Пермяков зовут в Карелию на урожай ягод. Зарплату обещают до 350 тысяч рублей, но доход будет напрямую зависеть от количества собранных ягод и грибов. Об этом сказано в объявлении на сайте «Авито» в разделе «Работа».
«За сезон сбора, с учетом вычета всех расходов на проживание, питание, аренду автомобиля и бензин, можно заработать от 180 до 350 тыс. руб. и более — чистыми деньгами», — написано в объявлении. Сбор ягод по законам РФ не облагается налогом. Выплаты заработной платы обещают каждый день.
Сезон урожая в Карелии начнется с 20 июля и заканчивается 10 октября. Работникам покажут места для сбора ягод, научат ориентироваться в лесу, предоставят общежитие и автомобиль. Но услуги проживания и проезда работодатель не оплачивает.
На сегодняшний день в Ростовской области можно встретить 35 редких видов грибов.
Как сообщила изданию «Аргументы и факты» кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники Южного федерального университета Ольга Ермолаева уже осенью за их сбор будут давать тюремные сроки.
За незаконную добычу, сбор, приобретение, хранение, продажу или уничтожение редких грибов, растений или их частей (260.1 УК РФ) предусмотрено максимальное наказание до четырех лет лишения свободы со штрафом в размере до 1 млн рублей. А если все это совершено группой лиц по предварительному сговору, то максимальный срок лишения свободы до 9 лет со штрафом в размере до 3 млн рублей. Соответствующий закон вступит в силу спустя 180 суток после подписания, госдума приняла его в третьем чтении в апреле, как сообщили «Интерфакс»..
Ольга Ермолаева отмечает, что некоторые редкие грибы действительно часто собираются дончанами. Их нельзя будет собирать. Под защиту взяли в первую очередь несколько шампиньонов: бернардовидный, глинисто-желтый и превосходный. Также в этот список входят подосиновик серый, гриб-зонтик Оливье, степной сморчок и другие. Эти виды, несмотря на запреты, массово собираются населением. Для сморчка степного даже организуют «грибные туры» из других областей, где он не распространен.
А вот ряд других грибов можно собирать без риска угодить в тюрьму. Это: рыжики, грузди, рядовки, сыроежки, моховики, белые, маслята, опята, вёшенки и обыкновенные шампиньоны.
Грибной сезон набирает обороты. Публикуем фотоотчеты для тех любителей тихой охоты, которые пропустили первые весточки.
Опытный грибник Станислав Кривошеев рассказал «Фонтанке» о результатах похода в лес во Всеволожском районе 25 мая. Его «улов» — подосиновики жëлто-бурые, подберёзовики обыкновенные и прошлогодняя клюква.
23 мая он тоже ходил в лес и делился фотографиями в сообществе «Планета грибов» во «ВКонтакте». На них и подберёзовики с подосиновиками, и сморчковая шапочка со строчком. «Это чтобы не было игры «Верю — не верю». Шапки с подосиновиками у нас могут пересечься только в мае», — пишет Станислав.
Не только он находит «обычные» грибы. Ольга Фёдорова в той же группе похвасталась своим первым подберёзовиком. «Сфотографировала рядом со строчком, они росли в паре десятков сантиметров друг от друга», — рассказывает она.
В сообществе «Грибы и Грибники СПб» тоже всё больше постов. Ольга Комарова нашла грибы прямо на территории детского сада в Приморском районе.
«Каждый год наблюдается одна и та же картина в наших краях: начиная с середины мая единичные грибники находят первые экземпляры «благородных» грибов (подосиновики, подберезовики, реже — белые)», — рассказывает грибник Антон Трофимов. Тем, кто хочет найти свои «колосовики», он советует посещать смешанные леса с преобладанием лиственных деревьев: в сосновых борах пока делать нечего.
«Неожиданно, но очень приятно
Первые грибочки! 25.05.2023 ЛО, Всеволожский район»
Татьяна Бастрон
«Каждый год наблюдается одна и та же картина в наших краях: начиная с середины мая, единичные грибники находят первые экземпляры «благородных» грибов (подосиновики, подберезовики, реже — белые). Хотелось бы прояснить ситуацию для тех, кто считает, что фотографии у этих грибников прошлогодние, что слишком рано для грибов, что ситуации сенсационны и т.д. Есть отдельная категория людей, которые знают о том, что есть, так называемые — «грибы — колосовики», но совершенно не задумывались о происхождении этого понятия, а ведь все предельно просто. Главным выращиваемым злаком во времена Руси была рожь. Сажали этот злак в конце лета — начале осени, затем по весне после зимовки появлялись всходы и ближе к середине мая появлялись первые колоски. Все же наверное слышали фразу: «Рожь заколосилась!»?. Так появилась народная примета, что если заколосилась рожь, то пора в лес за первыми грибами и закрепилось в русском языке слово «колосовики». Это не отдельные виды грибов, это — те же виды, которые растут в Ленинградской области массово с августа по октябрь, просто это — первая, так называемая «волна». Единственный совет, который можно дать желающим найти свои «колосовики» — посещаем смешанные леса с преобладанием лиственных деревьев, в сосновых борах нечего делать.
