Подмосковный Подольск в начале XX века был небольшим городком. Появление в нем американского завода «Зингер» сильно изменило расклад сил — крестьяне потянулись на завод, где можно было заработать больше, чем на продаже выращенной на скудных наделах сельхозпродукции. На заводе трудилось немало образованных рабочих, многие из которых влились в революционное движение — борьбу за достойную оплату труда, право на отдых и другие свободы.
Почтовая карточка начала XX века
Несмотря на трудности при поступлении на завод, желающих работать в оборудованных по последнему слову техники цехах было гораздо больше, чем рабочих мест. Тем не менее, с самого запуска производства на «Зингере» было сильно рабочее движение. В начале 1912 года начала работать организация Российской социал-демократической партии большевиков и был создан заводский партийный комитет. В апреле 1912 года произошел знаменитый Ленский расстрел. Он, а также многочисленные стачки на заводах по всей России заставили подольских рабочих действовать решительно. Социал-демократы приняли решение провести 1 мая 1913 года грандиозную забастовку всероссийского пролетариата и связанные с ней уличные демонстрации.
Вот как описывается эта забастовка в книге Н. Большакова «Завод Компании Зингер в годы революционного подъема»1: «Подготовка к 1 мая 1913 т. началась кружками очень рано. Из Москвы были привезены прокламации и листовки. Члены социал-демократических кружков чаще обычного заходили в уборные. Незаметно подбрасывалась прокламация. Кто-нибудь поднимал и читал вслух. И таким путем цеховой партийный организатор выявлял передовых, сознательных рабочих для первомайских массовок и привлечения к партийной работе. Партийный комитет за 5-6 дней до 1 мая провел несколько массовок. Большая массовка состоялась на берегу реки Десны, в лесу за деревней Беляево. Участвовало около 100 чел., проводил ее пропагандист МК большевиков. Участники массовки решили прийти в день 1 мая к воротам завода за час до утрешнего гудка, чтобы провести подготовку с рано приезжающими на работу рабочими из деревень. В обед перед 1 мая партийный комитет провел летучий митинг. Церковные старосты и приспешники администрации вели свою контрподготовку.
Вот наступило долгожданное 1 мая 1913 г. Цеховая администрация очевидно получила предписание: никого постороннего в цехи не пускать и своих не выпускать. Как только прогудел утренний гудок, администрация, заняв все входы и выходы, следила, кто первым кончит работу. В цехах появилась и высшая администрация, которая вообще бывала редко. Когда часовая стрелка электрических часов в цехах подходила к 10, к часу остановки завода, напряжение рабочих достигло высшего предела. В уборных нельзя было сказать ни слова, туда то и дело забегала администрация. Ровно в 10 первым бросил работу машиностроительный цех и пошел на помощь другим цехам. Через 15 минут все цехи стояли, и рабочие собрались на дворе завода. Тотчас же появились помощник директора B.Я. Кэйрд и начальник деревообрабатывающих цехов А.А. Милюков.
— Почему кончили работу? Почему собрались здесь?
— Празднуем свой праздник -1 мая, — спокойно отвечали рабочие.
— Вы можете после работы праздновать!
Большевик Стученков ответил: — Мы и так, господа, отстали от европейских рабочих. праздновать и будем весь день.
А с ящика «для мусора» неслась первая речь, боевые революционные слова. Открылись заводские железные ворота, и демонстрация с маленьким красным флагом, сделанным из платка, и с пением боевых революционных песен вышла за город, — четырехтысячная, стройно шагавшая демонстрация рабочих, показывавших свою силу, свою готовность к борьбе за свои классовые интересы, за свержение капитала. Как только демонстранты завернули на Бронницкую улицу, они увидели шеренгу городовых у пересекающейся Дворянской улицы. Еще издали, до подхода демонстрации, возглавлявший городовых исправник Полонский начал кричать: «Разойдись! Разойдись, говорят! Стрелять буду!». Из пересекающей улицы выскочили со свистом, размахивая нагайками, конные стражники и врезались в середину демонстрации. Середина рассыпалась. Налетели сзади, Так городовые со стражниками своими «лихими» атаманами рассеяли рабочую демонстрацию в день 1 мая 1913 г.
Передовые пролетарии, социал-демократы (большевики) моментально собрались на заранее намеченную партийным комитетом массовку в лесу между Серпуховским и Варшавским шоссе, продолжавшуюся до позднего вечера. Но через несколько дней администрация завода под разными предлогами выкинула несколько человек, первыми бросивших работу, — Леонова, Ильина, Королева, Ляпунова, Мужилкина, Кулакова и Митрофанова».
Живое описание первомайской демонстрации оставил Марк Ефетов в одной из глав книги «Годы одного города»2: «1 мая зингеровские рабочие решили кончить работу в 10 часов утра, после чего организованно провести демонстрацию. Ровно в 10 часов большевик-слесарь Тимофей Малютин крикнул:
— Убирай инструмент!
— Убира-ай инструмент! Конча-ай работу-у, — передали словно эстафету, из конца в конец по длинному машиностро- ительному цеху.
