25 мая 2024
Собирать некоторые из них себе дороже
Грибной сезон можно уже считать открытым. Если вы вдохновились фотографиями и рассказами в интернете настолько, что сами решили рвануть в лес — готовьтесь к тому, что не все грибы легко распознать. Есть среди них и такие, что поставят в тупик даже самых опытных «тихих охотников».
Чтобы этот тест не показался вам слишком уж простым, мы решили взять грибы поэкзотичнее белых, подберезовиков и красноголовиков. Всматривайтесь в картинки внимательнее!
Вот такой фиолетовый красавец. Срывать его нельзя, он в Красной книге, но многих грибников это не останавливает. Так что вопрос тут другой: безопасно ли его есть?
- Да
- Нет
Остановимся-ка на краснокнижных грибах. Что грозит тем, кто их срежет?
- Штраф от 1500 до 5000 рублей
- До 15 суток ареста
- От 4 до 9 лет лишения свободы
В этом вопросе выложим все карты. Гриб называется клавикорона крыночковидная. Кто-то говорит, что он съедобен, кто-то — что нет. Главное — точно не ядовит, но есть его всё же не рекомендуют. Почему?
- Он очень вонючий, а запах при этом держится как минимум сутки
- Гриб очень жесткий
- У клавикороны крыночковидной ну очень кислый вкус
Второй фиолетовый гриб в нашем тесте! Приглядитесь, вдруг встречали такой?
- Смело срезаем и едим
- Держимся подальше, гриб ядовит
- Гриб вкусный и съедобный, но теперь внесен в Красную книгу
Очень хитрый вопрос, точно не для начинающих. Что за гриб? Растет в начале весны, в Красную книгу не внесен.
- Строчок
- Сморчок
- Стручок
Если к этому моменту теста вы уже наделали ошибок, не грустите. Зато сколько нового узнаете!
Вот такой гриб вы наверняка не видели. Есть его нельзя, но почему?
- Гриб ядовитый
- Гриб просто не вкусный
- В России запрещено его срезать
Саркосцифу алую — она же «эльфова чаша» — встретить можно много где. Про нее еще говорят, что она не растет в экологически грязных местах.
Что делать с грибом?
- Смело готовить, лучше всего жарить
- Проходить мимо, гриб ядовитый
- Засушить, размельчить, использовать как прикорм для растений
Это не едва начавшая расти «эльфова чаша» — хотя из того же семейства. Называется гриб микростома вытянутая. Срываем и забираем с собой?
- Конечно, это деликатес!
- Нет, гриб в Красной книге
- Да им разве наешься?
Пройдете мимо такого количества грибов?
- Ни за что! Это же груздь!
- Выглядит подозрительно
Нет, это не засохшая кожура от граната, а гриб. Внесен к Красную книгу, он никакой не деликатес и считается очень редким.
Отвлечемся от «съедобного — не съедобного» и попросим вас угадать название. Второе слово в нем — «сводчатый», а первое объясняет вид гриба.
- Стульчик
- Четырехлопастник
- Звездовик
Этот гриб называется строфария сине-зеленая. Что про него скажете?
Упростим задачу и отметим, что он не краснокнижный.
- Съедобный гриб такого цвета быть не может. Точно ядовитый!
- Нормальный гриб, просто с цветом не повезло. На сковороду его!
Растет как опенок, выглядит как опенок. Это опенок?
- Да, это он!
- Нет, но этот гриб тоже съедобен
- Даже не подходите к этим грибам, они ядовиты!
Удивительно, но и это тоже грибы. Их еще называют «ведьмин котел». С таким названием это точно что-то ядовитое?
- Конечно!
- Он не ядовитый
Это гриб с красивым названием дальдиния концентрическая также называют «торт короля Альфреда». Зададим простой вопрос: съедобен или нет?
- Есть точно не стоит
- Вполне годится в пищу
Напоследок зададим очень необычный вопрос. Вот идете вы по лесу и видите: на ветке висит гриб. Это точно дело рук грибника, но зачем он так сделал?
- Так белкам проще их собирать
- Потому что никто не должен собирать ядовитые грибы
- Так он помогает грибам разрастаться
- Какие сморчки нельзя есть и что в них за токсины? Ученый-биолог рассказал уральцам главное о грибах
- На лицо ужасные: пять грибов, которые вы зря не собираете весной
- Как далеко от трассы должны расти грибы, чтобы не стать токсичными? И почему они «идут к людям»? Говорим с микологом
- «Разрушают эритроциты в крови»: люди собирают в лесу опасные свинушки — чем опасны эти грибы
- Уральские ученые рассказали, умеют ли грибы разговаривать и лечить рак
Юлия Забайлович редактор раздела «Недвижимость» на E1.RU