Автор фото Станислав Кривошеев май 2023 + май 2022 год, примерно в одни и те же числа. Всем полных корзин!»
Экскурсию в Изваринский лес организуют в библиотеке №256. Фото: официальная страница библиотеки №256 в социальных сетях
Представители библиотеки №256 пригласили всех желающих на экскурсию по лесу Изварино. Путешествие состоится 27 мая.
Участникам экскурсии расскажут о травах, грибах, мхах, лишайниках и краснокнижных растениях.
Начало путешествия запланировали на 11:00. Посетить мероприятие может каждый желающий по предварительной регистрации. Путешественникам необходимо при себе иметь непромокаемую обувь, плащ, средство от укусов комаров и воду.
Добавим, что экскурсия может перенестись из-за непредвиденных погодных условий. Ознакомиться с подробной информацией можно на официальной странице библиотеки №256 в социальных сетях или по номеру телефона: +7 (499) 146-90-40, добавочный 256.
ПОДОСИНОВИКИ ОТНОСЯТСЯ К СЕМЕЙСТВУ БОЛЕТОВЫХ. ФОТО: PXHERE
В Гвардейском районе калининградка нашла первые в 2023 году подосиновики. Она поделилась своей находкой в социальных сетях.
Жительница Калининграда нашла первые в этом году подосиновики. Находку она назвала удачей, ведь на сбор грибов отправилась без ножа и корзинки. Грибы собирала в кепку. Калининградка поделилась своим урожаем в сообществе «Грибы и грибники Калининградской области» социальной сети «ВКонтакте».
Администрация группы поздравила любительницу грибов и отметила, что подосиновики – представители Болетовых. В качестве подарка администрация группы наградит участницу наклейкой с символикой сообщества.
Ранее “МК в Калининграде” сообщал, что в России наступили долгожданные майские праздники с выездами на природу и в лес, а вместе с этим в атаку пошли и клещи. Врачи рассказали, как обезопасить себя от опасных насекомых.
Фестиваль белого гриба планируют провести в Маранском сельском поселении Ярковского района в 2023 году. Это связано с тем, что именно эта территория — заречная часть района — славится дикоросами, сообщил глава муниципального образования Евгений Золотухин во время прямого эфира в сообществе ЦУР Тюменской области во ВКонтакте.
«Хороший пример развития сельского туризма – Староалександровское поселение. Местные предприниматели и администрация поселения вместе проводят ряд событийных мероприятий, таких как фестиваль дружбы народов, конные скачки. И фестиваль белого гриба станет хорошим продолжением в реализации развития внутреннего туризма», — считает он.
В Ярковском районе работают над внедрением собственного туристического бренда. Задачу по брендированию районов поставил губернатор Тюменской области Александр Моор во время послания областному парламенту, напомнил Евгений Золотухин.
«Мы заходим с проектом, связанным с именем Распутина. Для Ярковского района – это бренд. В ближайшие два года проект брендирования района напрямую коснется Покровского поселения, родины Распутина», — сказал он.
Большой импульс для реализации идей развития туризма в районе селяне получили после появления проекта «Капитаны бизнеса». Ярковские предприниматели готовы реализовать бизнес-идеи по привлечению туристов на село, местная власть им в этом помогает.
С 2022 года в районе начался новый этап развития паломнического туризма.
«Села, расположенные слева от трассы Тюмень – Ханты-Мансийск, от села Иевлево до Сорокина – это Императорский маршрут. В 2022 году в Иевлево установили памятный столб, благоустроили площадь. Тему паломнического туризма будем развивать. Сегодня тесно работаем в этом направлении с Тюменским музейно-просветительским объединением», — заметил Евгений Золотухин.
Напомним, в с. Иевлево Ярковского района установили и освятили поклонный крест и строящуюся церковь Архангела Михаила осенью 2022 года. Именно в этом месте в 1918 году после многокилометрового переезда сделал первую остановку арестантский обоз с императорской семьей Николая II и приближенными по пути из Тобольска в Екатеринбург.
