Рогатые любители «тихой охоты» попали на камеру в Приморском крае
Сезон грибов в Приморском крае в самом разгаре. Вылазки за лисичками и маслятами устраивает не только местное население, но и дикие обитатели региона.СюжетДикая природа
Дождливый август — идеальное обстоятельство для сбора грибов. Многие жители региона любят «тихую охоту» не меньше, чем рыбалку.
Однако в этом деле у приморцев появились рогатые конкуренты, которые умело собирают грибы, ягоды, орехи. Более того, они не обременены корзинками и другими емкостями для сбора даров леса, — все вкусности попадают сразу в животик.
Поздней ночью в национальном парке «Земля леопарда» на видео-ловушку попал олень. Ночной «дожор» героя записи прошел успешно — копытное перекусило и быстренько удалилось из зоны видимости камеры.
Августовский лес – особенный. Будто клонятся к земле деревья под тяжестью своей зелени, шепчут траве и полевым цветам, что скоро придется проститься до поры. Пахнет прелью и грибами. Летят желтые листья к ногам, и даже жалко наступать на них – золотыми монетами они ложатся на землю. Прислушаешься – и говор лесных птах звенит в верхушках берез. Вот она – красота, которую не понять тем, кто живет в других широтах. Тут душа и поет, и плачет одновременно. Пока хватает взора – все это Родина. И думается, что там, за околком, еще на сотни верст простирается такая же красота. Да что там думается?! Так и есть – кругом леса и поля.
В Заринском районе можно набрать и королевского белого гриба. За ним охотиться – отдельная песня. По лесу взглядом искать надо мухоморы. А уж возле них наверняка найдется и белый. А если повезет, то наткнешься на целую семейку: нередко боровики растут группами. Смотришь на их упругие шляпки – и сердце поет! Падает боровик в корзинку с глухим стуком – крепкий гриб! И аромат стоит такой, что и зимой согреет, когда достанешь с полки баночку с сушеными грибами. Но до зимы пока далеко – нужно здесь и сейчас насладиться моментом. Ведь и тихая охота должна отложиться в памяти, чтобы достать это августовское воспоминание, когда за окном стонет и кружит метелица.
А еще в перелесках полно маслят. Вот уж точно не остаться без грибов – дожди свое дело сделали. Наклонишься за одним грибом, а глаз уже другой видит. Почисти от прилипшей листвы – и в корзинку! Хлопот с ними больше, но стоит гриб того, чтобы брать его.
Помню, как в детстве с дедом в лес ходила. Тогда это казалось целым приключением. Хотя почему казалось? Так и было. Он про каждую травку по дороге расскажет, про каждый встреченный гриб. А потом, когда ноги устанут, под какой-нибудь березкой устраивали привал. Вареные яйца, хлеб, пара огурцов и фляжка воды. Та самая, с которой он вернулся с войны. Вода в ней холодная, будто только с ключа набрали. И пить надо понемногу – кто знает, когда домой? Дед разговоров не любит. Жует хлеб и смотрит куда-то вдаль. Что за мысли у него? Но это долго не занимает – гнус мысли путает, успевай отбиваться. А дед сидит и не замечает его. Да и не летает над ним почти ничего. Волшебство какое-то!
Дед любой гриб берет – этот на жареху пойдет, этот к засолке. Уже рюкзак его полон, корзинка моя тоже. Бредем по лесу домой мимо красных калин и желтеющих берез. И так хочется поскорее своим уловом перед бабушкой похвастаться, увидеть, как дед улыбнется моей радости, как аккуратно будет снимать букет. Он уже красуется поверх рюкзака: зверобой, девясил, душица… И даже колючий чертополох синеет тут же. Про все дед знает, всему применение есть.
Нет давно деда, а привычка в лес еду брать осталась. И нет ничего в лесу вкуснее, чем вареные яйца. Пока жуешь, смотришь, как к скорлупе бегут муравьи, как, наверное, думают, что с ней им сделать. Поет на дереве пустельга, выманивая своих больших птенцов, которых вывела по весне, в полет.
…Хорошо в лесу. И не в грибах дело, а в том, что лес с душой делает: лечит, баюкает. А в августе это особое лекарство. С запахом грибов и прели.
Это самый удивительный гриб в приамурской тайге. Он напоминает сказочный цветок папоротника, который ищут на Ивана Купала в надежде найти сокровища. Весёлку также собирают в это время. Целители уверены, что сок гриба является самым эффективным средством против рака и доброкачественных опухолей
Гриб весёлка получил множество необычных прозвищ от наших предков, таких как «чёртово яйцо», «яйцо ведьм», «выскочка» и «срамотник». Эти грибы растут с завидной скоростью 5 миллиметров в минуту, что позволило им войти в Книгу рекордов Гиннесса, опередив даже бамбук.