— На демонстрацию! Айда! — закричал и Николай Бедкин.
Работу бросили токари, фрезеровшики, строгальшики, шлифовшики. Захлопав ремнями, остановились трансмиссии. Фыркнул, заворчал и замер двигатель. Сторожа распахнули ворота.
Глаза Николая Бедкина ослепило яркое солнце. Оно прыгало по окнам домов, обжигало.
Три тысячи семьсот человек, локоть к локтю, нога в ногу, вышли на улицу.
От яркого солнца улицы, дома, деревья, люди все казалось Николаю Бедкину золотым. Это была непередаваемая радость свободы. Хотелось петь, плясать.
…С гиканьем и криком из-за переулка налетели стражники.
Демонстрацию разогнали. Но партийный комитет большевиков сумел провести майскую массовку в роще между Варшавским и Серпуховским шоссе».
Газета «Правда» в номерах от 3 и 7 мая прибавила к общему итогу бастовавших 1 мая 1913 года в России 3 700 рабочих завода компании Зингер в Подольске.Завод «Зингер» в Подольске в начале XX века
Через полтора месяца после Первомая на заводе «Зингер» произошла еще одна забастовка, ставшая заметным эпизодом рабочего движения в Российской империи накануне Первой мировой войны.
15 июня 1913 года руководство компании «Зингер», несмотря на огромную чистую прибыль (около 2,5 млн рублей) за прошлый год, решила понизить заработанную плату рабочим-сдельщикам. Снижение расценок началось с никелировочного цеха, что привело к возмущению, а затем прекращению всякой деятельности со стороны рабочих. 18 июня весь завод поддержал своих коллег и началась всеобщая забастовка.
Директор завода Диксон телеграфировал в Америку о сложившейся ситуации, Подольские чиновники писали письма с докладом московскому губернатору.
Рабочие просили оставить прежние условия, но руководство Зингера наотрез отказывалось, мотивируя это тем, что рабочие «Зингер» зарабатывают больше рабочих других предприятий.
Стачечный комитет собрался недалеко от деревни Бережки. Для маскировки участники стачки шли в лес с корзинками. Патрули, видя необычное шествие рабочих масс, не могли применить к ним никаких пер наказания — так и прошествовали тысячи «грибников» мимо охраны. Место заседания было окружено постами дозорных «грибников» которые оперативно передавали сигналы о приближении полиции. Стачечным комитетом были выработаны следующие требования:
— 8-часовой рабочий день
— признать праздником 1-го мая
— оставить старые расценки на работу сдельщиков и повысить оплату рабочих с фиксированной дневной ставкой
— вежливое обращении администрации к рабочим, возможность мыть руки перед окончанием работ
— выбор старост цехов, некоторые моменты по вопросам браков и прогулов не по вине рабочих
— чтобы никто из рабочих за участие в стачке не пострадал.
Руководство компании категорически не соглашалось на эти требования, грозя закрыть завод и рассчитать всех рабочих до единого. Директор Диксон вместе с семьей демонстративно покинул Подольск, а завод на время простоя был обеспечен вооруженной полицейской охраной, специально присланной московским губернатором.
Многие рабочие уже на 10 день почувствовали нехватку денежных средств для нормального существования. У большинства были семьи, дети, которых не накормишь простыми словами. Рабочие смирились и вынуждены были вернуться на свои места. Активные стачечники были уволены с требованием покинуть город.
1. Журнал «Борьба классов» №5 1933 г. Н. Большаков «Завод Компании Зингер в годы революционного подъема». Орфография сохранена.
Нижегородцы собирают грибы целыми корзинами в разных округах. Они публикуют фото «улова» в социальных сетях.
К примеру, гигантские строчки, по словам местных, водятся в Борском округе. Еще грибы есть в Арзамасе и Богородске. В Вознесенском округе находят сморчки.
«Арзамас. Грибы есть.»
В Кулебаках тоже собирают грибы.
Напоминаем, что сезон клещей в Нижегородской области сейчас в самом разгаре. С начала года из-за укусов пострадали более 400 человек.
В пермских лесах появились первые весенние грибы. Любители тихой охоты уже публикуют фото добычи в социальных сетях.
«Снег сошел не везде, но на ранних грибницах, сморчковой шапочки стало гораздо больше. Получился вполне полноценный сбор в виде двух корзин. После прошедшего снегопада, грибов должно быть много», — пишет автор паблика «Грибы Пермского края» в соцсети «ВКонтакте».
Жители Тюменской области открыли грибной сезон. В лесах начали появляться сморчки. По словам грибников, дикоросов много по Ялуторовскому тракту.
«Ялуторовский тракт. Сморчки попёрли», — сообщают любители тихой охоты в сообществе «Грибники Тюменской области» и делятся фотографиями улова.
Видео: Грибники Тюмени и Тюменской области.
Точные координаты грибных полян тюменцы не сообщают, но отмечают, что имеются сморчки в лессах по Велижанскому, Московскому и Ирбитскому трактам, а также в лесных массивах, расположенных рядом с болотистой местностью.
