1 июня 2023

Грибники в соцсетях хвалятся находками.

На календаре — начало лета, а в Подмосковье уже в разгаре грибной сезон. Десятки любителей собирательства ежедневно отправляются в леса, а потом показывают друг другу находки в тематических сообществах. На основе этих отчетов можно сделать вывод, что подосиновиков и подберезовиков, которые так неожиданно украсили собой леса и жизнь людей в конце мая, стало меньше. Но они еще попадаются в Щелково, Ногинске, Сергиевом Посаде, Солнечногорске, Ленинском округе. Находки единичные, но радостные.

Также в лесах, парках и просто на дачных участках начинают идти шампиньоны. Они еще молодые, крепкие, идеальные для жарки и замораживания.

Любители экзотики с удовольствием несут из лесов ТСЖ — трутовик серно-желтый. Этот гриб, растущий на деревьях и пнях, сравнивают по вкусу с мясом курицы. Его лучше есть молоденьким, сейчас сезон близок к концу.

Но не грибами едиными богат лес. В нем уже можно набрать корзинку щавеля, как сделали жители Орехово-Зуево, не найдя грибов. А еще сейчас самое время для сбора листиков земляники для сушки и приготовления чая.