Вопрос, который задал знатокам житель Шатуры Станислав Мартиросян, был признан лучшим в игре 2 апреля 2023 года. В это день знаменитые участники игры проиграли телезрителям со счетом 0:6.
Станислав задал свой вопрос по видео.
«Летом на автомобильной дороге Ереван — Севан на обочине можно увидеть ведра, наполненные вот такими крашеными камнями. Внимание, вопрос: С какой целью местные жители делают это? В чем их бизнес?»,
— спросил у знатоков житель Шатуры.
Правильный ответ поразил участников: на дороге продают шампиньоны. Грибы на жаре быстро портятся, а у камней всегда отличный товарный вид. И если появится покупатель — ему, конечно, принесут ведро свежих шампиньонов, объяснил победитель Станислав Мартиросян.
Пыльца деревьев и плесневелые грибы доставляют неудобство аллергикам
Некоторые россияне страдают в мае. Проблемы доставляет пыльца березы, тополя, клена, ивы, вяза и ясеня. По словам врача аллерголога-иммунолога, педиатра «СМ-Клиника» для детей Марии Фоминых, самая высокоаллергенная — это пыльца березы, пишет газета «Известия».
Пыление березы начинается до появления листочков или в период распускания. Цветет она до середины апреля, но если были заморозки, то цветение может продлиться до конца мая.
Тополиный пух или семена тополя сами по себе не являются аллергенами, но они переносят пыльцу злаковых растений, которые цветут в июне.
В конце мая также цветут сосна и дуб, при потеплении до +18, +25 на опавшей листве начинается размножение спор плесневых грибов Альтернария. По словам врача, наряду с пыльцой березы, это основные причины обострения аллергических заболеваний (астмы, ринита, конъюнктивита и других). // фото unsplash.com
Костромская ГСХА в течение апреля и мая проводит просветительскую акцию «Ученые — в школы». Одним из самых интересных агроуроков стал экскурс в выращивание ежовика гребенчатого – легендарного «гриба бессмертия»
5 апреля в 44-й школе города Костромы состоялся первый открытый интерактивный урок для старшеклассников в рамках Всероссийской акции «Ученые — в школы». Всероссийская акция организована Российским обществом «Знание» и Минпросвещением России с целью интеграции науки и образования. В этом году акция проводится впервые, и Костромская ГСХА принимает участие.
Тему для встречи с учащимися магистр 1 курса факультета агробизнеса Елена Соловьева выбрала очень интересную – «Современные технологии производства лекарственных грибов и БАДов на их основе».
Елена рассказала старшеклассникам о знаменитом в народной медицине грибе — ежовике гребенчатом (Hydnum erinaceus Bull.), который из-за своей формы также называется «львиной гривой». Этот гриб не только один из самых любопытных представителей царства, он занесён в красную книгу Российской Федерации и возможен к сбору только на специализированных фермах.
Современная наука подтвердила многовековой опыт по использованию ежовика гребенчатого для защиты здоровья. В составе плодовых тел ежовика гребенчатого были обнаружены метаболиты, способные оказывать нейротропное, иммуномодулирующее и цитотоксическое действие на организм человека.
Елена подробно рассказала ребятам технологию выращивания и переработки плодовых тел в готовый продукт – биологически активную добавку. В Костроме выращивание ежовика гребенчатого осуществляет ООО «Витарас», а Елена не только занимается научно-исследовательской работой по изучению и выращиванию этого гриба (научный руководитель профессор кафедры агрохимии, биологии и защиты растений Виноградова В.С.), но и является сотрудником предприятия.
Ребята проявили большой интерес к представленной теме и активно задавали вопросы: «Какой гриб на ощупь? Вкус? В чем разница синтетических препаратов и биологических? А какие ещё есть лекарственные грибы?»
Часть вопросов была связана с научной работой Елены: «С какого курса студенты начинают заниматься наукой? Как происходит выбор темы и можно ли заниматься, чем интересно? Почему Елена выбрала именно ежовика для своей научной работы?»
В течение апреля и мая молодые ученые Костромской ГСХА выступят и в других школах Костромы, познакомят старшеклассников со своими научными разработками.
