон и процедить через марлю. Сморчком придется пожертвовать, он останется на марле вместе с мусором, но зато у вас будет замечательный бульон. А уже из этого бульона можно сварить суп или добавить его в ризотто.
Если же у вас сушеный сморчок хорошего качества без песка и мусора, то советую поступить так. Положите в кастрюлю 0,5 килограмма сушеных сморчков, залейте их литром холодной воды, и пусть сморчки набухают. Затем начинайте выпаривать оставшуюся воду. Когда ее останется совсем на донышке, добавьте в грибы кусочек сливочного масла и потушите. Отдельно пожарьте лук и отдельно — картофель. Соедините все это вместе, сверху бросьте сморчки в собственном соку и получится очень крутая штука. Также можно в них добавить сметаны.
Единственное, чего я не рекомендую делать, — мучить сморчок выпечкой. От этого его приятная текстура и внешний вид пострадают. И не стоит добавлять в блюда со сморчком трюфельное масло: выйдет конфликт интересов».
В лесах Богородского округа подошел к концу сезон сбора весенних грибов. В этом году он начался во второй половине апреля. Сейчас любители «тихой охоты» отправляются за последними весенними грибами — строчками и сморчками. Строчки произрастают в хвойных и смешанных лесах, по одиночке либо небольшими группами. Их можно найти на опушках и полянках, около пней и поваленных деревьев. Перед употреблением в пищу их необходимо отварить, лучше дважды. Грибы следует собирать подальше от трасс и города — дело в том, что они могут впитывать тяжелые металлы, которые опасны для здоровья.
Отправляясь в лес, не забывайте о мерах предосторожности. Надевайте одежду с длинными рукавами, пользуйтесь средствами от клещей и комаров. А также берите с собой заряженный телефон и предупреждайте близких о своих планах. Узнать, где находится ближайшее к вам грибное место, можно на интерактивной карте, которую подготовил Комитет лесного хозяйства Московской области.
Первый урожай грибов в Удмуртии. Фото: Ирина Шамеева, Ольга Смирнова, Любовь Иванютенко
С приходом весны в Удмуртии начался долгожданный грибной сезон, и грибники уже с 20-х чисел апреля активно делятся своими находками и впечатлениями в соцсетях. Что собирают ижевчане на лесных опушках, какие блюда готовят и как оценивают урожай даров леса в этом году, узнал IZHLIFE
Весна, грибы…
Весенние грибы – на любителя, но в Удмуртии таких любителей много. Например, Яна Шутова собирает их каждый год. В этом году грибной сезон для нее начался 22 апреля – довольно рано. Она отметила, что сморчковой шапочки, которую особенно уважают грибники, в лесах пока не так много, зато грибницы сморчка высокого хорошо плодоносят.
«Связываю это с тем, что в последние годы весна стала намного теплее и наступает раньше», – говорит Яна.
Сморчок конический. Фото: Ольга Смирнова
Обычно она собирает грибы в молодых осинниках вдоль леса, вокруг старых верб, и мечтает найти спарассис курчавый – краснокнижный гриб – исключительно для того чтобы сделать фото.
Что касается кулинарных предпочтений Яны, то ее любимые блюда из ранних грибов – это пицца со сморчками и сморчки тушеные в сливках.
Сморчковая шапочка и пакет пестиков. Фото: Ольга Смирнова
Этот год будет отличаться
Ольга Смирнова, другой опытный грибник из Удмуртии, открыла свой грибной сезон 1 мая, отыскав первый конический сморчок и целую поляну строчков. Она считает, что этот год будет существенно отличаться от прошлого:
«Меньше белых грибов и лисичек желтых. Опята пойдут хорошо, в две волны».
Строчки. Фото: Любовь Иванютенко
Ольга также добавила, что на прежних местах грибов пока нет из-за холодов, но благодаря своему любопытству она открывает новые поляны сморчков.
А еще она сделала интересное наблюдение: весенние грибы часто «любят» те же самые места, что и осенние.
Энтолома Весенняя. Фото: Ирина Шамеева
Ольга также делится своим любимым рецептом: «Я отвариваю грибы минут 10 в подсоленной воде, затем жарю на сливочном масле, добавляю сметану и тушу еще минут 10. Никаких других специй не добавляю – от этого вкус грибов сильно страдает».
Не только грибы
А еще в первых числах мая многие жители Удмуртии отправились на сбор молодых побегов хвоща – пестиков, или пистиков. Из них во многих деревнях и селах традиционно готовят пирожки и перепечи.
Побеги хвоща (пестики). Фото: Елена Дерендяева
Елена Дерендяева делится своим опытом сбора пестиков:
«Мы собирали их на невспаханном поле с остатками соломы близ деревни Чурино Кезского района. Из земли там сейчас выходят белые, сочные пестики, когда ломаешь их, аж сок брызжет. Место красивое, высокое, вокруг лес. Рядом деревня в две улицы. Вокруг черемуха и рябина зацветут – будет красота. Сейчас самое время собирать пестики. 2-3 дня и они обветрятся».
