25 мая 2023
Биолог говорит, что нужно «уповать на небеса»
Из уральских лесов исчезли грибы. В середине мая жители открыли сезон сбора сморчков, но уже спустя пару недель и те пропали. Сотрудник Института экологии растений и животных, миколог и доктор биологических наук Виктор Мухин пояснил, что причиной всему стала засушливая погода.
— Если сохранится теплая погода и пройдут дожди, грибы можно ждать в первой половине июня. Если продолжится засуха — и грибов ждать не стоит. Я вчера прошелся по лесу — там искать нечего, там просто катастрофа. В лесах очень сухо, под ногами всё трещит, нет никаких сморчков и строчков, — пояснил Мухин.
Также биолог напомнил, что сейчас в леса ходить опасно из-за пожаров. Эксперт просит грибников подождать сырости.
— Первые маслята и подберезовики появятся после дождей. Климат меняется, сейчас он нетипичный для Урала. Будем уповать на небеса, надеяться на небольшие дожди и комфортную температуру около +20 градусов. Сейчас всё складывается против грибов, — заключил ученый.
Посмотрите, с какими ошибками сталкиваются грибники-новички. Шеф-повара рассказывали о вкусных рецептах, которые пригодятся, когда надоела жареха.
Год назад жительница Свердловской области вырастила в своей теплице гигантский гриб весом шесть килограммов.