Сморчки — это грибы с морщинистой шляпкой, которые растут в лесах, а также на садовых участках и в парках весной в начале лета. Являются универсальными — их можно добавлять как в салаты горячие закуски, так и в супы, соусы, горячие блюда. Перед приготовлением сморчки следует обязательно отваривать, так как они относятся к категории условно съедобных.
Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области
Отметим, в Тюменской области до 15 мая введен особый противопожарный режим. Жителям запрещено посещать леса, в том числе, для сбора различных дикоросов. За нарушение запрета тюменцам грозят штрафы.
На остановке общественного транспорта «Кристалл» 30 апреля появились торговцы сморчками.
За ведерко сморчков продавцы в Новосибирске просят 500 рублей. Если же вы хотите просто взять грибы на пробу, то можно купить маленький лоток за 250 рублей.
Сморчки – одни из первых весенних грибов. Их любят за то, что сморчки позволяют начать грибной сезон практически со сходом снежного покрова. Растут они в лесах, парках, садах, степях. В больших количествах их можно встретить на третий, иногда на четвертый год после лесных пожаров.
В России сморчки считаются грибом на любителя. Не все решатся приготовить эти грибы в пищу из-за необычного внешнего вида. Знатоки советуют готовить их вместе с жареной картошкой – получается очень вкусно.
Период плодоношения сморчков составляет всего 2-3 недели. При этом плодовые тела могут поспевать с апреля по июнь, иногда до июля. Считается, что вкусовые качества первых сморчков оставляют желать лучшего, поэтому стоит дождаться второй волны.
Однако новосибирских грибников предубеждение о вкусе вряд ли остановит. Грибной сезон-2025 жители города открыли еще в середине апреля. Первые сморчки были обнаружены в окрестностях наукограда Кольцово на две недели раньше, чем в 2023 году.
Можно предположить, что в мае грибной сезон наберет силу, ведь впереди нас ждет теплая и даже жаркая погода. По прогнозам синоптиков, к концу первой декады мая воздух в Новосибирске прогреется до +29 градусов.
Сезон тихой охоты только начался, но омичи уже нашли плодородные места Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
Сезон тихой охоты начался в апреле. Грибники выкладывали фото сморчков и строчков, количество которых умещалось на ладошке. Спустя несколько недель любители начали уносить из лесов по несколько корзин. NGS55.RU разобрался, куда отправляются «тихие охотники», и составил удобную карту самых грибных мест области.
На карте — 10 самых плодородных мест Источник: Полина Авдошина / Городские медиа
Все места на нашей карте расположились неподалеку от города. Начнем с севера, так как об этой части области любители тихой охоты говорили чаще всего.
Омичка Светлана Степаненко рассказала, что набрала в Крутой Горке два ведра сморчков. Все они довольно крупные. Цвет разнится от светло-бежевого до коричневого. По ее словам, грибы после приготовления получились вкусными.
«Крутая Горка»
Светлана Степаненко
У Светланы два ведра сморчков Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Чаще всего грибы находили по направлению к деревне Классино Омского района. Чтобы добраться до места, нужно ехать по трассе Омск — Муромцево — Седельниково, а затем свернуть возле деревни Малахово.
Омичка Яна Чикарина набрала в Классино два ведра за два часа. Здесь она нашла сморчковую шапочку. Этот вид грибов отличается длинной, но не тонкой ножкой, а также шапочкой, похожей на сморчок.
А вы уже ездили за грибами?Да, собрал (-а) много!Нет, но собираюсьНе вижу смысла. Их же на рынке продают Отвечу в комментариях — расскажу, сколько собрал (-а)
«Сегодня решили прогуляться. Три часа, вкусный чай и немного сморчковой шапочки», — рассказала Яна.
В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» рассказали, что готовить сморчки и сморчковые шапочки нужно по-разному. Инна Максимова утверждает, что шапочку предварительно нужно отварить, а сморчки — сразу готовить.
«Сегодня решили прогуляться. 3 часа, вкусный чай и немного сморчковой шапочки. Направление Классино.»
Яна Чикарина
Яна нашла возле Классино сморчковую шапочку Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Есть плодородное место и возле Петровки, что находится рядом с Малахово. По словам омича, за селом есть «хорошая полянка», где можно набрать два больших пакета и ведро сморчковой шапочки.
Омич указал, что Петровку нужно искать ту, что находится в стороне Алексеевки, а не ту, что стоит возле Лузино. Грибы же Максим набрал за пару часов.
«За петровкой сегодня за пару часиков, наткнулся на хорошую полянку грибов»
Макс Пашков
Такое количество Максим набрал за пару часов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Идем южнее, к Пушкинскому тракту. Здесь омичка Тина нашла сморчки. Правда, в тот день ей захотелось и дальше исследовать грибные места, и любительница отправилась искать их по Сыропятскому тракту. Как итог — ящик сморчков.
«Сыропятский и Пушкинский тракт, наколесила км 150,с 10-16 ч, ооочень трудовые»
Тина Тина
Тина искала грибы шесть часов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Приближаемся к городу. Самая неожиданная локация — это Парк Победы. В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» мы нашли несколько постов об этом месте, в том числе — с благодарностью к тем, кто его рекомендовал.
