11 января 2023

Алексей Степанович сидел у окна и листал альбом с фотографиями. Вся его жизнь заключалась в этих плотных, желтоватых снимках. Каждое фото хранило свою историю. Например, на одном снимке, где ему 10 лет, он собирает колорадских жуков в поле. О том событии писалось даже в местных газетах. Мальчика воспитывали дедушка и мама. Они старались приучать ребенка к труду, чтобы он вырос настоящим человеком. Жили скромно, но и не бедствовали.

А вот другое фото, на котором он с друзьями на фоне яблоневого сада. Бегали они тогда сорванцами, воруя соседские яблоки. На следующем снимке Алексей — студент. Влюбился он в Инну на втором курсе. Мешал ей готовиться к экзаменам, навещая с цветами, сорванными с клумб. А она только делала вид, что злится. На самом же деле девушке нравился ее будущий супруг. Хорошо, однокурсник в то время увлекался фотографией. Вот и остался снимок, где они с Инной арифметику вместе разбирали.

По следующему снимку Алексей провел рукой. На нем была Инна в своем свадебном наряде. Не уберег он жену. С дочкой Лидочкой она попала под машину. Хоть женщина и пыталась закрыть собой дочь в последний момент, обе погибли. Мать – на месте, а девочка в реанимации. Алексей старался ее спасти, выручив деньги за квартиру, однако никакие операции не помогли. После похорон родных мужчина рыдал целые сутки. Потом он жил в стареньком флигеле, перебивался случайными заработками. Создать новую семью Алексей так и не сумел.

Семейный альбом заканчивался фотографиями, где они отдыхают всей семьей в Сочи. Инна с удовольствием плескалась в море, а дочь играла на берегу в песке с другими детьми.

Сейчас Алексей Степанович не привык жить на широкую ногу. Он старался копить кое-какие сбережения, покупая лишь необходимое. Запасы делал, собирая в лесу ягоды, грибы. Однажды во время такого похода за грибами он услышал в роще странные стоны. Пожилой мужчина решил сначала, что ему показалось. Но звуки повторились снова. Тогда он прошел через заросли и увидел на обочине дороги девушку без сознания. Подбежав к ней, он заметил на ее голове кровь. Испугавшись не на шутку, Алексей Степанович позвонил в скорую.

Ожидая подмогу, он накинул на пострадавшую свою куртку, чтобы она не замерзла. Скорая приехала быстро. Девушку погрузили на носилках в машину и мужчину тоже забрали с собой.

В больнице появился следователь.

— Как зовут девушку? – спрашивал он.

— Не знаю, я ее первый раз вижу, — ответил старик. – я грибы собирал, а тут она.

Позже его отпустили, и Алексей Степанович пошел домой. Он часто вспоминал ту девушку и решил узнать о ее состоянии, навестив пострадавшую в больнице. Выяснилось, что бедолага так и не пришла в себя.

— А Вы ее родственник? – поинтересовался доктор.

— Нет.

— А чего тогда так печетесь о ней?

— Просто я же сам ее нашел, вот и решил проведать. Может, помощь нужна?

— Ну есть у нас один фонд для тяжелобольных. Попробуйте туда обратиться, — посоветовал врач.

На следующий день старик отправился в тот фонд, чтобы пожертвовать некоторую сумму из своих сбережений. Он не смог спасти жену и дочь от трагедии, а так попробует спасти хоть эту девушку. Узнав об этом, знакомые Алексея Степановича лишь посмеялись.

Через пару месяцев пожилой мужчина решил снова пойти в лес за грибами. Теперь ведь денег у него почти не осталось, а до пенсии еще жить и жить. Но, выйдя за двери, старик вдруг увидел на крыльце ту самую девушку, которую он недавно спас, а рядом с ней предпринимателей из его города!

— Здравствуйте! Мы пришли поблагодарить человека, спасшего нашу дочь от неминуемой гибели, — произнесла женщина.

— Жанна, ну что же ты стоишь? Неси скорее из машины корзину! – скомандовал отец, и девушка побежала к автомобилю. Скоро она принесла большую корзину с цветами и продуктами.

— Давайте чаю попьем? – предложил старик, и они все направились к столу.

