Казалось бы, не в первый раз и хорошо знаешь, что за грибы собираешь, а оказывается, что они ложные и ядовитые.
Telegram-каналы курортного Геленджика бьют тревогу из-за массового отравления грибами. Сообщается, что уже пострадало более 10 человек, трое из которых находятся в реанимации. Сообщается, что люди ошибочно собрали ядовитые грибы, приняв их за рыжики и опята.
«Массовое отравление лесными рыжиками и опятами в Геленджике. Пострадало более 10 человек, трое из них в реанимации… Люди думали, что ели рыжики и опята. Оказалось, это их ядовитые двойники. Говорят: пришел сезон, собрали несколько корзинок в лесу, приготовили, съели. Затем стало хуже»,- пишет telegram-канал Mash. Среди пострадавших есть беременная женщина и 77-летний пенсионер, у большинства отмечены симптомы почечной и печеночной недостаточности.
В настоящее время врачи предпринимают все возможные меры для стабилизации состояния пострадавших. Врачебное сообщество выражает обеспокоенность, так как в текущий сезон в лесах много людей, в том числе неопытных грибников, что увеличивает риск подобных инцидентов.
Лидии Григорьевне 27 декабря исполнилось бы 76 лет Источник: library.psu.ru
Оборвалась жизнь замечательной и увлеченной своим делом пермской ученой Лидии Григорьевны Переведенцевой. За годы своей работы она открыла и описала больше 850 новых видов шляпочных грибов в Прикамье. Необычными фактами она регулярно делилась и с нами. О ее смерти сообщили в Пермском университете.
— С глубокой скорбью сообщаем, что 6 ноября ушла из жизни профессор кафедры ботаники и генетики растений, доктор биологических наук Лидия Григорьевна Переведенцева. Ее жизнь была ярким примером преданного служения науке и образованию, — написали на сайте ПГНИУ.
Лидия Григорьевна родом из Новоильинского. Она родилась в 1948 году, 27 декабря ей могло исполниться 76 лет. В 1971 году она с отличием окончила факультет химии и биологии в Пермском государственном педагогическом университете. В 1999 году стала доктором биологических наук по специальности «микология». С 2003 года она была профессором кафедры ботаники и генетики растений в ПГУ.
Лидия Григорьевна изучала грибной мир Прикамья и с 1975 года вела регулярный мониторинг. При подготовке материала про найденные в этом году в Прикамье редкие грибы родом из Америки ученая рассказывала нам, как раз в 15 лет она выезжает на одни и те же точки и заново переоткрывает их — состав грибов постоянно меняется вслед за появлением деревьев и изменением климата. Все время какие-то виды появляются, а какие-то исчезают.
— До 1975 года у нас в Прикамье было описано 50 видов грибов. А сейчас мы описали более 900 видов шляпочных грибов. Все время прибывает и прибывает их количество, — рассказывала (как не хочется писать в прошедшем времени) 59.RU Лидия Григорьевна.
Благодаря ее любви к работе и желанию поделиться с другими удивительными фактами о загадочном мире грибов на нашем сайте появилось много интересных материалов. Она объясняла, почему не стоит выращивать дома шампиньоны и вешенки, на примерах показывала, как съедобные опята отличить от ложных. А еще Лидия Григорьевна рассказывала, что и на земле можно найти звезды.
— Я говорю на лекциях: «Девочки, если кто-то из парней вам будет предлагать пойти и посмотреть на звезды средь белого дня, не думайте, что он сумасшедший. Значит, он учился на биофаке и хорошо знает микологию», — смеясь рассказывала Лидия Переведенцева. — Только микологи и в самый жаркий, самый солнечный день могут увидеть звезды не на небе, а на земле.
Лидия Григорьевна издала больше 180 публикаций, в том числе, множество книг. Например: «Стоит Антошка на одной ножке», «Сокровища Пермского края: по страницам Красной книги Пермской области», «Атлас Пермского края», «Лекарственные грибы Пермского края». Некоторые книги издавались совсем небольшим тиражом, например, «Грибы лесов и зеленых насаждений города Перми», и ученая задумывалась над их переизданием. У нее было еще очень много планов.
В сентябре Лидия Переведенцева делилась с нашим корреспондентом тем, что недавно перенесла инсульт. Редакция 59.RU выражает соболезнования семье Лидии Григорьевны и ее близким. Нам очень жаль.