Так, омичка Оксана Плетнева за полтора часа набрала семь литров сморчковой шапочки.
«Сегодня Парк победы .Прогулка 1,5 часа. 7 литров .)))Спасибо огромное за подсказку.»
Оксана Плетнёва
Оксана Плетнева похвасталась семью литрами грибов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Плодородное место на западе мы нашли одно. Оно находится неподалеку от аула Кара-Терек. По словам Людмилы Жалдак, здесь есть много маленьких грибов, которые скоро вырастут. За пару часов омичка набрала корзину и тазик сморчковой шапочки.
«В сторону Кара-Терека, за пару часов. Очень много совсем маленьких.»
Людмила Жалдак
Такой улов за пару часов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Идем восточнее, к Сыропятскому тракту. В обзоре мы уже упоминали про него, но в совокупности с Пушкинским трактом. А вот омич Игорь Терехов опубликовал фото огромных корзин. Грибы он собирал на днях только на Сыропятском тракте.
«Сыропятка»
Игорь Терехов
Такой «улов» получился у омича Игоря Терехова Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Если же вы хотите не уходить от города далеко, то Осташково для вас — идеальный вариант. Собственникам дач, конечно, не повезло в этом и прошлых годах с подтоплениями, но грибов здесь, по отзывам, достаточно.
Примерно за час омичка Олеся Наседкина собрала небольшой тазик сморчковой шапочки. В прошлых годах в Осташково находили маслята, подберезовики, коровники и грузди, так что в этом году грибники надеются на хороший урожай.
«26.04.25 район Осташково, примерно за час»
Олеся Наседкина
Сейчас в Осташково можно собрать только сморчковые шапочки Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» /
На юге области грибники отметили пару мест. Среди них — Черлакский тракт. Хоть здесь и не наберешь огромных корзин, любители утверждают, что совсем скоро можно собирать хороший «урожай».
По тракту сейчас лежат много маленьких грибов.
«По черлакскому тракту только пошли , в грибницах очень много малышей»
Евгения Мирная
По Черлакскому тракту тьма маленьких грибов Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.com
Дальше всех мест, что есть в нашем обзоре, — село Одесское Одесского района. Дорога к населенному пункту на юге области, по словам Ольги Шевцовой, полна грибами. Омичка собрала два ведра и большой пакет сморчковой шапочки.
«В сторону Одесского. Подскажите, принцип приготовления сморчков отличается от приготовления сморчковой шапочки?»
Ольга Шевцова
А о том, как готовить грибы, мы говорили выше Источник:
«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / Vk.comГлавные новости Омска и страны — в телеграм-канале NGS55.RU
Ранее омский грибник Кирилл Дроздов рассказывал, чем отличаются строчки от сморчков, а также о том, как не отравиться первыми весенними грибами.
Эксперт также советовал, как вкусно приготовить сморчки. Оперативные новости о том, где искать грибы в Омской области, вы можете прочитать в нашем сюжете «За грибами и ягодами!»
Есть полезности и для любителей рыбы. В отдельном материале мы рассказывали, где найти самые богатые на живность места.
Фото: Елена Калячкина. vk.com/griby_novosibirsk. Эти грибы собраны вчера в Искитимском районе
Новосибирцы делятся фотографиями первых весенних грибов в социальных сетях.
Любители «тихой охоты» рассказывают, что от единичных первых случаев сморчки стали активно проглядывать из земли в Новосибирске и пригородах. Вот такими трофеями поделился в паблике «Грибы и грибные места Новосибирск форум 2025» Игорь Кирюшин.
По словам автора фото, грибы собраны в районе села Раздольное. Фото: vk.com/griby_novosibirsk
В профильном паблике рассказывают о том, что сморчки собирают в районе Плотниково, под Искитимом, рядом с Репьево, в окрестностях Жеребцово. Впрочем, пока «клещей больше, чем сморчков», констатирует один из активных подписчиков группы Сергей Владимирович.
А, а четверг, 1 мая, жители микрорайона Бугры в Новосибирске сообщили, что нашли первые сморчки в городской черте.
Гриб, найденый в Буграх. Фото: vk.com/bugrinskij_komitet_nsk
Грибникам, отправляющимся в лес, стоит помнить о мерах предосторожности. Этой весной зафиксирована повышенная активность клещей. По состоянию на 28 апреля региональное управление Роспотребнадзора сообщило, что к медикам с жалобами на укусы клещей обратилось уже 904 человека. Больше всего пострадавших зафиксировано в Искитимском, Новосибирском, Тогучинском и Мошковском районах.
Хватаем ведерко или корзинку и спешим в лес за грибами для первой в году жарёхи Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
Существует миф, что раньше лета идти в лес по грибы — только зря тратить время. На самом деле, это большое заблуждение, уже с апреля появляются первые редкие, но свежие грибы. А уже в мае опытные грибники собирают в лесу полные ведра. Пора составлять им конкуренцию. Рассказываем, где искать молодые съедобные грибы и как отличить их от ядовитых братьев-близнецов.
