В Госдуме предложили ввести НДФЛ для сборщиков грибов, ягод и трав

26 апреля 2023

Shutterstock.com

Москва, 26 апреля — АиФ-Москва.

В Госдуме РФ предложили ввести подоходный налог для сборщиков грибов, ягод и трав, если они смогли заработать за год более 2,4 млн рублей, пишет «Российская газета». Соответствующий документ на имя председателя правительства Михаила Мишустина направил зампредседателя Комитета Госдумы по экологии Евгений Марков. 

Согласно данным Рослесинфорга, в 2022 году россияне собрали более 22 тыс. тонн дикоросов. Любой человек может пойти в лес собирать грибы, ягоды и травы для своих нужд, а излишки продать — такая деятельность не облагается налогом. По новому предложению с 1 сентября 2023 года сборщики смогут получить статус самозанятых, подать заявку на включение в реестр производителей органической продукции и развивать свое дело с поддержкой государства. 

На сегодняшний день сбор дикоросов для собственных нужд никак не ограничивается, однако некоторые могут злоупотребить возможностями и реализовывать собранную продукцию тоннами. Например, при помощи высокотехнологичных комбайнов. По мнению Маркова, чтобы избежать этого, предлагается установить безналоговый порог. 

«У нас на сегодня есть некая неурегулированность, связанная с тем, что люди, которые неоднократно собирают и сдают дикоросы, сталкиваются с тем, что их деятельность налоговая признает предпринимательской деятельностью. Их банковские карты блокируют. Мы эту коллизию хотим снять, при этом установить предел таких сделок. Предел взят с закона о самозанятых, там установлен такой лимит», — заявил он, отметив, что достичь этого лимита будет довольно тяжело. 

В свою очередь, председатель Общественного совета при Рослесхозе Владимир Морозов уверен, что не нужно ничего менять. По его словам, подобная инициатива связана лишь с желанием собирать налоги с самозанятых сборщиков дикоросов. 

По мнению главы Союза заготовителей и переработчиков дикоросов Андрея Михайленко, налоговый лимит подстегнет собирателей грибов и ягод и позволит отрасли получить следующий виток развития, потому что выводит сегмент рынка из тени. 

«Это позволит предприятиям привлекать банковские инвестиции, кредиты, что сделает отрасль более конкурентоспособной. Будет возможность инвестировать в проекты, развивать переработку», — отметил специалист. 

Ранее сообщалось, что правительство РФ отозвало для уточнений внесенный в Госдуму законопроект о налоговых поправках, предлагающих повысить НДФЛ для россиян, работающих из-за границы, до 30%.  

https://aif.ru/money/economy/v_gosdume_predlozhili_vvesti_ndfl_dlya_sborshchikov_gribov_yagod_i_trav?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Любители тихой охоты набирают в лесах Ленобласти корзины сморчков и строчков

26 апреля 2023

© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте

Фотографиями «уловов» поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» во ВКонтакте.

Эти новости не покажут по телевизору

Жители Ленинградской области собирают в лесах первые весенние грибы. Так, во вторник, 25 апреля, Наталья Пудовкина нашла в лесу Выборгского района строчки. Женщина отметила, что использует данные грибы при приготовлении блюд. Предварительно отваривает, сливает отвар, а затем добавляет в суп или жарит со сметаной. 

С каждым днём всё приятнее и приятнее в лесу и ожидание летнего периода не так томительно.

Наталья Пудовкина

Целую корзину грибов также собрал Алексей Шляпник. Он прогулялся по лесу в Кировском районе и наткнулся на сморчки, а также саркосцифы. Тихая охота заняла у Алексея полтора часа. 

Фотографиями «уловов» ленинградцы поделились в группе «Грибы и Грибники СПб» во ВКонтакте.

© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте
© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте
© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте
© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте
© Грибы и Грибники СПб/ВКонтакте

https://lentv24.ru/lyubiteli-tixoi-oxoty-nabirayut-v-lesax-lenoblasti-korziny-smorckov-i-strockov.htm

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Первое отравление грибами зафиксировали в Липецкой области

26 апреля 2023

В Липецкой области зафиксирован первый в этом году случай отравления грибами. Пострадала 64-летняя женщина, рассказала GOROD48 заведующая отделением острых отравлений липецкой горбольницы скорой медпомощи № 1 Ольга Кривошеева.

По ее словам, 24 апреля в больницу доставили пожилую жительницу Добровского района. Как выяснилось, пенсионерка самостоятельно собрала и приготовила строчки. Отведав грибы, женщина почувствовала себя плохо.

Сейчас состояние пациентки оценивается как нормальное. Она находится в стационаре под наблюдением медиков.

7 апреля комитет лесного хозяйства Московской области сообщил о начале грибного сезона в регионе. В комитете также предупредили, что сморчки и строчки относятся к группе условно съедобных грибов, поскольку в них содержатся гельвелловая кислота, разрушающая кровяные тельца (гемоглобин) и печень.

https://iz.ru/1504350/2023-04-26/pervoe-otravlenie-gribami-zafiksirovali-v-lipetckoi-oblasti?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Мамадышском районе начался весенний сезон грибов

26 апреля 2023

Весна – время сморчков, шампиньонов, вешенок и других сезонных грибов. К сожалению, из года в год отравления грибами занимают одно из ведущих мест в статистике пищевых отравлений.

Недостаточная осведомленность, незнание видов грибов и технологии их переработки, отсутствие настороженности в отношении последствий употребления несъедобных и условно съедобных грибов в весенний период нередко приводит грибников на больничную койку.

Помимо этого, причиной заболеваний становится приобретение грибов «с рук». Такая покупка может вести к пищевому отравлению и даже летальному исходу, так как происхождение грибов неизвестно. Возможно, они были собраны в потенциально опасных местах. Поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества, даже заведомо съедобные грибы, выросшие недалеко от трасс, помоек или действующих фабрик, могут нести опасность для здоровья и жизни потребителей.

В магазинах тоже следует тщательно подойти к выбору грибов, особенно ставших такими популярными шампиньонов. Как же выбрать вкусные и безопасные шампиньоны?
При выборе шампиньонов посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Очень темные грибы — перезревшие. Потрогайте гриб. На нем не должно оставаться вмятин, если вы придавите шляпку пальцем.Реклама

Если гриб мягкий, то есть его нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным, посторонний запах должен отсутствовать.

И помните, что в случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Будьте осторожны и берегите своё здоровье!
 
Главный специалист-эксперт Сабинского ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)   М.Х.Маснавиева

Подробнее: http://mamadysh-rt.ru/news/obshchestvo/v-mamadysskom-raione-nacalsia-vesennii-sezon-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Тверской области появились первые весенние грибы – «чаши эльфа»

26 апреля 2023

Новости Твери, 26 апреля. — Саркосцифа встречается по всему миру и имеет множество народных названий: чаша эльфа, алая чаша, красный блюдцевик и другие.

В лесах Тверской области появились первые весенние грибы – «чаши эльфа» Фото: vk.com/clean_tverreg

Фото: vk.com/clean_tverreg

В лесах Тверской области открылся грибной сезон: стали появляться первые весенние грибы – саркосцифа алая. Об этом сообщает Минприроды Тверской области.

Саркосцифа алая встречается по всему миру: в Африке, Азии, Европе, Северной и Южной Америке и в Австралии. Гриб был известен под многочисленными названиями: его называют чаша эльфа, алая чаша, красный блюдцевик и т.д. Научное описание саркосцифы появилось в 1772 году.

Плодовое тело гриба в диаметре может достигать 5 см, гриб имеет бокаловидную форму, а края шляпки загибаются вверх, образуя чашу. Это сапрофитный гриб: его можно найти на разлагающихся стволах и ветвях деревьев, покрытых слоем листвы или почвы. Внутренняя поверхность гриба ярко-красная.