С Лидией Григорьевной простятся в субботу, 9 ноября, в 11:00 в первом корпусе ПГНИУ на улице Букирева, 15.
В Крыму искали женщину, заблудившуюся во время сбора грибов в горно-лесной местности Белогорского района. Об этом сообщает МЧС региона.
Инцидент произошел 6 ноября. Вечером в службу спасения поступило сообщение, что вблизи села Курортное женщина отправилась собирать грибы и заблудилась. Требуется помощь спасателей для ее эвакуации из лесной местности. Прибывшие в район поиска спасатели установили мобильную связь с женщиной и оперативно обнаружили её в районе горы Орлиная. В медпомощи она не нуждалась. Сотрудники ГКУ РК «КРЫМ-СПАС» доставили женщину к личному авто.
С конца ноября и до конца декабря безопасно собирать зимние опята, поделился создатель научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров. В разговоре с NEWS.ru грибник рассказал, что для фламмулины — зимнего опенка — сейчас идеальная температура. Специалист отметил, что ядовитые грибы этого семейства уже умерли, поэтому зимний опенок будет легко отличить от других.
Фламмулина, по-другому — зимний опенок, должна сейчас расти, так как для нее как раз идеальная температура в районе нуля градусов. Фламмулину заметить легко, она ярко-оранжевая, на тоненьких ножках, ее ни с чем не спутать. Ядовитая фламмулина уже умерла, — заявил эксперт.
Он добавил, что зимой, в частности в ноябре, еще могут расти вешенки. По его словам, этот вид грибов можно запросто найти в лесу, а в магазинах зачастую продают собранные поздней осенью плоды.
В Москве зимний опенок можно встретить в парке «Покровское-Стрешнево», Измайловском парке, «Лосином острове». Вешенки в магазинах часто осенние поздние, в лесах их можно найти запросто, — поделился Тихомиров.
В Астраханской области грибной сезон в самом разгаре. Две недели назад грибники горевали: почва сухая, грибов почти нет. Но после долгожданных дождей ситуация изменилась, и теперь у жителей региона есть повод для радости.
Жители сообщают, что валуи собирают ведрами. Правда, не во всех районах. О больших урожаях сообщают из Володарского, Харабалинского, Ахтубинского, Наримановского районов. Вот что рассказывает КаспийИнфо Елена: «Поехали в Володарский район. В проверенном месте наткнулись на поляну и за полчаса собрали багажник валуев, даже искать дальше не стали — этого хватило!».
А вот в Черноярском районе, где раньше собирали мешками, в этом году неурожай. Анна: «Три раза ездили за грибами, нашли только миску сухих валуев. Почва сухая совсем» — рассказала КаспийИнфо местная жительница.
Опытные грибники утверждают, что в нашей области можно собирать грибы весь ноябрь. Грузди уже отошли, а вот валуи, золотистую чешуйчатку и опята собирать ещё можно.
Чудесная Нурия (youtube-канал «Когда ты Нурия»выложила в своем Инстаграме ролик с рассказом о популярных в Каталонии грибах, и о том, как их готовят.
В Каталонии рыжики — действительно самые популярные грибы: осенью они появляются в магазинах в больших количествах, и стоят, между прочим, дофига. И я до сих пор так и не понял любви каталонцев к этим грибам. Я их сам готовил по классическому каталонскому рецепту — да ну, ерунда полная. Заказывал в сезон в крутых ресторанах, где это было специальное блюдо, которое очень рекомендовалия — тоже полная фигня.
У нас в деревне рыжики, насколько я помню, солили, и вот это получалось очень вкусно. А просто жарить их на сковородке и есть политыми соусом из масла с зеленью — нет, невкусно.
Черные лисички (по-испански они называются красиво — «Трубы смерти» я еще ни разу не покупал. Нурия советует с ними делать омлет — надо будет как-нибудь попробовать. Кстати, эти грибы в больших количествах в октябре продавались во Франции в Бургундии, прямо-таки на каждом шагу.
Обычные лисички покупал, жарил — не особенно понравилось. Видимо, они все-таки отличаются от наших деревенских, те жареные были сильно вкуснее.
Мелкие белесые лисички, о которых говорит Нурия, я еще не покупал, надо будет как-нибудь купить и попробовать.