Мясистый толстый гриб, который обычно открывает сезон. Найти его не составит труда, он растет у дороги, на опушке и в лесах. Нередко его находят прямо в саду или в огороде. Так одновременно можно открыть и дачный, и грибной сезон.
Источник: Wikigrib.ru
Майский гриб похож на пирожное из теста: большая белоснежная ножка и шляпка, которая пахнет характерно чем-то мучным. Если вы почувствуете аромат гнили или плесени, значит, перед вами ядовитый двойник майского гриба — волокница. Чтобы не попасть на несъедобный гриб, посмотрите на место среза, у ядовитых оно краснеет и сигнализирует об опасности.
Майские грибы могут маскироваться под несъедобные, когда растут в форме «ведьминого круга». Чтобы не ошибиться, обратите внимание не только на цвет мякоти и запах, но и на время года, когда вы пошли по грибы. Поздней весной похожих ядовитых грибов практически нет, они появляются к концу лета, когда для майских уже не сезон.
2 Маслята
Самые неприхотливые и быстрорастущие грибы, которые появляются уже на следующий день после дождя. В теплую погоду за маслятами можно пойти уже с апреля. Грибы растут группами на полянках в хвойном лесу, так что если увидели один, оглянитесь по сторонам, скорее всего, рядом притаилось целое семейство.
Источник: Wikigrib.ru
Отличительная черта маслят — слизистая оболочка на шляпке, во время сбора ее лучше сразу снять. Несмотря на непримечательный вид, маслята приятно пахнут как в свежем виде, так и после жарки.
У маслят нет ядовитых двойников, но у некоторых видов будет менее выраженный вкус. Если слизистая кожица не снимается, а цвет ножки такой же темный, как и у шляпки, гриб лучше не собирать.
3 Сморчки
Сморчки по внешнему виду напоминают пчелиные соты, а их мякоть ощущается как воск. Грибы очень хрупкие, поэтому лучше всего идти собирать их с корзинкой, а не с пакетом.
Источник: Wikigrib.ru
Важно не перепутать съедобный сморчок с его ядовитым двойником — строчком обыкновенным. Отличить их можно по шляпке: у строчков она извилисто-волнистая и напоминает скорлупу грецкого ореха. Также отличается место обитания. Строчки растут у корней елей и берез, а сморчки — на полянке около дуба, осины или ольхи.
4 Полевой шампиньон
На охоту за шампиньонами отправляемся не только в магазин, но и в лес. Полевые грибы намного больше по размеру, при этом по вкусу ничем не отличаются от тех, что на полке. Шампиньоны растут на полянах и опушках и появляются после очень долгих и сильных дождей в теплую погоду.
Источник: Дарья Пона / 74.RU
При срезании гриба обратите внимание на мякоть, она должна лишь слегка пожелтеть. Если место среза ярко-желтое или красное, перед вами ядовитый гриб. Кроме этого, взгляните на ножку, у шампиньонов не должно быть никаких наростов и мешочков — они характерны для поганок.
Запах у шампиньонов приятный, грибной и чуть сладковатый. Если при срезании в нос ударяет аромат гнилого картофеля или лекарств, перед вами мухомор или бледная поганка.
5 Вешенка
Гриб растет на деревьях и пнях. Вешенка похожа на стопку блюдец, которые будто торчат из дерева. Лучше всего собирать свежие и совсем молодые грибы. Они по окрасу молочные, серые или нежно-бежевые, а по размеру доходят до семи сантиметров. Всё, что больше и темнее, будет не таким вкусным в блюдах или может быть вообще несъедобным.
Источник: Wikigrib.ru
С вешенкой трудно спутать какие-либо ядовитые грибы, но стоит помнить о «прозрачной вешенке». Этот вид не имеет окраса, светится в темноте, отливает зеленым и может быть опасным для жизни.
6 Трутовик чешуйчатый
Трутовик растет только на живых, цветущих деревьях. Несмотря на неприглядный вид и пугающее название, молодые грибы пригодны для еды, старые становятся жестче и уже не подходят для кулинарных изысков.
Источник: Wikigrib.ru
Трутовик отличает чешуйчатая шапочка, похожая на кожу змеи. Ножка у гриба должна быть светлая и плотная, если при срезании она начинает крошиться и сильно отдавать древесным запахом — перед вами уже старый гриб.
Трутовик встречается не только в лесу, но и на садовых грушах, яблонях или сливах, его тоже можно срезать и есть. Трутовик на елках, соснах или других хвойных деревьях трогать не стоит, даже небольшой кусочек приводит к расстройству пищеварения.
7 Головач
Гриб напоминает череп человека: большая белая шляпка, покрытая небольшими чешуйками, которые похожи на узор, и белая низкая ножка в цвет шапочке. Грибники ищут головач на лугах, полянах и пастбищах.
Источник: Wikigrib.ru
Мякоть гриба такая же белоснежно белая, как и всё остальное. Если внутри гриб оказался темным, значит, он далеко не первой свежести. В лесу встречается ядовитый двойник головача — ложнодождевик. Его отличает темный окрас и неприятный запах сырого картофеля.
