29 сентября 2024

В селе Ласково состоялся традиционный фестиваль «В Рязани — грибы с глазами». Об этом сообщает издательство «Пресса».

Состязания по сбору грибов в этом году оказались неудачными из-за засушливой погоды. Самый крупный улов по итогам «тихой охоты» показали варсковские школьники — около 2,5 килограмма.

В рамках культурной программы на фестивале были представлены угощения из грибов, работала ярмарка мёда, корзин. Также состоялся «Частушечный баттл», выступление хора «Рябинушка», и конкурс грибного костюма.

https://rzn.mk.ru/social/2024/09/29/tradicionnyy-festival-v-ryazani-griby-s-glazami-proshyol-v-laskove.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

29 сентября 2024

Автор: Юлия Арбузова

С какого возраста грибы можно есть детям и как их включать в рацион питания рассказала педиатр Городской больницы в Черноголовке Татьяна Садкова.

Основное, что должны запомнить родители: пищеварительная система детей младше трех лет не готова к перевариванию грибов. Это рекомендации союза педиатров России. Как пояснила врач, грибы покрыты хитином  — твердым веществом, которое защищает содержимое клеток. Поэтому даже взрослым их необходимо тщательно пережевывать.

«Пищеварительная система и взрослого, и ребенка способна переваривать грибы, но делает это медленно. Знакомство с грибами Татьяна рекомендует начинать с маленьких кусочков. По словам специалиста, в три года в качестве добавки к основному блюду можно предлагать пюре из шампиньонов, но не чаще одного раза в месяц», — подчеркнула врач.

С пяти лет можно давать вешенки или шампиньоны в виде соусов, добавки к основному блюду. После пяти лет — добавляйте в рацион шляпки белых грибов-боровиков — именно шляпки. Что касается остальных лесных грибов, например, лисичек, подосиновиков, подберезовиков, то педиатры не рекомендуют вводить их в детский рацион как минимум до десяти лет.

Врач отмечает, если после приема грибов ребенок или кто-то из членов вашей семьи почувствовал себя плохо — сразу вызывайте скорую.

Обратиться к специалисту в Московской области можно несколькими способами: записаться на прием через кол-центр по номеру 122, региональный портал госуслуг и чат-бота Дениса.

Ранее сообщалось мнение врача о последствиях энергетиков для организма.

https://regions.ru/chernogolovka/zdorove/veshenki-shampinony-i-lisichki-pediatr-o-tom-v-kakom-vozraste-kakie-griby-dayut-detyam

29 сентября 2024

Что им удалось найти в конце сентября

Грибной сезон потихоньку завершается. Но люди продолжают ходить в леса региона на тихую охоту и уходят не с пустыми руками. Ярославцы показывают в социальных сетях, что им удалось набрать в свои корзинки.

Помимо грибов, люди собирают ягоды. Жительница региона похвасталась, что ей удалось увезти домой из Некрасовского района клюкву.

— А в моих знакомых болотистых местах — только клюква. Но радует повышение производительности, пять литров за два с половиной часа, — написала Светлана Рзаева в тематической группе грибников.

Лес не обделил любителей тихой охоты и грибами.

— На болотистых местах есть немного грибов, — написал Серега Котовский.

Но люди замечают, что лесного урожая становится меньше.

— Грибов почти нет! Может, пойдут еще, но вряд ли. Природу не обманешь. Четверг и пятницу был по работе от Пошехонья, Гаютино, Владычное, Кукобой. Грибов нет от слова совсем! Лесов было пройдено немало, — написал Андрей Грибов.

Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский ранее рассказывал, какие грибы можно найти в лесах Ярославской области в начале осени.

— Сентябрь — это уже поздняя летняя волна, скажем так. Там начинаются классические осенние грибы. Сыроежки, грузди, рыжики. Ну и опять-таки то, что было до этого, — пояснил Михаил Вишневский.

Ближе к концу месяца, по словам специалиста, грибов становится меньше и сезон потихоньку завершается.

— На максимум выходят где-то в начале сентября. А дальше всё уже, наоборот, идет на спад и остаются предзимние, зимние виды вроде всяких вешенок или опят и так далее, — рассказал миколог.

