Довольный охотник поспешил сделать фото с добычей Источник: читательница E1.RU
Уральский грибник Владимир отправился на охоту, а вернулся домой далеко не с пустыми руками. Мужчина принес по-настоящему огромный гриб.
— Знаем, что сейчас сезон грибов, и хотелось бы похвастаться вот таким уловом. Владимир Васильевич нашел белый гриб весом один килограмм. Вот такая вот красота растет у нас на Урале! — рассказала наша читательница.
Гриб оказался даже тяжелее килограмма! Источник: читательница E1.RU
Этого красавца нашли в Каменске-Уральском. А вам тоже внезапно захотелось посетить этот город?
Время неминуемо приближается к осени, а значит, наступает сезон «тихой охоты». 73online узнал, где больше всего маслят, волнушек и лисичек.
В последние недели в регионе установилась самая благоприятная для грибов погода – продолжительные дожди и похолодание. Народные приметы подсказывают, что в лес стоит идти только после слепого дождя.
– На следующей неделе сохранится влияние циклона. Он принесёт с собой дожди и грозы. Средняя дневная температура сохранится в диапазоне от 20 до 25 градусов тепла, – прогнозируют синоптики.
Однако пока сводки грибников Ульяновской области не радуют.
«Базарносызганский район. Не густо, не пусто, маслята зимние 50 на 50, подберёзовики гнилые шляпки 70 %, белые с мясом 80%, подосиновики зачёт».
Грибники Барышского района сообщают, что дождь был хороший, но лес пустой.
Грибы не попались возможно и потому, что их собрали раньше.
Грибники сообщают, что в лесах много подосиновиков, попадаются довольно крепкие экземпляры.
Некоторые любители умудряются собирать грибы и в черте города. Например, в парке 40-летия ВЛКСМ.
– Маслята или молоденькие или червивые. Парочка подберезовиков попались, – делятся грибники в соцсетях.
Из Силикатного сообщают о неплохом урожае маслят.
Место с лисичками грибник так и не выдал, но урожай впечатляет.
Грибники из Железнодорожной Майны хвастаются таким урожаем грибов, который заполнил весь багажник:
«Подосиновики в основном. Много порченых оставили в лесу: гниют, даже червяки не съедают. Много маленьких, белоножковых. Тьма пропавших, сгнивших и съеденных белых».
Среди грибников —и бывший министр здравоохранения Павел Дегтярь. Он публикует фотографии улова в социальных сетях.
– Обычно за грибами мы ходим в леса Теренгульского района, собираем рыжики. Иногда на родине жены – в Сенгилеевском районе – во время прогулки набираем немного белых для жарёхи и заморозки. Особо не ищем, собираем то, что попадется. Пока грибов немного, но думаю это только начало сезона. Общался с друзьями, рассказывают, что на трассах в Ульяновской и Самарской областях продают много разных грибов, – делится впечатлениями Дегтярь с 73online.ru.
Постепенно объявлениями о продаже грибов наполняется известный сайт бесплатных объявлений «Avito». По предварительному заказу для покупателей соберут в лесу и привезут подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, белые грибы и лисички. Цены начинаются от 250 рублей за килограмм.
Юная грибница с подосиновиками в Шишкином лесу / Фото: Виктор Хабаров / Вечерняя Москва
«Вечерняя Москва» узнала у автора уникальных грибных прогнозов Сергея Федотова, чего нам ждать в ближайшее время.
Любителям тихой охоты пора готовить корзинки.
— Но для начала хочу предупредить: комаров в лесу сейчас относительно немного, но зато уже появились настырные лосиные мухи. И больше всего их в ельниках и борах с присутствием кабанов и лосей.
Теперь о самом главном — о грибах. Они и правда начали «разгоняться». Лисичек пока много, но кое-где они уже сходят. Белые встречаются локально, в идеальных биотопах. Появляются сыроежки, зонтики, дождевики, разные грузди, ежовики, гладыши, летние опята.
К 12–15 августа ждем резкого увеличения грибной биомассы. Оно произойдет потому, что 28 июля — 1 августа случилось довольно серьезное похолодание, сопровождавшееся дождями. Часть осадков шла с северо-запада, они были холодными и спровоцировали ощутимую «встряску» грибницы, резко охладив хорошо прогретую почву. Это температурно-влажностная провокация (ТВП) спровоцирует выход чернушек, рыжиков, колпаков, волнушек, моховиков, польских белых, рядовок, вешенок и так далее.