Я обычно в «Меркадоне» покупаю что-то вроде вот такого набора (у них там бывают разные варианты), обжариваю с лучком в оливковом масле, получается очень хорошо. Просто шампиньоны я не особенно люблю, а в смеси с другими грибами — то что надо.
Автор: Редакция сетевых СМИ Автор фото: архив РИЦ «Югра»
В этом году жители Кондинского района сдали в пункты приёма рекордный урожай дикоросов. По данным на октябрь, всего заготовлено более 96 тонн грибов, ягод и кедровых орехов.
Издание «Кондинский вестник» пишет, что лидером по сбору стали грибы – 65 тонн, на втором месте – ягоды общим весом 28 тонн, а на третьем – кедровые орехи, сосновые и кедровые шишки, чей вес составил более 3 тонн. По сравнению с прошлым годом, урожай грибов и ягод в этом году был значительно больше – в три раза превысил объем заготовок прошлого года. Лидером по сбору дикорастущей продукции в этом году стало сельское поселение Мулымья.
По данным издания, заготовку дикорастущей продукции в муниципалитете осуществляют 13 организаций, всего работает 23 приемных пункта на территории восьми поселений. Самую масштабную приемку организовали предприятия «Югорская ягода» и «Регион-К». Все пункты приема оснащены специальным холодильным оборудованием, тарой для хранения и другой техникой для первичной обработки, а также грибоварками и сушильными установками. Общая мощность всего холодильного оборудования приемных пунктов составляет более 3 000 кубометров.
В городском поселении Куминский деятельность по заготовке дикорастущей продукции в этом году не осуществляется из-за отсутствия достаточной сырьевой базы. Также пункты приема не работают в Половинке, так как местное население реализует все дикоросы самостоятельно в городе Урай.
Цены на закупку дикоросов в этом году несколько выросли. Например, стоимость 1 кг белых грибов третьего сорта составила 50 рублей, первого – до 150 рублей, дикой ягоды – до 190 рублей.
Большая часть продукции, произведенной на территории Кондинского района, потребляется на месте. Ягоды поставляют в школы, детские сады и больницу. Варенье, джемы и консервированные грибы реализуются в специализированных магазинах самих товаропроизводителей.
По словам старожилы, зимние грибы можно вполне употреблять в пищу и заготавливать на зиму. Заморозки грибы переносят хорошо, их можно собирать даже, выкапывая в снегу.
В Тюмени установились уже минусовые температуры воздуха и несколько раз выпадал снег, а местные грибники до сих пор находят грибы.
В группе соцсети ВК любители «тихой охоты» сообщают, что в лесах и черте города еще можно встретить так называемые «зимние» опята, маслята и даже подберезовики.
Так, одна жительница города сообщила, что обнаружила опята, которые растут на старом клене.
По словам старожил, зимние грибы можно вполне употреблять в пищу и заготавливать на зиму. Заморозки грибы переносят хорошо, их можно собирать, даже выкапывая в снегу. Кроме того, эксперты уверяют, что поздние грибы менее подвержены червивости.Общество
Источник фото: Группа «Грибники Тюмени и Тюменской области», ВК
20 мая 2026 Зверь вышел в поле из леса. В Путятинском округе волка удалось снять на видео. Оно опубликовано в группе «Грибы и Грибники Рязанской области» во ВКонтакте. На кадрах видно волка, рысцой бегущего по полю вдоль опушки леса. Автор … Читать полностью →
20 мая 2025 Вера Арбузова Короче говоря В стране уже вовсю идет сезон тихой охоты, и что только не собирают в лесах. В апреле были подосиновики, сейчас пользователи хвастаются весьма необычными «уловами». Эти грибы выглядят действительно странно, их сравнивают даже … Читать полностью →
20 мая 2026 Под Ростовом жители нашли целые поляны моховиков. Об этом они рассказали в соцсетях 19 мая. После недавних дождей в регионе наступил удачный период для тихой охоты. Во время осадков почва хорошо напитывается влагой, поэтому грибы начинают быстрее … Читать полностью →
20 мая 2026 Городская серия уличных скульптур грибов с глазами пополнилась очередным произведением Полины и Василия Горбуновых. Симпатичная семейка лекарей под шляпками обосновалась в рязанском медгородке. Подарок родному вузу сделали выпускники санитарно-гигиенического факультета, получившие дипломы в 1986 году, некоторые из … Читать полностью →
© Фото: НИА-Калининград