Плодовые тела саркосцифы съедобны, но для грибников непривлекательными кажутся небольшой размер и жесткая текстура гриба. В России этот гриб употребляют в салатах, жарят со сметаной или используют как цветную заправку к блюдам. Для употребления в пищу саркосцифа должна пройти термическую обработку: гриб хорошо промывают, очищают от мусора, после чего отправляют в кипящую воду на несколько минут.

Саркосцифа растет исключительно в экологически чистых местах, отмечают в Минприроды региона.

https://www.afanasy.biz/news/weather/210071

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В центральной России почти на месяц раньше обычного начался грибной сезон

26 апреля 2023

Светлана Задера

В нынешнем году грибной сезон в центральных регионах страны начался почти на месяц раньше обычного. Это может в дальнейшем хорошо сказаться на урожайности. Уже сейчас можно собирать такие съедобные весенние грибы, как саркосцифа австрийская, строчки и вешенки.Среди грибников популярны строчки, но надо помнить, что в сыром виде в них содержатся токсины.Среди грибников популярны строчки, но надо помнить, что в сыром виде в них содержатся токсины. / PHOTOXPRESS

Как рассказали «Российской газете» в «Рослесинфорге», грибами богаты все леса страны, но в народных лидерах — Карелия и Ленинградская область, где очень много хвойных лесов. Еще один из самых излюбленных грибниками регионов — Башкирия. Весной здесь уже можно встретить сморчки, березовую чагу, рядовку и дождевики.

Также в ведомстве напоминают, что весна — это хорошее время собирать травы. «Одной из первых, вместе с таянием снега, в лесу появляется чесночная черемша. Встретить ее можно практически повсеместно: больше всего ее на Урале, Кавказе и Дальнем Востоке, а также в Сибири, особенно на Камчатке и на Алтае. Черемшу засаливают, маринуют и добавляют в салаты. В ней много витаминов А, В, С и Е», — рассказали в «Рослесинфорге».

Еще один ранний вид — кислица, это хороший антисептик. Растет также повсеместно, особенно в средней полосе, Сибири и на Дальнем Востоке. Как только в лесу сходит снег, появляется медуница, ее листья употребляют в пищу, рассказали в «Рослесинфорге».

Также с мая начинают собирать багульник, который встречается в Сибири и на Дальнем Востоке. На Алтае багульник сибирский начинает цвести уже в конце апреля.

Глава ассоциации «Дикоросы» Александр Деев советует выбирать для сбора грибов и трав экологически чистые места, вблизи сел и деревень, вдоль лесных дорог или просек.Тем временем

В ряде регионов уже вступили в силу временные ограничения на рыбалку из-за нереста. Это происходит каждый год, ведь нужно дать возможность рыбе восстановить популяцию.

Во всех регионах запрещен вылов рыбы с лодки любыми орудиями лова, но где-то разрешают с берега вне нерестилищ, координаты можно узнать на сайтах территориальных управлений Росрыболовства. Также на официальном сайте перед рыбалкой нужно посмотреть ограничения, которые вводятся для рыбалки в каждом бассейне (всего в России их восемь). Они касаются размера рыбы, суточной нормы вылова, орудий лова и ограничения по месту.

При нарушении правил рыболовства можно получить штраф и лишиться лодки с удочкой. Также вас могут привлечь к уголовной ответственности за причинение крупного ущерба, ловлю рыбы на заповедных территориях, в местах нереста или на миграционных путях к ним, а также за использование моторного транспорта или применение запрещенных орудий лова.

Кстати

Ранее Владимир Путин подписал закон об уголовной ответственности за уничтожение краснокнижных грибов и растений. Также закон запрещает незаконное приобретение или продажу таких грибов и растений.

https://rg.ru/2023/04/26/gde-vodiatsia-smorchki.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Самарцы похвастались апрельскими грибными трофеями

26 апреля 2023

Посмотрите, каких красавцев удалось собрать в местных лесах

В лесах региона уже можно найти сморчки Коллаж: Нат БлесткинаЮлия Власова / Vk.com

В Самарской области установилась теплая погода, и жители региона отправились в леса по грибы. Им уже удалось собрать немало сморчков и строчков. Фотографиями трофеев они поделились с 63.RU.

