Фото: Галина Стешина («Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»)
В конце сентября, несмотря на отсутствие дождей, в тульских лесах вернулся урожай для грибников. Об этом местные жители рассказали в социальных сетях.
По их словам, опята просыпают глубоко в оврагах. Туляки собрали несколько ведер с ними 27 и 29 сентября в Щегловке. В Белевском районе находили в эти дни осиновые грузди.
«Грибы есть. И очень большое количество малышей. Дождь ничего не промочил. Увы, листвы с каждым днем все больше и больше. По земле пусто. Поздним опятам нужны дожди, иначе им не пробиться, земля, как камень», – рассказали тульские грибники.
Фото: Галина Стешина («Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота»)
Кстати, в материале ТСН24 туляки поделились своими вкусными историями и объяснили, почему им так нравится «тихая охота» и находили ли они тот самый долгожданный белый.
Ранее мы также писали о профилактике отравления грибами и рекомендациях по их приготовлению. Например, не следует собирать червивые и переросшие грибы, а также откладывать обработку собранных грибов на следующий день.
Фото: Pixabay Перечислены самые «богатые» на добычу районы.
Любителям собирать грибы посоветовали отправляться в Приозерский, Выборгский и Всеволожский районы Ленинградской области. Именно эти территории считаются наиболее богатыми на добычу грибов, пишет «Петербургский дневник» со ссылкой на экспертов.
Отмечается, что отправляться за грибами лучше всего после дождя.
Считается, что самыми популярными у петербуржцев являются белые грибы, белые грузди, лисички, подосиновики и подберезовики.
Добавим, что 3 октября отмечается Всемирный день грибника.
Лес притягивает людей даже осенью. Кто-то идет просто отдохнуть и подышать чистым воздухом, кто-то насладиться яркими красками, а любителей «тихой» охоты манят осенние дары природы. Чтобы уйти в массив и вернуться домой самостоятельно, следует помнить о безопасности.
Собираясь в лес за грибами, ягодами или просто на прогулку, убедитесь, не введен ли запрет на его посещение. В Гродненской области запреты на посещение лесов введены в 4 районах: Берестовицком, Волковысском, Гродненском и Свислочском районах, еще в 9-ти действуют ограничения. Решения по введению запретов принимаются местными органами власти. Цель ограничения – обеспечение безопасности граждан, сохранности их имущества, а также лесного фонда.
Если запретов нет, то сообщите о своих планах родственникам или друзьям. Продумайте маршрут. Наденьте яркую одежду. В рюкзаке должно быть все самое необходимое: спички, обернутые полиэтиленом, компас, запас продуктов и воды, аптечка, репеллент от насекомых, таблетки сухого спирта для розжига.
Подзарядите мобильный телефон, современный человек, попадая в незнакомую ситуацию, сразу ищет ответы о том, что ему делать в интернете. Те, кто установил на телефон мобильное приложение «МЧС Беларуси: помощь рядом», могут получить полезную информацию из этого источника. Еще одна немаловажная функция приложения – в нем есть кнопка звонка в МЧС «112». Люди в критической ситуации забывают номера телефонов экстренных служб. Звонок можно осуществить с различных страниц приложения или прямо из раздела «Что делать?».
Попав в непредвиденную ситуацию, позвоните по номеру «101» или «112» Заблудившемуся нужно объяснить, где он находится или описать, что видит вокруг себя. А для этого в лесу необходимо быть внимательным, уметь замечать такие приметы, как столб, на котором есть специальные метки, помнить, с какого шоссе или станции вы отправились в лес, какие поблизости водоемы, населенные пункты.
В ожидании помощи не стоит передвигаться, меняя направление. Лучше оставаться на одном месте, или двигаться туда, где есть точные ориентиры. Если оказались в лесу без телефона, а свое местонахождение не можете определить даже приблизительно, остановитесь и успокойтесь. Главное для вас – выйти к людям, поэтому важными ориентирами будут линии электропередачи, просеки и тропинки. Обнаружив любой из этих объектов, идите вдоль него, и вы обязательно найдете людей.
Если на пути повстречался ручей или река, следуйте вниз по течению – он всегда приведет к людям. Прислушайтесь: шум транспорта слышно за 3-4 км, лай собаки – за 2-3 км, идущий поезд – за 10 км, идите на звук.
Не следует выбираться из лесу ночью: начинает темнеть – лучше займитесь обустройством места для ночлега. Для этого подойдет яма от вывороченного с корнем дерева. Из веток сделайте убежище наподобие шалаша и подстилку из подручных материалов. Чтобы защититься от холода, можно также воспользоваться подручными материалами: лист газеты, засунутый под одежду, уменьшит теплоотдачу вдвое, такой же эффект дает и листва, набитая под одежду. Даже в дождь в лесу можно найти сухие листья и ветви, если искать под поваленными деревьями.
Организуя ночлег, позаботьтесь, чтобы ищущие вас не прошли мимо — повесьте на кусты кепку, носовой платок или лист бумаги, обломайте ветки, чтобы привлечь внимание.