Выяснилось, что Жанна пострадала из-за собственной наивности. Возвращаясь из другого города, девушка не успела на автобус и отправилась ловить попутную машину. Ждать долго не пришлось, и через несколько минут она уже ехала в комфортном автомобиле. Слово за слово, они разговорились с водителем. Узнав, что Жанна – дочь предпринимателей, шофер повернул машину не туда. Девушка не заметила этого, так как переписывалась в телефоне с подругой. Когда сообразила, было уже поздно. Ударив девушку по голове тяжелым предметом, водитель бросил ее на дороге. Он выгреб из ее карманов ценности, деньги и ухал, посчитав, что расправился с жертвой. В больнице она смогла вспомнить и описать бандита. Им оказался бывший вор-рецидивист.

— Спасибо Вам за то, что обратились в фонд. Без Вашей помощи не видеть нам никогда дочь живой и невредимой! – не уставали говорить благодарные родители. Алексей Степанович радовался, что его сбережения стали спасением для молодой Жанны. Мать и отец девушки вернули не только деньги, но и оплатили старику операцию на глаза, так как он плохо видел.

С тех пор предприниматели часто наведывались в гости к Алексею Степановичу, привозя ему всякие вкусности. Они вместе пили чай и беседовали о том, что жизнь становится прекрасна, когда в ней появляются добрые люди.

Источник: balakovo24.ru/poluzryachij-gribnik-oplatil-brodyazhke-operaciyu-xirurgam-bylo-smeshno-no-pozzhe-sluchilos-neozhidannoe?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

11 января 2023

Автор: Елизавета Рябочкина 

Сегодня, 11 января, проходит День заповедников и национальных парков России. Именно в этот день в 1917 году в нашей стране с целью охраны соболя в Бурятии был создан первый государственный природный заповедник – Баргузинский. С тех пор на территории РФ появилось множество таких мест, а том числе в Ленобласти. Рассказываем о четырех из них, в каждом из которых есть на что полюбоваться.

Нижне-Свирский заповедник

Нижне-Свирский заповедник является одним из самых больших в Ленобласти. Его площадь составляет более четырехсот квадратных километров. Огромная территория заповедника лежит на древних террасах Ладожского озера на правобережье реки Свири в нижнем её течении на территории Лодейнопольского района 47 региона. Большую часть площади покрывают маленькие и большие болота, произрастают осоки, кустарники и мхи — природа нетронутая и первозданная, так что, очутившись здесь, напрочь забываешь о существовании небоскрёбов и мегаполисов. Местами встречаются лесные острова среди болот, а просторы близ мелководья извилистой речки стали отличным домом для бурых медведей, лосей, глухарей, барсуков, ладожской кольчатой нерпы.

Больше всего примечателен Нижне-Свирский, безусловно, пернатыми лесными жителями: нетронутый уголок природы облюбовали 244 вида птиц. Рыбу из реки ловит чёрный аист, а в небе вьётся орлан-белохвост, занесённый в Красную книгу России. Кстати, говоря о рыбе, просто нельзя не отметить то, что здесь обитают щука, плотва, окунь, ёрш и озёрная форель.Вам будет интересно

Мороз превратил водоемы Нижне-Свирского заповедника в инопланетные пейзажи — фото

Нижне-Свирский заповедник опубликовал фотографии, снятые с большой высоты. Водоемы, покрытые снегом и коркой льда, напоминают о космических просторах. Фото: vk.com/n_svirsky19.12.2022  159

Заказник Мшинское болото

В месте, где лес разделяет реки Оредеж и Ящеру, в начале 80-х годов было принято решение создать государственный заказник. Так в 1982 году там появилось Мшинское болото. Своё название заказник оправдывает с лихвой, ведь около двух третей территории покрывают верховые болота, поросшие чахлой сосной. Но не стоит думать, что ландшафт Мшинского выглядит однообразно или печально. Найдётся здесь девять крупных озёр и сеть быстрых ручейков, которые наполняют лиственный лес звонким журчанием. В самом центре заказника расположились два крупных озера Вялье и Стречно.

Однако главной ценностью Мшинского считаются самые разнообразные виды животных и растений, которые занесены в Красную книгу: здесь на площади в 60 с лишним тысяч гектаров обитают птицы скопа, беркуты, чёрные аисты, чернозобая гагара, большой кроншнеп, филины и выпь. Ну а необычную флору представляют башмачки, лосняк Лозеля, пальцекорник Трауштейнера.

