27 января 2024
Юлия Богомолова / АиФ в Туле
Тула, 27 января — АиФ-Тула.
Тульские специалисты подразделения ООПТ «Природа» рассказали жителям региона, какие неприятные и даже отвратительные запахи бывают у некоторых грибов.
Когда люди говорят, про то, что гриб неприятно пахнет, мы даже не подразумеваем какого-то определённого запаха. По словам биологов, часто он похож на сырой, затхлый подвал, или даже нечто химическое и довольно трудно описываемое. Но некоторые виды грибов имеют очень яркий, хорошо запоминающийся запах, а точнее зловонье.
«Иногда в лесу можно почувствовать сильных запах мертвечины, — поясняет инженер по охране окружающей среды Марина Привалова. — Однако, не спешите делать вывод, что кто-то умер. Возможно, до вас в этот момент доносится аромат одного из самых эффектных и эпатажных грибов — весёлки обыкновенной. Когда весёлка в самом расцвете, её запах вы учуете уже метров за десять. Споры гриба распространяют мухи, так что привлекательный дух падали — именно для них.
Еще в хвойном лесу осенью встречается один удивительный гриб, от которого, как из бабушкиной аптечки, пахнет йодом. Это паутинник кроваво-красноватый. Название он получил за цвет пластинок, в молодости — яркие насыщенно-красные. Этот паутинник часто использовался для окрашивания шерсти. Он даёт яркую красно-розовую окраску волокон. Есть его не стоит — он хоть и не ядовит, но вкус и запах имеет весьма неприятный.
Лес, сентябрь, посвежело, прошёл дождь и на сырых веточках толпятся, налезая друг на друга, небольшие коричневые грибочки. Их совсем нетрудно определить по запаху — тут никто больше не может похвастаться таким ярким ароматом гнилой капусты. Это — негниючник вонючий, он несъедобен.
И наконец — паутинник козий, он же козлиный или вонючий. Внешне очень красивый и крупный гриб голубовато-фиолетовой окраски. А вот название своё заработал благодаря довольно сильному отвратительному запаху. Одним наблюдателям он напоминает запах ацетилена, другим — обыкновенного вонючего козла. Считается несъедобным, а при варке и сушке аромат многократно усиливается».
Ранее сообщалось, что некоторые грибы могут источать аромат дорогих духов и миндаля.