88-летний пенсионер пропал в урочище Зяба в Братске. 28 июля в 6 утра Борис Иванович Ксюк вышел с дачи, чтобы набрать грибов на «жареху». Явно уходил ненадолго, потому что не взял с собой ни воду, ни телефон. И исчез. На поиски волонтеры выходили четыре раза, но пока безрезультатно. Участвовали в поисках также родные, полицейские и охотовед. Елена Толстихина, руководитель отряда «Поиск. Братск», озвучила несколько своих версий, сообщает Vk.com.
Первая – что дедушку могла сбить машина. А потом, чтобы замести следы, его погрузили в багажник и увезли. Вторая – медведь: хищник так может спрятать, что даже следы крови потом не найдешь.
А еще в этих местах есть заброшенные штольни и рудники, куда человек может провалиться. Еще пропавший мог мумифицироваться или вообще остаться живым. Потому что случаи бывают разные, в том числе и обнадеживающие. В практике Елены было так, что пропавшая в лесу бабушка нашлась через три месяца. Пожилая женщина отправилась автостопом на свою малую родину.
А на даче любимого мужа Бориса верно ждала его жена. Вместе они прожили 61 год. Елена говорит, что редко, когда родные так отчаянно ищут своих пропавших близких.
Очередной любитель тихой охоты, заблудившийся в лесу, спасен полицейскими в Братске, сообщает ИА «ТК Город».
«В полицию обратилась местная пенсионерка. Она рассказала, что днем ее 53-летний сын отправился за грибами на Солдатскую гору. К вечеру он позвонил ей и сказал, что заблудился и ему сложно передвигаться», — рассказала в Telegram официальный представитель МВД РФ Ирина Волк.
Поиски заблудившегося грибника превратились в спецоперацию по его спасению: нашли мужчину в километре от лесной дороги. Он был совсем без сил и не мог сам идти. Полицейским пришлось целый час нести его на руках. А потом, уже у отдела полиции, передать медикам ожидавшей их возвращения Скорой помощи.
Осень — великолепная пора для сбора грибов в Приморском крае. Но, оказывается, в регионе дела с тихой охотой обстоят не так хорошо, как хотелось бы некоторым местным жителям.
Пока некоторые жители региона хвастаются раковинами, которые заполнены грибами, кое-кто недоумевает, где же такое добро удается насобирать.
Судя по комментариям, многие приморцы столкнулись с трудностями тихой охоты. В социальных сетях подписчики пытаются разузнать, где же «водятся» такие экземпляры на ножках?
«Наверное, где-то дождик был, хотя бы чуть-чуть»;
«Это где же такое счастье?».
Вероятно, отсутствие обильных осадков повлияло на количество грибов в здешних лесах.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, как обезопасить себя в лесу при сборе грибов в Приморском крае.
Грибы, поскольку в их составе присутствует трудно перевариваемый хитин, крайне не рекомендуется есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Об этом в интервью РИА Новости предупредила Одинцовской областной больницы, врач-диетолог Галина Волкова.
Кроме того, как отметила специалист, грибы нежелательны для аллергиков и детей. В рацион последних эту пищу нужно вводить постепенно, с возрастом, считает Волкова.
«Грибы содержат хитин, это плохо перевариваемое вещество. Соответственно, не рекомендуется есть грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения. Также их не рекомендуется есть аллергикам и детям», — сказала Волкова.
Тем же, кто предпочитает употреблять в пищу грибы, диетолог посоветовала помнить, что плохо перевариваемый хитин затрудняет усвоение организмом других питательных веществ.
В приамурский тайге моховиковое раздолье. Можно встретить и моховик зеленый, и красный, и пестрый, и каштановый, и лиственничный. Но чаще всего в лукошки грибников попадает моховик желто-бурый.
Этот гриб в тайге можно встретить с августа до поздней осени под соснами и лиственницами в хвойных и смешанных лесах. Шляпка гриба имеет диаметр от 5 до 10 сантиметров, в сырую погоду становится слегка слизистой, а при изломе слегка синеет. Мякоть — бледно-желтая, также синеет при изломе.
Собирать этот гриб лучше в молодом возрасте, поскольку старые экземпляры становятся мягкими и неряшливыми.
Моховик — один из самых древних грибов, появившихся еще в меловой период, около 145-65 миллионов лет назад.
моховик. Фото: transsibinfo.com
Вкуснотище.
Моховик отличается плотной структурой и редко повреждается червями. Грибы можно готовить разнообразными способами: жарить, тушить, солить, мариновать и сушить. Маринованные моховики особенно ценятся среди грибников.
Важно предварительно подвергнуть их термической обработке, так как они содержат токсины, способные вызвать отравление. Поэтому необходимо тщательно проварить или обжарить моховик перед употреблением.
Польза для здоровья.
Эти грибы содержат большое количество витаминов А, C, D и много витаминов группы В. Одна порция моховиков почти полностью восполняет суточную норму меди и цинка. Они также богаты молибденом, кальцием и хитином.