Когда заходит разговор о новых материалах, некоторые ученые делают акцент на грибах. Австралийские ученые оценивают грибы и мицелий как весьма перспективные основы для разработок. Они до пяти раз прочнее, чем полистирол и другие материалы на нефтяной основе, а вырастить их можно не только на дешевых отходах сельскохозяйственного производства, но и в экстремальных условиях. Также их отличает низкий углеродный след и полная биоразлагаемость.
Ученые обратили внимание на то, как устроен мицелий. В его основе лежат микрофиламенты, которые еще называют гифами. Их функция заключается в обеспечении гриба питательными веществами, поглощаемыми из почвы. Мицелий крайне эластичен, а его свойства могут быть различными. Все это делает его высоко универсальным материалом, который можно использовать в самых разных отраслях. Вместе с тем есть и определенные трудности, но исследователи уверены, что они вполне решаемы.
Фактически мицелий живой организм, который может загрязняться. Потребуется немало времени и опытов, чтобы понять его истинное устройство и научиться эффективно управлять им. Ученые считают, что грибы могут быть применены в строительстве. Из них можно делать экологические чистые кирпичи. Для этого не нужно дорогостоящее оборудование, цемент и обилие энергии. Достаточно подготовить формы, заполнив их отходами с добавлением соломы и опилок. Затем, в форму добавляются грибные споры. Через некоторое время в формах вырастут кирпичи, по своим свойствам не уступающие классическим кирпичам.
Грибы могут быть использованы в модной индустрии, заменив собой кожу. Инновационный материал Mylo от компании Bolt Threads выглядит как настоящая кожа, но обладает лучшими показателями прочности и эластичности. Для его получения разработана оригинальная технология, которая не кажется сложной. Первые опыты в этом направлении уже проведены и признаны успешными. Это использование мицелия является оправданным и с экономической точки зрения. А тот факт, что «грибная кожа» будет биоразлагаемой, дает надежды на улучшение экологии на планете.
Фотоаппарат в жизни современного туриста – неотъемлемый элемент экипировки. И это не удивительно, так как именно фотография позволяет нам вспомнить поездку на море или поход в горы, поделится самыми яркими впечатлениями с родными и друзьями.
Современный турист может избирать особые направления фотографии, такие как фотоохота, фотоанималистика и фотографирование природы. Все эти виды туризма требуют наличия фотоаппарата, и вот почему.
Фотоохота — это уникальный тип туризма, основанный на азарте и инстинкте охоты. Заслуженным признанием для любителей фотоохоты является возможность запечатлеть редких и осторожных животных, которые не так просто увидеть и сфотографировать непрофессионалам.
Фотоанималистика — это искусство фотографирования животных. Здесь для туристического фотографа главным является создание качественных и художественных фотографий, способных передать эмоции зрителям.
Фотографирование природы — это фотографирование естественных объектов, необязательно связанных с животным миром. Это могут быть величественные пейзажи, экосистемы, растения, грибы, микромиры и так далее. Такой вид туризма позволяет зрителю увидеть красоту всех живых существ и их обитателей, окунуться в особую атмосферу, зафиксированную фотографом, и понять, как человек влияет на природу.
Теперь давайте поговорим о правилах, которые необходимо соблюдать, чтобы фотографирование не причиняло вреда природе. Фотографирование, кажущееся безобидным, может быть опасным и разрушительным для живых существ и экосистем.
Вот несколько правил хорошего тона при фотографировании живой природы:
Не разрушайте природу или места обитания ради удачной фотографии. Если фотосессия мешает животным или нарушает их поведение и ритмы жизни, откажитесь от нее, чтобы обеспечить спокойствие и благополучие обитателей, которых вы хотели запечатлеть.
Помните, что фотографирование диких животных может быть опасным. При фотографировании крупных хищников или ядовитых животных необходимо обеспечить безопасность себя. Если условия не позволяют безопасно сфотографировать таких животных, лучше воздержаться от этой идеи.
Изучите то, что собираетесь фотографировать. Перед поездкой соберите максимум информации о месте, куда вы направляетесь, и о живых существах, которых хотите сфотографировать.
Подготовьтесь заранее и используйте соответствующее оборудование для своих задач. Сегодня существует большое разнообразие камер и другого фотооборудования, но если вы хотите получить впечатляющие фотографии диких животных, вам понадобится полупрофессиональное или профессиональное оборудование, а также телескопические объективы, подходящие для вашей камеры. Также необходимо освоить основы фототехники.
При первом знакомстве с фотографированием живой природы все может показаться сложным и непонятным, но как только вы начнете изучать основы и пробовать себя в этом увлекательном хобби, вы будете получать удовольствие от своих фотографий и они станут замечательным напоминанием о встречах с дикой природой!