Вот такую прекрасную чашечку сморчков смогли собрать в семье Власовых
Вот такую прекрасную чашечку сморчков смогли собрать в семье Власовых Фото: Юлия Власова / Vk.com

По словам грибников, в лес за сморчками можно отправляться, как только установится температура в +5 градусов ночью и +15 днем. Неделя-полторы — и найти их уже не получится.

— За грибами мы ходим всегда. Муж подсадил. Учим детей разбираться в грибах, ориентироваться на местности. Непосредственно эти набрали в Красноярском районе. Грибы морозим, сушим впрок и жарим, — рассказала о своих находках Юлия Власова.

А вот жительница Самарской области Ольга Глотова делает из сморчков суп
А вот жительница Самарской области Ольга Глотова делает из сморчков суп Фото: Ольга Глотова / Vk.com
Фото: Ольга Глотова / Vk.com
Фото: Ольга Глотова / Vk.com
Фото: Ольга Глотова / Vk.com

Фото: Ольга Глотова / Vk.com
Фото: Ольга Глотова / Vk.com

Готовить сморчки следует очень тщательно. Они должны пройти серьезную термическую обработку, как и строчки. Эти грибы относятся к условно съедобным и в сыром виде смертельно ядовиты.

— Мы собираем сморчки в смешанном лесу. В основном где растут осинки, в сторону Хрящевки, ближе к Белозеркам. Я любые грибы всегда отвариваю. Сморчки также минут 15–20 варю, и всё — можно жарить с лучком, с картошкой. Получается просто объедение, но больше всего нравится тушить их со сметанкой, — раскрыла секреты приготовления ранних грибов одна из мастеров тихой охоты.

https://63.ru/text/spring/2023/04/26/72250349/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кожаная куртка из спящих грибов сможет восстанавливаться сама

26 апреля 2023

Кожаная куртка из спящих грибов сможет восстанавливаться сама

Источники: www.sciencenews.org

Грибы могут снова расти, потенциально заделывая разрывы в одежде (куртках, плащах, и пр.),  сделанной из альтернативной кожи. Команда биоинженеров разработала технологию изготовления самовосстанавливающейся кожи из нитевидных структур грибов, называемых мицелием, рассказывает ScienceNews.

Элиза Эльcакер, биоинженер из Брюссельского свободного университета, и ее коллеги впервые вырастили мицелий в супе, богатом белками, углеводами и другими питательными веществами. На поверхности жидкости образовалась пленка, которую ученые сняли, очистили и высушили, чтобы получился тонкий, несколько хрупкий кожаный материал. Они использовали достаточно мягкую температуру обработки и химикаты, чтобы сформировать кожу, но оставить части грибка функциональными. В спящем состоянии остались хламидоспоры, маленькие узелки на мицелии, которые могут вернуться к жизни и вырастить больше мицелия, когда условия будут оптимальными.

Проделав отверстия в коже, исследователи облили ее тем же бульоном, в котором ее выращивали, чтобы оживить хламидоспоры. Мицелий со временем отрастал над проколами. После заживления пробитые участки были такими же прочными, как и неповрежденные участки.

Автор: Григорян Ваган 

Оригинал текста: https://involta.media/post/kozhanaya-kurtka-iz-spyaschih-gribov-smozhet-vosstanavlivatsya-sama

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Эстонии среди весенних грибов уже появились условно съедобные

26 апреля 2023

ЭСТОНИЯ

Весенние грибы.
Весенние грибы. Автор: Leevi Lillemäe/ERR

С приходом тепла в лесах Эстонии появились весенние грибы. Большая часть грибов просто радует глаз, но встречаются и условно съедобные.

Найти весенние грибы не так просто, поскольку они растут либо под листьями, либо на стволах или пнях.

«Один из первых и наиболее ярких – бабушкины ушки, их красные плодовые тела словно миски в лесу. Обычно они спрятаны среди листьев, но привлекают внимание своим цветом. А еще есть стробилюрус шпагатоногий и стробилюрус съедобный, которые живут на опавших шишках», – рассказала миколог Кадри Пяртель.

