1 ноября 2023
Радиационная обстановка в Барановичах и Барановичском районе остается стабильной. Район относится к чистой от радиоактивных загрязнений зоне.
Для радиационного контроля за истекший период 2023 года отобрана и исследована 551 проба пищевых продуктов, в том числе 518 проб на содержание радионуклидов цезия-137 и 33 пробы на содержание радионуклидов стронция-90.
Превышение содержания радионуклидов в пищевых продуктах – и в общественном секторе, и в личных подсобных хозяйствах – не зарегистрировано. Тем не менее имеют место случаи завоза продукции из загрязненных территорий (особенно грибов и ягод), и, следовательно, возможны случаи превышения содержания в ней радионуклидов.
Снизить содержание радионуклидов можно, отваривая грибы в течение 15–60 минут в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты и удаляя отвар через каждые 15 минут. При такой обработке сыроежек, зеленок, рядовок и волнушек в течение 30 минут концентрация радиоцезия снижается в 2–10 раз. Несколько больше времени (45 минут) требуется для снижения содержания радионуклидов в случае трубчатых грибов (подберезовика, боровика, польского гриба, подосиновика). При сушке содержание радионуклидов не уменьшается, поэтому сушить нужно только «чистые» грибы.
Специалисты санитарно-эпидемиологической службы убедительно рекомендуют гражданам для сохранения своего здоровья и здоровья близких обязательно соблюдать следующие меры безопасности.
-При покупке продуктов на рынке убедитесь, что у продавца есть документы на приобретаемую вами продукцию, выданные лабораторией радиационного контроля рынка и подтверждающие безопасность продуктов.
-Не покупайте продукцию (особенно лесную) на стихийных рынках или возле дорог. Возможно, вы сэкономите деньги, но никто не даст вам гарантии, что содержание радионуклидов в ней будет в пределах допустимого уровня. Не рискуйте здоровьем – своим и близких вам людей!
-Если все же не удержались от такой покупки, проверьте приобретенные продукты в ближайшей лаборатории радиационного контроля.
По информации Барановичского зонального ЦГиЭ подготовила Татьяна КОНОШЕНКО