Строчки. Фото: Любовь Иванютенко
Весенний грибной сезон в Ижевске – это не только возможность собрать первый урожай лесных даров, но и шанс насладиться природой и общением с единомышленниками. Грибники продолжают исследовать новые места и делиться своим опытом, что делает этот период особенно увлекательным. Каждый год приносит свои сюрпризы и радости, а весна становится временем новых открытий и гастрономических наслаждений.
Важно
Если вы начинающий грибник и не уверены, можно ли есть встретившийся вам гриб, лучше полюбуйтесь на него, сфотографируйте и идите дальше. Особенно это касается весенних грибов, многие из которых несъедобны.
Житель Златоуста-пенсионер Сергей Шпаликов обожает грибы во всех видах. Шампиньонов не признаёт — считает, что нет у них ни вкуса, ни аромата «лесного мяса». Чтобы не наматывать километры по лесам, находчивый златоустовец завёл свою личную грибную полянку – прямо в огороде. Специально для «Златоуст.инфо» он рассказал, что это совсем несложно.
«Возраст – а мне уже 74 — не позволяет часами, как раньше, бродить по лесам и наслаждаться тихой охотой, — поделился со «Златоуст.инфо» златоустовец, пенсионер Сергей Шпаликов. – Но я страсть как люблю грибы! И вся моя семья их обожает. Покупать в магазине не любим: нет у этих грибов, особенно у шампиньонов, ни настоящего вкуса, ни лесного аромата. Поэтому я обустроил грибную полянку в своем огороде. Вырастить на пенёчках опята, которые можно собирать ведрами, совсем не трудно».
С чего нужно начать по весне? Сергей Иванович советует перво-наперво запастить бревнами разной длины. Лучше всего брать брёвна берёзы, дуба, осины, клена, тополя. Затем топором сделайте надрезы в нескольких местах и посыпьте их землёй.Укладывать бревна лучше под кронами деревьев, в произвольном порядке.
Мицелий есть в продаже, но пенсионер делает его сам: просто собирает в лесу старые, большие шляпки опят и заливает их дождевой водой в банке. Емкость взбалтывает и оставляет на несколько часов. Потом надо полить этим раствором бревна, а сверху уложить шляпки. Хорошо бы сверху укрыть их опилками или мхом, а потом регулярно поливать.
Первый урожай вы соберёте только через год, а то и через два. Зато на одной грибнице опята потом станут расти у вас в огороде лет восемь, не меньше. Отличные урожаи можно снимать и в теплице. Для этого полусгнившие бревна поливают водой со спорами и ставят в уголок парника. Во влажном тепле грибы попрут как на дрожжах!
Саркосома шаровидная съедобна, но собирать ее нельзя
Гриб часто используют в народной медицинеИсточник: mycology.su
В Новосибирской области начал плодоносить необычный гриб — саркосома шаровидная. Она занесена в Красную книгу России. Найти гриб можно с мая по июль. Саркосома выглядит как коричневый бочонок с черным диском сверху.
«Растёт преимущественно в старовозрастных нетронутых лесах. Популяции могут быть крупными — более ста плодовых тел, и занимать значительную площадь», — говорится в справочнике mycology.su.
Гриб съедобен и часто используется в народной медицине. О необычной находке сообщил читатель НГС. Он обнаружил гриб в Тогучинском районе, но поспешил пройти мимо.
И поступил разумно, так как в УК РФ была закреплена новая статья 260.1 «Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации». Самое строгое наказание по ней — лишения свободы на срок от 6 до 9 лет со штрафом в размере от 1,5 до 3 миллионов рублей.
В лесах, пролегающих близ Ноябрьска, появились первые грибы — строчки. Как сообщает телеграм-канал «МИГ. Ноябрьск», горожане обнаружили их в районе микрорайона Железнодорожников и были этому удивлены.
После схода снега эти грибы традиционно появляются одними из первых и являются условно-съедобными.
«Гриб условно съедобный, и то после длительной термической обработки. Поэтому советуем не рисковать и дождаться сыроежек», — предупредили в публикации.
Тем не менее находка открывает грибной сезон, а любители «тихой охоты» ликуют.
Кстати, по информации регионального Роспотребнадзора, отравиться можно не только ядовитыми, но и съедобными грибами. Например, если они были неправильно обработаны или законсервированы.
Симптомы отравления грибами проявляются спустя 6-10 часов после их употребления. Человек испытывает боль и рези в животе, тошноту, рвоту, также бывают потеря сознания, бред, судороги, проявляется желтуха, — сообщили в ведомстве.
Весенние грибы — уникальный и загадочный пласт природы, словно отдельное царство внутри знакомого грибного мира. Настоящие «подснежники» среди грибов следуют своим необычным законам: они возникают неожиданно, радуют грибников совсем недолго и также бесследно исчезают.
Богемская сморчковая шапочка (Verpa bohemica), известная в народе как колпачок, коническая шапочка или чешская верпа, прославилась не только ранним появлением, но и некоторой эксцентричностью в названии. Латинское Verpa содержит пикантный оттенок, переводится с латыни как «мужской половой орган в гомоэротическом контексте», намекая на своеобразное чувство юмора микологов при выборах терминов.