Алина Шибаева Специальный корреспондент

https://76.ru/text/food/2024/09/29/74091641/

29 сентября 2024

freepik.com

Конец лета и ранняя осень – любимое время для любителей «тихой» охоты. После первых затяжных дождей в лесах появляются грибы. Для того, чтобы они не стали источником неприятностей, важно соблюдать нехитрые правила.

Конец лета и ранняя осень – любимое время для любителей «тихой» охоты. После первых затяжных дождей в лесах появляются грибы. Для того, чтобы они не стали источником неприятностей, важно соблюдать нехитрые правила. Об этом рассказали в пресс-службе Управления ГО и ЧС г. Воронежа.

ЧТО СОБИРАТЬ?

ГЛАВНАЯ ЗАПОВЕДЬ ГРИБНИКА: отправляй в корзинку только те грибы, которые знаешь и можешь определить безошибочно. С грибами должен четко работать принцип: сомневаешься – не бери!

Избегайте грибов, которые имеют у основания ножки клубневидное утолщение – один из самых характерных признаков бледной поганки, наряду с кольцом под шляпкой. Это — самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки не разрушаются при термической обработке и при сушке. Смертность при отравлении бледной поганкой достигает 50%.

Помните, грибы, в том числе съедобные, могут накапливать в себе тяжёлые металлы, радиацию и другие вредные вещества. Чтобы риск нарваться на токсичные находки был минимальным, внимательно относитесь к выбору места6 собирайте грибы подальше от крупных населённых пунктов, свалок, полигонов отходов, промышленных производств и автомобильных дорог.

И еще: любые грибы в любом виде не стоит употреблять детям до 3-х лет и людям с заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

СИМПТОМЫ ОТРАВЛЕНИЯ

Случаи отравления грибами – довольно распространенное явление. И в этой ситуации, оказание мгновенной помощи больному, является залогом спасения здоровья, а иногда и жизни. Если после грибного блюда появляется

• резкая головная боль

• сильная тошнота и приступы рвоты

• колющие боли в области живота, кишечника;

• обильный жидкий стул

• нарушение зрения

• судороги конечностей

• слабость и обильное потоотделение

• слабый, еле прощупываемый пульс

велика вероятность отравления. Первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грибов. Однако иногда они появляются значительно позже, например, через 6-22 часа – увы, вероятнее всего это свидетельствует об отравлении особо ядовитыми грибами (бледная поганка, мухомор).

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Главное правило — при отравлении грибами действовать нужно быстро и четко:

• в первую очередь, необходимо немедленно вызвать «скорую» или по возможности, доставить пострадавшего в ближайшую больницу

• до приезда врачей необходимо промыть пострадавшему желудок и дать адсорбент

• для профилактики обезвоживания пострадавшего необходимо регулярно поить водой маленькими порциями

• постараться обеспечить больному покой. Уложить на кровать в прохладном помещении. Если знобит – укутать

• не выбрасывайте остатки грибов – их нужно передать их медикам, чтобы они могли точно определить, каким именно ядом человек отравился. Так будет проще подобрать лечение

• необходимо узнать у пострадавшего кто вместе с ним употреблял эти грибы в пищу и рассказать об этом доктору

https://gorcom36.ru/content/kak-obezopasit-sebya-vo-vremya-sbora-gribov/

29 сентября 2024

Паук на ЮжномИсточник: кадр видео, t.me/incident22

Барнаульцы полагают, что это крестовик мраморный. Он может менять свой цвет со временем, чтобы сливаться с окружающей средой

Барнаульцы заметили на улице необычного паука с оранжевым брюшком. Видео опубликовал Telegram-канал «Инцидент Барнаул«.

По словам участницы сообщества, паук «гордо дефилировал» по крыльцу салона в поселке Южный.