Данный материал подготовлен в рамках кыргызско-германско-швейцарской программы «Зеленая экономика и устойчивое развитие частного сектора в КР», имплементируемая GIZ.
Увы, всевозможные экологические неприятности медленно, но верно уменьшают список объектов тихой охоты, переводя некоторые виды из съедобных в ядовитые. Поэтому грибникам приходится утраивать бдительность.
Отвечает агроном Петр Синьковский:
— Ассортимент грибов, достойных кулинарной обработки и потребления, год от года уменьшается. И наоборот — ряды опасных грибов получают пополнение. Сегодня к общеизвестным мухомору, сатанинскому грибу, бледной поганке, обитающим в лесах Московской области и средней полосы России, можно добавить, например, свинушку.
Всего несколько лет назад грибники совершенно не боялись ее собирать: ни классическую, серовато-зеленую, ни розовую, похожую формой шляпки и колец на ней на рыжика (при надломе выделялась белая жидкость). Их с удовольствием солили и мариновали, но теперь с этим покончено. Специалисты-микологи напрямую связывают это с ухудшением экологической обстановки. Возможно, это так, возможно, что у мутации свинушек есть и другие причины.
А вот, например, такая штука, как галерина окаймленная, появилась у нас совсем недавно. Ранее она росла исключительно в северных регионах Европы, Канаде, США и Австралии. Как она объявилась в Подмосковье (первая находка официально зарегистрирована в 2015 году), доподлинно не известно, но местный климат пришелся ей по вкусу. Галерина смахивает на опенок, но спутать ее с ним могут только уж совсем начинающие. Галерина смертельно ядовита, поэтому ни в коем случае не имейте с нею дел.
А вот, кстати, информация о том, что в лесах Московской области объявился опасный гриб из наших южных областей — красный решеточник, — в реальности оказалась фейком.
Еще один «косящий» под опят гриб — мицена чистая, но распознать ее легко: она обладает крайне неприятным запахом. Мицена вызывает тяжелые отравления и галлюцинации.
Часто попадается в подмосковных лесах и ложный валуй — гебелома клейкая. Отличить ее от валуя подлинного можно, как и миоцену, по запаху. Надломите шляпку и принюхайтесь: гебелома издает аромат перетертого и при этом еще и прокисшего хрена.
Не стоит ныне брать некогда условно съедобный желчный гриб — горчак. Некоторые любили мариновать горчак, получая замечательную закуску, однако теперь рисковать совершенно ни к чему.
Эти грибы идеально подходят для начинающих собирателей, они вкусные, их легко найти, и их нелегко спутать с ядовитыми видами
Эмпирическое правило заключается в том, чтобы не есть грибы, не будучи на 100 процентов уверенными в их безопасности.
Еще одна вещь, которую следует помнить — практически все грибы слегка ядовиты в сыром виде, и в идеале должны быть сперва термически приготовлены. Но если такой возможности нет, а голод уже не на шутку вас прижал, имейте в виду следующие грибы. Список составлен от самых безопасных к менее безопасным. Однако все они съедобны.
Фото: Pixabay
Лисички. Лисички имеют воронкообразную форму и яркую окраску.
Лисички — отличный съедобный гриб для начинающих собирателей. Их легко заметить по их яркому цвету, который варьируется от оранжево-желтого до бледно-золотого. Они также имеют характерную воронкообразную форму. Лисички – это мясистые грибы, с перечным вкусом и нежным фруктовым запахом, напоминающим абрикосы. Они ценятся за их вкус и довольно дороги для покупки. Если вы их найдете, никому не говорите, так как они год за годом растут в одних и тех же местах. Их можно найти в глубокой старой опавшей листве вокруг всех видов растений. Один из лучших способов приготовить их — просто нарезать и обжарить на сливочном масле. Они хорошо пекутся и прекрасно сочетаются с курицей, свининой и телятиной.
Фото: Pixabay
Вешенки. Вешенки получили свое название из-за своей раковинообразной формы.
Еще один хороший съедобный гриб для начинающих, вешенки, которые можно найти на стоящих мертвых деревьях или бревнах. Название гриба происходит от цвета слоновой кости и раковины, напоминающей устрицу. Обычно они растут группами. У них более длительный сезон, чем у многих грибов, и их можно встретить как осенью, так и весной, а иногда даже зимой. Их ценят за бархатистую текстуру и уникальный вкус, который может варьироваться от мягкого до сильного. Большие устрицы часто режут на куски, обваливают в панировочных сухарях и яйцах, а затем обжаривают. Меньшие следует добавлять в последнюю минуту к жаркому. Их также хорошо добавлять в сливочный соус к куриным грудкам или филе камбалы.