Во время цветения ветреницы в лесах можно также найти строчок обыкновенный, но употреблять в пищу эти грибы можно только после тщательного промывания.

«Они содержат токсин гиромитрин. К счастью, он очень летучий и легкорастворимый, поэтому если замочить эти грибы, например, на десять минут, после чего прополоскать, то можно приготовить весьма интересное грибное блюдо», – пояснила Пяртель.

Весенние грибы. Автор Leevi Lillemäe/ERR

Редактор: Евгения Зыбина

https://rus.err.ee/1608959387/v-jestonii-sredi-vesennih-gribov-uzhe-pojavilis-uslovno-sedobnye

Рубрика: Грибные новости страны и мира

До деревьев Земля была покрыта гигантскими грибами

26 апреля 2023

АВТОР
Александр Петров

Примерно 350-420 млн лет назад, когда наземные растения были еще относительными дебютантами эволюционного развития, а самые высокие деревья достигали всего нескольких сантиметров в высоту, из Земли торчали другие гигантские шпили жизни. Древние организмы могли похвастаться стволами до 8 метров в высоту и до метра в ширину. Анализ окаменелостей, найденных в Саудовской Аравии, помог учёным наконец выяснить, что это было за гигантское существо – гриб.

Должно быть ландшафт выглядел весьма необычно, когда то тут, то там возвышались грибные титаны.

«6-метровый гриб смотрелся бы достаточно странным в современном мире, но, с другой стороны, мы привыкли к деревьям немного большего размера, – цитирует геофизика Кевина Бойса журнал New Scientist. – Растения в то время были высотой в несколько сантиметров, беспозвоночные животные были маленькими, а наземных позвоночных не было. Это ископаемое было еще более поразительным в таком миниатюрном ландшафте».

Окаменелости этих организмов, известных как прототакситы, украшали палеонтологические находки последних полутора столетий, с тех пор как они были впервые обнаружены канадцем в 1859 году. Но, несмотря на летописи окаменелостей, никто не мог понять, что же представляли собой эти гигантские выросты.

Раскопки окаменелости прототакситов

Учёные Чикагского университета пишут: «Следующие 130 лет дебаты не утихали. Некоторые ученые называли прототакситы лишайником, другие – грибом, а третьи придерживались мнения, что это какой-то вид дерева».

«Проблема, – как говорит Бойс, – в том, что, когда вы смотрите на их анатомию вблизи, она напоминает множество разных вещей, но ничего не диагностирует. И они такие чертовски большие, что всякий раз, когда кто-то говорит, что это что-то конкретное, все остальные встают на дыбы: «Как у вас мог быть лишайник высотой 6 метров?»»

Все изменилось в 2007 году, когда вышло исследование, в котором был сделан вывод, что шпили были грибом, похожим на гигантский ранний гриб.

Однако не все поверили в то, что прототакситы были древними грибами. Никто не ставит под сомнение существование шпилей – людям просто трудно представить, что такое огромное сооружение может быть грибком. Исследователи, пытавшиеся опровергнуть идею о грибке, думали, что шпили прототакси – это гигантские маты из печеночников, которые каким-то образом свернулись в рулон. Но в последующем исследовании ученые, предложившие идею гриба, подкрепили свои выводы.

Тем не менее сомнения всё ещё остаются, тёмных пятен много, несмотря на более чем столетние изыскания.

Фрэнсис Хьюбер из Национального музея естественной истории рассматривает окаменелость прототакситов
Но чем бы эти давно исчезнувшие выросты ни были, не переживайте из-за грибов. Самым крупным организмом на Земле по-прежнему остается грибной мат, единый организм, раскинувшийся на 890 гектарах(!) леса в восточном Орегоне.

Источник: https://e-vesti.ru/ru/do-derevev-zemlya-byla-pokryta-gigantskimi-gribami

Рубрика: Грибные новости страны и мира