Шляпка гриба, имеющая конусовидную форму, покрыта тонким зелёным слизистым слоем, который привлекает мух и насекомых. Они разносят споры и способствуют размножению. Эта слизь испускает неприятный трупный запах, который можно почувствовать на расстоянии 10-20 метров.
Этот запах длится всего один-два дня, после чего гриб начинает быстро разлагаться, оставляя после себя мокрое место. Жизнь взрослого гриба недолгая — от двух дней до недели, в зависимости от температуры, влажности и активности слизней, мух и жуков.
В Приамурье весёлку можно найти с мая по октябрь в богатых перегноем лиственных лесах. Эти грибы могут расти на одном месте десятки лет, как одиночно, так и небольшими группами. Интересно, что люди научились выращивать весёлку на специально подготовленных огородных грядках.
Собирают и выращивают эти грибы не из-за их неприятного запаха, а потому что молодые грибы съедобны. Важно успеть собрать весёлку до её роста в 30 сантиметров; в стадии яйца она может находиться месяцами, а затем быстро вырасти за несколько дней.
В России весёлку не употребляют в пищу, но в других странах её едят свежей, маринованной или добавляют в колбасы. В стадии яйца её мякоть напоминает по вкусу редьку и хрустит, как
Сушёный гриб добавляют в корм скоту для усиления полового влечения.
весёлка Фото: transsibinfo.com
Народная медицина.
Весёлка известна своими лечебными свойствами и издавна использовалась для пользы здоровья. В Древнем Риме её считали символом плодородия. Несмотря на то, что гриб не является афродизиаком, он долго служил ингредиентом приворотных зелий.
В народной медицине настойки весёлки применяются наружно при подагре, ревматизме и артритах, а внутрь — для лечения болей в желудке и воспалений почек и печени. Слизь гриба, известная как «земляное масло», также используется при ревматизме и подагре.
Препараты из весёлки обладают противоопухолевыми свойствами, а её болеутоляющее действие сравнивают с морфином.
Настойки из весёлки пользуются значительным спросом. Для их приготовления грибы сначала собирают, затем тщательно моют и очищают, после чего заливают водой или спиртом — как целыми, так и нарезанными. Процесс настаивания обычно длится от двух до трёх недель, хотя в некоторых рецептах это время может быть больше. Готовые настойки применяют как внутрь, так и наружно, в зависимости от конкретного заболевания.
По материалам пресс-службы Комсомольского заповедника.
Жители Новосибирска делятся фотографиями грибов Источник: Читательница НГС
На прошедших выходных 24 и 25 августа жители Новосибирска и области массово поехали за грибами. Самым популярным местом стали Каракан, Кудряши и Спирино.
В Кудряшах водители останавливались на обочине, чтобы пойти в лес за урожаем грибов и ягод.
Такую фотографию сделал новосибирец за Кудряшами Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus»/ телеграм-канал
Как рассказывают участники группы «Грибы и грибные места Новосибирской области», грибы пошли после нескольких дней ливня. Но с урожаем прошлого года это не сравнится.
После дождей грибов стало больше Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus» / Вконтакте
Подписчица группы Олеся рассказала, что в Каракане в субботу, 24 августа, грибы были. Но за ними нужно было уходить дальше в лес.
Некоторые поехали за грибами в соседний регион Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus»/ телеграм-канал
Некоторые новосибирцы поехали за грибами в Алтайский край. Семья из трех человек собрала целую машину грибов и нашли поляну лисичек.
Как рассказал новосибирец, белый гриб сейчас сейчас радует и в основном он без червей Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus»/ телеграм-канал
Сейчас новосибирцы находят много белых грибов.
Такой урожай собрала сибирячка за час в Мошково Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus»/ телеграм-каналСибиряки во время тихой охоты находят и необычные грибы Источник: Читательница НГСГрибы собирают корзинами, коробками и ведрами Источник: «Грибы и Грибные места Новосибирска и НСО 54 Rus»/ телеграм-канал
— Грибов мало, в лесу сухо, много моховиков и сыроежек, есть маслята, но мы это не берем. Вдвоём ведро белого и немного груздя собрали. Так себе прогулочка. Местные продают моховики, и белые, и лисички, и грузди, но немного и дорого, — рассказала о своей прогулке по лесу Елена.