Гладышевский заказник

Гладышевский заказник раскинулся почти на 8500 гектаров в бассейне реки Гладышевки на территории двух субъектов России — Санкт-Петербурга и Ленобласти. Заказник чарует своей нетронутой красотой благодаря тому, что в своё время место сделали одной из особо охраняемых территорий РФ. Здесь-то и обитают те представители фауны, что одним лишь своим присутствием делают речку ценной — жемчужной. На порогах селится пресноводный моллюск — жемчужница — королева перламутра и речного жемчуга. А всего в заказнике встречается 108 видов птиц и 31 вид млекопитающих, три вида земноводных и три вида пресмыкающихся.

Истоки Оредеж 

В Воловском районе, недалеко от деревни Пятая Гора, расположен региональный памятник природы, площадью более 900 га. На территории заповедника имеются представители флоры и фауны, занесенные в Красную Книгу. Среди них коростель, куропатка, сова болотная, перепел. Под особой охраной находится оредежская форель, ведь именно в этом месте она нерестится.

Елизавета Рябочкина

https://ivbg.ru/7916426-naedine-s-prirodoj-zapovedniki-lenoblasti-kotorye-stoit-posetit.html

11 января 2023

Евгений Белоусов

Фото: Александр Авилов / АГН Москва вднх

В честь Дня заповедников и национальных парков России Музей городского хозяйства Москвы проведет лекцию о редких животных и растениях столицы. Об этом в среду, 11 января, сообщили в пресс-службе Комплекса городского хозяйства Москвы.

— Расскажем, какие редкие представители флоры и фауны встречаются на природных территориях столицы, как животные и растения адаптируются к жизни в городе и почему некоторые виды вносятся в Красную книгу или, напротив, исключаются из нее, — говорится в сообщении.

Лекция начнется 11 января в 18:30. Слушателям расскажут о Красной книге Москвы, третье издание которой вышло прошедшей осенью. В него вошли 573 вида грибов, животных и растений, говорится в Telegram-канале «Городское хозяйство Москвы».

С 11 по 15 января в четырех экоцентрах «Лосиного Острова» пройдет просветительская игра «Заповедный квиз», посвященная Дню заповедников и национальных парков. Участники игр узнают о российских особо охраняемых природных территориях и об их природоохранной деятельности.

До этого в Музей Победы на вечное хранение была передана биография летчика, дважды Героя Советского Союза Василия Мыхлика. Теперь москвичи смогут ознакомиться с биографией героя и увидеть его фотографию не только на сайте проекта, но и на большом экране в мультимедийном зале «Лица Победы».

https://vm.ru/news/1024501-muzej-gorodskogo-hozyajstva-moskvy-provedet-lekciyu-o-redkih-zhivotnyh-i-rasteniyah-stolicy?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

11 января 2023

• Репчатый лук — 50 г
• Куриная грудка — 150 г
• Сливки — 100 мл
• Сыр — 100 г
• Свежие грибы — 100 г
• Сливочное масло — 30 г

Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем переложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь при температуре 180 градусов около 10–15 минут.

Источники:  www.woman.ru,  eda.ru, ТГ-канал «Очевидные вещи»

https://ampravda.ru/2023/01/09/118269.html

11 января 2023

Автор: Лейла Разина

Январь в регионе удивляет рекордными отметками на термометре, а в местных лесах активизировались «тихие охотники». Восемь участников сообщества «Грибы и грибники Калининградской области»  «ВКонтакте» поделились своими зимними находками, среди которых не только фламмулина и вёшенки, но даже осенние синеножки. 

«Как Новый год встретишь, так его и проведёшь», сказал сам себе калининградец Алексей. 2 января мужчина вышел на прогулку в лес в Медовом. Его добычей стало ведёрко зимних опят, которые росли на нескольких деревьях.

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Марина тоже устала сидеть дома и дожидаться сезона: «Доедаешь новогодние салаты и с опаской смотришь в сторону весов… Ни рыбалки, ни грибалки — тоска зелёная. Решили развеяться, погулять по осинникам, поискать зимнего опёнка — фламмулину. Грибок растёт и очень бодренько. Буквально в течение пяти минут были найдены несколько пней с рыжим красавцем». 