сморчковая шапочка. Фото: transsibinfo.com
Где искать сморчковые шапочки?
Этот гриб — один из первых, которых можно собирать массово в разгар весны. Его легко встретить с наступлением мая на залитых паводком участках, у берегов рек, возле обводнённых канав, в молодых лиственных рощах или среди зарослей осины, липы, тополя и других деревьев. Сморчковая шапочка нередко образует плотные группы, а иногда — целые грибные плантации.
Главная особенность богемской шапочки — она появляется крайне ограниченное время, буквально в течение недели или чуть дольше, и исключительно на характерных территориях. Однако если найти такую грибную «поляну» хоть раз, можно годами возвращаться туда вновь, собирая урожай.
Интересно, что, несмотря на свою раннюю волну, этот гриб выбирает для роста не прогретые солнцем уголки, а лучше всего охлаждённые, на первый взгляд малоперспективные для весенних грибов места.
сморчковая шапочка. Фото: transsibinfo.com
В чем отличие сморчковой шапочки от сморчков?
Распознать представителей рода Verpa несложно: их внешний вид словно списан с напёрстка, который надет на удлинённый палец. У сморчка его шляпка срастается с ножкой, а у верпы она как бы просто сверху прикреплена и легко снимается.
Молодые экземпляры имеют цвет от молочного шоколада до оливково-коричневого, а по мере взросления становятся более жёлтыми. Тонкая полая ножка у зрелых грибов напоминает желтовато-белую макаронину, а сама шапочка снимается очень легко — движения пальцев достаточно. Важно помнить о хрупкости гриба и быть деликатным при сборе.
сморчковая шапочка. Фото: transsibinfo.com
Съедобна ли сморчковая шапочка?
Вопрос о съедобности сморчковой шапочки вызывает споры. Одни считают её малоценным резиновым продуктом без выраженного вкуса, другие отмечают нежность и ценят наравне с настоящими сморчками. Но есть и те, кто столкнулся с отравлением после употребления этого гриба.
— Причина — в наличии монометилгидразина, компонента ракетного топлива: термообработка не всегда полностью нейтрализует вещество, — считает миколог Татьяны Бульонковой. — После жарки и употребления этого гриба возможны симптомы интоксикации: боли в животе, потеря координации, иногда серьёзные инциденты, такие как внезапные падения.
С её слов, личный опыт подобных последствий не побуждает к повторению подобных кулинарных экспериментов.
Сморчковая шапочка относится к условно-съедобным грибам. Перед кулинарной обработкой её обязательно следует варить 10–15 минут, после чего слить отвар. Только после этого гриб подходит для жарки, тушения и маринования.
Однако у некоторых людей после употребления этого гриба могут возникнуть симптомы пищевого отравления средней тяжести. Это не приводит к серьёзным последствиям, но дискомфорт и многократные пробежки «до ветра» обеспечены. Причина — наличие в составе сморчковой шапочки специфического вещества, которое вызывает выраженную индивидуальную реакцию. Для большинства потребителей гриб безопасен, но отдельные люди сталкиваются с непереносимостью. Термическая обработка полностью устраняет этот риск.
сморчковая шапочка. Фото: transsibinfo.com
В чем польза для здоровья сморчковой шапочки?
Сморчковая шапочка богата витаминами и микроэлементами, благоприятно влияет на обменные процессы, способствует нормализации артериального давления, помогает регулировать водный баланс, уменьшает проявления воспалений и обладает молокогонным действием.
28 апреля 2026 Анастасия Федосеева Главный редактор Фото: freepik Некоторые виды грибов способны синтезировать белки, запускающие кристаллизацию воды. Это позволяет им проникать в атмосферу и участвовать в образовании осадков. Недавно в журнале Science Advances были опубликованы результаты исследования, раскрывающие молекулярные … Читать полностью →
28 апреля 2026 В основном «охотникам» попадались сморчки Фото: Игорь Филонов Умопомрачительный урожай собрали воронежские грибники в апреле Обильный урожай грибов собрали воронежцы в местных лесах. Запись появилась в сообществе «Воронежские грибники». Любители тихой охоты похвастались фото с богатым урожаем. Несмотря на заморозки, грибы не исчезли … Читать полностью →
28 апреля 2026 Автор:Юдите Чунка(Panorāma), Редакция LSM.lv В лесах появились первые весенние грибы, и в Центр токсикологии и сепсиса RAKUS уже поступил тяжело отравившийся грибник, который съел строчки. Многие называют их сморчками и считают безвредными при правильном приготовлении. Однако врачи … Читать полностью →
28 апреля 2026 Конец апреля открыл сезон тихой охоты, однако вместе с первыми весенними грибами в лесах появилась и серьезная опасность. Специалисты предупреждают: популярные сморчки и особенно похожие на них строчки при неправильной обработке могут вызвать тяжелое отравление, пишет tmn.aif.ru со ссылкой … Читать полностью →