На выходных в Мочище сибирячка наткнулась на полянку с очень необычными грибами — у них вызывающая форма и неприятный запах.
Обилие грибов в лесах предвещало хлебное плодородие в следующем году (Фото: Vladimir Sazonov, по лицензии Shutterstock.com)26 августа
Дата по старому стилю: 13 августа.
На Руси в этот день чествовали Тихона Задонского (в миру — Тимофей Савельевич Соколов), церковного деятеля и богослова 18 века. Он считается крупнейшим православным просветителем своего времени. В 1759 году он стал архимандритом Тверского Желтикова Успенского монастыря, позже — епископом Кексгольмским и Ладожским, а затем – епископом Воронежским и Елецким.
Епископ Тихон в первую очередь заботился о подготовке достойных пастырей, приложил много сил к организации системы духовного образования. Сам он на духовные должности старался ставить лиц достойных, внушая им дополнительно правильные понятия об обязанностях высокого звания. Занимался он и обустройством храмов. Современники свидетельствуют о том, что святитель Тихон имел огромное нравственное влияние на общественную жизнь. В старости, уйдя на покой, он написал несколько значимых духовных произведений. Канонизация Тихона Задонского произошла в 1861 году — благодаря многочисленным сведениям о чудесах, которые имели место у его мощей.
На Руси Тихона считали помощником в избавлении от всякого уныния, ему молились об умиротворении души. Также в этот день было принято обходить дом с иконой Божией Матери «Страстная». Так праздник соединил в своем названии имена святителя Тихона и именование иконы.
У крестьян существовал обычай прибираться в этот день в сараях и погребах, заговаривать сени и зимние хранилища от недоброго слова, от дурного глаза и всякой нечисти.
На Тихона наблюдали за ветрами: если они дули тихо — ждали ветра на несколько дней вперед, а если проносились бурей — это предвещало дождливый сентябрь. Были и приметы, связанные с урожаем, например такая: «Коли грибовно — так и хлебовно», что означало: при обилии грибов в лесах можно надеяться и на хлебное плодородие в следующем году.
Даже употребление одной ягоды этого растения может вызвать смерть.
В августе растения вида Вороний глаз начинают плодоносить в лесах Ленинградской области. Их ягоды легко спутать с черникой, если собирать в темноте. У вороньего глаза для человека опасны не только плоды, но и листья, стебель, цветки и корни. Даже соприкосновение с этим растением вызывает волдыри на коже.
«Хорошо заметный синий цвет крупных ягод привлекает к себе внимание, особенно детей. Между тем, именно у детей яд этого растения может привести к летальному исходу! Поэтому перед походом в лес, пожалуйста, проведите разъяснительную беседу. Предупредите детей, что нельзя собирать не только незнакомые грибы, но и ягоды. Это опасно для жизни», – предупреждает любителей тихой охоты Павел Глазков – кандидат биологических наук, журналист, эксперт по теме брачного поведения животных.
Вороний глаз представляет собой растение высотой до 40 сантиметров, с темно-синей шаровидной ягодой посередине, обрамленной четырьмя или пятью листьями.
Употребление листьев, корней и плодов вороньего глаза может нарушить работу нервной системы и сердца. Самые частые симптомы отравления вороньим глазом — жжение во рту, отек губ и лица, тошнота, рвота, боль в животе, понос, судороги, головокружение, нарушение дыхания и сердцебиения, вплоть до остановки сердца.
«Если вы, а тем более ваш ребенок съел ягоду вороньего глаза, необходимо срочно выпить максимальное количество воды и сразу вызвать рвоту. Затем принять активированный уголь или любой другой сорбент и обязательно обратиться за медицинской помощью. В ожидании врача по возможности обеспечить больному покой», – объяснил ведущий программы «Каждой твари по паре» Павел Глазков.
Ранее Online47 рассказывал, что в лесах Ленинградской области зацвело краснокнижное растение-паразит. Редкая орхидея выглядит неприметно и скромно: ее соцветия не окрашены в яркие тона, что необычно для представителей этого семейства.
Черные лисички начали появляться в лесах Ленобласти. Фотографиями необычных грибов поделилась читательница Мойки78.
На снимках запечатлены грибы, по форме напоминающие обычные лисички. Отличает их только черный цвет.
Информации о таких дарах леса в интернете немного. Любители тихой охоты пишут, что только недавно стали сталкиваться с такими грибами под Петербургом. Суп из них, по словам грибников, выглядит пугающе. Бульон приобретает черный оттенок.