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Наталья — спец по поискам фламмулины. Девушка отправилась в «экспедицию по буеракам», а по возвращении написала инструкцию для новичков, где и как этот гриб искать.

«Живёт фламмулина вдоль речек, любит топи болотные, ивы упавшие. Заросли», — романтично описала Наталья. 

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

4 января Андрей отправился в лес между Веселовкой и Осиновкой. По пути ему попались не только зимние опята, но и дрожалки, которые грибники почти не собирают из-за их хрупкости. Однако этот товарищ вполне съедобен. 

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

5 января Ольга, к собственному удивлению, нашла синеножки, которые обычно растут до октября. Гриб обладает приятным вкусом, похожим на шампиньоны. 

Особо ленивым грибникам не придётся даже выезжать из города — зимние опята можно встретить в парке за Королевскими воротами. Именно там их обнаружила 5 января Наталия.

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Прогулка с псом по лесам Багратионовского района принесла Виктории сразу несколько находок. На их с лохматым другом пути попались и дрожалки, и даже вёшенки.

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

В Светлогорске улов не хуже — на пеньках то тут, то там вылезли зимние опята. Светлана встретила этих малышей 10 декабря. 

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Жители Гурьевска после новогодней прогулки обнаружили на себе клещей.

https://klops.ru/news/2023-01-10/264039-opyata-drozhalki-i-vyoshenki-kaliningradtsy-pokazali-griby-kotorye-nashli-v-yanvare-foto?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

11 января 2023

На участках дачников нередко можно встретить грибы. Самые распространенные из них – трутовики. Так ли они безопасны, как кажется на первый взгляд, ответила кандидат сельскохозяйственных наук Юлия Кондратенок.

Архивное фото

По словам эксперта, даже опята, которые кажутся безобидными, в саду превращаются в опасного вредителя.

– Но если опята встречаются в садах крайне редко, то гребенщик и трутовик можно заметить на многих участках. Последний, к слову, очень коварный гриб. Попав в дерево, он долгое время развивается скрытно, разрушает древесину изнутри. Плодовое тело гриба становится заметным тогда, когда трутовик уже нанес значительный ущерб. После этого гриб может заразить и другие деревья на участке, – рассказала Юлия Кондратенок.

Чтобы этого не допустить, необходимо замазывать все срезы после обрезки деревьев краской или бальзамом.

– Дело в том, что трутовик проникает в деревья только через поврежденную кору. Возникает вопрос, что делать, если гриб уже появился на дереве. Если растение поражено незначительно, поврежденные ветви следует вырезать с захватом здоровой древесины до ближайшего ответвления. После этого ветки удаляют из сада. Плодовые тела, которые образуются на деревьях, необходимо аккуратно срезать. Место, где появился трутовик, следует замазать бальзамом с содержанием фунгицидов, – поделилась кандидат сельскохозяйственных наук.

Чтобы на растениях не появился гребенщик, специалист посоветовала защищать деревья от морозобоин и солнечных ожогов.

Дарья РОЖКО

Фото: Егор Ермалицкий

https://www.sb.by/articles/ekspert-rasskazala-vredyat-li-griby-v-sadu-vyrashchivaemym-rasteniyam-.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 января 2023

Автор: Загудалина Диана

Выяснение экспрессии генов ферментов в нитчатых грибах поможет в эффективном производстве энергии из биомассы.

Нитчатые грибы долгое время были хорошими друзьями пивоваров, но вскоре они могут стать помощниками и для защитников окружающей среды. Исследователи Осакского столичного университета раскрыли регуляторные механизмы производства ферментов в мицелиальных грибах, которые позволяют эффективно разлагать растительную биомассу, что делает их альтернативным источником энергии.

Нитчатые грибы (плесени) — это микроорганизмы с длительной историей использования при брожении саке, соевого соуса, сыра и многих других продуктов. Такая ферментация является хорошим примером промышленного использования способности мицелиальных грибов выделять различные ферменты в больших количествах.

В настоящее время растительная биомасса привлекает внимание как альтернатива нефти, которая со временем будет исчерпана. Поскольку твердые клеточные стенки растений состоят из различных ароматических соединений и полисахаридов, для их деградации требуется большое количество ферментов с разнообразными характеристиками. Следовательно, были проведены исследования по использованию мицелиальных грибов в качестве важного источника ферментов для деградации биомассы растений.