По-настоящему тёплые весенние дни не только «радуют» ярославцев появлением клещей, змей и прочей живности, но и даёт возможность любителям погулять на природе увидеть первое появление лесных грибов.
Подписчик группы «Подслушано в Ярославле» делится фотографией интересного по форме гриба, найденнного в лесу: внешне он похож на головной мозг или грецкий орех.
— Ну вот и первые грибы пошли. В Прусовском лесу теперь не только клещи, змеи, но и грибочки-делится своим наблюдением анонимный подписчик
Необычный гриб вызвал среди местных комментаторов спор о его названии. Некоторые считают, что гриб на фото-сморчок, другие утверждают, что-строчок, а кто-то просто даёт советы о том, как лучше употребить этот гриб в пищу:
-Вкусные, только мыть хорошо надо, земли много бывает внутри-пишет Михаил Цепелев.
Как оказалось, гриб на фото всё-же строчок. Это условно съедобный гриб, который перед употреблением необходимо отваривать не менее 10 минут, чтобы произошло испарение токсинов. Пропуск этапа варки гриба грозит серьёзным пищевым отравлением.
Весенний грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре. Судя по отзывам в соцсетях, к гигантским строчкам и саркосцифе добавился еще один гриб, которому люди очень рады — сморчковая шапочка. Это весенний грибок на довольно длинной ножке, с удлиненной морщинистой шапочкой. В России гриб считается съедобным, но перед тем, как готовить блюдо из него, его необходимо хотя бы 15 минут прокипятить в большом количестве воды, а отвар слить.
Великолепными сборами весенних грибов хвастаются жители Шатуры (там гигантские строчки еще совсем молодые и нежные), Раменского (к гигантским строчкам присоединилась сморчковая шапочка), Щелково (там тоже собирают корзинами гигасы и шапочку), Рузе, Бронницах, Вешках (тут одна из грибниц показала фото огромного урожая шапочки)… Однако люди начали отмечать, что в лесу становится слишком сухо, и привычные места сбора часто приходится покидать ни с чем.
Фото: группа ВК Грибники Подмосковья
Ну а для тех, кто весенним грибам предпочитает привычные летние, тоже есть хорошая новость: по приметам грибников, если весной много строчков и сморчков, то летом на тех же полянах уродятся и белые грибы.
За последние несколько лет производство грибов в Краснодарском крае увеличилось почти в два раза. Только в 2022 году в регионе вырастили 20,6 тыс. тонн, сообщает пресс-служба администрации края.
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Глава Кубани Вениамин Кондратьев считает, что в рамках импортозамещения грибы являются одним из перспективных направлений сельского хозяйства. Всего в регионе их выращивают четыре промпредприятия в Краснодаре, Кореновском и Крыловском районах, а также небольшие фермерские хозяйства. В 2022 году в столице регионе открыли тепличный комплекс мощностью до 1,3 тыс. тонн в год.
С 2020 года грибы включены в перечень сельскохозяйственной продукции. За счет этого предприятия и фермеры могут пользоваться льготами и инвестиционным кредитованием.
ФЕДУЛОВ ДЕНЬ: НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, ЧТО МОЖНО И НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ 18 АПРЕЛЯ
Церковь 18 апреля вспоминает святых мучеников Агафопода и Феодула, поэтому в народе этот день получил название Федул-ветреник. Рассказываем, что можно и нельзя делать 18 апреля, какие есть народные приметы на Федулов день.
Русская Православная Церковь 18 апреля или 5 апреля по «старому стилю» вспоминает ряд святых, в частности святых мучеников Агафопода диакона и Феодула чтеца, которые отличались благочестием и вели праведный образ жизни, а также преподобную Феодору Солунскую. Агафопод и Феодул проповедовали Евангелие даже в заключении и не переставали молиться. Их бросили в море, но тела мучеников вернуло волной на берег и их смогли похоронить. А преподобная Феодора вела аскетичный образ жизни и обладала «даром чудотворения, совершала чудеса не только при жизни, но и по смерти». Подробнее обо всех 12 известных по именам святых можно прочитать в материале Царьграда «Первый русский патриарх«.