Фото: Pixabay
Трутовик. Он же «лесная курица». «Куриные» лесные грибы ярко окрашены и обычно растут гроздьями.
Совершенно дикая штука, которая на самом деле на вкус как курица. Курица из лесных грибов — это гриб оранжевого цвета, который можно найти на больных или иным образом поврежденных деревьях. Эти съедобные грибы, как правило, растут группами. Обычно поедается только край плодового тела. Другие части, как правило, довольно жесткие. Молодые ярко-оранжевые с кремовым низом. Когда они становятся старше, они становятся меловыми и обычно полны червоточин и/или жуков. Растут обычно на дубах, хотя также и на тисах, ивах и некоторых хвойных деревьях. Обычно их готовят так же, как настоящую курицу. Они также хороши для заморозки, так как долго сохраняют свой вкус.
Фото: Pixabay
Белый гриб.
В Европе он наиболее известен как «порчини», итальянское слово, означающее «свинья». Молодые плодовые тела напоминают поросят. Кстати, свиньи их очень любят. Белый гриб растет в лиственных и хвойных лесах.
Фото: Pixabay
Грибы-дождевики. Ищите молодые дождевые шарики с белой мякотью внутри.
Дождевики почти уникальны среди грибов тем, что представляют собой сферы — круглые, без открытой шляпки спор. Они могут быть маленькими, как шарики, или большими, как баскетбольные мячи. Споры образуются внутри, отсюда и название гриба. Ударьте или сожмите зрелый пуховик, и поднимутся облака похожих на пыль спор. Хотя это облако может выглядеть ядовитым, большинство дождевых шариков безопасны. Избегайте желтых или фиолетовых оттенков. У некоторых людей раздражение кишечника возникает из-за внешнего покрытия гриба, поэтому очистите этот слой ножом. Толстый кусок слоеного шарика приобретает золотистый цвет при обжаривании в масле. Их часто нарезают кубиками для приготовления.
Тем не менее, дождевики занимают последнее место в этом списке, потому что у них действительно есть смертельный двойник, хотя их легко отличить друг от друга. Молодые поганки, они смертоносны. Но если вы разрежете молодую бледную шляпку поганки пополам, вы увидите разветвляющиеся жабры и стебель, а если вы разрежете чистый дождевик (у которого нет ни стебля, ни жабр), вы увидите однородную белую (или беловатую) мякоть. Вот почему вы всегда должны разрезать слоеные шарики пополам.
P.S. Кстати, несмотря ни на что, добавлять сыроежку в этот список мы не стали. Они зачастую являются приманкой для слизней, червей и прочих любителей грибной мякоти. Так что лучше снова не рисковать.
16 сентября 2024 Фото: Изображение Midjourney Жители ХМАО стали сообщать, что грибы в лесах встречаются все больше червивые. Они также назвали причину. Для многих теплые деньки в сентябре стали поводом для прогулок и отдыха с семьей на свежем воздухе. В минувшие выходные грибники тоже решили … Читать полностью →
16 сентября 2024 Ворончик воронковидный или рожковидный, чёрный рожок или «труба мёртвых» — в разных странах этот гриб именуют по-разному. В России же называют «чёрным рожком». Фото: Ольга Малина, телеграм-канал «У нас на Шлюзе» Необычный гриб нашли жители микрорайона Шлюз в Новосибирске. Они полагают, … Читать полностью →
16 сентября 2024 Фото: freepik.comспарассис курчавый Спарассис курчавый, известный также как заячья капуста, рогатик кудрявый, дягиль курчавый и даже гриб-царь, занесен в Красную книгу Хабаровского края и охраняется в находится под охраной в Большехехцирском и Комсомольском заповедниках, а также в … Читать полностью →
15 сентября 2024 Народные приметы: Домна Доброродная. Не смотритесь в зеркала 16 сентября, если не хотите упустить своё счастье Приметы и суеверия Фото: tvsamara.ru/Вероника Тивикова 16 сентября православные вспоминают святую Домну Никомидийскую. Она жила во времена императора Максимилиана и была язычницей, … Читать полностью →
15 сентября 2024 Чипсы Cheetos едва не уничтожили легендарные Карлсбадские пещеры в нацпарке штата Нью-Мексико. Из-за пачки снеков одно из нацдостояний США превратилось в ядовитую ловушку для сотен животных. Началось все с того, что у одного из туристов в ущелье упала упаковка, он никому об этом не сказал и ушел. Спустя время чипсы … Читать полностью →
Можно собирать или ягоды, или грибыФото: Екатерина Сычкова © URA.RU
