22 февраля 2024
Виктория Дачинскайте ru.DELFI.lt
Grybai žiemą Vaivos Grublienės nuotr.
Для одних грибной сезон закончился поздней осенью, а другие ходят по грибы и зимой.
Многие удивляются, когда видят, как женщина зимой возвращается из леса с корзиной грибов. Вайва уверяет, что ходит за грибами круглый год.
«Я хожу в лес погулять, подышать свежим воздухом, а поскольку интересуюсь грибами, знаю, что некоторые растут и зимой, поэтому в лесу я нашла такие места, где они растут и собирают грибы всю зиму, каждую неделю», – сказала живущая в районе Григишкес женщина.
«Есть такие грибы — зимние опята – они красивые, оранжевые. Они растут в холодную погоду, особенно во время оттепели. Это вкусные грибы, их приятно собирать, они совсем как опята. Потом достаточно недолго отварить, и готовь, что хочешь. В зимних опятах есть полезные вещества, железо, калорий нет вообще», – прибавила Вайва.
В лесу Вайва собирает и аурискальпиум обыкновенный. «Этот гриб своей консистенцией напоминает желе, его можно есть сырым, но я все же обдаю его кипятком, а потом добавляю в салаты», – рассказала женщина.
Есть и третий вид грибов, который она собирает зимой – вёшенка обыкновенная. По словам женщины, зимние грибы обычно растут на поваленных деревьях.
«Многие люди удивляются, когда видят меня с корзинкой, спрашивают, что в ней. Я показываю, рассказываю, люди удивляются. Поскольку я этим интересуюсь, мой грибной сезон не заканчивается поздней осенью», – рассказала Вайва.
Литва
Читать далее: https://www.delfi.lt/ru/news/live/chitatel-rasskazala-kakie-griby-mozhno-sobirat-zimoy-95937655