Фото: читательница Мойки78
Фото: читательница Мойки78
Говорят, что их надо жарить или сушить. Лисички в сухом виде крошатся в «опилки». Из них можно делать разные соусы для мяса или как сушеную петрушку добавлять в любое блюдо по вкусу.
Фото: читательница Мойки78
Другие грибники отмечают, что загадочные «черные лисички» – вероятно, вороночник рожковидный. Этот гриб съедобен, а в Западной Европе даже считается деликатесом. Обычно в блюдах используют только трубчатую воронку грибов, а вот грубую ножку удаляют.
Судя по снимкам, которые присылают читатели Мойки78, лес сейчас щедрый. Кроме разных грибов, петербуржцы собирают за городом корзины ягод.
Журналисты «Татар-информ» рассказали, какие грибы можно смело класть в корзину, а какие способны превратить вкусный ужин в смертельную угрозу.
Благоприятное сочетание теплой погоды и обильных дождей создало идеальные условия для роста грибов. Год в выдался щедрым на грибы. Однако медики предупреждают: неосторожность при сборе грибов может обернуться тяжелым отравлением и больничной койкой.
Самую большую опасность представляют бледная поганка и галерина. И если бледную поганку, с ее тонкой ножкой и характерной юбочкой, можно распознать легко, то галерина – мастер маскировки, ее нередко путают со съедобными опятами. И галерина, и бледная поганка содержат идентичные, крайне опасные токсины.
«Эти грибы таят в себе два чрезвычайно стойких токсина, не поддающихся воздействию высоких температур. Ни жарка, ни варка, ни консервация, ни сушка, ни даже замораживание не способны их обезвредить. Токсины сохраняют свою силу даже после разморозки. Достаточно маленького кусочка гриба, попавшего в пищу, чтобы вызвать тяжелейшее отравление, которое может закончиться трагически», – рассказывает главный токсиколог Минздрава Татарстана Алия Насибуллина.
Даже нож, которым случайно срезали ядовитый гриб, может стать источником отравления.
«К нам поступили мать с дочерью. Дочь бледные поганки, держала в руках, а затем теми же руками и ножом собирала съедобные грибы. Следы токсинов на руках и ноже привели к серьезному отравлению, и обе оказались в токсикологическом отделении», – вспоминает Алия Насибуллина.
Золотое правило каждого грибника должно звучать так: «Если сомневаешься – не бери». Лучше вернуться домой с полупустой корзинкой, чем рисковать здоровьем из-за неизвестного гриба.
Признаки отравления грибами, которые обычно проявляются через 4 — 6 часов после употребления грибов.
Неукротимая рвота. «Часто пациенты приезжают к нам с пакетиками в руках – настолько сильна и непрерывна рвота», – отмечает токсиколог.
Изнурительная диарея.
Отсутствие повышения температуры – характерный признак именно грибного отравления.
Коварство грибного отравления заключается в так называемом «периоде мнимого благополучия».
«На вторые сутки больному может стать легче, и он решит, что опасность миновала. Но это самый обманчивый и опасный момент. В это время происходит необратимое: клетки печени начинают отмирать. Этот процесс может привести к полному отказу печени. К третьим суткам состояние пациента резко ухудшается», – объяснила медик.
25 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. Выкручивать или срезать грибы при сборе — в действительности это не имеет принципиального значения. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА младший научный сотрудник Института экспериментальной ботаники имени В.Ф.Купревича Национальной академии наук Беларуси Анна Антонович.
Таким образом эксперт прокомментировала спор пользователей одной из соцсетей, которые разделились на два лагеря. Одни считали, что гриб лучше выкручивать, так как при срезании якобы происходит загнивание мицелия и грибница погибает. Вторые настаивали на том, что гриб нужно срезать, поскольку выкручивание приводит к порче грибницы.
«Однозначного ответа на этот вопрос нет. И так, и так будет правильно, — сказала Анна Антонович. — В природе, когда гриб сгнивает, его никто не отделяет от грибницы. Он гниет прямо на грибнице, и она от этого не умирает, а спокойно продолжает расти».
Если же гриб срезать, оставшаяся часть или сгниет, или высохнет, что вреда грибнице также не принесет, отметила она. В целом эксперт поставила под сомнение вероятность загнивания мицелия после срезания гриба ножом или выкручивания. По ее словам, плодовые тела могут гнить только в двух случаях: либо из-за слишком высокой влажности, либо из-за старости.