Шляпки моховиков особенно ценны благодаря своему богатому составу, включающему эфирные масла и высокоактивные ферменты. Эти компоненты играют ключевую роль в улучшении работы пищеварительной системы, способствуя более эффективному расщеплению пищи и усвоению полезных элементов. В результате потребление моховиков способствует увеличению количества питательных веществ, которые организм способен извлечь из пищи, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
Эти грибы не только улучшают пищеварение, но и являются источником естественных антибиотических веществ. Благодаря этому моховики способны укреплять иммунную систему, повышать ее устойчивость к различным инфекциям и заболеваниям. Кроме того, регулярное включение моховиков в рацион может помочь повысить уровень гемоглобина, что особенно важно для людей, страдающих от анемии или других состояний, связанных с недостатком железа в организме.
моховик. Фото: transsibinfo.com
В традиционной медицине моховики на протяжении веков использовались в различных лечебных целях. Их применяли для ускорения заживления ран, что объясняется наличием в их составе природных антисептиков и заживляющих веществ. Также моховики использовались как мочегонное и противовоспалительное средство, помогая выводить из организма излишки жидкости и снижать воспалительные процессы.
Моховики оказывают благоприятное воздействие при заболеваниях щитовидной железы, благодаря присутствию в них микроэлементов и витаминов, которые нормализуют работу эндокринной системы. Они также способствуют улучшению функции почек. Помимо этого, моховики способствуют регенерации костной и мышечной тканей, ускоряя процесс их восстановления после травм и физических нагрузок, а также ускоряют метаболизм, что помогает поддерживать оптимальный вес и энергию.
Экстракт из моховиков нашел широкое применение в борьбе с такими серьезными заболеваниями, как цирроз печени и атеросклероз. Активные компоненты моховиков способствуют восстановлению клеток печени и укреплению сосудов, предотвращая накопление холестерина на стенках артерий. Также они оказывают положительное влияние на нервную систему, помогая справиться с нервными расстройствами, депрессией и хронической усталостью.
Кроме того, моховики улучшают кровоток, что способствует общему оздоровлению организма. Их с успехом применяют для лечения кожных воспалений и нагноений; порошок из сушеных моховиков обладает выраженными антибактериальными свойствами, что делает его эффективным средством для наружного применения при различных дерматологических проблемах.
В альтернативной медицине моховики используются для лечения раковых заболеваний. Считается, что их уникальный состав помогает замедлить рост опухолей и поддерживает организм в борьбе с раковыми клетками, что делает моховики ценным дополнением к комплексной терапии при онкологических заболеваниях.
Жители Новосибирска делятся своими находками с «тихой охоты»: грибники отмечают, что в лесах уже мало грибов, но по-прежнему можно набрать ведёрко опят.
Коллаж «МК в Новосибирске»: фото из группы «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024» в социальной сети «ВКонтакте»
Сейчас грибники переключились на сбор шишек, которых много неподалёку от Базоя. За час прогулки можно набрать мешок. В Караканском бору ещё встречаются опята.
Надежда Лобанова поделилась, что набрать опят можно неподалёку от посёлка Юный Ленинец. Правда, их стало в конце этой недели значительно меньше.
«Ещё мне не доводилось никогда собирать опята 26 сентября! Но кажется слой наконец идет к завершению. Грибов стало заметно меньше. Очень много встречается переростков и опят среднего размера, — поделилась Надежда в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024» в социальной сети «ВКонтакте».
— Молоденькие опята попадаются довольно редко, обычно они прячутся от холода во всяких норках, ямках и трещинах. При этом в нескольких местах попадались даже ещё летние опята!»
Другие же грибники оказались менее удачливыми в конце этой неделе. Многие жаловались, что встречались лишь «вонючие» грибы.
«Что за покемон, кто знает? Воняет ужасно!» — спросил Илья Щербинин в том же форуме у грибников.
Илье объяснили, что это веселка – несъедобный гриб. Полезным может быть только в стадии яйца – тогда из него можно делать настойку.
9 августа 2026 Грибная ферма из Введенщины взяла золото за жареные шампиньоны и два призовых места за маринованные Фото НТС Продукция грибной фермы из Шелеховского района победила на всероссийском конкурсе «Лучшая грибная продукция России». Жареные во фритюре шампиньоны взяли золото … Читать полностью →
9 августа 2026 Грибной календарь на август-2026Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Август по праву считается главным летним месяцем тихой охоты. Лес постепенно меняет свой наряд, ночи становятся прохладнее, и грибница начинает активно отдавать урожай. В этот период в корзинах грибников одновременно оказываются … Читать полностью →
8 августа 2026 Анастасия Романова,Алексей Курильченко Цены на белые грибы на рынках Москвы достигли 5000 рублей за кг В Москве в разгар сезона белых грибов цена за один килограмм достигла 5000 рублей, сообщает фотокорреспондент «Абзаца». В других местах продавцы отдают … Читать полностью →
8 августа 2026 Фото: zorkanews.by В Беларуси продолжается сезон «тихой охоты». Для одних это просто прогулка, для других – целая наука. О том, как не заблудиться, не отравиться и вернуться с полным лукошком, поралу zorkanews.by рассказала опытный грибник Леонарда Климович из Могильно. Местные леса … Читать полностью →