В комментариях опознали членистоногое. Предположительно, это мраморный крестовик. Обитает этот вид пауков в лесах, лугах, степях, а также в городских и пригородных районах и сельхозугодьях. Людей он кусает только в целях самообороны. Укусы не смертельны, но могут быть болезненными.

https://tolknews.ru/obsestvo/177346-gde-barnaultsi-vstretili-neobichnogo-pauka-i-kak-on-viglyadit?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

29 сентября 2

Дом культуры «Слип»

3 октября 2024 6+ Бесплатно

Расписание

Для многих россиян грибы — это не просто продукт, а настоящая страсть и часть национальной культуры. Собирание грибов в России имеет давние традиции и обрело особое значение. Это не просто хобби, это настоящее искусство. Искусство, которое было у наследовано из поколения в поколение. Этот день возможность для людей всех возрастов отправиться в леса за грибами. Грибы, как ни одна другая природная находка, способ не вызывать детские восторг и радость в сердцах взрослых. Мир грибов представляет собой удивительное разнообразие и как в нем разобраться? Проверь себя, пройди тест. 

Расписание

Дом культуры «Слип»

Ярославская обл., г. Рыбинск, Рыбинский р-н., ул. Пятилетки, д. 27

3 четверг октябрь10:00 — 21:00 Бесплатно

https://www.culture.ru/events/4964177/den-gribnika

29 сентября 2024

k1news.ru

С начала тепла зафиксировано более 20 пожаров, половина из них — в последние дни.

Так, 27 сентября начался низовой пожар в Кадыйском районе, который все еще тушат специалисты.

В областной администрации дополнили, что  ситуация осложняется сильным ветром, из-за которого огонь быстро распространяется. 

Опасен не только открытый огонь, но и плохо потушенная сигарета или спичка. Привести к воспламенению сухой растительности также может битое стекло или бутылки, которые под палящими лучами солнца превращаются в линзы.

В ведомстве напомнили, что леса посещать нельзя. За это можно получить крупный штраф. Ни в коем случае не следует разводить костры на придомовых территориях и вблизи лесных массивов, выжигать сухую траву. В регионе еще действует режим повышенной готовности.

Фото: ГУ МЧС РФ по Костромской области

https://k1news.ru/news/society/lyubiteley-tihoy-ohoty-poprosili-ne-hodit-v-kostromskie-lesa/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

29 сентября 2024

Такой гриб может испортить блюдо

Жительница Новосибирской области нашла у себя на участке странные шампиньоны. Грибы хорошо пахли, но на них появлялись желтые пятна при надавливании. Оказалось, что такую находку готовить нельзя.

— У шампиньона съедобного есть двойник — шампиньон желтокожий. Он при прикосновении желтеет. Гриб ядовитый, но не смертельно — может вызвать рвоту и диарею. При готовке появляется отвратительный запах фенола. Варево тоже становится ядовито-желтого цвета, — отметила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.

Отличить съедобный гриб от несъедобного можно не только по желтизне. У вкусного шампиньона есть в основании мешочек, но нет кольца на ножке, как у ядовитого.

В этом году грибной сезон в Новосибирской области выдался не очень щедрым, но есть виды, которые растут вплоть до снега. И они не просто съедобны, а могут стать настоящим украшением стола!

Александра Бруня Корреспондент

https://ngs.ru/text/autumn/2024/09/29/74148746/

29 сентября 2024

Автор: Вероника Пасиковская

Жители Мытищ и других подмосковных городов делятся фотографиями опят, которые появились в лесах Беляниново.

Фотографию с целым ведром грибов опубликовал Telegram-канал «Мытищи | Королев Онлайн».

https://t.me/mk_oblast/8991?embed=1

Опята — это съедобные грибы, относящиеся к роду фламмулиновых. Они обычно растут на древесине, особенно на пнях и стволах деревьев, образуя характерные группами.

Опята имеют желтовато-коричневую шляпку с гладкой поверхностью и белые или слегка желтоватые ножки. Эти грибы известны своим приятным вкусом и ароматом, что делает их популярными в кулинарии.

Эти грибы собирают в осенний период, когда они наиболее распространены, и используют в различных блюдах, таких как супы, жаркое или маринованные закуски. Однако важно помнить о правилах сбора грибов и уметь отличать съедобные виды от ядовитых.

Ранее юрист Илья Русяев предупредил о том, какие грибы не стоит собирать, чтобы избежать проблем с законом.

https://regions.ru/mytischi/obschestvo/v-lesah-belyaninovo-poshli-osennie-opyata