8 Подберезовик
Самый пик подберезовиков приходится на август, но при нужных условиях первые грибы получится найти уже в мае. Подберезовики, как подсказывает их название, растут рядом с деревьями и питаются от них полезными веществами. Поэтому, пока деревья не распустились и на них не появились листья, за подберезовиками идти бесполезно.
Источник: Wikigrib.ru
Рядом с березами грибы появляются целыми группами, в смешанных лесах — поодиночке. Если собирали подберезовики в прошлом году, то берите корзинку и идите по тому же маршруту, потому что грибы появляются всегда в том же месте, где росли.
Всего существует больше 40 видов подберезовиков. Весной, когда грибы еще молодые, их шляпки белые, постепенно они темнеют и становятся коричневыми или даже черными. Мякоть у гриба белая и при срезании не меняет свой цвет.
У подберезовика есть опасный двойник — желчный гриб. Под шляпкой он имеет розоватый оттенок, а после сбора место среза становится красным
С 12 октября 2023 года в России вступили в силу поправки к законам, ужесточающие наказание за сбор грибов и растений, занесенных в Красную книгу. Теперь ответственность за сбор, перевозку и хранение редких грибов приравнивается к аналогичной ответственности за незаконную охоту на краснокнижных животных. какие Какие растения и грибы трогать нельзя, что за это грозит и какие законы регулируют новую ответственность, — в материале URA.RU.
Какие законы регулируют сбор редких грибов и растений
КоАП РФ, статья 8.35 — устанавливает административную ответственность за уничтожение или причинение вреда редким видам растительного мира, включая грибы и водоросли.
УК РФ, статья 260.1 — новая уголовная статья, вводящая ответственность за умышленное уничтожение, сбор, хранение и транспортировку особо ценных грибов и растений.
Постановление Правительства РФ от 31.10.2013 №978 (ред. от 05.10.2023) — утверждает перечень охраняемых объектов растительного мира, включая краснокнижные грибы.
Какое наказание грозит за сбор краснокнижных грибов и растений
1. Административная ответственность. Статья 8.35 КоАП РФ «Уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных или растений»
Нарушения:
Сбор, уничтожение, выкапывание, срезка, перевозка или продажа любых видов, внесенных в Красную книгу РФ или охраняемых международными соглашениями.
Меры наказания:
Граждане — штраф от 2?000 до 5?000 руб.
Должностные лица — от 15?000 до 50?000 руб.
Юридические лица — от 300?000 до 1?000?000 руб.
Дополнительно:
Конфискация объектов правонарушения и орудий совершения (например, транспорт, инвентарь, корзины, мешки и т.д.).
Уголовная ответственность
Статья 258.1 УК РФ «Незаконные добыча и оборот особо ценных диких животных и растений, занесённых в Красную книгу РФ».
Применяется, если:
Нарушение носит умышленный характер,
Нанесен существенный вред окружающей среде,
Действия совершены группой лиц, в особо охраняемой природной территории, или с продажей (реализацией) редкого вида.
Меры наказания:
Штраф до 1?000?000 руб. или в размере заработка/дохода за период до 5 лет.
Обязательные работы — до 480 часов.
Исправительные работы — до 2 лет.
Принудительные работы — до 3 лет.
В отдельных случаях — лишение свободы до 3 лет (если действия сопровождались сбытом или нанесен крупный ущерб).
Суд оценивает умысел по нескольким критериям: объем и систематичность сбора, наличие спецодежды, сбор на особо охраняемых территориях и т.п.
Три самых ценных вида растений и грибов: за них — до 9 лет лишения свободы
В обновленном списке особо ценных видов, за сбор которых предусмотрено максимальное наказание, находятся:
Женьшень настоящий — редкое лекарственное растение, внесенное в международные списки охраняемых видов;
Родиола розовая — природный адаптоген, также под угрозой исчезновения;
Рядовка мацутакэ — один из самых дорогих съедобных грибов в мире, активно собирается браконьерами.
Список грибов, внесенных в Красную книгу РФ
Шишкогриб хлопьеножковый — гриб с шишковидной шляпкой, покрытой белыми хлопьями, растет в хвойных лесах.
Цетрария камчатская — лишайник с серо-зелеными лопастями, растет на камнях и скалах.
Цетрария степная — лишайник с тонкими, серыми веточками, встречается на камнях и земле в степных районах.
Цетрелия аляскинская — лишайник с крупными, лопастными веточками, растет на камнях и скалах в высоких горных районах.
Тукнерария Лаурера — редкий лишайник с грубыми, плотными веточками, растет на старых деревьях.
Трутовик лакированный — гриб с блестящей, лакированной шляпкой, растет на древесине лиственных деревьев.
Уснея цветущая — лишайник с нитевидными веточками, покрытыми белыми пузырьками, растет на стволах деревьев.
Трюфель летний — съедобный гриб с темной, гладкой кожурой, растет под землей в лиственных лесах.