Вместе с тем Анна Антонович порекомендовала грибникам выбирать тот или иной метод сбора в зависимости от количества грибов. «Если грибов очень много, лучше их срезать с той целью, чтобы, выкручивая, не захватить слишком много кусочков мицелия вместе с самим грибом. Когда грибов мало, их можно и выкручивать, и срезать. По сути, разницы нет», — сказала она.
Младший научный сотрудник заметила, что аналогичные споры ведутся постоянно. Буквально каждые 5-10 лет позиция меняется. То говорят, что лучше выкручивать, то говорят, что лучше срезать. Но по факту возможны оба варианта.
Фото: паблика «Грибы Ленинградской области, России и зарубежья ВК», vk.com
Грибники Петербурга и Ленобласти выплеснули восторг и фото полных корзин в соцсети к вечеру воскресенья. Выходные у собирателей явно прошли продуктивно, причем во всех районах. Встречались и редкости. Вроде и не хвастаются. Но что же это, как не хвастовство.
Изобилие грибов в лесах Ленобласти 25 августа обсуждают в соцсетях. Впрочем, эта тема в повестке собирателей весь август. Ситуацию в этом сезоне уже окрестили «грибным безумством», а кто-то и более метко: «Полнейший шикардос в августовском лесу». То, что прет со шляпками, теперь зовут «грибное стадо», и оно явно буйное.
— Куда ни пойду, везде грибы, их даже червяки есть не успевают. Этот год прям очень урожайный. Здесь тьма тьмущая, только в лес зайдешь, уже полная корзина. Хоть домой иди высыпай и снова в лес, — делится жительница Выборгского района.
Под Гатчиной о грибном улове выходного дня слагают чуть ли не стихи. Это отсюда звучит «измученная грибным зудом душа рвалась». И нарвалась.
«Опята пошли!
Ляпота! «
фото паблика «Грибы Ленинградской области, России и зарубежья ВК», vk.com
— У меня чуть сердце не остановилось 30 метров мечты грибника! Там штук 50 мы собрали с одного отрезка. Пузатые красные и белые в ряд! Сон как будто, 2 ведра за 50 минут. Красные все чистые, белые 70% с мясом. Дивенская, — слагает поборник тихой охоты.
Из редких в эти выходные в Тосненском районе нашли занесенный в Красную книгу гриб Мутинус собачий и черные лисички.
фото паблика «Грибы Ленинградской Обл.в VK России и зарубежья», vk.com
«Сегодня сходили в лес ! И встретили весьма необычный гриб ! Прям полянку целую ! Мутинус собачий ! Занесен в красную книгу, как оказалось ! Ну а результат нашего сегодняшнего похода порадовал ! Тосненский район !»
Анна Султанова
Отметим, что вполне сухим и солнечным выходным предшествовали дожди, а местами ливни и грозы в пятницу, что могло поспособствовать росту. Уже тогда грибники ринулись в леса, несмотря на непогоду.
3 мая 2026 Ромас Садаускас-Кветкявичюс ru.Delfi.lt Bobausiai Druskininkų turgujeФОТО: DELFI Выражение „дешевле, чем гриб“ в начале мая обрело реальность: на рынке в Друскининкай за порцию строчков на 2–3 человек торговцы просили всего 1 евро. Отдыхающие и жители курорта не … Читать полностью →
3 мая 2026 Фото: gorod55.ru. Для грибников Омской области стартовал сезон сбора сморчков Грибники показали первые сморчки сезона-2026 в Омской области Илья Скобин Корреспондент Теплый сезон еще только-только установился в Омской области, а грибники уже успели отыскать в лесах не один килограмм … Читать полностью →
3 мая 2026 Удачливые омичи в соцсетях показывают, сколько собрали грибов в первые майские выходные. Жители Омска рассказали в социальных сетях о первых грибных трофеях весны 2026 года. – Заехал сегодня в свой любимый лесок, пошла сморчковая шапочка, но пока еще мало, … Читать полностью →
3 мая 2026 Юлия Петрова Каменск-Уральский, 3 мая — ИА Время Пресс. Уральцы вышли на «тихую охоту» раньше обычного и не прогадали. В лесу под Каменском-Уральским появились первые сморчки. Жители Урала начали делиться фотографиями первых сморчков, найденных в лесах региона … Читать полностью →
3 мая 2026 Анна Сальникова Редактор новостной ленты Некоторые грибы могут вырабатывать белки, которые запускают образование ледяных кристаллов в воде. Механизм этого процесса описан в исследовании, опубликованном в журнале Science Advances. Ранее было известно, что похожей способностью обладают отдельные бактерии. Они … Читать полностью →