В народном календаре 18 апреля получило название по именам сразу двух святых — Федул-ветреник и Федора-ветреница, но преимущественного его называют Федулов день. Считалось, что этого времени начинают дуть тёплые ветры, а сверчки расселяются по огородам, пробуждаются божьи коровки.
Что можно делать 18 апреля
В Федулов день в старину убирали зимние рамы, обязательно отворяли все окна в доме настежь, чтобы наполнить его весенней чистотой и свежестью, выгнать всё зимнее застоявшееся.
Хорошей приметой считалось вымыть окна в Федулов день.
Также перестирывали полотенца и вывешивали их сушиться на улицу 18 апреля. Считалось, что это принесут здоровья домочадцам.
Что нельзя делать 18 апреля
Плохой приметой считалось плюнуть в окно, выбросить мусор или вылить помои.
Хозяйки в этот день, согласно приметам не занимались рукоделием, а мужчины — тяжёлой работой.
Не принято было веселиться и употреблять спиртное в Федулов день.
Нельзя ругаться и ссориться в этот день.
Приметы погоды 18 апреля
Если на дне оврага лежит ещё снег, но его немного, то начинали пахать.
Если осы в открытых местах гнёзда строят, то это предвещает сырое лето.
Если птицы гнёзда к Феодулу с солнечной стороны гнёзда вьют, то лето будет холодным.
Если днём 18 апреля жарко, а ночью холодно, то установится ясная погода.
Если из берёзы много сока течёт в середине апреля, то готовились к дождливому лету.
Если прошёл сильны дождь 18 апреля, то будет богатый урожай грибов.
Когда начинается грибной сезон? Кто-то ждет середины лета, а кто-то выходит на тихую охоту уже весной. О правилах сбора грибов с юридической точки зрения расскажут специалисты компании «Гарант-Чебоксары».
АНАСТАСИЯ ЕГОРОВА: «С правовой точки зрения, граждане могут свободно и бесплатно пребывать в лесах и для собственных нужд осуществлять заготовку и сбор дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов. Продажа собранных грибов и ягод, заготовок уже считается предпринимательской деятельностью, которая подчиняется определенным правилам и требованиям. Для того, чтобы заниматься этим бизнесом, необходимо заключить договор аренды лесных участков, ежегодно подавать лесную декларацию и сделать проект освоения лесов. Граждане, использующие леса для заготовки пищевых лесных ресурсов, имеют право размещать на предоставленных участках сушилки, грибоварни, склады и другие некапитальные строения. Также, важно помнить о запрете на сбор некоторых видов грибов и растений, занесенных в Красную книгу».
В Красную книгу России внесены больше 25 видов грибов. / Евгения Гаева / АиФ
В России приняли закон об уголовной ответственности за сбор или уничтожение особо ценных растений и грибов, которые внесены в Красную книгу. В Уголовный кодекс вносится новая статья 260.1, по которой собирателям грозит до четырех лет лишения свободы штраф до 1 млн руб. О том, какие грибы любителям тихой охоты на Алтае лучше обходить стороной, altai.aif.ru рассказала ботаник, кандидат биологический наук, и. о. директора института биологии и биотехнологии АлтГУ Наталья Сперанская.
В Красную книгу России внесены больше 25 видов грибов. Из них лишь несколько можно найти на Алтае. По данным биолога, таких вида всего три.
Трутовик лакированный: лечит рак?
Трутовик лакированный известен как лекарственный гриб под названием линчжи, или рейши. Встречается почти во всех странах света, растет у основания ослабленных и погибающих деревьев.
«Гриб несъедобен, но его используют в лекарственных целях, даже как противораковое», – говорит Наталья Сперанская.
По-китайски «линь чжи» переводится как «дар силы». На Востоке издавна этот гриб использовался в народной медицине, высоко ценился и его называли «сокровищем императоров». В настоящее время ученые занимаются изучением его лекарственных свойств. По некоторым исследованиям, входящие в состав гриба химические элементы помогают предотвращать возникновение и рост раковых клеток. Более того – в Японии препараты на основе рейши включают в состав комплексной терапии при лечении рака.
