7 мая 2022

Основную часть «улова», судя по фотографиям, которые размещают в соцсетях земляки, составляют условно-съедобные строчки.

Фото: соцсети

Грибная пора началась. Страницы костромичей запестрели снимками весенних трофеев. Первой добычей фанатов «тихой охоты» стали еще в апреле яркие саркосцифы. Часть костромичей, правда, их за достойные грибы не признает из-за слишком уж затейливого вида и чересчур яркого облика. Неспроста гриб ещё называется «алая чаша». Сейчас «улов» более весомый — под нож заядлых грибников все чаще попадают сморчки и, особенно, строчки. Для опытных собирателей разница в этих грибах очевидца, а новички-любители их путают. Поэтому малоопытным грибникам следует осторожнее отнестись к последующему приготовлению своих трофеев. Если сморчки более безопасны для здоровья, то строчки содержат сильные токсины и в сыром виде ядовиты. Есть мнение, что длительное отваривание не разрушает яд в строчках, а их едоки сильно рискуют. Поэтому, быть может, строчки лучше обходить стороной. Ну, или разве что использовать их только в качестве фото-добычи.

https://gtrk-kostroma.ru/news/nachalos-kostromichi-potyanulis-v-les-za-pervymi-gribami/