Умбиликария съедобная — лишайник с плоской, округлой шляпкой, растет на скалах и камнях.
Феллинус дубовый — трутовик с твердой, темной шляпкой, растет на стволах дубов.
Торнабея щитконосная — редкий лишайник с характерной щитовой структурой, встречается на старых деревьях.
Трутовик разветвленный — гриб с крупными, разветвленными плодовыми телами, растет на мертвых деревьях.
Спарассис курчавый — съедобный гриб с курчавыми, ветвящимися плодами, растет на почве в лиственных лесах.
Стереокаулон ложнодепрельтовский — лишайник с белыми, ветвящимися образованиями, встречается в горных районах.
Стереокаулон обнаженный — лишайник с голыми веточками, растет на старых деревьях.
Стереокаулон пальчатолистный — лишайник с пальчатыми веточками, встречается на скалах.
Стикта окаймленная — лишайник с яркими, зелеными и белыми участками, растет на стволах старых деревьев.
Стереокаулон Савича — редкий лишайник с характерными веточками, растет на старых деревьях в горных районах.
Стереокаулон хоккайдский — лишайник с характерными ветвями, встречается на японских островах.
Телосхистес желтоватый — лишайник с ярко-желтыми веточками, растет на камнях и деревьях.
Сетконоска сдвоенная — гриб с необычной формой и ярким запахом, растет на почве.
Рядовка исполин — крупный гриб с мясистой шляпкой, растет в лиственных и хвойных лесах.
Саркосома шаровидная — редкий гриб с шарообразным плодовым телом, растет в лесах.
Решеточник красный — гриб с яркой сетчатой шляпкой, встречается на земле в лесах.
Пунктелия сухая — лишайник с грубой текстурой, растет на коре деревьев.
Порфировик ложноберезовиковый — редкий гриб с фиолетовыми спорами, растет в лиственных лесах.
Пармотрема Арнольда — лишайник с тонкими веточками, растет на коре деревьев.
Паннария грязно-бурая — лишайник с серо-бурой окраской, встречается на деревьях и камнях.
Перечный гриб рубиновый — съедобный гриб с ярко-красной ножкой и коричневой шляпкой, растет в лесах.
Пиксине соредиозная — лишайник с белыми пузырьками, растет на камнях в северных регионах.
Оропогон азиатский — редкий гриб с мясистой структурой, растет на старых деревьях.
Омфалина гудзонская — лишайник с темными веточками, встречается на старых деревьях.
Мэйсонхэйлея Ричардсона — редкий лишайник с мягкими, ветвящимися структурами, растет на коре деревьев.
Нефромопсис Комарова — лишайник с крупными, лопастными веточками, растет на камнях.
Нефромопсис украшенный — лишайник с яркими лопастями, встречается на скалах.
Мухомор Ваттадини — ядовитый гриб с красной шляпкой и белыми пятнами, растет в лиственных лесах.
Мухомор шишкообразный — ядовитый гриб с шишковидной шляпкой, встречается в хвойных лесах.
Менегацция пробуравленная — лишайник с характерными отверстиями, растет на древесных остатках.
Мокруха войлочная — гриб с войлочной шляпкой, растет в хвойных лесах.
Мокруха желтоножковая — гриб с желтыми ножками и мягкой шляпкой, встречается в хвойных лесах.
Лобария легочная — лишайник с легочной структурой, растет на старых деревьях.
Лобария сетчатая — лишайник с сетчатой текстурой, встречается в лесах.
Лобария широкая — крупный лишайник с широкими лопастями, растет на стволах деревьев.
Лептогиум Бурнета — редкий лишайник с характерными темными участками, растет на камнях.
Лептогиум Гильденбранда — лишайник с гладкими лопастями, встречается на древесных остатках.
Лейкопаксиллус лепистовидный — гриб с белой, мягкой шляпкой, растет в хвойных лесах.
Летария лисья — яркий лишайник с желтыми веточками, растет на старых деревьях.
Кладония вулканная — лишайник с характерной формой, встречается в районах с вулканической активностью.
Кладония грациозновидная — лишайник с тонкими веточками, растет в лесах и на камнях.
Кладония зольная — лишайник с серыми веточками, растет в зольных районах.
Коккокарпия краснодревесная — лишайник с яркими красными веточками, растет на деревьях.
Коккокарпия палмикола — лишайник, растущий на пальмах.
Икмадофила японская — редкий лишайник с крупными, зеленоватыми лопастями, встречается в Японии.
Звездовник сводчатый — гриб с характерной звездчатой формой, растет на почве в лесах.
Еверниаструм усиковый — лишайник с усиковыми веточками, растет на камнях и деревьях.
Ежовик альпийский — съедобный гриб с игловидными шляпками, растет в альпийских районах.
Грифола курчавая — съедобный гриб с курчавыми плодовыми телами, растет у основания деревьев.
Астерелла тонколистная — лишайник с тонкими листьями, растет на камнях.
Гипогимния хрупкая — лишайник с хрупкими веточками, встречается на древесных остатках.
Бриокаулон ложносатоанский — редкий лишайник с гладкими, темными веточками, растет на камнях.