Станет больше и благородных видов грибов. Но самая приятная весть — вероятность выхода осенних опят где-то процентов 95. Когда? Совсем мелкие грибочки появятся в районе 15 августа, сбор «гвоздиков» — 18 августа, а на максимум качественной биомассы опенок выйдет к 20 августа. Где осадков было мало, с грибами будет хуже. А с 1 сентября грибная волна поднимется еще выше! Ждем белые всех мастей, а также подосиновики, подберезовики, маслята. Юристы же посоветовали перед выходом на промысел изучить местную Красную книгу, чтобы не нарваться на штрафы.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Татьяна Иваненко, повар:
— Сильно червивые грибы использовать не нужно. Но если в ножке гриба вы видите одно-два отверстия, их можно, на мой взгляд, посушить и затем использовать для приготовления грибного порошка. Грибы удобно замораживать, но емкости для этого должны быть герметичными, иначе грибы будут впитывать чужие запахи, теряя свой «дух».
Белый гриб принято называть «лесным мясом». Фото: «МК в Питере»
Белый гриб — главная «добыча» любого грибника. В сезон «тихой охоты» в Роспотребнадзоре по Петербургу рассказали о его пользе, передаёт «МК в Питере».
Белый гриб называют «лесным мясом». Это из-за белка, которого в нём в три раза больше, чем в говядине или рыбе. Сушеный гриб на 80% состоит из протеина. Кроме того, он богат калием, кальцием, магнием, хлором, фосфором, натрием, серой, кремнием, марганцем, железом, рубидием, фтором, хромом, кобальтом, витаминами группы В, С, Е, РР, ниацином.
Боровики помогают укрепить нервную систему, сохранить остроту зрения, нормализовать обмен микроэлементов, поддерживать уровень энергии.
В социальной сети Reddit опубликовали видео, на котором запечатлен тарантул, пораженный «зомбигрибом» — кордицепсом. Он стал широко известен благодаря видеоигре The Last of Us и снятому на ее основе сериалу «Одни из нас».
Известно, что многие виды грибов (например, семейств Cordycipitaceae и Ophiocordycipitaceae) паразитируют на пауках. Случаи, когда они становятся каркасом для растущих грибов, зарегистрированы по всему миру.
Почвы содержат в три раза больше углерода, чем атмосфера. Как это можно использовать в борьбе с глобальным потеплением.
Почвы содержат в три раза больше углерода, чем атмосфера, и потенциально могут поглощать более 5 гигатонн углекислого газа в год, или одну седьмую всего углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу деятельностью человека, по данным Межправительственной группы экспертов по изменению климата.
Четверть всех выбросов парниковых газов дает сельское хозяйство. Одним из способов снижения количества углерода в воздухе может стать посев микоризных грибов. Они будут улавливать углерод и останавливать истощение почвы.
Метод заключается в том, что грибы станут забирать углекислый газ из воздуха и насыщать им почву. Засевая поле, фермер добавляет в семена споры грибов, которые прорастают возле корня растения, начинают жить своей жизнью, потребляя из воздуха углекислый газ.
Новую методику предложила использовать австралийская компания Loam Bio. По мнению фермера Стюарта М., посеявшего пшеницу вместе со спорами грибов, это простая процедура, не требующая каких-то серьезных трат.
Новшество только-только начинает работать, предстоит уже на практике, а не в теории узнать, какое количество углерода такой посев позволит удалить из воздуха и как долго избыток углерода будет удерживаться почвой.
Если все получится как задумано, идея даст колоссальный эффект. Фермеры, помогая климату, помогают и себе. Как известно, чем больше в почвах углерода, тем выше урожайность. Также под идею с грибами государство даст дешевые кредиты.
Эксперты уверены, что именно земельные угодья будут играть главную роль в поглощении углекислоты из воздуха. Изменения произойдут, если миллиарды акров будут вовлечены в эту работу с грибковыми добавками.
Возлагая надежды на все новые способы исцеления природы нельзя забывать о главном: ежедневно миллионы баррелей нефти сжигаются. Если не снижать потребление, все так и останется на уровне благих пожеланий. Каждые 450 литров бензина, сжираемого автомобилем, выбрасывают в воздух тонну углекислого газа.
Каждый может внести свой вклад в крах нефтяных компаний, покупая меньше нефтепродуктов и подталкивая политиков в правильном направлении. Реальный прогресс требует изменений в государственной политике, таких, как увеличение финансирования общественного транспорта, сокращение субсидий на добычу нефти и газа и пр.
Почвенные грибы — лишь шанс выиграть время. Ученые пытаются бороться с симптомами болезни, а не с ней самой. Еще нет единого решения, позволяющего сократить выделение нагревающих планету газов. Нужно настойчиво пробовать, искать, продолжать исследования. Источник: nytimes.com.