Углубившись в эту область, исследовательская группа под руководством доцента Сюдзи Тани из Высшей школы сельского хозяйства Университета Осаки Метрополитен проанализировала регуляторные механизмы производства ферментов, гидролизующих углеводы, в мицелиальном грибе Aspergillus aculeatus, который производит ферменты, обладающие превосходными свойствами разлагать растительную биомассу.

Уридиндифосфат (УДФ)-глюкозо-4-эпимераза (Uge5) хорошо известен как фермент, участвующий в метаболизме галактозы. Однако команда обнаружила, что Uge5 также регулирует экспрессию генов деградирующих ферментов у A. aculeatus. Это самое первое сообщение о роли Uge5 в селективной экспрессии генов в ответ на различные типы индуцирующих сахаров у мицелиальных грибов.

Эти результаты решают текущую технологическую задачу по созданию столь необходимого комплексного метода производства различных ферментов в нитчатых грибах. 

Мы создали и проверили библиотеку, содержащую примерно 9000 штаммов Aspergillus aculeatus с нарушенными генами, и определили Uge5 как новый регуляторный фактор, который регулирует выработку ферментов, гидролизующих углеводы. Открытие этой новой функции застало нас врасплох. , Мы планируем продолжить наши исследования, чтобы выяснить явления, которые существующие знания не могут объяснить,

сказал профессор Тани.

https://csn-tv.ru/posts/id150459-pivnye-drozhzhi-mogut-pomoch-v-sozdanii-biotopliva

10 января 2023

Чего только не растет на дачном участке. От плодовых деревьев до хвойных и от ягод до самых обыкновенных поганок. Причем грибы могут начать расти где угодно – на газоне, в саду и даже в парнике.

Расскажем, что тут можно сделать и о чем задуматься, перед тем как растоптать поганку.

Грибы это хорошо?

Если грибы несъедобные, то ничего хорошего в их появлении нет и быть не может в будущем. Чаще всего они появляются там, где гниет старая древесина, либо споры были занесены с привозным грунтом или удобрениями.

Одно обстоятельство точно стоит рассматривать как положительный сигнал. Грибы не растут в скудной почве, лишенной органики и гумуса. Но на этом все.

Грибы в огороде

Если грибы пошли на огороде, то стоит задуматься о кислотности почвы. Скорее всего pH-баланс приближается к критическому, что не понравится овощным культурам. Избавиться от грибов в огороде можно внесением золы, доломитовой муки или извести. Только этого мало.

Что еще нужно сделать

Возможно, что в почве уже сформировалась грибница и, чтобы устранить ее, придется устранить причину. Возможно, что в почве перегнивают остатки растительности, пни, деревянные отходы и т. д. К работам приступают осенью или ранней весной.

В особо запущенных случаях придется снять 10-15 см грунта в глубину и перекопать участок с добавлением золы или доломитки.

Если поросль появилась в труднодоступных местах, то проще будет посыпать грибницу солью.

Автор: Игорь Зур
связаться с автором

https://www.belnovosti.by/sad-i-ogorod/chto-delat-esli-na-uchastke-poshli-rasti-poganki-nuzhno-li-izbavlyatsya-ot-gribov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 января 2023

Как долго может храниться банка маринованных грибов

В этом вопросе нужна осторожность.

Прошлогодняя банка маринованных грибов часто превращается в бомбу замедленного действия. Не давайте закуске долго томиться на полках кладовой, иначе последствия для здоровья будут весьма печальными.

Победитель проекта «Адская кухня» Георгий Матвеев поделился с порталом «Городовой» советом. Прежде всего, маринуя грибы своими руками, используйте плотные пластиковые крышки или со специальным керамическим покрытием. И съедайте угощение как можно скорее.

«Банка, которая была закрыта собственными руками, может храниться до года. Если у вас на крышке металлической появилась ржавчина, то сразу же выбрасываем эту банку. То же самое касается плесени, пены — отравление наступит сразу. Вскрытые грибы можно хранить максимум двое суток», — объяснил шеф-повар.

Источник фото: legion-media.ru

https://gorodovoy.ru/news/otravlenie-srazu-vot-kogda-nuzhno-srochno-izbavitsya-ot-marinovannyh-gribov_id860901_a148_a125_dp230110