Бриория Фремонта — лишайник с длинными, волокнистыми веточками, растет в лесах.
Болетопсис бело-черный — редкий гриб с белыми и черными участками на шляпке, растет в лиственных лесах.
Вешенка семгово-соломенная — съедобный гриб с розовыми шляпками, растет на деревьях.
Болет красно-желтый — съедобный гриб с яркой красно-желтой шляпкой, растет в лесах.
Список растений, внесенных в Красную Книгу (наиболее известные)
Венерин башмачок крупноцветковый. Орхидея с ярко-розовыми цветками, растёт в тенистых хвойных и смешанных лесах; массово выкапывается из-за декоративности.
Венерин башмачок настоящий. Редкое орхидное с жёлтым «башмачком», особенно уязвимо из-за долгого восстановления популяции.
Пион тонколистный. Степное растение с ярко-красными цветами и тонкими резными листьями; активно уничтожается при выкапывании на продажу.
Подснежник складчатолистный. Ранневесенний цветок с белыми колокольчатыми лепестками, растет в горах Кавказа; нередко срывается на букеты.
Прострел раскрытый (сон-трава). Фиолетовый пушистый цветок, распускающийся ранней весной, растет на сухих склонах; исчезает из-за сбора.
Ковыль перистый. Степной злак с длинными серебристыми остьями, уничтожается при массовом выкашивании и сборе на букеты.
Ковыль Залесского. Еще один вид степного злака с длинными, пушистыми метелками.
Лилия кудреватая. Цветущее растение с розовыми поникающими цветами, часто страдает от выкапывания в декоративных целях.
Рододендрон даурский. Кустарник с яркими розовыми цветками, цветущий ранней весной, используется в букетах и подрывается из-за заготовки.
Лотос орехоносный. Водное растение с крупными розовыми цветами, встречается на юге России; страдает от срезки и нарушения водных экосистем.
Водяной орех (чилим). Редкое водное растение с плавающими листьями и съедобными плодами, исчезает из-за сбора и загрязнения водоемов.
Снежный лотос (сауссурея обернутая). Растет в высокогорьях Алтая и Саян, часто уничтожается ради использования в народной медицине.
Астрагал. Редкий степной кустик с мелкими цветами, исчезает при нарушении степных экосистем и выкапывании.
Это далеко не все охраняемые растения — в Красную книгу России занесены сотни видов, включая травы, кустарники, деревья и водные растения.
У каждого региона — своя Красная книга
Важно понимать: кроме федерального списка, существуют региональные Красные книги. Растение или гриб может не входить в общефедеральный перечень, но быть под охраной в конкретном субъекте. Нарушение регионального природоохранного законодательства также влечет ответственность.
Возможен ли законный сбор редких грибов и растений
Да, но только при наличии специального разрешения от уполномоченного органа. Оно может выдаваться научным организациям, ботаническим садам и производителям лекарственных препаратов — строго в рамках квот и по решению Минприроды.
Что делать, чтобы не попасть под ответственность
Проверяйте федеральный и региональный списки охраняемых видов.
Не собирайте грибы и растения в заказниках, заповедниках и других ООПТ.
Не берите незнакомые виды — даже случайный сбор краснокнижного гриба может привести к штрафу.
Если вы — самозанятый сборщик дикоросов, обязательно изучите действующие нормативы.
Для изучения Красной книги и охраняемых видов рекомендуется использовать следующие источники:
сайт Министерства природных ресурсов и экологии РФ;
24 июля 2026 О том, как правильно искать и собирать лисички, в интервью URA.RU рассказал опытный грибник Владимир Лопатин. Перед походом в лес за лисичками стоит проверить прогноз погоды. Грибы активнее растут после теплых дождей. Их можно найти в смешанных, хвойных и лиственных лесах. По словам эксперта, лисички особенно … Читать полностью →
24 июля 2026 Тихая охота в лесу часто превращается в лотерею со смертельно опасным исходом. Даже опытные грибники порой не замечают тонкой разницы между деликатесом и ядом, полагаясь на старые приметы или приятный аромат находки. На деле же несколько граммов … Читать полностью →
24 июля 2026 Юлия Тутина 15-минутное облучение свежих шампиньонов УФ-лампой повышает содержание витамина D2. istockphoto.com Наши люди любят грибы, с увлечением их собирают и с удовольствием едят. У многих других народов нет таких традиций, и по сравнению с ними, мы большие знатоки … Читать полностью →
24 июля 2026 Редакция «ФедералПресс» / Юлия Давыдова Причину неурожая грибов обозначил тюменский ученый Нечем хвастаться в этом году тюменским грибникам. В группах местных тематических пабликах – затишье. Если кто-то выставит фото с немногочисленной добычей, сразу же в комментариях масса вопросов … Читать полностью →
24 июля 2026 В Подмосковье заметно активизировались грибные туры. По данным сервиса продажи товаров и услуг, в июле 2026 года спрос на них вырос в 1,5 раза по сравнению с июлем прошлого года, а количество предложений увеличилось на 28%. Если … Читать полностью →