Но столь ценный гриб даже при желании найти на Алтае сложно. Более активно этот гриб распространен в южных районах – в Ставропольском и Краснодарском краях, в Волгоградской области и на Северном Кавказе. Случайно спутать трутовик лакированный сложно из-за яркой, блестящей поверхности.
Спарассис курчавый: съедобный паразит
Спарассис курчавый называют еще грибной капустой, также неофициально к нему привязалось название грибное счастье. Это редко встречающийся гриб-паразит, который растет на корнях деревьев. Название не случайно – по форме напоминают цветную капусту или брокколи. Это съедобный вкусный гриб, хоть и обладает специфическим, довольно резким запахом, вовсе не похожим на классический грибной. Вкус у мякоти ореховый. В кулинарии его используют для приготовления салатов, супов, запекания с сыром, орехами и морепродуктами, маринования и др., но эта информация не имеет прикладного значения – ведь собирать его тоже запрещено. Поэтому, встретив этого красавчика в лесной глуши, лучше просто сфотографировать его на память.
Кстати, по словам Натальи Сперанской, своеобразный внешний вид практически исключает возможность перепутать спарассис курчавый с другими грибами.
Трутовик зонтичный: спасает от отеков?
«Трутовик зонтичный — оригинальный кустистый гриб. Относится к семейству полипоровых. На Алтае встречается крайне редко», – рассказывает ботаник.
Гриб растет обычно у оснований лиственных деревьев, предпочитает клен, липу, дубы. Группы этих грибов бывают такими большими, что найдя одну такую, можно было бы заполнить ею несколько внушительных корзинок, будь это законно. Трутовик зонтичный съедобен, теоретически его можно солить, мариновать и сушить.
Также этому виду приписывают лечебные свойства. В традиционной китайской медицине трутовик зонтичный используется при отеках, диарее, проблемах с мочеиспусканием, желтухе и циррозе печени. Кстати в Китае этот гриб встречается гораздо, чаще, чем в России.
Кстати
Максимальное же наказание по новой статье 260.1 РФ предусматривает до девяти лет лишения свободы со штрафом до 3 млн руб. (если группа лиц по предварительному сговору, например, покупала или продавала такие растения).
Новые нормы вступят в силу через 180 дней после опубликования текста закона.
29 сентября 2024 Объявлены победители фотоконкурса Британского экологического общества 2024 года Жюри Британского экологического общества подвело итоги своего ежегодного фотоконкурса, посвященного красоте природы, и назвало имена победителей. Победитель в категории «Особи и популяции (растения и грибы)»: грибы (flammulina sp.) ранним … Читать полностью →
29 сентября 2024 Ещё недавно Министерство лесного хозяйства предупреждало белорусов о штрафах за посещение лесов с высоким классом пожарной опасности. И вот пару дней назад в ведомстве сняли запрет сразу с Витебской, Гродненской, некоторых районов Минской, Могилёвской, Брестской и Гомельской … Читать полностью →
29 сентября 2024 Никита Фуга Всемирный день грибника отметят в Северной столице 3 октября Фото: Александр Глуз/«Петербургский дневник» 3 октября отмечается Всемирный день грибника. По такому случаю в «МК в Петербурге» рассказали, когда и куда лучше всего идти на тихую охоту. … Читать полностью →
29 сентября 2024 Экзотика на полянке Некоторые сайты в августе поспешили выдать сенсацию: якобы в Беларуси обнаружен новый вид — лисичка желтеющая. Оказалось, вовсе не новый, просто довольно редкий. Внешне такие грибы напоминают классическую лисичку, но если их пожарить и … Читать полностью →
29 сентября 2024 После дождей в Подмосковье вновь пошли грибы. Сообщает главный специалист «ИА Метеоновости» Татьяна Позднякова. Как информирует метеоролог, осадки в столичном регионе хорошо промочили почву. В итоге в лесах опять оживились грибницы. А первыми на прошедшие дожди уже … Читать полностью →