Микоризные грибы — это почвенные грибы, их грибница образует симбиоз с корнями высших травянистых и древесных растений — микоризу.
Любители грибов дождались начала грибной поры на Комаровском рынке. Компанию лисичкам и шампиньонам наконец начали составлять подосиновики и белые грибы. Причем, купить боровики можно по вполне приличной цене – 20, 15 и даже 10 рублей за 1 кг.
Разница в цене объясняется степенью зрелости гриба. Дороже более молодые грибочки, ровные, аккуратные, один к одному. Самые дешевые – более старые грибы, у которых кое-где и шапочка от ножки отвалилась, и вид менее товарный.
Однако, по утверждению продавцов, грибы по 10 рублей за 1 кг не менее свежие и прекрасно подходят для супов или жарки. Поверили, купили, проверили, подтверждаем – вкусно!
Рядом с боровиками кое-где есть подосиновики (20-25 руб/кг), хватает на Комаровке лисичек (9-12 руб/кг) и шампиньонов (7-10 руб/кг).
Помимо продажи грибов на вес, кое-где на рядах сезонного рынка и за его пределами встречаются те же грибы в маленьких ведерках или стаканчиках, однако оценить высокую или низкую стоимость стаканчика грибов за 8 рублей или ведерка за 15 рублей мы не можем… На вес как-никак объективнее…
Жители Псковской области, если верить постам в соцсетях, все эти выходные провели на «тихой охоте». И пока все восхищаются полными корзинами грибов, псковичка Маргарита Осипова в соцсетях собирает лайки под постом про мухоморы.
Девушка с должной долей самокритичности описала свой поход в лес так: «Люди приносят целые корзины грибов из леса, а я полную галерею телефона мухоморов. Всё, что нужно знать обо мне!».
А фото, кстати, очень красивые у жительницы нашего региона получились. Предлагаем и вам полюбоваться.
Автор поста обращается к другим пользователям группы за советом: «Подскажите, пожалуйста! Я думаю, это белый груздь или осиновый подгруздок».
Однако родственники грибника уверяют мужчину в том, что это какие-то неведомые грибы и что есть их опасно. Свой «клад» любитель тихой охоты нашел под слоем грязи и старых листьев. По словам автора, растут эти грибы группами. Мужчина даже поковырял пластинки — молочко есть, но мало, всего пару капель.
Можно ли есть добычу?
Фото: Ingvar Koff / Грибники и рыболовы Твери и Тверской области
Ранее ТОП Тверь рассказал о том, что гигантскую рыбу вытащили из Волги в Тверской области.
Как рассказал отец трехлетнего мальчика, он вместе с сыном отправился за грибами в лес возле города Щучин. Мужчина свернул с дороги в сторону, чтобы посмотреть есть ли грибы и через пару минут потерял мальчика из вида, на крик он не отзывался. Спустя пару минут отец обратился за помощью в милицию.
Работники МЧС, РОВД, военнослужащие, добровольцы, волонтеры поисково-спасательного отряда и местные жители искали ребенка. Всего в поисках участвовали более 300 человек на 21 единице техники, из них 50 работников МЧС.
В 18-26 местный житель – Андрей Янкевич обнаружил мальчика на расстоянии около километра от места пропажи. Для обследования ребенка доставили в учреждение здравоохранения, после чего отпустили домой.
7 мая 2026 Биологи признали провал систем планетарной защиты перед земными грибами. Смотрели фильм «Эволюция»? В кино опасность обычно прилетает к нам: учёные находят инопланетную жизнь, везут образцы на Землю, а дальше лаборатория быстро проигрывает тому, что сама же открыла. В … Читать полностью →
7 мая 2026 Токсины могут незаметно разрушить печень. При употреблении лесных грибов главным симптомом отравления является время появления первых симптомов недомогания. О том, по какой причине отсутствие жалоб в первые часы после еды может сигнализировать о начале необратимых процессов в печени, объяснила в … Читать полностью →
7 мая 2026 Душ не помогает: врач раскрыл список продуктов против запаха старости Человек выглядит опрятно, одежда свежая, но при появлении в помещении остается тяжелый сладковато-затхлый «душок». Как оказалось, проблема не в гигиене и не в плохом мыле. Хирург, андролог, онкоуролог, … Читать полностью →
7 мая 2026 Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибной сезон в Нижегородской области уже начался Нижегородцы могут найти в лесах шампиньоны и сморчки в мае Александра Калинина Корреспондент Многие любители тихой охоты ошибочно полагают, что грибной сезон начинается только летом или осенью, и … Читать полностью →
